UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA EN

AGRONEGOCIOS

ENCUESTA SOBRE EL CONSUMO DE CONSERVA DE AGUAYMANTO EN

ALMÍBAR.
FECHA…………………
CUESTIONARIO
Buenos días/tardes, Mi nombre es Roxana Luna Ramos, estoy haciendo una encuesta,
cuyo objetivo es determinar el interés que tendrá el consumo de un producto llamado
“Conserva de Aguaymanto en almíbar”, exquisito para aquellas personas a quienes les
guste el sabor natural y con un alto contenido vitamínico además de su buen sabor y
calidad.
La información que proporcione será utilizada para conocer la valoración del Aguaymanto
en el mercado. El cuestionario dura 5 minutos aproximadamente. Gracias.
I. DATOS DE CLASIFICACIÓN
Nombre…………………………………………… 1.3. Estado civil.
………………. 1. Soltero(a)
1.1. Edad 2. Casado(a)
1.2. Sexo: 3. Conviviente 1
1. Hombre 4. Viudo(a)
2. Mujer
1.4. Nivel educativo.
1. Inicial
2. Primaria
3. Secundaria
4. Superior

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 1.5. Ocupación principal. 1.6.¿Por cuantos integrantes está
1. Comerciante compuesta su familia?
2. Ariculror Entre 2 y 3 integrantes
3. Estudiante Entre 4 y 5 integrantes
4. Otra actividad Entre 6 y 7 integrantes
Más de 8 integrantes

2. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR FRENTE AL PRODUCTO

2.5.¿Estaría usted? ¿Interesado en consumir conservas de frutas con
propiedades nutritivas?

1. Si …….. Pase a la pregunta 2.1.2

2. No Pase a la pregunta 2.1.1

2.5.1. ¿Por qué razón no está interesada en consumir conservas de frutas

con propiedades nutritivas?
1. No me gustan
2. No puedo consumirla debido a una alergia
3. No consumo productos naturales
4. Otros, especifique:……………………………………
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
2.5.2. ¿Por qué razón compraría una conserva de frutas con propiedades
nutritivas?
1. Porque consumo productos nutritivos
2. Porque me interesa el cuidado acerca de la salud
3. Porque es novedoso y contiene propiedades dietéticas
4. Otros…indique…………………………...
2.6.¿Estaría interesado en comprar “Conserva de Aguaymanto en almíbar” el
cual posee propiedades nutritivas?
1. SI pase a la pregunta 2.2.2
2. NO pase a la pregunta 2.2.1

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 2.6.1. ¿Por qué razones no estaría interesado en comprar la “Conserva de
aguaymanto en almíbar”?
1. No me gusta el Aguaymanto.
2. No me gustan las conservas.
3. No creo en su valor nutricional.
4. Prefiero en otra presentación presentación.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN

1.2.2 ¿Por qué razones estaría interesado en comprar la “Conserva de

Aguaymanto en almíbar”?
1. Me gusta el Aguaymanto.
2. Me gustan las conservas
3. Me gustan todo tipo de frutas
4. Prefiero en otra presentación.

3. PREGUNTAS PARA DETERMINAR ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

DESEADO POR LOS CONSUMIDORES.
3.5.¿De las siguientes características que presente el producto “Conserva de
aguaymanto en almíbar” indique el grado de importancia que tiene para
usted cada uno de los siguientes aspectos?
Dónde:
1. Nada Importante 2. Importante 3. Muy importante

 Elaborado con ingredientes nutritivos

 Elaborado con alta calidad
 Elaborado con una buena presentación

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3.6.¿Qué tipo de presentación de envase prefiere para el “Conserva de
Aguaymanto en almíbar”?
1. Envase de plástico
2. Envase de vidrio
3. Enlatado
3.3.¿Cuál es el tipo de contenido de su preferencia?
1. 250gr
2. 750gr
3. 850gr

3.4.¿Con qué frecuencia adquiriría la “Conserva de aguaymanto en almíbar”

de acuerdo al contenido de su preferencia?
Frecuencia de consumo
Cantidad Diaria Semanal Mensual
1 unidad
2 unidades
3 unidades

3.5. ¿En qué lugares le gustaría adquirir el producto?

1. Bodegas
2. Mercados mayoristas
3. Centros comerciales
4. Supermercados

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IV. PREGUNTAS PARA DETERMINAR EL PRECIO DEL PRODUCTO
4.1.¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la presentación que eligió? SOLO
SE ELIGE UNA OPCIÓN. En relación a la respuesta de la pregunta 3.3

Cantidad Precio
250 gr. S/. 3.50 S/. 4.00 S/. 4.50
750 gr. S/. 7.00 S/. 8.00 S/.9.00
840 gr. S/. 9.00 S/. 10.00 S/. 11.00

MUCHAS GRACIAS

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