LABORATORIO DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS “LEBENSMITTEL”

19 Sur # 4612, Col. Reforma Agua Azul, Puebla, Pue.

Tel. (222) 3990445 Cel. (044) 222070598
Horario: Lunes-Viernes 8:00 a.m.-14:00 p.m.

Nombre del establecimiento: La Barra de Tuxpan

Muestra: Ostiones en su concha

Tipo de análisis: Detección de Vibrio cholerae

Técnica: Aislamiento diferencial en medio sólido selectivo TCBS e Identificación

Bioquímica

Fecha de recolección de muestra: 23 de Octubre del 2017

Fecha de entrega de resultados: 15 de Noviembre del 2017

RESULTADOS:

Ausencia de las especies de Vibrio cholerae y Vibrio parahaemoliticus

Referencia:

Ausencia de las especies de Vibrio cholerae y Vibrio parahaemoliticus

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-031-SSA1-1993, BIENES Y SERVICIOS. PRODUCTOS DE LA

PESCA. MOLUSCOS BIVALVOS FRESCOS-REFRIGERADOS Y CONGELADOS.
ESPECIFICACIONES SANITARIAS

Analistas:

QFB Yazaret Estudillo Carrasco QFB Joaquina de la Rosa

QFB Edgar de Jesús Flores QFB Víctor M. López Portilla