Vegan MENU

BAHN RELLENO DE YAKA AL BBQ BAHN FILLED WITH YAKA BBQ

Yaka preparada Cooked yaka

Pan bahn Bahn bread

Ensalada de col Cabbage salad

Germen de soya Soybean

Chile serrano Chile serrano

Alioli de serrano Serrano alioli

Alioli de mango Mango alioli

Hojas de menta Mint leaves

LIGERO DE MANGO, AGUACATE & LIGHTDIP MANGO, AVOCADO &

SEMILLLAS DE GIRASOL SUNFLOWER SEEDS
Mango Mango

Aguacate Avocado

Fresas Strawberries

Semillas de girasol Sunflower seeds

Zarzamora Blackberry

Menta Mint

Tomates cherry Cherry tomatoes

CROQUETAS DE SETAS Y NORI MUSHROOMS & NORI CROQUETTES

Setas Mushrooms

Alga nori Nori seaweed

Berros Watercress

Pomodoro Pomodoro

Ligero de Mango & aguacate Lightdip mango & avocado

TACOS DE HONGOS AL MEZQUITE MUSHROOM TACOS

Tortilla hecha a mano Handmade tortilla

Guacamole Guacamole

Champiñones ahumados Smoked mushrooms

Col agripicante Sour-spicy cabbage

Queso feta Feta cheese

Cebolla Onion

Cilantro Coriander

Limón Lemon

RAW LASAGNA RAW LASAGNA

Ragout de hongos Mushroom ragout

Calabaza Italiana Italian pumpkin

Tomates cherry Cherry tomatoes

Alioli de piñón Pinion alioli

Alioli de nuez de la india Cashew alioli

Alioli de nuez pecana pecan nut alioli

Pesto Pesto

"PLÁTANOS PETACONES" AVOCADO TOAST

Plátano macho Pan de centeno - Rye bread 

Ensalada ligera de col Guacamole

Tomates cherry Albahaca - Basil

Ensalada de albahaca & berros Chile serrano

Quinoa Zanahoria - Carrot

Alioli de piñón - Pinion alioli

Ensalada de col picante - Spicy coleslaw