Kaizen y 5S

En los procesos de la mejora continua se han implementado una serie de

metodologías basadas en filosofías de la calidad, una de ellas es el mejoramiento
escalonado. Es decir el KAIZEN. Ejemplo de esto lo constituye el Hoshin Kanri que es la
planeación diaria de actividades teniendo como objetivo la mejora diaria.
Otras filosofías de mejora lo constituyen KANBAN, POKA YOKE(metodología de
los procesos contra errores) ejemplo de esto lo constituye cuando se hace funcionar un
electrónico como equipo de sonido el cual solamente tiene una forma de ser armado y
completado los cables llevan justamente colores en los bordes y deben ser conectos en la
base del mismo color, otro ejemplo es el USB de las pc’s que solo tiene una forma
correcta de conectarse, Just in time, 5S entre otras. De tal manera que la idea de la
PHVA es mantener mejoramientos medibles de manera continua lo que permitirá a las
organizaciones establecer mejoras consolidadas. Estas herramientas de medición se
conocen como indicadores de la gestión, métricas o llamados modernamente KPI´s(Key
Processor Indicators) los que referidos al BSC(Balanced Score Card) dan como resultado
que la gestión de la calidad se base en hechos medibles y cuantificables.
El nivel de toma de decisiones es el encargado de traducir estos indicadores a la
estrategia de la compañía. Del nivel estratégico, hacia el nivel táctico que en el caso de la
organización son los mandos medios de la gestión. A su vez pasan al siguiente nivel
operativo que es el que ejecuta el trabajo diario.

Figura 1. Tomado de Palacios Consulting HSEQ.

La imagen anterior es un buen ejemplo de como funciona la filosofía Kaizen en la mejora

continua escalonada, como debe entenderse que el nivel de la calidad siempre es
perfectible dentro de los sistemas de la gestión de la calidad, asi como en ambiente y
SSO. El ciclo de la PHVA que significa Planifique, Haga, Verifique y Actue. Hoy en dia
los clientes son cada vez mas exigentes, dado que las opciones en el mercado son

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variadas en cuanto a precio y calidad. El entender que el paradigma de la calidad, ha
cambiado a través de los años es muy oportuno.
Hace un tiempo atrás la calidad se entendia como el “cumpliento de los requisitos
establecidos por el cliente”, ahora en los tiempos del siglo XXI “calidad, es exceder la
satidfaccion de los requisitos establecidos por el cliente”.

Fig.2 Tomado de Palacios consulting HSEQ.

Muchas de las filosofías KAIZEN han sido trasladadas de la propia cultura japonesa a la
vida laboral, donde fue mas notorio este ejemplo, ha sido en Toyota, la compañía
japonesa introdujo los primeros modelos de 5S, JIT, TQM (Total Quality Management),
entre otras filosofías.
Como un dato anecdótico, recordemos en la reciente copa mundial del año pasado en
Rusia 2018. Recordemos cual fue el comportamiento de los Japoneses después de un
partido de su selección, lo que sorprendio a todo el mundo, fue que los aficionados
limpiaron todo el lugar. Esto no es muy usual entre los aficionados al futbol en el mundo
entero, pero para los japoneses es su forma y estilo de vida.

Figura 3. Tomado de Palacios Consulting HSEQ.

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En la figura 4, se muestra de manera esquemática lo correspondiente a un GEMBA, que
no es mas que el estilo de administración Japones.

Fig.4. Tomado de Palacios Consulting HSEQ.

GEMBA

Significa “lugar real”, el lugar en donde ocurren las cosas, el lugar donde se agrega valor.
En la industria, por ejemplo, las actividades que agregan valor (desarrollo,producción,
venta) para satisfacer al cliente suceden en GEMBA.

Equipos de trabajo tipo TPM(Total planning Maintenance) que es el mantenimiento

productivo total que tiene por objeto eliminar los tiempos ociosos de la industria, quiere
decir eliminar todo aquello que genera demora de recursos y perdida de los mismos, a
través de la calidad, el mejoramiento de la moral, trata de empoderar a los colaboradores
en su propio proceso hacerlos participes en la toma de decisiones y otorgar el
empoderamiento tan necesario hoy en dia, para que esto se traduzca en lo que se conoce
como ser dueño o propietario del proceso en cuestión. Sugerencias que dentro de los
grupos de trabajo de TPM, podrán hacerse muy cosntantemente, dado que se utilizan las
reuniones para que el nivel estratégico de la gestión pueda escuchar la voz del
colaborador. Autodisciplina que es la base de la casa GEMBA y como se menciono uno
de los pilares de la cultura japonesa.

Eliminacion de mudas quiere decir desperdicios, de cualquier índole en recursos. Se

desarrollaran detalladamente a continuación.

5s, hacen parte de lo correspondiente a la casa GEMBA, lo que da como resultado de la

implementación detallada de las 5S, es una clasificación de lo que sirve y no sirve,
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determinar un lugar para cada cosa, revisar la efectividad de las medidas de clasificación
y ordanamiento y volver a repertir el ciclo.

Fig. 5, tomado de Palacios Consulting HSEQ.

Muda de Sobreproduccion: Quiere decir que se mantinenen altos inventarios

innecesarios, las razones pueden ser diversas dado que esto puede deberse a que existe
mala información de mercadeo y ventas en cuanto a los pronósticos de la demanda, lo
que no permite ser certeros en el establecimiento de los niveles adhoc de producción, se
crea entonces sobre producción.
Muda de tiempos de espera: Tiempos de espera muy largos entre una corrida de
producción y otra, tiempos ociosos, largas esperas por materiales que no han llegado al
almacen justo a tiempo, procesos de almacenaje muy demorados lo que no permite
aplicar JIT.
Muda de transporte, que quiere decir sobre transporte de piezas dentro de los procesos
productivos, además en almacenes.
Muda de proceso:
Realizar actividades innecesarios que no agregan valor al producto, ejemplo seria en una
fabrica automotriz, pintar el interior de un asiento cuando este va cubierto de tela y el
cliente nunca ve el interior.
Muda de inventario es practimamente tener en el almacen de materia prima o producto
terminado inventario que no se usara de forma inmediata. Lo que crea que suba el costo
de oportunidad.
Muda de actividades, retrabajo y rechazos, se entiende como el exceso de pasos para la
conclusión de una activida, el retrabajo y rechazo se hace presente cuando la calidad de
los procesos no es la optima.
A continuación un tema clásico de la gestión de la calidad y Kaizen las 5´s

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Figs. 6, 7 y 8 tomadas de Palacios consulting HSEQ.

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1. SEIRI - DESECHAR LO QUE NO SE NECESITA

Seiri o clasificar consiste en retirar del área o estación de trabajo todos aquellos
elementos que no son necesarios para realizar la labor, ya sea en áreas de producción o
en áreas administrativas.

2. SEITON - UN LUGAR PARA CADA COSA Y CADA COSA EN SU LUGAR

Seiton u orden significa más que apariencia. El orden empresarial dentro del concepto de
las 5'S se podría definir como: la organización de los elementos necesarios de modo que
resulten de fácil uso y acceso, los cuales deberán estar, cada uno, etiquetados para que
se encuentren, retiren y devuelvan a su posición, fácilmente por los empleados.

3. SEISO - LIMPIAR EL SITIO DE TRABAJO Y LOS EQUIPOS Y PREVENIR LA

SUCIEDAD Y EL DESORDEN Seiso o limpieza incluye, además de la actividad de
limpiar las áreas de trabajo y los equipos, el diseño de aplicaciones que permitan evitar o
al menos disminuir la suciedad y hacer más seguros los ambientes de trabajo.

4. SEIKETSU - PRESERVAR ALTOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN, ORDEN Y

LIMPIEZA El Seiketsu o Bienestar personal. Es todo lo relacionado con el estado de la
salud física y mental que requiere una persona para estar en condiciones óptimas y así
poder desempeñar su responsabilidad con calidad.

5. SHITSUKE - CREAR HÁBITOS BASADOS EN LAS 4'S ANTERIORES

Shitsuke o disciplina significa evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.

Solo si se implanta la disciplina y el cumplimiento de las normas y procedimientos ya
adoptados se podrá disfrutar de los beneficios que ellos brindan.

QUÉ BENEFICIOS GENERA LA APLICACIÓN DE LAS 5'S:

La implementación de una estrategia de 5'S es importante en diferentes áreas, por

ejemplo, permite eliminar despilfarros y por otro lado permite mejorar las condiciones de
seguridad industrial, beneficiando así a la empresa y sus empleados. Algunos de
losbeneficios que genera la estrategias de las 5'S son:

• Mayores niveles de seguridad que redundan en una mayor motivación de los

empleados.
• Reducción en las pérdidas y mermas por producciones con defectos.
• Mayor calidad.
• Tiempos de respuesta más cortos.
• Aumenta la vida útil de los equipos.
• Genera cultura organizacional.
• Acerca a la compañía a la implantación de modelos de calidad total y
aseguramiento de la calidad.

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