UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMRCA

FACULTAD DE INGENIERÌA EN CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA ACADÈMICO PROFESIONAL DE INGENIERÌA
ZOOTECNISTA

TEMA: Encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las

vacas locas)
CURSO:ENFERMEDADES PARASITARIAS INFECCIOSAS
DOCENTE: GARCIA BAZAN, ABEL MELCHOR
INTEGRANTES:
 INFANTE POMPA, MARGARITA
 LEIVA SAAVEDRA, LEYDI
 LLOVERA HUAMAN, ROBERTH
 CICLO:
V
GRUPO:
A1
 ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA
(ENFERMEDAD DE LAS VACAS LOCAS )

¿Qué es la EEB?
• Es una enfermedad neurológica progresiva de las
vacas.
• Es una infección degenerativa del sistema nervioso
central, incurable de los bovinos, que se
caracteriza por la aparición de síntomas
neurólogos progresivos en animales adultos, que
concluyen con la muerte,
Países que se ha diagnosticado la EEB
Además del Reino Unido, se  Italia
le ha encontrado en ganado  Luxemburgo
de los países europeos  Liechtenstein
 Alemania  Países Bajos
 Austria  Polonia

 Bélgica  Portugal 
 República de Checa
 Dinamarca
 República de Irlanda
 Eslovaquia
 Suiza
 Eslovenia
 Alemania
 España
 Israel 
 Finlandia  Japón
 Francia  Canadá

 Grecia   Estados Unidos


ETIOLOGÌA
• La EEB es causada por un agente transmisible
no convencional, que corresponde a una
proteína infecciosa llamada “PRIÒN”.
PRION
• Partícula infecciosa de naturaleza proteica.
• Tiene una alterada estructura terciaria, teniendo un
incorrecto plegamiento.
 PERIODO DE INCUBACIÒN
Forma o estructura de la proteína:  Entre 2 y 8 años en el ganado bovino.
•  La proteína normal (PrPc):
 El pico máximo es de 4 a 5 años en
hélices α
promedio.
• La proteína alterada (PrPsc):
láminas β
 PATOGENIA
Acumulación del prion en las células neurales ,
originando que el tejido nervioso tome un
aspecto de esponja

 Cerebro de una vaca enferma con

 Cerebro de una vaca sana.
la EEB. 
TRANSMISIÒN

• Ingestión de alimentos
contaminados con el prion.
• Alimentos que contienen
harinas de carne y hueso,
elaboradas con tejidos
procedentes de rumiantes
infectados.

• Transmisión de la madre
afectada a los terneros nacidos
de ella.
SÌNTOMAS
LESIONES

• Vacuolas que dan al tejido nervioso un

aspecto de esponja.

• Necrosis del tejido.

DIAGNOSTICO TRATAMIENTO Y PREVENCIÒN

• Se realiza después de la muerte del animal.

• No se han podido desarrollar ni vacunas ni
• Para el diagnostico el análisis post-mortem tratamientos para prevenirla
únicamente se utiliza del tejido nervioso
• No hay tratamiento eficaz.
procedente de los animales.
• Para poder prevenir la EEB, se tendría que
• Hasta la fecha no existe ningún método que
sacrificarlo y luego hacer la incineración
permita confirmar la presencia del agente de
la EEB en los animales vivos.
 CONCLUSIONES
• La Encefalopatía Espongiforme Bovina es una enfermedad que afecta especialmente a la producción
ganadera, ya que la EEB está presente en el ganado bovino adulto.
• Siendo esta donde se encuentra la mayor producción del hato; debiendo de esta manera tomarse
medidas adecuadas y oportunas para evitar grandes pérdidas económicas una vez insertada este tipo
de enfermedad.
• Animales infectados se deben incinerar a temperaturas elevadas para garantizar la destrucción total
del agente termoestable. También una completa desinfección de las instalaciones ganaderas y equipos
utilizados en la misma.
 BIBLIOGRAFÌA

• https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/todo-sobre-eeb-enfermedad-de
-las-vacas-locas
• https://www.oie.int/es/enfermedad/encefalopatia-espongiforme-bovina/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Encefalopat%C3%ADa_espongiforme_bovina#Signos_y_s%C3
%ADntomas
• https://core.ac.uk/download/pdf/154797916.pdf
• https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/3063/1/mv189.pdf
MUCHAS GRACIAS