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I. Introducción

Pixza es una plataforma de emprendimiento social que surgió como una idea de crear y
vender pizza a base de maíz azul, utilizando insumos y guisos 100% mexicanos
integrando el concepto de reinserción a la sociedad de personas en situación sin hogar.
Lo admirable de Pixza es que es una empresa social que ofrece un nuevo producto a un
nuevo mercado con un nuevo modelo de negocio en una industria en donde el índice de
fracaso asciende a más del 90%.
Este nuevo modelo de negocio ha sido bastante exitoso en su primer año, sin embargo,
es imprescindible decidir los planes de acción y las estrategias de crecimiento para que
Pixza continúe generando un impacto acumulativo y siga siendo la mano que acompaña
y ofrece oportunidades a decenas de chicos en situación de calle.

II. Desarrollo

Tomando en cuenta las fortalezas, las oportunidades en el entorno, las debilidades

internas, las amenazas, el ambiente externo, la competencia y el análisis del entorno de
la compañía Pixza se sugiere lo siguiente:

1. ¿Cuál sería el siguiente paso?

El siguiente paso es ampliarse (incrementar la capacidad de operaciones). Se puede

lograr de diferentes maneras, pero la que pudiera llegar a ser más viable sería asociarse
con alguna empresa que, al igual que Pixza, se enfoque en proyectos sociales para que
vayan de la mano complementandose y así, motivar a la gente que esté ahí a ayudar
más y a reclutará más gente y de esta manera, ambas empresas saldrían beneficiadas.

Otro paso muy importante sería reclutar a gente que esté interesada en ser voluntaria.
Para lograr esto, se podrían visitar escuelas(porque funcionan como espacios de
generación de ideas) para exponer el proyecto y generar un impacto acumulativo que
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traiga consigo un nuevo enfoque e ideas dadas por las nuevas generaciones y áreas de
oportunidad que el voluntariado pueda notar desde afuera. De igual manera, otro paso
que seguiría sería incrementar la publicidad que se le da a la empresa para que más
personas la conozcan y se sumen a la causa.

2. Si tu fueras el dueño, después de este año exitoso, ¿Qué estrategia de

crecimiento es la más atractiva para este tipo de negocio? Especifica las
características de la estrategia de crecimiento ¿En qué te basas para afirmar que
es la más atractiva?
Basándonos en el impacto del primer año y en el modelo de negocio de Pixza, la
estrategia de crecimiento más atractiva es la penetración. Esta estrategia busca obtener
una mayor proporción del mercado objetivo, quitándole a la competencia parte de su
mercado. (Emprendices, 2010, párr.5) Para conseguir que esta estrategia sea eficaz, el
producto debe tener una diferenciación muy clara y eso es precisamente lo que ofrece
Pixza: un producto totalmente único en la industria que combina el maíz azul con insumos
y guisos mexicanos. Esta estrategia va ligada a actividades como publicidad, marketing,
promociones, etc. Pixza podría aumentar su esfuerzo en estas áreas ya que muchos no
conocen la empresa ni la causa que tratan de resolver. Tener un apoyo visual para llegar
a más gente y que ésta a la vez se una a la causa es imprescindible para un crecimiento.
Tomando en cuenta la oportunidad de impacto que ofrecen las redes sociales, la
empresa debería apostar más en propaganda por vídeos y en el mercado joven para
concientizarlos de que todos formamos parte de una sociedad y que el cambio es de
todos y para todos. Es decir, gritarle al mundo “¡Aquí estoy, dispuesto a ayudar y a hacer
el cambio”
En el caso del proyecto “El Horno” se podría fomentar un crecimiento al invitar a más
empresas y asociaciones a que estén involucrados mostrándoles que en este
movimiento de prosperidad integral todos dan y todos reciben.

3. ¿Abrirías más sucursales? Pensando en los dos ejes: Empresa e impacto social.
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Sí. Este modelo de negocio integra de manera eficaz la empresa y el impacto social por
lo que replicar este mismo modelo de negocio en otra sucursal sí funcionaría. Expandirse
y abrir más sucursales es una buena idea porque de esta manera se logra un mayor
impacto en una mayor cantidad de personas. Este impacto podría significar más clientes,
emprendedores sociales que estén dispuestos a lograr un cambio así como un mayor
número de organizaciones dispuestas y capaces a emplear personas en situación de
calle que buscan reintegrarse a la sociedad. Enfocándose en la empresa, un mayor
número de sucursales significarían mayores ganancias y en el caso del impacto social,
signficaría un aumento en el movimiento de prosperidad integral en el que todos dan y
todos reciben.

4. Si decidieras franquiciar, ¿Cómo harías para no perder ni la calidad ni el impacto

social?, ¿Pixza se puede franquiciar?
Pixza sí se puede franquiciar. La idea principal no es franquiciar a Pixza como una
“pizzería”, la idea es franquiciar una plataforma de empoderamiento social. Esta
plataforma funciona bajo la idea de “ser la mano que te acompaña, no la espalda que te
carga” por lo que difundir esta idea y este modelo de negocio es una forma conveniente
para expandirse.
Para no perder la calidad ni el impacto social, se debe instruir mejor a los empleados
para asignar a un encargado que muestre e impulse los valores y calidad en las nuevas
franquicias. Por otro lado, se podrían establecer ciertas reglas antes de empezar a
franquiciar con todo lo que se debe de hacer para poder obtener una franquicia y
administrarla de acuerdo a los principios de Pixza es decir, no solo tener el capital para
invertir en el local sino que tener el compromiso de seguir con esta idea de
emprendimiento social. Sin embargo, antes de comenzar a franquiciarse, el local original
de Pixza debe mostrar un mayor valor ante la población mexicana para que un mayor
número de personas estén conscientes de esta plataforma y ubiquen su razón o
motivación de ser de esta empresa.
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III. Conclusión

Pixza es una plataforma de emprendimiento social que, después de un año de arranque,

ha mostrado tener un modelo de negocio innovador e integrador; sin embargo, aún hay
muchas acciones que se pueden realizar para que Pixza genere más impacto en la
sociedad. Para empezar, Pixza debería darse más a conocer, invertir más en publicidad
y mercadotecnia para generar un interés en el mercado joven. Adicionalmente, esta
plataforma podría crecer en los próximos años si sigue una estrategia de crecimiento de
penetración, abrir más sucursales y otorga permisos para franquiciar.
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IV. Anexos

Fortalezas  Es una empresa con empoderamiento social.

 Es autosustentable.
 Ofrece algo innovador al incorporar una pizza con
maíz azul, quesos y guisos 100% mexicanos.
 Tiene variedad en su menú.
 Ofrece trabajo a las personas sin empleo y de
escasos recursos.
 Dignifica, humaniza y restaura la imagen personal
de los que reciben pizza.
 Alimenta a mexicanos y mexicanas con carencia
alimentaria.
 Impulsa a micro-agricultores mexicanos de maíz
azul.
 No depende completamente de un financiamiento
externo, a comparación de una ONG.

Oportunidades  Crecer abriendo más sucursales

 Ampliar la variedad de los productos.

Debilidades  La empresa no busca donaciones.

 Es limitada su fuente de ingresos.
 Nulo conocimiento de la industria restaurantera.
 Plan de marketing casi nulo.

Amenazas  Gran competencia en la industria restaurantera.

 Aumento de costos de los insumos.
 Mentalidad poco clara de los agentes del cambio.
 Altos riesgos al lanzar al mercado un nuevo
producto y un nuevo modelo de negocios.
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V. Referencias:

Jones, G. y George, J. (2014). Administración contemporánea [Octava edición]. México,

D.F: McGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S.A de C.V

Emprendices. (2010). Estrategias de crecimiento empresarial. Recuperado de

https://www.emprendices.co/estrategias-de-crecimiento-empresarial/