Lista de materiales

Cerveza Pale Ale Malta (kg) Lúpulo (g) Levadura (sobre)

Pale Ale 5 Magnum 25
25L Crystal 0.5 EKG 25 US-05 1
Caramel 0.2 Cascade 25

Cerveza Red Ale Malta (kg) Lúpulo (g) Levadura (sobre)

Pale Ale 4.25 EKG 30
25L Caramel 0.5 Mosaic 30 S-04 1
Caramunich 0.05 Fuggle 25

Cerveza IPA Malta (kg) Lúpulo (g) Levadura (sobre)

Pale Ale 5 Cascade 50
25L Crystal 0.5 Cascade 50 US-05 1
Caramel 0.2 Cascade 50
Cascade (DH) 25

Cerveza Pilsen Malta (kg) Lúpulo (g) Levadura (sobre)

Pilsen 4.5 Magnum 25
25L Caramel 0.5 Fuggle 25 W 34/70 1

Cerveza Stout Malta (kg) Lúpulo (g) Levadura (sobre)

Pale Ale 4.25 Fuggle 50
25L Caramel 0.5 Fuggle 30 S-04 1
Chocolate 0.2

Cervezas Código Maltas Código Lúpulos Código Levaduras Código

Pale Ale C_PALE Pale Ale M_PALE Magnum H_MAGNUM US-05 L_US05
Red Ale C_RED Crystal M_CRYSTAL EKG H_EKG S-04 L_S04
IPA C_IPA Caramel M_CARAMEL Cascade H_CASCADE W 34/70 L_W3470
Pilsen C_PILSEN Caramunich M_CARAMUNICH Mosaic H_MOSAIC
Stout C_STOUT Pilsen M_PILSEN Fuggle H_FUGGLE
Chocolate M_CHOCOLATE
.

Las maltas, lúpulos y levaduras están en almacenes distintos debido a su temperatura,

humedad, etc.

Los trabajos a realizar serán: Preparación y, solo para IPA, Dry Hopping

Solo la cerveza es un producto final, los demás son insumos.