Plan de Marketing

Restobar
“Shiro za sushi”

Nombre Alumnos: Valentina Mufdi

Luisa Hidalgo
Vaytiare Bustamante
Camila Lazcano
Edgar Opazo
Carrera: Administración de Empresas m. marketing
Asignatura/Sigla: Marketing Aplicado MKA1114
Profesor: Robinson Ramírez A.
Sección: 001 / D
Fecha: 01 de Junio de 2016
INDICE

Introducción…………………………………………………………………………..

Ventajas competitivas……………………………………………………………….

Marketing mix…………………………………………………………………………

Conclusión…………………………………………………………………………….

Linkografia…………………………………………………………………………….
Introducción
En este informe que mostraremos a continuación conoceremos el plan de marketing
que aplicaremos en la empresa “Shiro za sushi” un Restobar Delivery de comida
china que se especializan en sushi y ceviche. Este se ubica en la calle Gómez
Carreño #4453 comuna de Talcahuano. Con nuestro grupo de trabajo visitamos
personalmente este Restobar para realizar nuestro informe y presentación gracias
a esto podremos conocer mucho más acerca del sushi, sus principales sus
características, ventajas, desventajas entre muchas cosas más.
Ventajas competitivas y características
Los sushis como todos saben ha tomado un gran liderazgo en Chile ya que es una
comida muy popular entre los jóvenes y mayormente en la sociedad, todas las
personas podemos disfrutar de este alimento, el cual es agradable para todo tipo de
paladar. A pesar de ser una comida que está muy de moda hoy en día es muy
nutritivo ya que sus ingredientes contienen una gran cantidad de nutrientes el cual
se caracteriza por contener gran parte de ingredientes extraídos del mar esto es lo
que lo hace ser muy saludable.
Su competencia es muy grande hoy en día ya que el sushi tiene una alta demanda
en nuestro país, este producto está destinado para la clase media alta puesto que
su precio es regularmente alto principalmente por sus ingredientes y por su
liderazgo y aceptación por las personas.
En nuestro país podemos encontrar una alta competencia de sushi, la mayoría de
los Restobares entregan servicio con delivery. ¿A que nos referimos con esto?, a
que hacen entregas a domicilio así facilitándole a las personas su consumo.

Ventajas del Restobar “Shiro za sushi”

 Tener un chef prestigioso.

 Precios muy razonables.
 Máxima calidad de los alimentos.
 Lugar privilegiado.
 Ofrece un gran tipo de ingredientes.
 Muy confiable en su elaboración.
 Un gran liderazgo en la comuna donde se encuentra ubicado este Restobar
 Negocio familiar y con un gran número de trabajadores.
 Una ubicación muy céntrica en la comuna.
 Slogan muy llamativo para los clientes.
 Promociones muy accesibles.
 Servicio a domicilio.
MARKETING MIX

Producto: Shiro Za Sushi es un resto bar chileno, que ofrecen lo mejor de la

gastronomía japonesa con toques occidentales, de buena calidad ya que tiene un
sabor fresco, gracias a que los productos llegan desde muy temprano. Él público
objetivo son todos los individuos entre 18 y 60 años aproximadamente, y de todo
ello un ambiente moderno y tranquilo, buena disposición del personal. Tiene
variedades en gustos, distintos tipos de sushi, también tiene variedad de Rolls,
como: kanikama, pollo, camarones, palta, queso crema o también cebollín.

Precio: Los precios de los productos son razonable y accesible para todas las
personas que deseen consumirlo ya que sus precios varían debido a sus
promociones de sushi con diferentes precios para todo tipo de gente, los cuales van
desde los $6.590 a los $16.490. Cuentan con distintos medios de pago tales como
Efectivo, Débito y Crédito.

Promoción: Shiro Za Sushi posee una cuenta de Facebook y pagina web propia
donde da a conocer todos su productos y promociones como también sus ofertas y
menús del día y para el resto de la semana. También crean concursos para los
clientes que visiten su página, donde estos también pueden solicitar sus pedidos
por estos medios y dar sus dar a conocer sus opiniones respecto al servicio del resto
bar.

Distribución (Plaza): Servicio a disposición de cualquier cliente que habite en ese

mismo sector y alrededores. También cuenta con servicio Delivery, en el cual el
medio que utilizan para el trasporte de los productos es una moto.
Propuesta de Marketing mix para “Shiro za sushi”

Producto

-Variedad de productos: crear un nuevo menú de comida peruana para así llegar y
también añadir bebidas alcohólicas.

-Servicio: contratar más personal como garzones, chef y repartidor y sobre todo
personal de aseo ya que no cuentan con ese servicio si no lo realizan entre todos
los trabajadores.

Precio

- Precio lista: precios más baratos, precios a estudiantes que paguen con
Sodexo.

- Descuento: cada 60 piezas 5 de descuentos

- Complemento: por bandeja individual se regala una bebida en lata

- Método pago: Transbank inalámbrico y Sodexo

Promoción:

Publicidad: concepción, folletos, radio de la comuna

Distribució (plaza):

Ubicación: más sucursales

Transporte: mas motos

Mas horarios, mas ventas, mas conocido mejor servicio mas facilidad de pago
precios al alcance de estudiantes mas sucursales mas variedad.

Distribución (Praza)

Ubicación: más sucursales

Transporte: más motos

Conclusión
Como grupo nos gustó mucho realizar este informe y presentación en general ya
que conocimos personalmente este local familiar “Shiro za sushi” nos abrieron sus
puertas para darnos a conocer todo su plan de marketing que aplican a diario,
conocimos mucho sobre el sushi en general sus ingredientes, lo que más venden,
las personas que más consumen este alimento, sus ventajas, desventajas entre
muchas cosas más.

Analizando “Shiro za sushi” logramos implementar un plan de marketing

solucionando detalles que había en esta empresa para así mejorar aún más su
emprendimiento, obteniendo un mejor servicio.