IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y MEDIDAS DE CONTROL - LINEA BASE

Código:

Version: V01
Fecha: 08/05/2019 MINERA
Página: 1 de 1 LAS BAMBAS

Jerarquía de Controles - Orden de Prioridad

1 Eliminación

Gerencia SUPERVISOR DE CALIDAD 2 Sustitución

Área SUPERVISION DE RESTAURANTES INSPECTOR DE CALIDAD 3 Controles de ingeniería

EQUIPO EVALUADOR
Fecha de elaboración 5/8/2019 4 Señalización, alertas y/o control administrativo

Fecha de actualización 5/8/2019 5 EPP adecuado

Evaluación Inicial Descripción de las Medidas de Control Actuales Reevaluación

Sub Equipo de
No. Procesos / Etapas Actividad Tarea Peligro SSO Riesgos P S (PxS) Eliminación Sustitución Controles de Ingenieria Control Administrativo Protección Personal P S RR Acción de Mejora Quién / Cuando
del Proceso (EPP)

Mantenimiento de Orden y
Limpieza en el área de trabajo,
EPP Basico (Zapatos de
Inspección higiénico Inspección de proceso de Preparación de formatos y Verificar que los pisos no estén
1 Pisos Resbaladizos / Disparejos Caídas a mismo nivel C 3 13 húmedos o con desgastes
seguridad con planta B 5 19
sanitario producción de alimentos material de inspección antideslizante)
notoriosPOS 205-Rev00
Inspección Higienico sanitaria

Mantenimiento de Orden y
Limpieza en el área de trabajo,
EPP Basico (Zapatos de
Inspección higiénico Inspección de proceso de Verificar que los pisos no estén
2 Pisos Resbaladizos / Disparejos Caídas a mismo nivel C 3 13 húmedos o con desgastes
seguridad con planta B 5 19
sanitario producción de alimentos antideslizante)
notoriosPOS 205-Rev00
Inspección Higienico sanitaria
Traslado de personal
materiales y equipos al punto
de inspección

Materiales y equipos en vías de Mantenimiento de Orden y Limpieza en Ojos en la tarea y mente en la

Inspección higiénico Inspección de proceso de
3 circulación o apilados (almacén y Caídas, golpes, tropezones C 3 13 el área de trabajoRetiro de todos los tareaPOS 205-Rev00 Inspección EPP Basico B 5 19
sanitario producción de alimentos objetos que obstaculicen el tránsito Higienico sanitaria
comedor)

Mantenimiento de Orden y
Limpieza en el área de trabajo,
EPP Basico (Zapatos de
Inspección higiénico Inspección de proceso de Verificar que los pisos no estén
4 Pisos Resbaladizos / Disparejos Caídas a mismo nivel C 3 13 húmedos o con desgastes
seguridad con planta B 5 19
sanitario producción de alimentos antideslizante)
notoriosPOS 205-Rev00
Inspección Higienico sanitaria
Toma de datos y registro de
inspección
Señalizar el área con altas
Equipos (cocina, cámaras de EPP Basico (guantes de
temperaturas y bajas
Inspección higiénico Inspección de proceso de Contacto con superficie badana), Traje térmico para
5 congenlación) con altas y bajas C 3 13 temperaturas (según
cuarto frío, guantes y botas
B 5 19
sanitario producción de alimentos caliente y frío corresponda)POS 205-Rev00
tempraturas para cámara fría.
Inspección Higienico sanitaria

Mantenimiento de Orden y
Retorno del personal, equipos Limpieza en el área de trabajo,
EPP Basico (Zapatos de
Inspección higiénico Inspección de proceso de Verificar que los pisos no estén
6 y materiales desde el punto de Pisos Resbaladizos / Disparejos Caídas a mismo nivel C 3 13 húmedos o con desgastes
seguridad con planta B 5 19
sanitario producción de alimentos antideslizante)
inspección notoriosPOS 205-Rev00
Inspección Higienico sanitaria