Revista de Actualización Clínica Volumen 49

2014
BACTERIAS GRAM NEGATIVAS PALABRAS CLAVE

Mollinedo Patzi Marcela Andrea1 Bacterias Gram negativas. Tinción Gram

2
Gonzáles Villalobos Cynthia Estructura bacteriana.
RESUMEN
ABSTRACT
En el campo de la microbiología, se
In the field of microbiology, are called
denominan bacterias Gram negativas a
negative microorganisms when they have
los microorganismos que tienen una
a different reaction to the Gram stain in
reacción con la tinción Gram en su pared
their wall cell compared to Gram positive,
celular diferente a las Gram positivas,
as there are stained dark blue or violet,
pues no se tiñen de color azul oscuro o
pink color.
violeta, sino de color rosa.
Gram-negative bacteria do not retain
Las bacterias Gram negativas no
crystal violet dye during the coloring
retienen el colorante de cristal violeta
process because they have a very thin
durante el proceso de coloración porque
layer of peptidoglycan in their cell wall
presentan una capa muy delgada de
and its outer shell is covered by a
peptidoglucano en su pared celular y su
membrane lipoprotein.
capa más externa está cubierta por una
membrana de lipoproteínas.
Many species of Gram negative bacteria,
are grouped into several families and
Hay muchas especies de bacterias Gram
there are different ways to rank them
negativas, agrupadas en varias familias y
according to: form, optimum temperature,
existen diferentes formas de clasificarlas
pH in which oxygen requirement to stay
según su: forma, óptimo de temperatura,
alive are developed, the latter point
pH en el que se desarrollan,
classifies these microorganisms in: strict
requerimiento de oxígeno para poder aerobic bacteria, strictly anaerobic
permanecer con vida, ésta última
bacteria and facultative anaerobic
clasifica a estos microorganismos en:
bacteria.
bacterias aerobias estrictas, bacterias
anaerobias estrictas y bacterias
The pathogenicity of these bacteria due
anaerobias facultativas.
to the presence of lipopolysaccharides
(endotoxins) in the outside of the cell
La patogenicidad de estas bacterias se
membrane, these molecules elicit an
debe a la presencia de lipopolisacáridos
immune response, for its antigen
(endotoxinas) en la parte externa de la
generates a wide spectrum of
membrana celular, estas moléculas pathophysiological effects, which can
desencadenan una respuesta inmune,
trigger endotoxic shock or death.
pues su antígeno genera un amplio
espectro de efectos fisiopatológicos, que
KEYWORDS
pueden desencadenar un shock
endotóxico o incluso la muerte.
Gram negative bacteria. Gram stain.
Bacterian’s structure.

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Univ. Quinto Año Facultad de Odontología UMSA
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Univ. Tercer Año Facultad de Odontología UMSA

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INTRODUCCION en las Gram positivas, tanto química
como estructuralmente. Sus
El bacteriólogo danés Hans Christian componentes son:
Joachim Gramen 1844, desarrolló una
técnica de coloración diferencial a) Peptidoglucano o mureína.
empleada en la microbiología para la Este es un elemento muy
observación de bacterias y la denominó esencial, pues proporciona
Tinción Gram, cuya reacción es diferente rigidez a la bacteria y le da la
según el microorganismo pues las forma de coco, bacilo o
bacterias consideradas Gram positivas espirilo). Es muy delgada en
se tiñen de color violeta y las bacterias las bacterias Gram negativas,
Gram negativas de color rosa. representa un 5 a 10% del
peso total de la pared celular,
Los fundamentos de diferenciación entre está constituido por cadenas
bacterias Gram positivas y Gram de tipo glucano de N-
negativas está en la estructura de la acetilglucosamina y ácido N-
pared celular, ya que ésta en las acetilmurámico, unidas por
bacterias Gram positivas tiene una puentes peptídicos.
gruesa capa de peptidoglicano, dos tipos
de ácidos teicoicos: el ácido lipoteicoico b) Espacio periplasmático. Es
(ubicado en la cara interna de la pared la zona comprendida entre la
celular y unido a la membrana superficie externa de la
plasmática) y el ácido teicoico (que se membrana citoplasmática y la
halla en la superficie, anclado solamente superficie interna de la
en el peptidoglicano), a diferencia de las membrana externa., contiene
bacterias Gram negativas, en las que la una serie de enzimas
pared celular es delgada, y está unida, hidrolíticas (fosfatasas,
mediante lipoproteínas, a otra membrana proteasas, lipasas, nucleasas
plasmática externa, dicha membrana es y enzimas metabolizadoras de
soluble en solventes orgánicos y la capa carbohidratos), estas son
de peptidoglucano es muy delgada y no necesarias para degradar y
retiene el complejo de cristal violeta, y metabolizar macromoléculas.
por lo tanto no es posible su tinción azul En el espacio periplasmático
violácea. 1-3 también se encuentran
proteínas de unión y además
ESTRUCTURA los sistemas de transporte de
Las bacterias Gram negativas se azúcares.
constituyen de: 2- 6
c) Membrana externa. Esta
1. Membrana plasmática. Esta estructura se compara con un
estructura está formada por saco de lona que cubre a la
fosfolípidos, proteínas y enzimas. bacteria y constituye una
Estos participan en la producción de barrera de exclusión, no
energía, crean el potencial de permite el ingreso de
membrana y también se encargan moléculas de gran tamaño,
de los mecanismos de transporte. 1 como proteínas que dañarían
las células como son las
2. Pared celular. En las bacterias toxinas, proteasas, lizosimas,
Gram negativas tiene unos 10 nm. peptidasas, etc., también
de espesor y es más compleja que

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excluye a las sustancias
hidrofóbicas.
La configuración de la
membrana externa es
asimétrica, pues la zona
interna está constituida de
fosfolípidos, y la zona externa
por moléculas anfipáticas, es
decir, que poseen
terminaciones hidrófilas e
hidrófobas, llamadas
lipopolisacáridos o responsables del desplazamiento
endotoxinas.3
d) Proteínas. Las proteínas de
la pared celular son: las
porinas, las lipoproteínas y las
proteínas de transporte. Las
porinas, como su nombre lo
indica forman poros, y estos
permiten la difusión de
moléculas hidrófilas con un
peso menor a los 700 Da
(Daltons), también actúan
como barrera ante los
antibióticos hidrófobos.
Las lipoproteínas unen al
peptidoglucano con la
membrana externa a través
de un enlace covalente.
e) Lipopolisacáridos. Consta
básicamente de un lípido A,
un núcleo o región central "R"
(rugosa) y el antígeno O.
Estas moléculas son
estimuladoras de las
respuestas inmunitarias
(activación de los linfocitos B,
liberación de interleucinas y
factor de necrosis tumoral,
etc.), además de producir
fiebre y otros estados graves
como el shock.
3. Cápsula y capa de limo. Ciertas
bacterias Gram negativas se hallan
rodeadas por una capa constituida
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de proteínas o polisacáridos, esta
es la cápsula, que junto a la capa
de limo (que se forma cuando el
grosor no es uniforme o cuando la
adhesión no es muy fuerte) se
conocen como glucocálix. 1
4. Flagelos. Son largos apéndices
extracelulares de forma helicoidal,
cuya estructura está compuesta por:
filamento, codo o gancho y
corpúsculo basal que son
de la bacteria en medios líquidos,
para permitir acercarse a los
nutrientes y evitar sustancias
tóxicas.
5. Fimbrias. Son estructuras
filiformes, rectas, más cortas y finas
que los flagelos. Existen en un
número variable de uno a cientos o
miles y su función es facilitar la
adhesión a otras bacterias.
CLASIFICACION
Existen varias maneras de clasificar a las
bacterias por ejemplo, según su forma se
clasifican en: cocos (esféricos), espirilos
(en forma de espiral) y bacilos
(bastones), según su óptimo de
temperatura en: termófilas, mesófilas y
psicrófilas, según el pH en el que se
desarrollan: acidófilas, neutrófilas y
basófilas, etc., pero es más didáctico
clasificar a las bacterias, en este caso
Gram negativas, según su requerimiento
de oxígeno para poder permanecer con
vida, teniendo la siguiente clasificación: 3,
5, 7, 8
a) Bacterias aerobias estrictas. En
este grupo se encuentran las
bacterias del género
Campylobacter, que son bacilos
espirales curvados y móviles, sus
especies son: C. fetus, C. jejuni,
C. coli, C. rectus, C. mucosalis,
entre otras. Otra bacteria que
está en el orden del
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Campylobacter es el Helicobacter Escherichia, con su especie E.
pylori, que es una bacteria que colli que es capaz de formar el
afecta al epitelio gástrico humano, antígeno O y K, generando
produciendo úlceras resistencia a sustancias
gastroduodenales. bactericidas, son responsables de
cuadros febriles y diarreicos,
Al vasto grupo de los bacilos y también podrían desencadenar
cocos aerobios Gram negativos infecciones urinarias y biliares,
pertenecen las familias de: las etc.; Salmonellas, cuyas especies
Pseudomonas, que poseen más relevantes son: la S. tiphy
flagelos polares y generalmente (causante de la fiebre tifoidea) y
se hallan en el suelo pero pueden la S. enteriditis (que produce la
llegar a ser patógenas en gastroenteritis); el género Serratia
animales (Ps. Aeruginosa) y en (S. marcescens) es patógeno
plantas (Ps. Syringae);las oportunista, generalmente
Legionellaceae; las produce infecciones
Moraxelaceae; las Brucellaceae, nosocomiales; entre las Shigellas
afectan principalmente a están a: S. dysenteriae y S.
animales, en esta variedad se sonney que desencadenan la
encuentran: B. abortus que disentería bacilar; la Klebsiella
infecta generalmente a bovinos, más destacada es la K.
B. suis al ganado porcino, B. pneumoniae que da lugar a varias
melitensis a cabras y B.canis a infecciones, sobre todo
5
perros;las Neisseriaceae, que son neumonía.
cocos agrupados en parejas, sus
especies son: N. meningitidis Otras familias importantes en esta
(causante de la meningitis),N. clasificación son: la familia
gonorrhoeae (que produce la Vibrionaceae que es un grupo de
gonorrea); entre otras familias de bacilos móviles, cuyos géneros
bacterias Gram negativas más importantes son:
aerobias.8 Photobacterium, Lucibacterium,
Aeromonas, Pleisomonas y
b) Bacterias anaerobias estrictas. Vibrio, éste último tiene la especie
A esta clasificación pertenecen V. cholerae que es muy patógena
los géneros: Fusobacterium (F. para el hombre y produce el
nucleatum); Bacteroides; (B. cólera; en la familia
fragilis); Prevotella; Pasteurellaceae se halla el
Porphyromonas; Veillonellaceae. género Haemophilus, son
(V.párvula). 7 pequeños y pleomórficos, forman
parte de la flora normal de las
c) Bacterias anaerobias mucosas del aparato respiratorio,
facultativas. Las que pertenecen aunque algunas especies son
a esta división son las bacterias patógenas como: H. influenza es
de la familia de la más importante y ocasiona
Enterobacteriaceae: estas septicemia y meningitis en niños
fermentan los carbohidratos en pequeños), H. aegyptius y H.
ausencia de oxígeno y forman ducreyi.5
ácido y gas. Los principales
géneros y especies que
pertenecen a esta familia son:

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están ubicados en la parte exterior de la CEDpaQsQTOwIHADg&ved=0CDgQ
membrana celular y es responsable de la 6AEwBTgK#v=onepage&q=gram%2
capacidad patógena de estos 0negativos&f=false Accedido en
microorganismos. Dichas moléculas fecha 12 de septiembre de 2014.
también se denominan endotoxinas y 5. Granados R., Villaverde M.
desencadenan una respuesta inmune Microbiología, Volumen 1. 1 ra
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que se manifiesta con una inflamación, (España) 1997: 121-207, 233-235.
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el sistema circulatorio, producirá una Microbiológico, Atlas Color y Texto.
reacción tóxica, entonces la temperatura 5ta edición. Editorial Médica
corporal y la frecuencia respiratoria se Panamericana. Buenos Aires:
elevarán, a diferencia de la presión (Argentina) 1999: 179-186.
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Pfaller, M. A. Microbiología médica, http://higiene.edu.uy/cefa/2008/gram
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Fundamentos de Epidemiología: El
Arte Detectivesco de la Investigación
Epidemiológica. 1ra edición. Editorial
EUNED. San José (Costa Rica)
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http://books.google.es/books?id=vu7
xOb6X_qkC&pg=PA64&dq=gram+ne
gativos&hl=es&sa=X&ei=zWYUVIas
CoTgsATG3YCYBw&ved=0CCoQ6A
EwAQ#v=onepage&q=gram%20neg
ativos&f=false Accedido en fecha 10
de septiembre de 2014.
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Email: rev.act.clin.med@gmail.com Página 2613