Problema: Limitada oferta de restaurantes de comida marina en la zona.

Árbol de Causas:

Baja participación de Dificultad en la obtención de

Limitada Inversión en especialistas en la insumos principales.(frescos)
apertura de restaurat de gastronomía marina
comida marina.

Baja o nula
profesionalización en la
especialidad de comida
marina (conocimiento
empírico)

Desaprovechamiento de la demanda en la zona

Arbol de Efectos:

Desatención de Otras opciones de

clientes en la preferencia del
zona de mayor consumidor
afluencia potencial Disminución del
nivel de ventas de
productos
complementarios
Insatisfacción del cliente.

Problema : Limitada oferta de restaurantes de comida marina en la zona.

Árbol de Problemas:

Desaprovechamiento de la demanda en la zona

Otras opciones de
Desatención de preferencia del
clientes en la consumidor potencial
zona de mayor
afluencia Disminución del
nivel de ventas de
productos
complementarios
Insatisfacción del cliente.

Problema: Limitada oferta de restaurantes de comida marina en la zona.

Baja participación de Dificultad en la obtención de

Limitada Inversión en especialistas en la insumos principales.(frescos)
apertura de restaurat de gastronomía marina
comida marina.

Baja o nula
profesionalización en la
especialidad de comida
marina (conocimiento
empírico)
Árbol de Objetivos:

Aprovechamiento de la alta demanda del público en la zona.

Mayor
reconocimiento Mayor calidad y
de la prestigio en la
gastronomía elaboración de
marina platos

Aumentar la oferta laboral Aumentar la preferencia del

de especialistas de consumidor por la
gastronomía marina. gastronomía marina

Problema: Aumento en la oferta del restaurant de comida marina en la zona .

Preferencia por el
consumo de
productos marinos
Arbol de Alternativas:

Alta demanda turistas.

Alternativa : Apertura de nueva sucursal en zona

aledaña al centro de Trujillo