ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Cadena de Abastecimiento

La Administración de la Cadena
de Abastecimiento

2.1
 CADENA DE ABASTECIMIENTO

Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA):

Definición general

Es el ciclo de conjunto de medios de

producción, de transporte, de
manipulación y almacenamiento,
aplicados para hacer pasar los
productos del estado de materias
primas almacenadas en manos de los
proveedores, al de productos
terminados entregados a los clientes
2.2
 CADENA DE ABASTECIMIENTO

Qué es la Cadena de Abastecimiento

(CDA): Definición de negocios

Red de organizaciones y procesos

de negocios

2.3
 ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Red de Organizaciones: proveedores,

plantas manufactureras, centros de
distribución, medios de transporte, plazas
detallistas, personas, información

Procesos de Negocios: adquisición, control

de inventario, distribución y entregas

2.4
 CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Cadena de Abastecimiento (CDA)

• Red de organizaciones y procesos de negocios

enlazados para fines de interés común

- Suministrar materiales

- Transformar mat. primas en productos

intermedios y terminados

- Distribuir estos productos a clientes y

consumidores

2.5
 ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

La Administración de la CDA

• Coordinación, enlace e integración de

actividades y procesos

Actividades : compras, elaboración y

desplazamiento de productos

• Procesos Logísticos: proveedores,

fabricantes, distribuidores y clientes

2.6
 ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Objetivos de la Administración de la
CDA

• Reducir : tiempo, esfuerzo redundante,

costos de inventarios, cantidad de
recursos inmovilizados a lo largo de la
ruta

• Alcanzar : cantidades correctas desde la

fuente u origen hasta su destino, costos
más bajos y tiempo más cortos de la
transportación
2.7
 ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Pasos de una CDA

• Utilización de insumos o materia prima

• Producción de artículos o servicios
• Producto terminado
• Almacenamiento de los productos y
control de inventario
• Preparación del pedido solicitado por el
cliente
• Traslado del despacho al CD

2.8
 ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Pasos de una CDA

• Recepción del embarque de mercaderías

en el CD del cliente
• Traslado del CD a la sala de venta
• Recepción de despacho de mercaderías
en la sala de venta
• Traslado desde la recepción en la sala de
venta a la bodega
• Traslado desde la bodega a la sala de
ventas
• Venta del producto al consumidor final
2.9
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Ejemplo de una Cadena de Abastecimiento
(CDA)

2.10
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tendencia en la CDA

• Tradicional: PUSH

• Nueva : PUSH + PULL

2.11
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Flujo en las CDA

• Flujo de información logística / comercial

Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor

• Flujo de información estratégica / ventas /

inventarios

2.12
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Flujo en las CDA

• Flujo de producto

Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor

• Flujo de dinero o pago

2.13
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Contextos de las CDA

• Interno: es el flujo de materiales e

información dentro de mis instalaciones

• Corporativo: es el flujo de materiales e

información entre las diferentes áreas de
la empresa, los procesos y mis
instalaciones

2.14
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Contextos de las CDA

• CDA : es el flujo de materiales e

información entre mi empresa y mis
socios comerciales hasta llegar al
consumidor final

• Global : es el flujo de materiales e

información entre mi empresa y mis
socios comerciales globales y los
consumidores globales

2.15
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Considerandos importantes

• La CDA incluye la Logística Inversa

• Ineficiencias en la CDA pueden constituir

un desperdicio de hasta 25% de los
costos operativos de las empresas

• Un problema recurrente en la
Administración de la CDA es el “efecto
bullwhip”
2.16
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tecnologías de
información al
servicio de la
CDA

• EPC (Electronic
Product Code)

2.17
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tecnologías de
información al
servicio de la
CDA

• RFID (Radio
Frecuencia)

2.18
 SISTEMAS PARA LA ADMINISTRACION DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO (CDA)

SCM (Supply Chain Management)

• Coodinan mayoritariamente
información del exterior

• Fortalecen enlaces con proveedores

de cualquier nivel de la cadena

2.19
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Cómo facilitan los Sistemas de Información la Administración de la CDA

• Decidir cuándo y qué producir, almacenar y desplazar

• Comunicar pedidos rápidamente
• Seguir el estado de los pedidos
• Verificar la disponibilidad del inventario
• Reducir costos de inventarios, transportación y
almacenaje
• Dar seguimiento a los embarques
• Planear la producción con base en demanda real
• Proveer especificaciones de productos
• Compartir informacion sobre defectos, devoluciones
• Comunicar rápidamente cambios en los diseños
2.20
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Tipos de SCM

SCM para Planeación

SCM para Ejecución

2.21
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Sistemas SCM para la Planeación: generan

pronósticos de demanda y desarrollan planes de
abastecimiento y manufactura

• Sistemas SCM para la Ejecución: manejan el

flujo de productos a través de los centros de
distribución y los almacenes para asegurarse de
que se entreguen en los lugares correctos de la
manera más eficiente

2.22
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Funciones de los Sistemas SCM para la

planeación de la CDA

1. Planificación de pedidos
2. Planificación avanzada de programación y
manufactura
3. Planeación de la demanda
4. Planeación de la distribución
5. Planeación de la transportación

2.23
 SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

• Funciones de los Sistemas SCM para la

ejecución de la CDA

1. Compromisos de entrega de pedidos

2. Producción final
3. Reabastecimiento
4. Administración de la distribución
5. Distribución inversa ( o Logística Inversa )

2.24