Certificación y Registro Sanitario

Actividades que Desarrollamos

La División de Registro Sanitario y Certificación Sanitaria tiene como objetivo evaluar el

cumplimiento de los lineamientos técnico normativo y requisitos para el otorgamiento del
Certificado de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas industrializados, sean de
fabricación nacional o importada, así como generar un sistema único de codificación, sujetos
a vigilancia y control sanitario.

La Certificación Sanitaria Oficial de Exportación se otorga a solicitud de parte, previa

conformidad de los requisitos, como: Habilitación Sanitaria, inspección del lote y análisis
microbiológicos establecidos en la norma sanitaria vigente.

Funciones

1. Coordinar y supervisar los programas de vigilancia sanitaria en el marco de la

inocuidad de los alimentos a nivel nacional y regional.
2. Establecer las coordinaciones de la vigilancia sanitaria de los alimentos, a nivel
nacional y regional con mayor énfasis a los programas sociales.
3. Realizar la supervisión de los planes y programas de higiene alimentaria a nivel
nacional y regional.
4. Establecer los procedimientos de supervisión de las acciones que desarrollan los
organismos públicos y privados en materia de inocuidad alimentaria.
5. Coordinación de la asistencia técnica y capacitaciones, a nivel institucional e
interinstitucional en materia de inocuidad alimentaria.
6. Establecer los procedimientos para la implementación de las propuestas técnicas en
el marco de los convenios y acuerdos nacionales e internacionales referidos a
inocuidad alimentaria.
7. Monitoreo de las funciones realizadas por los inspectores sanitarios a nivel nacional
y el cumplimiento de los procedimientos del área.
8. Participación en reuniones de coordinación interinstitucional, comités técnicos y
normativos.
9. Aprobar el Plan Operativo Anual y las actividades, proyectos que se realizan en el
marco de los procedimientos administrativos y programas de prevención en temas
referentes a Higiene Alimentaria.
10. Atención de consultas técnicas y procedimientos de la Dirección.
LEGALIZACION
DE LOS LIBROS
CONTABLES