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Cultura maya
Los mayas eran una sociedad agrícola y eran conocidos como los “hombres del maíz”. El
maíz, o como se dice en lengua maya “Ixim”, era la base de la alimentación de los mayas
y se utiliza hasta la fecha para hacer tortillas, tamales, atole, pozol y algunos tipos de
panes… ¡Que delicia!
Hoy en día la cultura mexicana ha adoptado esta costumbre, y al igual que los mayas, el
maíz se ha convertido en la base de los platillos más populares de la cocina mexicana.
tamales
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¿Sabías que en el estado de Yucatán el pozol se conoce con el término maya como “tan
chucúa” y se consume caliente durante las festividades del Hanal Pixan?
frijol
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Después de consumir sólo maíz y frijol, comenzaron a incluir frutas y vegetales, como
calabaza, aguacate, papaya y guayaba. ¡Vaya que tenían una dieta balanceada!
frutas y verduras
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Los mayas comían comidas ricas en calorías en las estaciones con más frío: otoño e
invierno. Seguramente te has de preguntar, ¿cómo le daban sabor a sus alimentos? Ellos
aprovechaban cada recurso que la tierra les daba, así que utilizaban miel, vainilla, cacao y
una variedad de chiles, desde los dulces hasta los muy picantes.
¿Sabías que cuando los mayas mezclaban chile, miel y cacao, obtenían la bebida que
actualmente conocemos como chocolate caliente, y que en lengua maya se conocía como
“xocolatl” o “la bebida de los dioses”?
árbol de cacao
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A pesar de que la carne no era el centro de la dieta de los mayas, también la consumían,
aunque no con tanta frecuencia y cantidad como lo hacemos ahora. Primero comenzaron
por domesticar algunos animales para su consumo, como el pavo y el perro; pero su dieta
también incluía productos provenientes del mar, como pescado, langosta, camarón y
mariscos en general, y una amplia variedad de animales silvestres, como conejos,
armadillos, monos, y más.
alimentación maya
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Al igual que nuestra sociedad moderna, no todos los mayas comían lo mismo, la posición
social y económica determinaba su dieta, claro que el cacao era uno de los alimentos
sagrados de los mayas y de los más caros. Hoy en día nos deleitamos el paladar con
riquísimos platillos como la cochinita pibil, el pescado a la tikin-xic y otros platillos de la
cocina mexicana.
Los mayas creían que la vida eterna consistía en un peligroso viaje del alma a medida
que debía atravesar el inframundo, viaje donde los dioses malignos estarían presentes.
Así como también veían al cielo como un lugar al solo podrían acceder aquellos que
murieron en el parto o que había sido sacrificados.
Los gobernantes mayas eran considerados como intermediarios entre los dioses y
el pueblo, por lo cual poseían un estatus semi-divino por lo cual al morir eran enterrados
en tumbas elaboradas llenas de ofrendas valiosas.
Los mayas consideraban que la ciencia y la religión eran una sola y a partir de ello
crearon un impresionante sistema matemático y astronómico que formaban parte de
sus rituales religiosos. Algunos de sus logros asociados con las matemáticas fue la
inclusión del “cero”, destacando en la astronomía con una increíble precisión de cálculo
respecto de un año solar, la predicción de los eclipses solares y la creación de tablas
precisas en cuanto a las posiciones de la Luna y de Venus.
El tiempo era una obsesión para los mayas, ya que estaban ansiosos por comprender
y predecir diversos ciclos del tiempo, lo que condujo a mejores formas de adaptación con
el mundo que les rodeaba. Ellos querían utilizarlo para saber las mejores maneras de
hacer uso de su entorno natural y de acuerdo con la cosmología maya el mundo fue
creado y destruido cinco veces cuatro, teoría que era definida por su famoso calendario,
que hoy es motivo de temor mundial, ya que establecería el fin del mundo pronosticado
para el 21 de diciembre del 2012.
La civilización maya tuvo su origen en Guatemala, está civilización fué la más alta del
continente americano, fué muy rica en conocimiento, artes, medicina y matemáticas, entre
otras habilidades.
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La civilización maya tuvo su origen en Guatemala, está civilización fué la más alta del
continente americano, fué muy rica en conocimiento, artes, medicina y matemáticas, entre
otras habilidades.
Entre los instrumentos musicales que se pueden mencionar están: las ocarinas, varios
tipos de flautas, trompetas, tambores de parche sencillo y doble, los pitos, caramillos,
cascabeles, raspadores, atabales, sonajas, el caracol de mar (relacionado con la
fertilidad).
DANZA MAYA
Los mayas se expresaban a través de la danza que también era usada en
ceremonias religiosas, dando gracias y honorando a los muertos.
Muchos hoteles en Cancún ofrecen una noche temática mexicana y un par de
compañías locales ofrecen shows completos acerca de la cultura maya. Se
sabe que los danzantes usaban técnicas para entrar en trance y comunicarse
con el otro mundo durante los bailes.
El idioma maya yucateco (autoglotónimo: Maayat'aan) es una lengua amerindia derivada
del tronco mayense, que se habla principalmente en estados mexicanos peninsulares
de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, en el norte de Guatemala, particularmente en
el Petén así como en menor grado en Belice. Es conocida comúnmente como maya,
aunque muchos lingüistas emplean el término maya yucateco para distinguirla de otras
lenguas mayenses.
La moneda