PROYECTO

PROYECTO RESPONSABILIDAD SOCIAL

ADRIANA GARZON YEPEZ COD. 1011220064

CLAUDIA AYALA VILLAMARIN COD. 0821240014
GUSTAVO ADOLFO MONTAÑO COD.1320011343
JOHANNA NEVA PARRA COD.1521020069
PAULA XIMENA OSPINA COD. 1210013240
BREIDY LOZANO MOLINA COD. 1621024545

TUTOR:

Diana Fernanda Herrera

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

SEGUNDA ENTREGA

2018

1
 Tabla de Contenidos

Capítulo 1 Introducción e información general ........Error! Bookmark not defined.

Capítulo 2 Analisis Dofa Postobon S.A. .....................Error! Bookmark not defined.
Debilidades …. ............................................................................................................................... 2
Oportunidades. ........................................................................................................................ 3
Fortalezas ................................................................................................................................... 3
Amenzas. ............................................................................................................................................. 4
Ventajas y desventjas del modelo RSE ..................................................................................... 5
Cuadro de ventajas y desventajas .............................................................................................. 6
Comparacion Modelo RSE ......................................................................................................... 10
Estrategia RSE: Propuesta y mecanismo para el desarrollar un instrumento de auditoria de los programas
de sostenibilidad de las memorias de sostenibilidad presentadas por la empresa POSTOBON por parte
de la comunidad.

Bibliografia 15

2
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo propone una investigación aleatoria y de tipo investigativo acerca de

los modelos de Responsabilidad Social Empresarial en nuestro país, y pretende poner en
práctica los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del módulo, los cuales
permitirán identificar y aplicar diferentes conceptos frente a la implementación de dicha
metodología, presentando la empresa objeto de estudio, para éste caso POSTOBÓN
S.A., con el fin de realizar un análisis de su modelo de estrategia de RSE aplicando la
matriz DOFA, estableciendo áreas de mejora e identificando sus ventajas y desventajas
frente a otros competidores y grupos de interés.
De acuerdo con la metodología aportada en cada uno de los módulos de la materia y
específicamente del modelo de RSE de España queremos hacer las siguientes
acotaciones que tenemos en cuenta para diseñar y abordar la estrategia de RSE de
POSTOBÓN S.A. que tendremos en cuenta como es una valoración de uno de sus
programas de sostenibilidad definidos e implementados en sus memorias de
sostenibilidad empresarial cuya metodología se basa en el modelo de reporte
internacional GRI en su versión inicial en el cual se detallan las acciones y el modelo de
RSE que inter –actúa a nivel interno y externo mediante la parametrización de cada uno
de sus procesos que son objeto de auditoria interna y reporte de competitividad en un
marco de ética responsable (Social – Accountability) como el modelo de estandarización
internacional que va enfocado a reportar de manera voluntaria sus estrategias a nivel
corporativo, organizacional, social, ético, empresarial, económico y normativo.
Con lo anterior es fundamental centrar nuestra estrategia en una herramienta que vaya
enfocada a la mejora continua y a propender por una estrategia que redunde en un
análisis de sus grupos de interés mediante un balance social y ético frente a las prácticas
y cumplimientos de índole normativa que son de especial interés del consumidor final y
por obvias razones de sus grupos de interés.
Según el Profesor Josep Lozano “La empresa ciudadana como empresa responsable y
sostenible”, editado por Trotta, reivindica “el debate necesario” sobre el “éxito de las
empresas” superando la mera discusión “sobre resultados sin contextualizarlos en el
modelo de empresa y de éxito que les da sentido”. Para Lozano, la Accountability no se
puede separar de las relaciones con los grupos de interés de la empresa ni tampoco de
la necesidad de establecer y aplicar unos “valores corporativos”. Esto también implicaría,
apunta el profesor de ESADE, una nueva forma de “construir la legitimidad y el
reconocimiento público” de la empresa.
(http://www.esade.edu/itemsweb/content/produccion/4000680.pdf)

3
Con el anterior concepto la estrategia que vamos a diseñar va direccionada hacia un
balance social de la gestión de la compañía a uno de sus programas, mediante el
análisis de sus reportes de sostenibilidad en esquemas normativos basados en la mejora
continua y en cumplimento de la normativa local, es decir, realizar un balance social de
cumplimiento de sus requisitos en términos de transparencia, ética, regulación y buenas
prácticas sociales que diseñó la empresa en contraste con otro modelo empresarial del
mismo sector económico en Colombia.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar una investigación concienzuda de tipo formativo que permita a los

estudiantes adquirir conocimiento general y específico sobre la Responsabilidad que
deben tener las empresas no solo en los servicios que prestan o los bienes que
producen y comercializan sino también una Responsabilidad con la Sociedad en
general, el entorno, el ambiente, la Ética al actuar y los beneficios que ofrecen a
determinada población más allá de los beneficios monetarios para los empresarios etc.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer las características de los productos y servicios prestados por la Empresa

objeto de estudio.
 Analizar mediante un análisis DOFA, la estrategia implementada en su
Responsabilidad Social Empresarial.
 Identificar y describir las ventajas y desventajas que ofrece el modelo de
Responsabilidad Social Empresarial implementado
 Establecer de manera sencilla y clara una comparación de la Responsabilidad
Social Empresarial que aplica la Empresa objeto de estudio con el modelo de RSE
implementado por otra Empresa del mismo sector.
 Fortalecer los conocimientos y autoaprendizaje a través de la investigación
formativa.

4
Información de carácter general de la empresa:

TIPO LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN: SOCIEDAD DE CAPITAL.

CLASIFICACION: SOCIEDAD ANONIMA.
CONSTITUCION: OCTUBRE-11-1904.
RAZON SOCIAL DE LA ORGANIZACIÓN: POSTOBON SA.
OBJETO SOCIAL: FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE BEBIDAS REFRESCANTES NO
ALCOHOLICAS.
NUMERO DE TRABAJADORES: 12.000 APROXIMADAMENTE.
SECTOR INDUSTRIAL EN EL QUE ESTA: INDUSTRIAL Y COMERCIAL.

BREVE INTRODUCCION GENERAL DE LA EMPRESA POSTOBON S.A.

La Empresa Postobón S.A. es una de las compañías de bebidas más grandes y más
antiguas de Colombia. Esta gran empresa cuenta con un amplio portafolio de productos
que incluye bebidas sin alcohol, zumos de frutas, agua mineral, té, bebidas energéticas
etc.
Esta gran empresa ha ampliado su línea de productos incluyendo agua embotellada y
los jugos en caja, la segunda se vende bajo la marca Hit.
El 11 de octubre de 1904, Gabriel Posada y Valerio Tobón empezaron a producir
refrescos en Medellín, Colombia, su primer producto, llamado "Kola Champaña," se hizo
muy famoso en los bares, tiendas, clubes sociales e incluso hogares. Este primer
producto se distribuyó en un vagón tirado por un burro, pero debido a la geografía
donde se hallaba la empresa no pudo distribuir sus productos en todas las ciudades y
pueblos. En esta etapa, Posada y Tobón decidieron abrir dos fábricas: la primera se abrió
en 1906 en Manizales y la segunda en Cali en agosto del mismo año. Desde entonces,
los productos de Postobón han aparecido en toda Colombia.
En 1917, la compañía lanzó un nuevo producto, "Agua Cristal", que es el agua
embotellada. En 1918, Postobón lanzó una marca de agua con gas, "Bretaña".
En 1986 Postobón inició el patrocinio del equipo Postobón, un equipo profesional de
ciclismo colombiano. Esto fue después de los éxitos del primer equipo colombiano de
ciclismo profesional Café de Colombia. En 1986 el equipo compitió en el Tour de
Francia. El equipo se prolongó durante diez años. Desde 1998 hasta la fecha, Postobón

5
es el patrocinador del club de fútbol Atlético Nacional (en sustitución de la Cerveza
Leona).
Desde 2010, Postobón ha sido el patrocinador oficial de todos los campeonatos de
clubes organizados por la División Mayor del Fútbol Colombiano. CARLOS ARDILA LULE
Fundador y promotor de la Organización Ardila Lule, Ingeniero Civil egresado de la
facultad de minas de la universidad nacional de Colombia, seccional Medellín. En 1951
inicio su ejercicio laboral en la actividad de las gaseosas, punto de partida que le
permitió consolidar una de las más grandes e importantes organizaciones industriales
de Colombia, con proyección Internacional. Con su dirección, el crecimiento de la
Organización ha sido acelerado y cada una de las empresas ha logrado un indiscutible
liderazgo en su respectiva actividad.
Actualmente, la compañía cuenta con la mayor participación de mercado en la industria
de las bebidas no alcohólicas en Colombia y es la empresa con capital 100%
colombiano más grande en ingresos en este sector. Cuenta con 111 años de historia en
los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la mayoría de las categorías de bebidas
existentes en el mercado nacional.
Hoy, participa en diferentes categorías como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes,
energizantes, te, etc. Cuenta con más de 35 marcas entre las que se destacan, Gaseosas
Postobon, colombiana, Pepsi, Bretaña, Hipinto, Popular, Seven up, Montain Dew, Jugos
Hit, Tutti Frutti, Mr Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, ¡H20h!, Gatorade, Squash, Peak, Lipton
Tea, entre muchas otros.

Las fortalezas en sus ventas y distribución hacen que las bebidas lleguen fácilmente a
todas las tiendas, supermercados, restaurantes y hogares más recónditos de Colombia.

(Informe-Gestion-Postobon-2011, 2012)

6
 ANALISIS DOFA POSTOBON S.A.

El grupo realizará una evaluación de tipo diagnostica mediante un esquema DOFA, de la

estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) actual de la empresa. Es
importante que este análisis diagnóstico, les ayude a contextualizar y con ello
determinar información necesaria para trabajar las siguientes entregas, particularmente
en el diseño de la estrategia.

POSTOBON S.A.

“Para Postobón, la sostenibilidad es un asunto esencial. Permanentemente creamos valor para

sus grupos de interés, aportando equilibrio entre lo social, lo económico y lo ambiental. Lo
hacemos porque tenemos la profunda convicción de que la sostenibilidad es una vía clara y
transparente para construir mejores relaciones y avanzar así en el camino del desarrollo
sostenible.

Los invitamos a consultar nuestros informes y a conocer lo que hacemos dentro de nuestro
modelo de sostenibilidad que denominamos Uno más Todos.”2014 - 2024

Primer Informe de Sostenibilidad 2014 –

(Sostenibilidad, 2014)

Esta es una iniciativa que les garantiza a los productores la compra del 80% de la
cosecha a precios por encima de la media nacional y que fomenta la asociación, brinda
acompañamiento, capacitación, asistencia técnica y dotación de materiales a los
cultivadores de fruta. Todo esto ha permitido que aumenten el tamaño de las frutas y
tripliquen las cosechas

7
 Análisis DOFA y matriz interna y externa

DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

. Mayor competitividad
por implementación de
normas como la ISO
14000 y las OSHAS
. competencia a nivel 18000.
internacional. . una de las · certificación con ISO
oportunidades es la de la 9000
. introducción de nuevos demanda que ejercen los · la diversidad de
productos por el TLC. consumidores sobre los productos que ofrecen · inconvenientes
productos. al mercado. en cuanto a la
.la población se inclina a .la expansión de nuevos · su moderna flota de distribución de
consumir gaseosa mercados. transporte para la los productos en
carbonatadas relegando . la trayectoria y la distribución de sus algunas zonas
la gaseosa más natural experiencia, (el tiempo productos. del país debido al
que produce la empresa. de funcionamiento). · cuenta con la más conflicto armado
.la calidad de alta tecnología paros
.el mercado que se tiene a subproductos. garantizado que los
nivel internacional es . buen terreno y productos mantengan
menor al nivel ubicación estratégica bajo control.
multinacional. dentro del mercado.
. sus productos cumplen
con las especificaciones
técnicas establecidas por
las normas nacionales.

8
 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MODELOS DE RSE

El desarrollo sostenible de la empresa Postobón S.A. se enfoca en crear programas y

proyectos que impacten los grupos de su interés como son: el ambiental, social,
económico y el de sus colaboradores, para hacer del desarrollo sostenible una ventaja
competitiva que permita generar valor entre los grupos de interés y proyectos que
mitiguen los impactos y busquen el cuidado del recurso hídrico, las emisiones de gases
y manejo de los residuos.

STAKEHOLDER VENTAJAS DESVENTAJAS

 Protegen las fuentes hídricas  La publicidad que se

AMBIENTAL  Optimizan el agua en los
procesos productivos
 Buscan diseños de envases y
empaques con ciclos de vida
circulares para reducir el uso
de materia prima virgen.
 Maximizan el
aprovechamiento de los
materiales posindustriales
 Reducen el impacto
energético y las emisiones
de gases de los vehículos.
genera llevado al
consumismo de
productos generando
un mayor consumo de
agua y de envases.
 La reducción
energética no mitiga
los daños ambientales
que se producen en el
momento de
producción

9
  Promueven y apoya
programas solidarios como
SOCIAL buen vecino
 Facilitan el acceso al agua
potable y reduce la
vulnerabilidad hídrica con el
proyecto litros de agua
abasteciendo 11
departamentos del país
 Priorizan la contratación de
personas de las
comunidades locales.
 Promueven la cultura y la
calidad educativa en las
áreas de influencia con
programas como lo es mi
bici y mi pupitre, evitando la
deserción escolar.
 Publican y dan a conocer a
los consumidores de los
ingredientes y propiedades
de los productos
 Apoya y promueve la
actividad física.
 Desarrollan emprendimiento
y potencializa negocios
sociales como lo son
Minimarket 2x3, Micro
ECONOMICO franquicias y Hit Social
 Apoyan el desarrollo de los
proveedores locales y
promueve prácticas de
sostenibilidad
 Cuenta con los mismos
programas desde el
2014.
 Programas y proyectos
los cuales no sean
extendidos al resto del
país.
 Se necesitas más
inversión para generar
más y mayor impacto
en la sociedad.
 Crear imagen de
engaño de incentivar la
actividad física para
que se consuman su
producto, no como
generador de esta
actividad sino con su
fin específico de verse
beneficiada solo la
empresa.
 Estar cayendo en
competencia desleal,
por la generación de
contribuir en el apoyo
social y no el de
producción.
10
  Buscan garantizar el
bienestar de sus
COLABORADORES colaboradores
 Garantizan la salud y
seguridad en el trabajo
 Brindan oportunidades de
formación y el desarrollo
humano
 La accidentalidad
laboral ya que
aumento del 2015 al
2016
 Equilibrar el promedio
salarial que sea igual
tanto para hombres
como para las mujeres
 No existe la
implementación de
evaluación de
satisfacción laboral.

COMPARACION MODELO RSE

La Responsabilidad Social Empresarial es de suma importancia para todas las empresas

y, no solo deben ser claramente implementadas para con el entorno en el que operan,
sino que también deben ser aplicadas de manera eficiente de manera tal que
contribuyan al beneficio de la población, ya que el uso indebido e irresponsable en la
fabricación y distribución de los servicios y bienes que ofertan, pueden traer
consecuencias irreversibles tanto para el medio ambiente como para el entorno social.

La Responsabilidad Social Empresarial hoy, se ha convertido en un referente a la hora de

ganar competitividad, no solo porque los productos que ofrecen tengan las máximas
garantías de calidad, seguridad y se produzcan con las técnicas que aseguren el menor
daño medioambiental y social, sino que también sea garantizado a su vez los derechos y
las condiciones de trabajo de los empleados implicados en el proceso de producción, a
la vez extender este requisito a toda la cadena de valor, proveedores y clientes, que a su
vez deben ser empresas responsables y comprometidas con el desarrollo sostenible y
con la realización ética y moral de los negocios.

11
De acuerdo a lo anterior, a continuación, se establece una breve comparación de los
aspectos más relevantes referentes a la Responsabilidad Social Empresarial
implementada por la Empresa Postobon S.A. líder en la fabricación y comercialización
de todo tipo de bebidas no alcoholizadas en Colombia y, la Responsabilidad Social
Empresarial implementada por la Empresa Coca-Cola también dedicada a la fabricación
y comercialización de bebidas refrescantes y con algo de liderazgo en este sector.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)

POSTOBON COCA COLA

La compañía continúa aportando al

desarrollo del país vinculando cada
Coca cola tiene una iniciativa es la de
uno de nuestras plantas y centros de
" Dale Juguemos " junto a fundación
distribución a iniciativa sociales,
educacional para promover la
deportivas educativas y culturales
actividad física en los recreos,
cercanas a la comunidad local
incentivar el valor del compañerismo
logrando llegar a niños de escasos
a través de juego y brindar
recursos, ancianos desplazados y
información nutricional
mujeres cabeza de familias entre
otros

Postobón cuenta con una fundación

SOCIAL Junto a Fundación Conín colabora con
haciendo equipo la cual desarrolla,
la capacitación de más de chicos y
diseña y opera proyectos sociales
madres para evitar la desnutrición
que se enmarcan en el modelo de
infantil
sostenibilidad.

Postobón implemento programa que
apoya a deportistas de alto
rendimiento con el fin de
convertirlos en futuras estrellas del
deporte colombiano. Entre los
deportes que apoya esta empresa se
encuentra BMX, Natación, Tenis,
Atletismo, Karate.
Desde sus inicios Coca Cola ha estado
vinculada a todo tipo de eventos
deportivos tanto nacionales como
locales, esta una de las empresas más
antiguas como patrocinador de los
juegos olímpicos su objetivo principal
es estimular la promoción del deporte
en nuestro país

12
 El porcentaje de las ventas de agua
oasis este producto a financiado la
ejecución de varios proyectos junto
al ministerio de educación, el cual va
dirigido a las familias beneficiarias
de la red de protección de la red de
CULTURAL protección social para la superación
de la pobreza extrema. Postobón de
donación Ayudar refrescante, se
destina a combatir la falta de
escolaridad y deserción escolar
privilegiando establecimientos
educativos oficiales y casa de cultura.
Programa optima de igualdad de
oportunidades de la mujer en el
trabajo promovido por el Ministerio
de trabajo y asuntos sociales. En el
2005 coca cola promovió con su
patrocinio y participación la
conferencia internacional de mujer y
Empresa en el siglo XXI, organizada
por el IESE de Madrid, para
promocionar la incorporación de
mujeres a puestos directivos.

Recuperación de aguas de retro

lavados en Postobón Malambo,
Programa de instalación y
actualización de plantas de
tratamientos de aguas residuales,
Optimización en el tratamiento de
agua, Optimización de plantas de
tratamiento de agua potable, Promueve la sustentabilidad de sus
Recuperación de mermas en envases, reduciendo el peso de sus
procesos de elaboración de jarabes botellas.

AMBIENTAL Para aminorar el impacto industrial

que esta operación puede producir,
se lleva a cabo proceso para
optimizar del agua y de la energía,
Con respecto al Agua, la empresa ha Renovando por medio de un proceso
construido plantas de tratamiento innovador el envase PlantBottle que
residuales, adicionalmente, todas las es elaborado hasta un 30% de
plantas poseen centros de acopio de material renovado a base de plantas
residuos sólidos y adoptan
permanentes medidas tecnológicas
para disminuir la producción de
emisiones contaminantes

13
 Recientemente se invirtieron una
gran suma de dinero en el desarrollo
del envase de vidrio retornable, lo Reciclando ya que se fabrican las
cual ha exigido un importante botellas a partir de materiales
esfuerzo financiero y logístico, pero reciclados, reusando a través de los
es pilar fundamental del desarrollo envases retornables que son 100%
de envases amigables "Fomentamos renovables y reciclables
la cultura de que el vidrio
permanezca "

De acuerdo con el análisis anteriormente descrito en la entrega inicial del trabajo en el cual se

plasmaron las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas hemos considerado realizar un

instructivo de auditorio para la RSE de empresas cuyas características tengan como enfoque y

mecanismo de reporte GRI en el cual nuestro instructivo sea capaz de hacer una lista de chequeo

que le permita a la comunidad y grupos de interés, al respecto proponemos un listado de

actividades a desarrollar, una matriz de grupos de interés para establecer los mecanismos de

participación, evaluación y control que ejercen las comunidades a POSTOBON en sus memorias

de sostenibilidad.

Para abordar el análisis DOFA de POSTOBON y el comparativo que realizamos con COCA

COLA es importante comprender que los informes o memorias de sostenibilidad que presentan

estas empresas, son de carácter voluntario y no existe en Colombia un mecanismo jurídico que

las obligue a presentar dichos informes a fin de poder contrastar la información consignada en

estos documentos y la evaluación y contraste de sus reportes como son el GRI, los modelos de

calidad basados en la metodología ISO y las Guías de Sostenibilidad.

Al respecto es importante tener en cuenta el concepto con el cual hemos elaborado este

documento, la percepción del profesor JOSEP LOZANO que en nuestra introducción del

documento seguimos su línea conceptual y con base en su criterio consideramos pertinente

14
agregar un concepto adicional a nuestra investigación, según Amaia Zubiaurre es indiscutible

que en los últimos años ha crecido sustancialmente el número de empresas que, a través de la

emisión de informes de sostenibilidad, revelan información sobre sus actividades sociales y

medioambientales con el objeto de demostrar su compromiso con estas cuestiones. Dicho

crecimiento ha llegado a ser un fenómeno mundial (Junior et al. 2014). El motivo de ello es que

ha aumentado la conciencia de la sociedad respecto del medio ambiente, la cadena de suministro

sostenible, cuestiones sociales etc., dando la posibilidad a los distintos grupos de interés de tomar

decisiones estando más informados (Zorio et al. 2013, Mock et al. 2013). La sociedad, en

general, es consciente de la responsabilidad social empresarial (RSE) y se ha llegado al punto en

que aquéllos que van a elegir una empresa para relacionarse con ella tienen en cuenta este tipo de

información. Sin embargo, la publicación de informes de sostenibilidad sigue siendo en la

mayoría de los países opcional y en aquellos países en los que es obligatorio no existen unas

normas sobre cómo hay que redactar dichos informes de sostenibilidad, sino diversas guías

confeccionadas por organismos privados, resultando difícil comparar dicha información.

En Colombia los informes son voluntarios y los modelos de auditorio solo tienen un alcance para

mantener un estándar de certificación internacional que le garanticen a la compañía mantener un

estándar de mercado y de credibilidad empresarial en sus procesos.

Esta debilidad y amenaza que es recurrente en la formulación del DOFA que tenemos de la

empresa POSTOBON y COCA COLA permiten establecer que es necesario plantear una

estrategia que le permita a la comunidad y a los grupos de interés involucrarse más a fondo y

entender en qué consisten los informes de sostenibilidad y el aseguramiento de los mismos, para

ello es pertinente mencionar que “Un informe de sostenibilidad útil debería informar no sólo

15
acerca de los aspectos positivos de todos los impactos materiales sino también de los negativos (

Adams 2004) y hace años que la doctrina expresa su preocupación sobre el control gerencial en

el proceso de presentación de informes de sostenibilidad que, en lugar de recoger y divulgar la

información verdadera, recogen y divulgan la información que favorece a la imagen de la

empresa omitiendo la información negativa la cual se conoce por el público a través de otras vías

como la prensa (Dando y Swift 2003, Adams y Evans 2004) Existe una visión de los informes de

sostenibilidad por parte de quienes consideran que estos informes tienen poco o nada que ver con

la sostenibilidad (Garay 2010, pag 48). Por ejemplo: “En Colombia, la industria azucarera y las

principales empresas de medios pertenecen a los mismos conglomerados económicos. Tienen un

poder intimidatorio. Y lo usaron”. En Colombia los refrescos a menudo son más baratos que el

agua embotellada y la batalla por el impuesto se produjo en un mercado clave para las

refresqueras. En los últimos quince años el volumen de ventas de las bebidas carbonatadas en

ese país ha aumentado en un poco más del 25 por ciento; en ese mismo periodo las ventas

cayeron 12 por ciento en Estados Unidos, según Euromonitor, una empresa de investigación de

mercado.

Coca Cola y Pepsi no fueron tan visibles durante la disputa en Colombia; dejaron que Postobón,

la gran empresa nacional de bebidas, tomara la iniciativa. Postobón no solo es fabricante de

bebidas y distribuidor de Pepsi, sino que también forma parte de un enorme conglomerado que

incluye a productores de caña de azúcar, ingenios y la empresa de medios más grande del país,

RCN Televisión, que ayudó a difundir el mensaje en contra del impuesto. Postobón y RCN

rechazaron solicitudes de entrevista”

16
“Por primera vez en nuestras vidas, pensábamos que podríamos ser un país normal y ser

capaces de lidiar con asuntos que no fueran la violencia”, dijo Diana Guarnizo, una abogada

que trabaja en Dejusticia, un grupo defensor de derechos que ayudó a promover el impuesto a

los refrescos. “Ahí estábamos, una organización que se dedicaba a cuestiones de la paz, la

violencia, la reforma agraria, la injusticia y que, de pronto, tenía el lujo de hablar sobre lo que

las madres ponían en la lonchera de sus hijos”.

“La medida buscaba inyectar 340 millones de dólares anuales al sistema de salud colombiano,

pero Gaviria tenía una meta mayor: reducir el consumo de gaseosas en un país con una tasa de

obesidad que se había triplicado desde 1980 y ahora ronda el 19 por ciento entre los adultos. El

crecimiento más rápido se había producido entre los colombianos de 5 a 17 años. El ministerio

estima que, al año, mueren cuatro mil personas de entre 30 y 70 años de enfermedades

relacionadas con la obesidad como cardiopatías y diabetes” The New York Times

https://www.nytimes.com/es/2017/11/13/colombia-impuesto-bebidas-azucaradas-obesidad/

¿Por qué una compañía como POSTOBON S.A. y COLA COLA tienen este tipo de reclamos y

solicitudes de los organismos como la OMS y las ONG´S que propenden por un buen vivir de

nuestros hijos si en sus memorias de sostenibilidad dicen lo contrario?

Entonces es válido establecer que lo que hace falta a estas empresas es ética y transparencia, es

decir “No es lo mismo ni tiene el mismo alcance hablar de aseguramiento, verificación (revisión)

o certificación. Sin embargo, en la práctica se utilizan dichos términos haciendo referencia al

mismo concepto de aseguramiento, lo cual puede ocasionar confusión en los usuarios de los

informes respecto del nivel de aseguramiento (Deegan et al. 2006) A través de la verificación se

compara la información facilitada por la dirección con los criterios acordados. La certificación o

17
validación, que comprende unas comprobaciones concretas de procesos y operaciones, garantiza

que se han cumplido determinados criterios y requisitos. El aseguramiento, sin embargo al

implicar un aumento de la confianza de los usuarios sobre un informe, cumple una función

similar a la auditoria de estados financieros (Moneva 2006).

El concepto de aseguramiento está en constante evolución adecuándose a los cambios sociales y

medioambientales (Edgley et al. 2010).

La GRI (2013a) entiende por aseguramiento la evaluación realizada por un tercero independiente

que tiene como resultado un informe en el que dicho tercero expresa una conclusión sobre la

evaluación de la información revelada acerca de la sostenibilidad tomando como parámetro

marcos o normas de aseguramiento específicos. El aseguramiento puede implicar, además, no

sólo la apreciación de la exactitud y fiabilidad de la información revelada, sino también de los

procesos para decidir qué cuestiones y datos deben revelarse. La Guía GRI, el estándar más

utilizado para elaborar informes de sostenibilidad, en su última versión G4, recomienda el

aseguramiento para la credibilidad de dichos informes aunque no es un requisito para estar “in

accordance” (GRI 2013b, pp. 13 y 31).

Organismos internacionales como IFAC y FEE señalan que el aseguramiento consiste en que un

profesional exprese una conclusión sobre el resultado de la evaluación del tema de que se trate

tomando como base unas normas, criterios o estándares con el fin de mejorar el grado de

confianza de los posibles usuarios (IFAC 2003, p. 6, 2013a, p.13, 2014, ap. 291.2, FEE 2003).

Tanto el informe de sostenibilidad como el de aseguramiento, son instrumentos de transparencia

(García-Benau et al. 2012) de los que se sirven las empresas para aumentar su credibilidad frente

18
a los usuarios, teniendo en cuenta el recelo existente frente a cualquier información empresarial a

raíz de los numerosos escándalos habidos en los últimos años (Moneva 2006, Simnett 2012).

Así, estos usuarios tomarán decisiones con mayor seguridad respecto a la información contenida

en el informe de sostenibilidad. El aseguramiento “legitima las prácticas e informaciones de la

organización” (Boiral y Gendron 2011, p. 335) y disminuye la desconfianza con la que los

usuarios ven los informes de sostenibilidad. Es buscado por las organizaciones porque añade

valor y calidad a la información revelada (Deegan et al. 2006, Edgley et al. 2010, Manetti y

Toccafondi 2012), al ser una tercera parte independiente quien realiza el aseguramiento,

reduciéndose el riesgo de errores y omisiones materiales por parte de quienes informan al

aumentar la probabilidad de encontrarlos (Hodge et al. 2009).

Además de aumentar la credibilidad y la calidad de la información suministrada, la GRI señala

como beneficios del aseguramiento, la mejor red de gestión y el compromiso informativo de los

administradores, el fortalecimiento de los sistemas de gestión e información internos y la mejora

de la comunicación de la organización con los grupos de interés (GRI 2013a, pp. 6 y 7). Los

grupos de interés, a quienes están dirigidos los informes de sostenibilidad, son las personas que

resultan afectadas por la actividad de la sociedad (clientes, proveedores, empleados, socios, etc.).

Además, el profesional de aseguramiento revisa sistemas, procesos y controles internos,

informando acerca de cualquier debilidad, haciendo recomendaciones sobre procedimientos de

control y sistemas de información, lo cual resulta beneficioso para la propia organización (FEE

2003). Se trata de que los grupos de interés puedan participar en las decisiones económicas y de

reconocer las necesidades sociales con el fin de destinarles los recursos necesarios (Owen et al.

2000, p. 83).

19
El proveedor del aseguramiento, tras finalizar su trabajo, emitirá un informe de aseguramiento

que integrará la información sobre sostenibilidad en su conjunto. El contenido de dicho informe

y el alcance de la opinión, dependerá del alcance del aseguramiento, de las normas de

aseguramiento utilizadas y del propio profesional que efectúa el aseguramiento.

El informe de aseguramiento, además de la opinión del profesional, debe expresar “el alcance del

trabajo y los criterios de evaluación utilizados” (Lizcano y Moneva 2004, p. 60) ya que la

conclusión emitida estará basada en la evaluación realizada según el estándar utilizado (Deegan

et al. 2006, p. 332).

Teniendo en cuenta que el aseguramiento tiene un coste para la empresa que asegura el informe

de sostenibilidad, se supone que los beneficios superan los costes de aquella empresa que decide

someter a aseguramiento su informe de sostenibilidad (Simnett et al. 2009). El hecho de que

algunas empresas no sometan a aseguramiento su informe de sostenibilidad puede deberse,

precisamente, al alto coste del aseguramiento (Mock et al. 2007).

A pesar de todos los beneficios que suponen tanto las memorias de sostenibilidad como su

aseguramiento, son pocos los países en los que se obliga a algunas entidades a realizar dichos

informes y a asegurarlos.

A continuación presentamos la estrategia de Planificación basada en el modelo PHVA, TIPOS

DE AUDITORIA, ESQUEMAS DE PARTES INTERESADAS, ACTIVIDADADES DE
CARATERIZACION DE LA ESTRUCTURA DE PROCESOS, BASE METODOLOGICA DE
LA ESTRATEGIA DE AUDITORIA – MEMORIAS DE SOSTENIBILIDAD, VISIÓN
ESQUEMATICA DE LA NTC: ISO 26.000, LINEA METODOLOGICA OBJETO PARA LA
LISTA DE CHEQUEO – AUDITORIA DE PRIMERA PARTE – RSE – POSTOBON S.A.

20
MEMORIA SOSTEBILIDAD 2014, LISTA DE CHEQUEO PARA AUDITORIA

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD POSTOBON S.A.

Para implementar el instructivo de auditoria de las memorias de sostebilidad de POSTOBON

S.A.

CICLO PHVA

AUDITAR MEMORIA DE SOSTEBILIDAD

21
 TIPOS DE AUDITORIA

Fuente. Jorge Camilo Cortez C – 2015

22
Fuente: https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Spanish-G3.1-Complete.pdf

23
 ACTIVIDADADES DE CARATERIZACION DE LA ESTRUCTURA DE PROCESOS

Fuente:https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Spanish-G3.1-Complete.pdf

24
BASE METODOLOGICA DE LA ESTRATEGIA DE AUDITORIA – MEMORIAS DE

SOSTENIBILIDAD

25
 VISIÓN ESQUEMATICA DE LA NTC: ISO 26.000

Fuente: ICONTEC - 2013

26
LINEA METODOLOGICA OBJETO PARA LA LISTA DE CHEQUEO – AUDITORIA DE

PRIMERA PARTE – RSE – POSTOBON S.A.

MEMORIA SOSTEBILIDAD 2014

FUEN

FUENTE: ICONTEC - 2013

27
 ENFOQUE BASADO EN RSE – GUIA - ISO: 26.000

https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Spanish-G3.1-Complete.pdf

28
 LISTA DE CHEQUEO PARA AUDITORIA
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD POSTOBON S.A.

Fuente: Producción Propia

29
 Bibliografía

Informe-Gestion-Postobon-2011. (2012). www.postobon.com. Obtenido de www.postobon.com: -

http://www.postobon.com/media/pdf/Informe-Gestion-Postobon-2011.pdf• S.A., P. (2012).
Sitio Web Oasis Agua Pura. Recuperado el 28 de Septiembre de 2012,

Pura, O. A. (26 de Septiembre de 2012). www.ayudarrefresca.com.co. Obtenido de

www.ayudarrefresca.com.co: http://www.ayudarrefresca.com.co/causa• Sitio web Oasis Agua
Pura . (2012). Recuperado el 26 de Septiembre de 2012,

Sostenibilidad, P. I. (2014). Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial . Obtenido de Estrategia de

Responsabilidad Social Empresarial :
http://www.postobon.com/sites/default/files/informe_de_sostenibilidad_2014_0.pdf

El Aseguramiento de los Informes de Sostenibilidad: Diferencias Sustanciales con la Auditoría de Cuentas

(Sustainability Reports Assurance: Substantial Differences with Financial Auditing) El Aseguramiento de
los Informes de Sostenibilidad Amaia Zubiaurre

AccountAbility, 2008. AA1000AS, Norma de Aseguramiento de Sostenibilidad [en línea]. Londres:

AccountAbility. Disponible en: http://www.accountability.org/images/content/3/5/357.pdf [Acceso 22
enero 2015]. Adams, C.A., 2004. The ethical, social and environmental reporting-performance portrayal
gap. Accounting, Auditing & Accountability, 17 (5), 731-757. Adams, C.A., y Evans, R., 2004.
Accountability, Completeness, Credibility and the Audit Expectations Gap. The Journal of Corporate
Citizenship [en línea], 14, 97-115. Available from:
http://www.greenleafpublishing.com/content/pdfs/jcc14adam.pdf [Acceso 10 noviembre 2015]. Arana
Gondra, F.J., 1995. Ley de auditoría de cuentas. Madrid: Edersa. Ball, A., Owen, D.L, y Gray, R., 2000.
External transparency or internal capture? The role of third-party statements in adding value to
corporate environmental reports. Business Strategy and the Environment, 9 (1), 1-23.

Boele, R., y Kemp, D., 2005. Social Auditors: Illegitimate Offspring of the Audit Family? The Journal of
Corporate Citizenship, 17, 109-119. Boiral, O., y Gendron, Y., 2011. Sustainable Development and
Certification Practices: Lessons Learned and Prospects. Business Strategy and the Environment,20 (5),
331-347. CERSE (Consejo Estatal de Responsabilidad Social de las Empresas), 2011, Transparencia,
comunicación y estándares de los informes y memorias de sostenibilidad [en línea]. Disponible en:
http://www.empleo.gob.es/es/sec_trabajo/autonomos/economiasoc/RespoSocEmpresas/docs/110503
_GRUPO_DE_TRABAJO_DE_TRANSPAREN
CIA_COMUNICACION_Y_STANDARDS_DE_LOS_INFORMES_Y_M.DE_SOSTENI BLIDADl.pdf [Acceso 22
enero 2015].

30
31