FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICAS

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

INFORME:

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
“Propiedades Coligativas”

INTEGRANTE: Edison Steeven Olivero Arias

PARALELO: 132

PROFESOR: Ing. Pilar Gallardo Flores

FECHA DE PRESENTACIÓN:
16 de Julio del 2018

GUAYAQUIL - ECUADOR
1. -) Título del Informe
“Cálculo del peso molecular de una sustancia con la ayuda de propiedades coligativas”

2. -) Objetivos:
2.1 Objetivo general:
Analizar el descenso crioscópico de una sustancia para la determinación de su peso molecular.
2.2 Objetivos específicos:

 Estudiar el impacto que tienen los solutos no volátiles en las propiedades coligativas de las
soluciones acuosas.
 Ejemplificar de forma experimental el cambio de punto de ebullición y del punto de fusión
de una solución.
 Hallar el peso molecular del soluto a través de su descenso crioscópico en la solución.

3.-) Marco Teórico:

Una propiedad coligativa se refiere a las que están relacionadas con el cambio de propiedades
físicas de los solventes. Por ejemplo: el descenso de la temperatura de congelación se la conoce
como abatimiento crioscópico y es una propiedad coligativa porque depende de la naturaleza del
disolvente. Se puede hallar el peso molecular de forma sencilla con el abatimiento crioscópico con la
fórmula:

𝐾𝐾 ∙ 𝑚1
𝑀=
∆𝑇 ∙ 𝑚2
Donde:
𝐾𝐾 : Constante crioscópica del solvente 𝑚1 : Masa del soluto (gramos)
ΔT: Abatimiento crioscópico 𝑚2 : Masa del solvente (gramos)

Tabla 1: Constantes crioscópicas de ciertas sustancias.

Fuente: https://es.scribd.com/doc/173901760/Tabla-de-constantes-crioscopicas-y-ebulloscopicas
 4.-) Materiales, equipos y reactivos:

Instrumentos:  Sal de mesa

 2 tubos de ensayo  Ácido acético glacial
 1 vaso de precipitación de 250 mL  Acetona
 Termómetro  Etanol
 Pipeta
Equipo:
 Pera
 Gafas protectoras
Reactivos:
 Mandil
 Agua destilada  Guantes de nitrilo
 Hielo

5. -) Procedimiento:
1. Preparar en un vaso de precipitación el baño de hielo, añadiendo suficiente cantidad de sal para
que descienda la temperatura de forma considerable.
2. Tomar 2.5 mL de ácido acético en un tubo de ensayo.
3. Introducir el tubo de ensayo en el baño de hielo y colocar el termómetro para la medición del
punto de congelación.
4. Realizar lecturas cada 10 segundos hasta la estabilización de la temperatura (por 1 o 2 minutos).
Registrar la temperatura como el punto de congelación del disolvente (𝑇1 ).
5. Tomar 0.5 mL de acetona y añadirlo al ácido acético.
6. Homogenizar la mezcla e introducir nuevamente en el baño de hielo.
7. Medir el punto de congelación de la mezcla como se describió anteriormente y registrar como 𝑇2 .
8. En otro tubo de ensayo colocar 2.5 mL de ácido acético y 0.5 mL de etanol.
9. Homogenizar e introducir el tubo en el baño de hielo para medir el punto de congelación de la
mezcla. Registrar como 𝑇3 .
10. Elaborar una tabla con los datos obtenidos de la práctica.

6.-) Resultados:
6.1. Datos

Muestra Temperatura de congelación (℃)

Ácido acético 15
Mezcla ácido acético + acetona 8
Mezcla ácido acético + etanol 5
Tabla n.-1. Datos experimentales
 6.2 Cálculos

 Conversión del volumen de ácido acético a kilogramos:

𝑔
𝜌𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 1.05
𝑚𝑙

1.05𝑔 1𝑘𝑔
2.5 𝑚𝑙 ∙ ∙ = 2.625 ∙ 10−3 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
𝑚𝑙 1000𝑔

 Conversión del volumen de acetona a moles:

𝑔
𝜌𝐶3 𝐻6 𝑂 = 0.784
𝑚𝑙
0.784𝑔 𝑚𝑜𝑙
0.5 𝑚𝑙 ∙ ∙ = 6.758627 ∙ 10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶3 𝐻6 𝑂
𝑚𝑙 58𝑔
 Conversión del volumen de etanol a gramos:
𝑔
𝜌𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 0.789
𝑚𝑙
0.789𝑔
0.5 𝑚𝑙 ∙ = 0.3945 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑚𝑙
 Calculo experimental de la constante crioscópica del ácido acético:
𝑚𝑜𝑙𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
∆𝑇𝐹𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 = 𝐾𝐾 ∙ 𝑚 ; 𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒 𝑚: 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 ( )
𝑘𝑔𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑚𝑜𝑙𝐶3 𝐻6 𝑂
|𝑇𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 − 𝑇(𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻+𝐶3 𝐻6 𝑂) | = 𝐾𝐾 ∙
𝑘𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
𝑘𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 ∙ |𝑇𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 − 𝑇𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻+𝐶3 𝐻6 𝑂 |
𝐾𝐾 =
𝑚𝑜𝑙𝐶3 𝐻6 𝑂
2.625 ∙ 10−3 ∙ |15 − 8| 𝑘𝑔 ∙ ℃
𝐾𝐾 = = 2.72
6.758627 ∙ 10−3 𝑚𝑜𝑙

 Calculo experimental del peso molecular del etanol:

𝑔𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 𝑔𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑃𝑀𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = → 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 =
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 𝑃𝑀𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑔𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑃𝑀𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
|𝑇𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 − 𝑇(𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻+𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻) | = 𝐾𝐾 ∙
𝑘𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻
𝐾𝐾 ∙ 𝑔𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑃𝑀𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 =
𝑘𝑔𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 ∙ |𝑇𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 − 𝑇(𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻+𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻) |
 2.72 ∙ 0.3945 𝑔𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
𝑃𝑀𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = = 41
2.625 ∙ 10−3 ∙ |15 − 5| 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻
 Porcentaje de error de la constante crioscópica del ácido acético:
|𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜| |2.72 − 3.9|
∙ 100% → ∙ 100% = 30.26%
𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 3.9
 Porcentaje de error del peso molecular del etanol:
|𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜| |41 − 46|
∙ 100% → ∙ 100% = 10.87%
𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 46

6.3 Resultados obtenidos

Constante crioscópica
del ácido acético 2.72
Peso molecular del
etanol 41
Tabla n.-2. Resultados

7. Análisis de Resultados

 Hay que ser veloz al preparar el baño de hielo y, para prolongar la baja temperatura.
 Cada sustancia debe tener su propia pipeta para transportarse a los vasos de precipitación, por
ejemplo, no se debe mezclar ni barajar una pipeta de etanol con una pipeta de acetona.
 Agitar bien y con cuidado, hasta visualizar una mezcla.
 Estar atento al termómetro cuando una mezcla llegue a su punto de fusión. En el instante en que
la temperatura (marcada en el termómetro) se mantenga constante (al menos 10 segundos), la
mezcla está en el punto de fusión. Esa temperatura será nuestra 𝑇1 .
 Con conocimientos previos, podemos usar y dar valores a ciertas formulas que involucren el
abatimiento crioscópico (∆𝑇𝐹𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 ) y los volúmenes de las sustancias utilizadas. Si es necesario,
aplicar relaciones para obtener los datos en las magnitudes que requiera la formula.

8. Recomendaciones

 Durante los cálculos, usar el mayor número de cifras decimales posible.

 Observar fijamente al termómetro, no se sabe el momento en que la temperatura se mantenga
constante, mucho menos de un solo vistazo.
 Es necesario entender las unidades, puesto que hay ocasiones en que no representa una necesidad
aplicar factores de conversión. Si se cambian los datos, es probable que el margen de error sea
mayor.

9. Conclusiones

 Se observo como el punto de fusión del acido acético disminuyo al mezclarse con otra sustancia.
En otras palabras, se observo de manera experimental el abatimiento crioscópico del 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 .
 Se pudo calcular el peso molecular del etanol mediante datos experimentales, solubilidad y una
propiedad coligativa (y molalidad cambio de la temperatura de fusión).
 El cambio de la temperatura de fusión dependió solo del solvente, independiente del soluto.
10. Bibliografía

 Brown T., LeMay H., Bursten B., & Burdge J, (2009), Química La Ciencia Central, 11va edición,
México, Pearson Education, Pag. 509