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LOGISTICA
LOGISTICA
PRESENTADO POR:
PABLO PAMPLONA TOLOZA
ENTREGA 3 FINAL
Semana 7
PRESENTADO A
JUAN SEBASTIAN MARTINEZ G
09 DICIEMBRE 2016
CONTENIDO
Conclusiones………………………………………………………………………………12
Bibliografia………………………………………………………………………………...13
1. Aplicaciones de tecnología de información recomendada
Cada año postobon s.a tiene que estar donde aparecen las tecnologías, metodologías y
mejores prácticas que tienen como objetivo fundamental mejorar la productividad de los
departamentos o direcciones de Tecnología de la Información, TIC, Informática,
Computación o Sistemas para sus productos. Entendiéndose como productividad la suma
positiva de la eficacia (alcanzar la meta), eficiencia (uso óptimo de recursos) y calidad
(garantizar alineación con el negocio).
E-PROCUREMENT
Consumer
Relationship
Management
En la logística de entrada:
En la logística interna:
En la logística de salida:
Para lograr una manipulación adecuada de los productos que pertenecen al portafolio de
Postobón S.A. se requiere de una planificación cuidadosa, un control eficaz y procesos
documentados que abarquen todo el proceso logístico, desde el momento en que llegan los
materiales para el funcionamiento de la actividad operacional a la fábrica, hasta que el
producto terminado esté en poder del cliente, listo para su uso. Estos procesos se
encuentran enmarcados en el Manual de Empaque y Producto Terminado, el cual
contempla las actividades desarrolladas en el departamento de Empaque y Producto de la
compañía. En cuanto al almacenamiento Postobón S.A. cuenta con sus propias bodegas,
con el fin de utilizar de forma eficiente los espacios disponibles en las bodegas de los 21
Centros de Producción y Distribución. De igual manera se han establecido planes de
demarcación de áreas, instalación de estantería de supercarga y otros medios de manejo de
materiales que se requieren para la adecuada manipulación y rotación de los productos
terminados.
1. Las actividades a realizar para atacar las causas, son los procedimientos que ejecutará el
operario encargado para controlar y verificar que la falla no continúe generando pérdidas en
el determinado proceso.
2. Los responsables por ejecutar, son las personas encargadas de ejecutar la actividad de
control del proceso.
3. Los responsables por verificar, son las personas encargadas de la verificación y correcto
funcionamiento de la actividad de control.
4. Fechas de inicio y límite de cada actividad, son los registros que sirven para saber en qué
día empezó a regir la nueva propuesta de mejora y el tiempo en que terminó, para así hacer
comparación entre dos periodos diferentes.
5. Los recursos necesarios para su ejecución, son todas las herramientas de las cuales el
operario dispone para ejecutar el proceso de mejora.
6. La verificación de la eficacia de la acción correctiva, es donde se plasma la información
de la concusión de la actividad, y si se cumplió la acción correctiva.
Teniendo en cuenta los diferentes componentes del ERP. La implementación que se sugiere
a la empresa POSTOBON S.A en el área de ventas.
PROCESO VENTAS
El propósito del área es incrementar las ventas y lograr que estas
sean rentables, mejorando las cadenas de tiendas, la distribución
Propósito física de cada una de las colecciones nuevas en los diferentes
tiendas de postobon s.a, y el trabajo proactivo para fortalecer la
relación cliente-proveedor.
El área de ventas prepara día a día el pedido al área de producción
según requerimiento de los clientes, trabaja en conjunto con
mercadeo para el lanzamiento de nuevas colecciones y ofertas,
Alcance
distribuye los productos y da seguimiento a las rutas de los
vendedores y lleva a cabo el inventario de productos de cada uno
de las tiendas de postobon s.a
Del correcto funcionamiento del área de ventas depende el éxito de
Aplicación la organización y su impacto es significativo en áreas de toda la
cadena de tiendas postobon s.a
Jefe de área de ventas, supervisores y vendedores. Además del
Dueños del proceso
apoyo del responsable del área de informática.
Áreas funcionales Las áreas involucradas son: producción, servicio el cliente (servicio
involucradas post-venta) y logística.
Producto o
El resultado del proceso tangible son las órdenes de pedido y
resultado del
despacho, logrando la satisfacción del cliente.
proceso
1. Ventas: En ésta área de la cadena de tiendas postobon s.a se encuentran todas las
clases de negocio con los que cuenta la compañía y sus diferentes líneas de diseño y
productos.
Pedidos de Ventas
Postobon s.a Cuenta con de todo grupo, y están organizados cada uno de manera individual
orientadas a vender ropa más barata y dando la posibilidad de realizar pedidos por Internet
lo cual garantiza mayor orden y eficacia a la hora de satisfacer las necesidades de un
cliente. En cierta manera garantizar su comodidad y conformidad con la empresa como
proveedores ya que le ofrece diferentes tiendas para realizar el ingreso de sus pedidos de
una manera más rápida y ágil, el sistema de aprovisionamiento en proximidad permite que
los productos sean disponibles a corto plazo. Así, se cambian las colecciones muy a
menudo. Es parte del éxito de la marca por ello postobon s.a se ha constituido como una de
las mejores empresas que no manejan almacenaje de inventario.
1.2 Precios
Para Postobón S.A. la propuesta de valor de la marca no es competir con un precio bajo, es
el ofrecer productos que satisfagan la necesidades y gustos inmediatos del mercado en un
periodo de tiempo muy rápido. La marca camina al ritmo del mercado dejando a su
competencia muy por detrás. A diferencia de las otras marcas, Postobón S.A reacciona, no
predice de cómo “podría” comportarse el mercado.
La segunda área es la de mercadotecnia, una actividad que para postobon S.A busca
satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores mediante el proceso de
intercambio de bienes y servicios; y se puede dividir en macromercadotecnia y
micromercadotecnia. Gracias a esta área es que se desarrollan las famosas 4 P’s de la
mezcla de mercadotecnia: Producto, Precio, Plaza y Promoción. Como complemento
ahora se utilizan también las 4 C’s: Competencia, Calidad, Comunicación y
Canal. Dentro de esta misma área tienen relación:
Reclutamiento: donde se interesan por candidatos para llenar una vacante sea nueva,
por despido o promoción.
Selección: donde se decide que solicitantes pueden ser contratados. Se realizan pruebas,
entrevistas, pruebas psicométricas, examen médico, etc.
Contratación: proceso en el que se firman los derechos y obligaciones de ambos
(empleado y empresa) y que puede ser de forma temporal, de planta o definitiva.
Inducción: cursos que toman los empleados para conocer más de la empresa y sus
procesos.
Capacitación: se lleva a cabo el adiestramiento, capacitación o entrenamiento para los
empleados.
Como verán estas áreas son extensas, pero es importante contemplarlas ya que así las se
suele dividir a las empresas, por sus funciones o departamentos. Dependiendo del tamaño
de la empresa, cada área puede ser tan grande como para tener a mucha gente, cada quien
con una función distinta, o tan pequeña que una sola persona pueda llevar a cabo todas las
funciones. Lo que va a determinar el tamaño de un área, es el tamaño del negocio. Ya sea
por las ventas, por el control de la materia prima, del trato con proveedores, clientes,
empleados internos, etc.
Hoy en día Postobon .S.A utiliza Microsoft Windows NT server y Microsoft SQL server
6.5 para aplicaciones de misión crítica como son las de producción, que son aplicaciones
non stop. Se trata de una prueba de fuego, donde la aplicación trabaja en la gestión de la
producción desde la gestión de la compra de materia prima, el control de las aprobaciones,
las órdenes de producción, el monitoreo del desarrollo, los costos, los inventarios, y además
trabaja con la automatización de los procesos de captura de todo lo que es producido y
distribuido. Las aplicaciones de producción fueron implementadas en el plazo proyectado
de un año y medio, con el apoyo del servicio de consultoría de Ernst & Young.
Los beneficios tangibles para postobon S.A puede generar la implantación de un sistema
ERP. Se inicia con la revisión del concepto de información, tecnología de información y
sistemas de información. En esta parte se efectúa un recorrido teórico de la importancia de
los sistemas de información y el diferente tratamiento que se ha dado a este concepto. En la
segunda parte, se exploran los sistemas ERP, sus principales características, beneficios,
factores críticos de éxito y costos de implantación. Finalmente, en la tercera parte, se
presentan los resultados del estudio de caso sobre cinco empresas colombianas, que
implementaron sistemas ERP, observando su desempeño individual y frente a las empresas
de su subsector económico mediante el uso de 36 indicadores clasificados para medir
liquidez, endeudamiento, rentabilidad, actividad y crecimiento.
En Postobón, dado su objeto de negocio y la interacción con los grupos de interés, hay una
exposición a una serie de riesgos de tipo social, ambiental, económico y regulatorio, que
pueden interferir en el logro de objetivos estratégicos. Postobón reconoce la importancia
que tiene la identificación de los riesgos en su operación. En consecuencia, desarrolló un
proceso de gestión del riesgo en el que cada área es responsable de evaluar los eventos que
pueden impactar o afectar la operación. La evaluación de los riesgos, en la cual participó
personal de todos los niveles, permitió la documentación, clasificación y análisis de estos.
Con base en lo anterior, la compañía avanza en determinación de las causas y sus posibles
consecuencias, así como los controles necesarios y buenas prácticas para prevenir la
materialización del evento y mitigar su impacto en caso de presentarse. Por último, la
gestión del riesgo en Postobón incluye también los asuntos residuales, es decir, aquellos
riesgos que persisten después de haberse implementado los controles. En 2014 se realizó
una valoración mediante la aplicación de criterios de probabilidad e impacto, los cuales
permitieron establecer planes de acción, revisión y monitoreo de los mismos.
BIBLIOGRAFÍA
DAVILA, José Camilo. (2005). “El perdón en la organización: La importancia de una disculpa
sincera”. En: Academia. Revista Latinoamericana de Administración. Universidad de los Andes. No
35. pp. 11 – 32. –
MUÑOZ, Juan Carlos (2009). “A propósito del sentido de lo humano en la empresa: ¿utopía o
realidad?, la disonancia entre la retórica del discurso administrativo y las prácticas de gestión
humana”. En: Revista GESTIÓN Y REGIÓN. No. 8, (Julio – Diciembre 2009); pp. 7-28. –