Fuerza e impacto de un chorro de agua

Integrantes

Mateo Macías

Miguel Miranda

Jose Monterroza

Silvana Novoa

Laboratorio de elementos de ingeniería de alimentos I

Programa de ingeniería Agroindustrial

Facultad de ingeniería

Universidad del Atlántico

2019
Resumen

Abstract

Introducción

Dentro del estudio del flujo de fluidos encontramos el impacto de un chorro sobre una superficie
como una base para el desarrollo de la teoría de la mecánica de fluidos y turbo máquinas hidráulicas.
Una forma de producir trabajo mecánico a partir de un fluido bajo presión es usar la presión para
acelerar el fluido a altas velocidades de un chorro. El chorro es dirigido a las paletas de una turbina,
la cual gira por la fuerza generada en las aspas debido al cambio de momento o impulso el cual toma
lugar cuando el chorro pega en las paletas. En este experimento, la fuerza generada por un chorro
de agua que impacta un plato plano, una superficie oblicua o una copa semiesférica puede ser
medida y comparada con el momento del flujo en el chorro.

Objetivo

Calcular la fuerza de un chorro de agua, al impactar en diferentes superficies, a partir de variables

tales como: el caudal de la bomba, distancia del brazo, presión, diámetro de las boquillas, longitud
y pérdidas en tuberías.
Metodología y equipos

Para el desarrollo de la práctica se llevó a cabo el procedimiento indicado por el grupo guía, el cual
consistió en la toma del caudal para cada superficie y boquilla disponible en el equipo

Se realizaron 3 pruebas distintas

- Superficie plana con boquilla de 7mm

- Superficie cóncava con boquilla de 7mm

- Superficie cóncava con boquilla de 5mm

Resultados y cálculos

𝐹𝑇 ρ 𝐶𝑜𝑠𝛽)

𝐹𝑒
𝑥

FT: Fuerza teórica(N) Vf: Velocidad final o de impacto (m/s)

𝐹𝑒: Fuerza experimental(N) ρ: Densidad (kg/m3)

Q: Flujo de volumen (m3/s) g: Gravedad (m/s2)

β=900 Placa Plana β=1800 Placa cóncava o semi-esférica

md: masa deslizable en (Kg) ℎ: Altura entre la boquilla y placa (mm)

do: Diámetro de la boquilla (mm)
 X2 : Distancia desde el pivote de la regleta hasta el cero de la misma (cm).

𝑦: Distancia desde cero de la regleta hasta el centro de la masa deslizable (cm).

Vo = Qr/Ao Ao= π*do2 /4

Vf: (Vo)2 −2*g*h

Para la placa semi-esférica se deduce que la salida del chorro es a 180º (cos 180 = -1), por tanto se
demuestra que la fuerza teórica sobre la placa semi-esférica es el doble con respecto a la fuerza
teórica sobre la placa plana:

FT = ρ*Q* Vf *(1–Cosβ)

FT = 2 * ρ*Q* Vf

Una forma de demostrar que la fuerza máxima que se obtiene en la placa semi-esférica es
el doble respecto a la placa plana es graficando:

Fe vs. FT

De las pendientes calculadas para ambas gráficas se demuestra que para la placa plana se acerca a
la unidad y para la placa semi-esférica se acerca a dos.

Al duplicar el valor de la distancia “Y” para la placa semi-esférica, se busca que el tiempo para
recolectar la misma cantidad de agua sea aproximadamente el mismo para así realizar el
experimento a las mismas condiciones (caudal) en ambas superficies.

Diámetro de la boquilla: 7mm

Tipo de superficie: Cóncava

Y (cm) V(m3 ) T(s) Q(m3 / s) F(HZ )

Diámetro de la boquilla: 7mm

Tipo de superficie: Plana

Y (cm) V(m3 ) T(s) Q(m3 / s) F(HZ )

Diámetro de la boquilla: 5mm

Tipo de superficie: Cóncava

Y (cm) V(m3 ) T(s) Q(m3 / s) F(HZ )

Discusión

Conclusión

Preguntas

1. Realizar una gráfica Q Vs F

2. ¿Qué conclusiones se obtienen a partir de la gráfica?

3. ¿Cómo influye el diámetro de las boquillas en la fuerza del fluido?

El diámetro de las boquillas está directamente con la presión con la que fluye el agua, entre
menor sea el diámetro de la boquilla se aumenta la presión, que a su vez aumenta la
velocidad de flujo, dando como resultado final una mayor fuerza de impacto.

4. ¿Cómo influye la variación de la presión en la fuerza y el caudal del fluido?

Como se pudo observar en la evidencia con la boquilla de 5mm, al aumentar la presión se
aumenta directamente la velocidad de flujo, que a su vez aumenta la fuerza de impacto.
A mayor presión mayor fuerza
 5. ¿Que otro mecanismo se le ocurre a usted para calcular la fuerza de chorro?
Un ejemplo de otro mecanismo para calcular la fuerza de chorro es el siguiente, el cual es utilizado
en la Universidad Nacional Experimental del Táchira. Es un mecanismo muy parecido al utilizado,
pero con algunas diferencias en su estructura.