Propiedades Del Agua PDF

PROPIEDADES DEL AGUA
Fórmula Molecular: H2 O
Peso Molecular: 18 g / mol

δ+
H
Configuración Molecular:
O: δ
105º -
AGUA δ+
Molécula Polar H
H
Puentes H
O: .............. H
H O:
H
Maestria Ingenieria Ambiental - FI UNCuyo 2/59 GESTAR - 2017
• DENSIDAD – VISCOSIDAD
• PRESIÓN DE VAPOR - TENSIÓN SUPERFICIAL
• DISOLUCIÓN DE SUSTANCIAS
• ABSORCIÓN DE LA RADIACIÓN SOLAR
• ABSORCIÓN Y PERDIDAS DE CALOR
COMPORTAMIENTO HIDRAULICO
CALIDAD
1. DENSIDAD - VISCOSIDAD
DENSIDAD COMPORTAMIENTO
VISCOSIDAD HIDRÁULICO
Hielo con
DENSIDAD colorante
cantidad de masa contenida en un determinado volumen.

ρ = m/V
Agua caliente
ESTRATIFICACIÓN E INVERSIÓN
TEMPORAL DE LAGOS Y DEPÓSITOS
DENSIDAD
SEDIMENTACIÓN
FILTRACIÓN

VISCOSIDAD
Rotor Tacómetro
Viscosidad: rozamiento interno entre

Cilindro Fijo las capas de fluido. Fuerza para
Plataforma
Portapesas
obligar a una capa de fluido a deslizar
Móvil
sobre otra.
Viscosímetro Stormer: v. absoluta

La viscosidad se manifiesta en fluidos en
movimiento .
En algunos fluidos, la viscosidad disminuye

por la acción y duración de un esfuerzo
aplicado.
Fluido ideal: viscosidad cero Viscosímetro Saybolt: v. cinemática


Absoluta: µ = F * t / l2 [ cpoise ]
Cinemática: ν = l2/ t [ cstoke ] ν = µ / ρ
VISCOSIDAD FLOCULACIÓN
TEMPERATURA
DENSIDAD VISCOSIDAD
IMPUREZAS

TEMPERATURA
DENSIDAD VISCOSIDAD
IMPUREZAS
Temp µ (cp) ϑ (cS)

Temp ºC ρ (g/ml) ºC Absoluta Cinemática
0 0.999 0 1.79 1.79
4 1.000 4 1.57 1.57
100 0.9584 100 0.284 0.297
Densidad y Viscocidad del agua - Temperatura
viscosidad
densidad

Densidad del agua - Temperatura
2. PRESIÓN SATURACIÓN – TENSIÓN SUPERFICIAL

PRESIÓN DE SATURACIÓN
es la presión en que la fase líquida y el vapor se encuentran en
equilibrio dinámico para una temperatura dada
TENSIÓN SUPERFICIAL
energía requerida para aumentar una unidad

de su superficie
2. PRESIÓN DE SATURACIÓN – TENSIÓN SUPERFICIAL
PRESIÓN SATURACIÓN INTERFASE

TENSIÓN SUPERFICIAL AIRE-AGUA
PRESIÓN SATURACIÓN EVAPORACIÓN

p [ mm Hg - bar]
INTERCAMBIO DE
TENSIÓN SUPERFICIAL
SUSTANCIAS CON ATMÓSFERA
σ = fuerza / l [ dinas/cm ]
DISOLUCIÓN DE SUSTANCIAS
Presión de saturación - Temperatura
50
45
Presión saturación [bar]
40
35
30
25
20
15
10
5
0
0 50 100 150 200 250 300
Temperatura
2. PRESIÓN SATURACIÓN – TENSIÓN SUPERFICIAL
PRESIÓN SATURACIÓN TENSIÓN SUPERFICIAL

Temp Pv Temp σ
ºC (mmHg) ºC (dinas/cm)
0 4.58 0 75.6
4 6.10 4 74.8
100 760 100 58.9
PRESION SATURACIÓN ∝ T
TENSIÓN SUPERFICIAL ∝ 1 / T
2. PRESIÓN SATURACIÓN– TENSIÓN SUPERFICIAL

Tensión Superficial (dinas/cm)
Presión saturación (mmHg )
Temperatura ºC

3. DISOLUCIÓN DE SUSTANCIAS
disolución
A + H2O Solución de A
en agua
Gradiente Concentración Igual Concentración
IGUALACIÓN o DIFUSIÓN
Ley de Difusión de Fick:
La velocidad de difusión ( ∂ W / ∂ t ) a través de un área límite (dz*dy) es

proporcional al gradiente de concentración ( ∂ c / ∂ x) de la sustancia,
desde el punto de concentración más alta a otro de concentración menor.
3. DISOLUCIÓN DE SUSTANCIAS
Ley de Difusión de Fick

 ∂W   ∂C 
  = kd   dy dz
 ∂T x  ∂x  Cx1 Cx2
W: Peso de la sustancia disuelta
C: Concentración
kd: Coeficiente de difusión molecular (gramos de soluto que
difunde a través de 1cm2, cuando el gradiente de
concentración es 1 g / cm3 / cm.
T ºC Mm Kd
g/mol (cm2/dia)
kd = f (T, Mm, densidad)
Cl Na 15 58 0.94
CO2 (gas) 18 44 6.2
O2 (gas) 17.5 32 2
3.1. DISOLUCIÓN DE GASES EN AGUA
Presión parcial del gas en la atmósfera (Ley de Dalton)

SOLUBILIDAD
Temperatura del agua
DEL GAS
Concentración de Impurezas en el agua
Concentración del gas

AGUA EN VELOCIDAD DE
CONTACTO CON ABSORCIÓN o Temperatura del agua
AIRE U OTROS DESPRENDIMIENTO
Área interfacial
GASES
Difusión Molecular: gradientes de concentración
VELOCIDAD DE Turbulenta por convección

DISPERSIÓN
Turbulenta por agitación
Solubilidad de un gas...
Ley de Dalton: Las moléculas de cada gas, en una mezcla

gaseosa, ejercen la misma presión que ejercerían si estuviesen
solas contenidas en el volumen total, y la suma de estas presiones
parciales es la presión total
P = Σ pi
Velocidad de absorción y desprendimiento...
SUBSATURACIÓN
AGUA EN CONTACTO
SATURACIÓN
CON GAS
SOBRESATURACIÓN
a) SATURACIÓN DE GASES EN LIQUIDOS
Ley de Henry: La concentración de saturación (Cs ) de un

gas en un líquido es directamente proporcional a la concentración
o presión parcial del gas en la atmósfera (ps), que se encuentra en
contacto con el líquido.
Cs = ks * ps
Cs = Concentración de saturación [ mol / l ]

ks = Coeficiente de absorción o solubilización [ mol / l * atm ]
o Constante de Henry
ps = presión parcial (atm)

a) SATURACIÓ
SATURACIÓN DE GASES EN LIQUIDOS
Concentración de saturación de gases en atmósferas normales a 25ºC
KH = ks Coeficiente de absorción o solubilización

o Constante de Henry

Gas
1 / Temp.
LEY DE HENRY SATURACIÓN
1 / [ Sales ]
P atmosférica
SOLUBILIDADES DE GASES : KH DISTINTAS T Y PATMOSFERICA

OXIGENO DISUELTO : DISTINTAS T Y [ CLORUROS ]
Oxígeno Disuelto (mg / l )
Temperatura ºC

INFLUENCIA DE LA SALINIDAD SOBRE LAS SOLUBILIDADES DE GASES
Concentración de saturación del oxigeno disuelto en agua
Agua dulce: Cs = f (T) (ecuación empírica)
Agua salada: Cs = f (T) * (1 - 9 x 10-6 n) n: salinidad (mg/l de ClNa)
ecuación válida entre 0 y 30 ºC
% DE SATURACION = 100 * [ OD ] / Cs

INFLUENCIA DE LA SALINIDAD SOBRE LAS SOLUBILIDADES DE GASES
Concentración de saturación del oxigeno disuelto en agua
Ejemplos:
Agua de mar: SATURACION DE OD = 82% de la del agua dulce

[ Cl- ] = 18 000 mg/l
Aguas negras: SATURACION DE OD = 95% de la del agua dulce
b) SUBSATURACION DE GASES EN LIQUIDOS
SUBSATURACIÓN ABSORCIÓN
 ∂C 
 = k g (Cs − Ct )
Velocidad de absorción

 ∂t 
siendo:
dC / dt: : cambio de concentración o velocidad de absorción
Cs : concentración de saturación a una Temp. dada
Ct : concentración en el tiempo t
kg : factor de proporcionalidad para las condiciones
existentes de exposición
b) SUBSATURACION DE GASES EN LIQUIDOS
 ∂C 
 = k g (Cs − Ct )
Velocidad de absorción

 ∂t 
Constante de proporcionalidad:
Temperatura
Renovación de interfase
kg Grado de
mezclado
Grado de difusión por turbulencias
Ainterfase
Área interfase / Volumen líquido Vliquido
PRESION Y CONCENTRACION EN LA INTERFASE GAS-LIQUIDO
De acuerdo con la Teoría de las dos películas - Fluidos en movimiento
Flujo Flujo laminar

Flujo
Presión parcial (gas) turbulento turbulento
o Concentración (liq)
pg
pi Fase
líquida
Fase Ci
gaseosa
CL
Película Película
gaseosa líquida
Interfase
Maestria Ingenieria Ambiental - FI UNCuyo GAS LÍQUIDO 30/59 GESTAR - 2017

PRESION Y CONCENTRACION EN LA INTERFASE GAS-LIQUIDO
Viscosidad Espesor
cinemática de la película Velocidad de difusión
Área de Interfase
Velocidad de difusión
Gradiente de concentración en películas
GRADIENTES EN LA INTERFASE GAS-LIQUIDO
Velocidad de difusión
 ∂W 
  = −kd gas(pgas − pi ) = −kd liq (Ci − Cliq )
 A ∂t 
dW / (Adt): peso de gas que pasa a través de un área unitaria en un
tiempo unitario
Pg y Pi: presiones parciales del gas en fase gaseosa y en interfase.
Ci y CL: concentraciones del gas en interfase y en fase líquida
kd(g) y kd(l): coeficientes de difusión a través de las películas

- gas muy soluble

Casos que se pueden presentar: - gas poco soluble.
- gas de solubilidad media.
Caso 1: GAS MUY SOLUBLE EN LÍQUIDO ( ej.: NH3 )
Control: La transferencia de
Paso de gas a gas se puede
Ci grande aumentar por
través de la
película de gas agitació
agitación del gas
Caso 2: GAS POCO SOLUBLE EN EL LIQUIDO ( ej.: O2 )
La transferencia de gas se
Control:
puede aumentar
Paso de gas a
Ci = Cs través de la
disminuyendo el espesor de la
película líquida, por
película líquida
agitació
agitación del lílíquido.
Caso 3: GAS DE SOLUBILIDAD MEDIA ( ej.: SH2 )
Es importante el efecto de ambas pelí

películas

c) SOBRESATURACION DE GASES EN LIQUIDOS
SOBRESATURACIÓN DESPRENDIMIENTO DEL GAS
Velocidad de desprendimiento de gas: Se aplica la misma ecuación

que para absorción pero con
flujo contrario

Ejemplo aplicación Ley de Fick:
Concentración de Oxigeno en función del tiempo mediante difusión
Profundidad X 5 – 15 - 30 cm
Coeficiente de difusión molecular kd 8,4 * 10-2 cm-2/hr
Concentración de saturación a 17,5 °C Cs 9,50 mg/l
Concentración inicial Co 3,00 mg/l
Concentración tiempo: t Ct ?
 1 1 −25 K 
Ct = CS − 0.811 (CS − CO ) e −K + e −9 K + e + .....
 9 25 
π 2 Kd t
Siendo: K=
4 X2
Ejemplo: Disolución de O2 en el tiempo
10
oxigeno Disuelto (mg / l )
9
8
7
6
Profundidad
X = 5 cm X = 5 cm
5
4
3
2
1
0
0 20 40 60 80 100
Tiempo (días)
10
9
8
7
6
5 Profundidad
X = 15 cm X = 15 cm
4
3
2
1
0
0 20 40 60 80 100
Tiempo (días)

10
9
8
7
6
5
4 X = 30
30Xcm
cm
Profundidad
X= = 30 cm
3
2
1
0
0 20 40 60 80 100
Tiempo (días)
10 X = 5 cm
9
8 X = 15 cm X = 30 cm
7
6
5
4
3
2
1
0
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Tiempo (días)

3.2. DISOLUCIÓN DE SÓLIDOS EN AGUA
- Solubles (Disueltos)
SÓLIDOS Sedimentables
- Insolubles (Suspendidos)
No sedimentables
Temperatura
SOLUBILIDAD DE
SÓLIDOS Naturaleza y estructura del sólido
Naturaleza y concentración de las impurezas del agua
Grado de subsaturación del sólido en el liquido

VELOCIDAD
DE DISOLUCIÓN
Área superficial
3.2. DISOLUCIÓN DE SÓLIDOS
- Sustancias presentes en el agua
SÓLIDOS - Sustancias aportadas desde el fondo por la corriente

SUSPENDIDOS
- Sustancias formadas por precipitación química o
crecimiento de organismos (ej,: algas)
TURBIDEZ

4. ÓSMOSIS
Soluciones con distintas concentraciones en contacto a través de

una membrana
MEMBRANA
SOLUCION 1 H2O SOLUCION 2

C1 C2
C1 > C2
4. ÓSMOSIS
Presión osmótica
C1 > C2
C1 C2
Presión osmótica = f (T; C1 ; C2 )
OSMOSIS INVERSA DESALINIZACION DE AGUA

4. ÓSMOSIS
OSMOSIS INVERSA DESALINIZACION DE AGUA
Presión aplicada C1 > C2

C1 C2
Presión aplicada > Presión osmótica
5. RADIACIÒN SOLAR: Temperatura
REFLEJADA
RADIACIÓN AGUA
SOLAR - Fotosíntesis
ABSORBIDA - Desinfección (UV)
- > Tagua (Erad. Calor)
- F (Sustancias disueltas y suspendidas)

ABSORCIÓN DE
RADIACIÓN SOLAR
- F (Profundidad)

Propiedades Térmicas del agua y compuestos similares
Substancia Calor Específico Punto de Punto de Calor latente

solidifación ebullición evaporación
ºC ºC ( cal / gr )
H2O 1.00 0 100 540
H2S -83 -62 132
Metanol 0.57 -98 65 263
Etanol 0.54 -117 79 204
Benceno 0.39 6 80 94
6. TRANSFERENCIA DE CALOR EN AGUA
6.1. ABSORCION Y TRANSMISION DEL CALOR EN EL AGUA
Situació
Situación ideal: RADIACION SOLAR: MONOCROMÁTICA
AGUA PURA

Situació
Situación real:
RADIACION SOLAR: POLICROMÁTICA
AGUA CON IMPUREZAS
ABSORCIÓN SELECTIVA
GRADIENTE DE TEMPERATURA EN CAPAS

(Mayores gradientes en capas superiores)
FLUJO DE CALOR
CONDUCCIÓN CONVECCIÓN

CONVECCION
T agua < T aire

Agua se calienta Poco intercambio de calor
Menor densidad en el agua superficial
T agua > T aire Agua se Hundimiento de Corrientes

enfría masa verticales de
superficial convección
Mayor densidad en
el agua superficial Gran intercambio de calor

6.2. RESISTENCIA TÉRMICA AL MEZCLADO
Epilimnion
Termoclinal
Hipolimnion
La densidad aumenta con la profundidad
A mayor gradiente de temperatura, mayor es la resistencia al

movimiento en las aguas inferiores

6.3. ESTRATIFICACION TÉRMICA
T / Densidad / viento
Lago o depósito Estratificación
de agua térmica
(estación del año)

Superficie de masa de agua : hielo (T < 0ºC)

Zona próxima a la superficie: líquida (T = 0ºC)
INVIERNO Fondo: T próxima a la de máxima densidad (4ºC)
No hay movimientos verticales u horizontales
(hielo impide acción del viento)
Derretimiento del hielo superficial

Aguas próximas a la superficie
PRIMAVERA ( > T → 4°C) ( > ρ → descenso)
La T tiende a ser uniforme en toda la masa (4°C)
> T de superficie → < densidad

VERANO Aguas casi inmóviles
Fondo: T casi constante (4°C)
Enfriamiento y descenso de capas superficiales

OTOÑO
Movimientos a profundidades cada vez mayores
Vientos promueven grandes movimientos

PRIMAVERA
INVIERNO
OTOÑO VERANO
LA MAYOR DIFERENCIACION POR ESTRATOS SE PRODUCE EN VERANO
EJEMPLO DE ESTRATIFICACION EN UN LAGO
Perfil de Temperatura y Oxigeno Disuelto

Gradientes Térmicos Gradientes Térmicos

característicos durante el verano
Gradientes verticales de la temperatura y la calidad del agua en lagos, depósitos y otras
masas profundas de agua (idealizada): Gradientes térmicos característicos
BIBLIOGRAFÍA
Fair G.; Geyer J.; Okun D. - Ingeniería Sanitaria y

de Aguas Residuales – Ed. LIMUSA – 1988
Kemmer F.; Mc Callion J. - Manual del agua – Ed.
MC GRAW HILL – 1990

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