MICROTEXTO 1 EMPRESA DONDE ACTUALMENTE TRABAJO

La organización TYE CALDERAS Y ENERGÍA ha decidido empezar a incursionar

en plantas de agua sobrecalentada lo cual es nuevo para la empresa ya que siempre
ha trabajo con plantas de vapor, esto representa un riesgo ya que debe garantizar
que las plantas nuevas de agua sobre calentada cumplan con los estándares de
calidad nacionales e internacionales, ya que pueden llegarse a presentar fallas de
funcionamiento, pérdidas materiales y económicas por reprocesos, perder horas
hombre trabajadas, posibles accidentes de trabajo por fallas de proceso, Para lo
cual la alta dirección decide realizar un enfoque basado en el riesgo dando
cumplimiento a su política de calidad y a su sistema de gestión de calidad, donde
se garantiza previamente que los materiales sean utilizados sean de alta calidad,
que el personal que va realizar el trabajo sea calificado, que se cumplan con los
estándares de fabricación descritos por el fabricante, adicionalmente se realizarán
auditorías internas periódicas para evaluar de manera objetiva el cumplimiento de
estos criterios técnicos esto con el fin de favorecer a las partes interesadas en este
caso a los clientes de las calderas.

MICROTEXTO 2 EMPRESA FICTICIA HELADOS POPSIC

Popsic es una mediana empresa dedicada a la fabricación y comercialización de

helados en la ciudad de Bogotá, la organización a través de su alta dirección ha
decidido cumplir con uno de sus objetivos estratégicos y comerciales de poder
incursionar y extender la venta de sus productos en otras ciudades del país tales
como cali, barranquilla y Bucaramanga para lo cual se hace un análisis de riesgo
donde se evalúan los gastos que va representar esta expansión comercial, y se
analizan varios aspectos como: las infraestructuras de producción, personal,
materia prima y/o proveedores de insumos, la competencia, la publicidad entre
otros. Adicionalmente busca garantizar la satisfacción del cliente a través de
productos seguros, confiables y agradables. Popsic a través de su alta dirección
designa un ingeniero de alimentos y un ingeniero de producción quienes tendrán las
responsabilidades del proceso de fabricación de los helados