BIOSINTESIS DE

TRIACILGLICEROLES
Existen dos vías para la biosíntesis de los
triacilgliceroles:
1. Vía general: hígado y otros órganos donde
tiene lugar la biosíntesis de AG
2. Via intestinal: responsable de la resintesis
de los TAG después de la digestión y la
absorción de los TAG de la dieta
(precursor= 2-monoglicérido)
La ruta que nos lleva a los
triacilgliceroles implica la
eliminación hidrolítica del fosfato,
seguida de una transferencia de
otro grupo acilo procedente de un
acil-CoA.
El diacilglicerol va a reaccionar con una
tercera molécula de acil-CoA para formar un
triacilglicérido, en una reacción catalizada
por la diglicérido aciltransferasa. Estas
enzimas van asociadas a un complejo
triacilglicerol sintetasa que está ligado a una
membrana del retículo endoplasmático
En las células del intestino, los triacilglicéridos se van a absorber como ácidos grasos libres y monoglicéridos.
Una vez dentro de la célula, los triacilglicéridos se van a resintetizar a partir de los monoglicéridos, sin que tengan que
pasar por la fase de ácido fosfatídico.
HIDRÓLISIS Y MOVILIZACIÓN DE TRIACILGLICEROLES
Los ácidos grasos y el glicerol producidos por estas lipasas del tejido adiposo se
liberan en la sangre circulante y allí se unen a la albúmina sérica para su
transporte a los tejidos y para que puedan ser utilizados. El glicerol regresa al
hígado, donde se transforma en dihidroxiacetona fosfato y sigue la ruta glucolítica
o la glucogénica