Cucumis melo

El melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos

rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya pepónide de temporada
Melón
veraniega con un gran contenido de agua y de sabor dulce.

El melón ya se cultivaba en el Antiguo Egipto durante el III

milenio a. C., y su cultivo se extiende por la mayoría de los
continentes. Es nativo de Irán, Anatolia y del Cáucaso, con un
centro secundario en el noroeste de laIndia y Afganistán.

Índice
Planta de melón.
Descripción
Baya Taxonomía

Historia
Reino: Plantae

Cultivo Subreino: Tracheobionta

Variedades División: Magnoliophyta

Propiedades Clase: Magnoliopsida
Exportación Subclase: Dilleniidae
Melonero Orden: Cucurbitales
Taxonomía Familia: Cucurbitaceae
Nombre común Subfamilia: Cucurbitoideae
Véase también Tribu: Benincaseae
Referencias Género: Cucumis
Bibliografía
Especie: Cucumis melo
Enlaces externos X., 1753
Sinonimia

Descripción Lista de sinónimos1

La planta posee tallos blandos y pilosos que crecen a ras del suelo.
Sus hojas tienen peciolo acanalado y son palmadas, es decir, su
aspecto es semejante al de unamanoy el neo en modo diablo bebe Melón

Baya
La forma del baya va desde esférica hasta elipsoidal. En los
llamados melones plátano existen ondulaciones que los hacen
parecer una calabaza.

Su tamaño depende de la variedad y de las condiciones de cultivo.

De este modo, hay melones pequeños que pesan alrededor de 400 g
y otros muy grandes que pueden pesar 20 kg o más. El tallo es
cilíndrico, de 1 a 3 m de altura, con una inflorescencia terminal en
forma de espiga compuesta por flores bisexuales. El grano es una Valor nutricional por cada 100 g
cariópside de alrededor de 4 mm de diámetro. Tiene inflorescencias Energía 28 kcal 118 kJ
en panojas y semillas de 3 mm, esféricas y oblongas, de color • Azúcares 7.86 g
negro, rojizo y amarillento. Tiene un sistema radicular que puede
• Fibra alimentaria 0.90 g
llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Las flores
Grasas 0.19 g
tienen estambres y pistilos. En las variedades más usadas
habitualmente, los pesos de los frutos fluctúan entre más de medio
Proteínas 0.84 g
kilo y menos de cinco. Tiamina (vit. B1) 0.041 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2) 0.019 mg (1%)
El color de la epidermis y de la pulpa es variable según el grupo. La
Niacina (vit. B3) 0.734 mg (5%)
epidermis puede ser blanca, gris, verdosa o amarilla y de textura
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.105 mg (2%)
lisa, rugosa o reticulada. La pulpa es aromática, con textura suave y
diferentes colores: amarillo, verde, rosado y tonos intermedios. En Vitamina B6 0.072 mg (6%)
el centro hay una cavidad que contiene muchas semillas recubiertas Vitamina C 36.7 mg (61%)
de una sustancia pegajosa. Vitamina E 0.05 mg (0%)
Vitamina K 0.002 μg (0%)
Posee un porcentaje elevado de agua (90 %), bajo contenido en
calorías (34 cada 100 g) y de sodio (16 mg%) y casi 1 g de fibra, lo
Calcio 9 mg (1%)
cual brinda saciedad.2 Hierro 0.21 mg (2%)
Fósforo 15 mg (2%)

Historia Potasio 267 mg (6%)

Sodio 16 mg (1%)
El uso medicinal del melón lo demuestra su presencia en la
% de la cantidad diaria recomendadapara
Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por
adultos.
Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie
Fuente: Melón en la base de datos de nutrientes de
de hierbas y condimentos incluyendo los pepones, identificada
USDA.
actualmente como Cucumis melo.3

Cultivo
Necesita por lo menos 15 °C para germinar; la siembra se hace durante el periodo
libre de heladas y al aire libre, a mediados de primavera. El crecimiento de la planta
no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15 °C, situándose el óptimo
hacia los 32 °C. Resiste la sequía mejor que el maíz. Es capaz de sufrir sequía
durante un período bastante largo, y reemprender su crecimiento más adelante
cuando cesa la sequía. Por otra parte, necesita menos cantidad de agua que el maíz
Cucumis melo.
para formar un kilogramo de materia seca.

Se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas que
exigen la presencia en el suelo de carbonato cálcico, lo que aumenta el contenido en sacarosa de tallos y hojas. Prefiere suelos sanos,
profundos, no demasiado pesados.

Es un mal precedente de otros cultivos, particularmente para loscereales de otoño.

Al regar debe evitarse que el agua toque las hojas, pues es fácil que la planta se pudra; por eso no se siembra en bancales y se prefiere
hacer riego por surcos. También se puede cultivar en terrenos de secano e incluso los frutos pueden resultar más sabrosos, pero los
rendimientos potenciales son menores. Es necesario hacer despulgue (raleo de hojas) para evitar que crezca muy vigorosa y produzca
demasiadas flores masculinas y pocas femeninas, que van a originar los frutos. En invernadero se cultivan melones que producen
precozmente. Estas plantas crecen verticalmente y se sostienen con la ayuda de cuerdas.

El fruto no debe cosecharse hasta que la madurez esté asegurada, y el contenido de azúcar sea lo suficientemente elevado. Al tacto
ésta se percibe cuando la corteza alrededor del pedúnculo cede ligeramente a la presión de los dedos; el peso específico del melón
también es un índice característico, aumentando a medida que la madurez incrementa la densidad de la pulpa.
Sufre el ataque de varios hongos del suelo y también del oídio o mal blanco
(Podosphaera pannosa), que puede controlarse con fungicidas que no contengan
azufre, pues es muy sensible a este elemento.

Variedades
Se distinguen varios tipos, con múltiples variedades dentro de cada tipo, que difieren
en su aspecto, sus propiedades y su modo de cultivo. Los tipos más cultivados son
amarillo, ananas, cantalupo, cantalupo italiano, calameño (o cantalupo chileno),
charentais, crenshaw, earl japonés, eastern shipper, galia, melón de oro, melón verde
o melón tuna (conocido en inglés como honeydew), piel de sapo, tendral, western
shipper.

Algunas variedades de melón

Ilustración del Cucumis flexuosus en
Icones Plantarum Medico-
Oeconomico-Technologicarum.

Melón Piñonet Piel de Melón de oro

Sapo

Melón tigre Melón Santa

Melón verde
Propiedades
Indicaciones: el fruto es diurético, respirativo, eupéptico, demulcente y nutritivo. La piel y raíces
tienen efecto emético.4 Una ración de 100 g proporciona más de la mitad de la dosis diaria
recomendada de vitamina C. Su contenido en beta carotenos, que se convierten en vitamina A,
ambos antioxidantes, hace que sea un eficaz aliado contra el cáncer y padecimientos cardíacos.
[cita requerida] Es excelente depurativo y rehidratante. Tiene un alto contenido de agua. Aporta

muchos carbohidratos, como sacarosa, pero por su bajo contenido en energía resulta ideal para
perder peso. Calcio, magnesio, potasio y fósforo son otras de sus virtudes para el ganismo.
or 5

El melonero infalible, o
Arte de conocer,
escoger, y comprar
buenos melones y
sandías; con la historia
de estas frutas, un
tratado de su cultivo en
las provincias del Norte,
escrita en francés por
Alejandro Martin y
traducida al castellano,
1830.
encuentra el Museo del Melón, descendiente del antiguoMuseo del Melonero.
Exportación
Hasta hace una década aproximadamente, España era el país que mayor cantidad de toneladas de
melones exportaba mundialmente, seguida de Estados Unidos, pero la exportación a nivel
mundial de este fruto ha crecido y países como Estados Unidos, Francia, Ecuador, Colombia y
otros son los territorios que suelen incluirse entre los mayores exportadores del producto.
Melonero
Se denomina melonero a la persona que se
dedica al cultivo del melón. El término melonero
fue utilizado también para designar a los
habitantes de la localidad española de
Villaconejos,6 debido a la fama mundial de la
que disfrutan en cuanto al cultivo y la venta del
melón se refiere. En dicha localidad también se

Melonero vendiendo melones, de

Taxonomía Goñi (1906)

Cucumis melo fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2:
1011. 1753.7

Nombre común
Castellano: albudeca, alficos de Valencia, alficoso, alpicoz, badea, cedraso, cogombro, cogombro anguino,
cogombro dulce, cogombro luengo que se tuerce a modo de culebra, cogombro luengo y serpentino, cohombro (2),
cohombro culebrino, cohombro dulce, cohombro serpentino, cohombros, combro, melona, meloncicos de secano,
melonera, melones (2), melopepón, melón (30), melón amarillo (3), melón atigrado, melón bastardo, melón blanco,
melón chincholat, melón chino, melón color de azufaifa, melón cosío, melón de Astracán, melón de Añover, melón
de Castilla, melón de Chipre, melón de Persia, melón de año (2), melón de cascarilla, melón de flor menuda, melón
de flor negra, melón de invierno (2), melón de la tierra, melón de olor, melón de pezón verde, melón de pipa blanca,
melón de verano, melón escrito (2), melón francés, melón gabachet, melón gemelo, melón listado, melón morisco,
melón moscatel, melón negro, melón palestino, melón pepino, melón piel de sapo, melón pinta zapo, melón
sarracénico, melón temprano, melón valenciano, melón verde, melón verdegal, melón verdinegro, melón vero-
negro, melón verrugoso, melón zapo, melón zate, melón-pepón.(el número entre paréntesis indica las especies con
el mismo nombre en España).8

Véase también
Características de las cucurbitáceas
Referencias
1. Sinónimos en Tropicos (http://www.tropicos.org/NameSynonyms.aspx?nameid=9200439)
2. «10 motivos para comer melón todos los días» (http://www.clarin.com/buena-vida/nutricion/motivos-melon_0_14770
52447.html). Consultado el 1 de diciembre de 2015.
3. Paris, Harry S.; Daunay, Marie-Christine; y Janick, Jules (2011): «Occidental diffusion of cucumber (Cucumis sativus)
500–1300 CE: two routes to Europe» 30 de septiembre de 2011. (http://aob.oxfordjournals.org/content/109/1/117.ful
l) Oxford Journals.
4. «Cucumis melo» (https://web.archive.org/web/20091201164235/http://www .linneo.net/plut/index2.htm). Plantas
útiles: Linneo. Archivado desde el original (http://www.linneo.net/plut/index2.htm) el 1 de diciembre de 2009.
Consultado el 5 de enero de 2010.
5. Gasull, Carme: Avui, en revista Plaers, del 22 de juliol del 2007.
6. Gentilicios españoles, Tomás de la Torre Aparicio. (http://books.google.es/books?id=JALup7c12noC&lpg=PP1&ots=
SS0vzInyM_&dq=inauthor%3A%22T om%C3%A1s%20de%20la%20Torre%20Aparicio%22&pg=PA518#v=onepage&
q=Villaconejos&f=false)
7. «Cucumis melo» (http://www.tropicos.org/Name/9200439). Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el
25 de enero de 2014.
8. «Cucumis melo» (http://www.anthos.es). Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 25 de enero de 2014.

Bibliografía
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2. Correa A., M. D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1-599. Smithsonian Tropical Research
Institute, Panama.
3. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i-xv, 1-1881. The University of Texas at Dallas,
Richardson.
4. Dieterle, J. V. A. 1976. «Cucurbitaceae.» En Nash, D. L. (coordinador), «Flora of Guatemala» - Part X, Number 4.
Fieldiana, Bot. 24(11/4): 306-395.
5. Fernandes, R. B. 1976. Cucurbitaceae de Cabo V erde. García Orta, Sér. Bot. 3(1): 1-14.
6. Flora of China Editorial Committee. 2011. «Flora of China (Curcurbitaceae through Valerianaceae with Annonaceae
and Berberidaceae).» 19: 1-884. En C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (coordinadores) Fl. China. Science Press &
Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
7. Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. «Checklist of the Plants of the Guiana
Shield (Venezuela: Amazonas, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana).» Contr. U.S. Natl. Herb.
55: 1-584. View in Biodiversity Heritage Library
8. Gibbs Russell, G. E., W. G. M. Welman, E. Retief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar , M. Van Wyk & A.
Nicholas. 1987. «List of species of southern African plants. Mem. Bot.» Surv. S. Africa 2(1-2): 1-152(pt. 1), 1-270(pt.
2).
9. González Ramírez, J. & L. J. Poveda Álvarez. 2010. «Cucurbitaceae.» En: Manual de Plantas de Costa Rica. Vol. 5.
B. E. Hammel, M. H. Grayum, C. Herrera & N. Zamora (coordinadores). «Monogr. Syst. Bot.» Missouri Bot. Gard.
119: 137-181.

Enlaces externos
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Wikcionario tiene definiciones y otra información sobremelón.

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