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Proyecto de Alimento Balanceado Alternativo PDF
Proyecto de Alimento Balanceado Alternativo PDF
Tutor:
TSU. LONGART GREGORIO
Elaborado por:
TSU. GARCIA C. ARGENIS
C.I: 19.858.001
TSU. TABOADA B. WALBERTO
C.I:7.122.921
Tutor:
TSU. LONGART GREGORIO
Elaborado por:
TSU. GARCIA C. ARGENIS
C.I: 19.858.001
TSU.TABOADA B. WALBERTO
C.I:7.122.921
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………………………………5
III.1.- Historia....................................................................................................................... 8
III.2.3.- Topografía.............................................................................................................. 9
I
VI.- METAS DEL PROYECTO................................................................................ 13
IX.1.- General.................................................................................................................... 14
II
XIV.3.- Ensilaje biológico. ............................................................................................... 23
XV.2.- MOLIENDA................................................................................................. 25
III
XVII.1.1.1.- Maquinarias, Equipos y herramientas Menores. ................................ 29
CONCLUSIÓN. ...................................................................................................... 36
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS....................................................................... 37
ANEXOS………………………………………………………………………………………………………………………….38
IV
INTRODUCCIÓN.
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I.- RESUMEN DEL PROYECTO.
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II.- IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
II.2.- Participantes.
Productiva
II.4.- Ubicación.
II.5.- Producto.
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III.- ANTECEDENTES DEL CEIPA.
III.1.- Historia.
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III.2.- CARACTERÍSTICAS Y CONDISIONES GEOGRÁFICAS DEL CEIPA.
III.2.1.- Vías de acceso: Posee una vía principal asfaltada el cual comunica
la entrada con las oficinas, los galpones y vías internas que se comunican
dentro del Centro Experimental, las cuales son de tierra, actualmente se
encuentran erosionadas por las lluvias.
III.2.3.- Topografía: Plana con ciertas ondulaciones, con pendiente ligera del
1%, terrenos de formación tipo plato.
III.2.5.- Insolación: En mes de septiembre con mas horas de sol (197.7 hrs.)
y en el mes de junio con (120.1hrs).
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III.4.- INFORMACIÓN TÉCNICA.
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en lo socio-productivo; sería provechoso tomar en cuenta los recursos que
nos brindan estos espacios de integración constructiva.
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En el proceso de desarrollo de las metas del Plan de vida del Centro
Experimental de Investigaciones y Prácticas Agropecuarias (C.E.I.P.A), se
encuentra la de construir alternativas innovadoras para generar ingresos
dentro de la institución, es por eso que se busca cubrir una necesidad
sentida que es la de adquirir alimentos balanceados para la alimentación de
Cachama, Morocoto y sus híbridos en los criaderos existentes de la
institución. Nuestra idea nació del análisis hecho en la zona sobre la
productividad que representa la carne de Cachama, Morocoto y sus híbridos
en la zona, sabemos que los costos de producción de carne esta
representada en el concentrado que viene de fabricas ubicadas en otros
estados y distribuidos por almacenes foráneos al nuestro, por lo consiguiente
nosotros queremos mediante la producción y elaboración de ALIMENTO
BALANCEADO, brindar la oportunidad que las ganancias de este proyecto
represente oportunidades de producción para la institución (C.E.I.P.A).
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VI.- METAS DEL PROYECTO.
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VIII.- BENEFICIARIOS DEL PROYECTO.
IX.1.- General.
IX.2.- Específicos.
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• Asegurar la disponibilidad suficiente y estable de alimento balanceado
para la cría y engorde de tres mil trecientos treinta y tres peces
(3333).
X.1.1.- Ubicación.
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La duración del proyecto esta determinado a largo plazo, teniendo en
cuenta que es un proyecto productivo para beneficio de la Institución y
comunidades aledañas en general, entonces el proyecto una vez logrado el
objetivo principal, se sostendrá de forma estable y permanente garantizando
la producción de alimento balanceado alternativo para la cría y engorde de
peces en el Centro Experimental de Investigaciones y Prácticas
Agropecuarias (C.E.I.P.A) durante el tiempo que sea necesario. Para lograr
garantizar lo que se pretende, con este proyecto se esta buscando patrocinio
o financiamiento gubernamental para apoyar esta iniciativa y motivación.
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XI.3.- Impacto Ambiental: El impacto ambiental es reducido, ya que por la
ubicación de la locación del proyecto, permite un manejo adecuado de
materias primas, sin incurrir en contaminación por emisión de olores
desagradables; difícilmente se consideran mermas significativas de materias
primas puesto que dentro de los pilares de producción, esta la optimización
integral de las mismas, es decir, no habrá producción de desperdicios
sólidos, y debido a que no se emplean grandes cantidades de agua en el
proceso de producción, la contaminación de este recurso vital es casi nula.
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XIII.- CONTEXTO LEGAL.
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infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además,
promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e internacional
para compensar las desventajas propias de la actividad agrícola.
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Objetivos
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Capítulo II
De la Inocuidad y Calidad en la Producción Interna Investigación y
nuevas tecnologías.
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LEY ORGÁNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACION.
TÍTULO I
DISPOSICIONES FUNDAMENTALES.
TÍTULO V
DE LOS ESTADOS Y MUNICIPIOS
Actividades Científicas, Tecnológicas y sus Aplicaciones en el Ámbito
Estatal y Municipal.
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XIV.- REFERENTES TEÓRICOS.
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XV.- PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DEL ALIMENTO.
Tabla 1. Proporción de los ingredientes para elaborar 500 Kg. ensilaje biológico.
INSUMO % Kg.
Subproducto de pescado fresco molido. 200 200
Harina de soja 150 150
Harina de maíz 80 80
Melaza 40 40
Sal marina 10 10
Aceite vegetal y/o animal 10 10
Cultivos lácteos (Yogurt natural). 10 10
TOTAL 500 500
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XV.1.1.1.- Restos de pescado: Residuos como espinazos, piel, escamas,
cabezas y colas. La frescura inicial del pescado juega un papel importante,
pues evita que se instalen los procesos que llevan a la putrefacción del
producto.
XV.2.- MOLIENDA
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XV.4.- PELETIZADO.
XV.5.- SECADO.
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XV.6.2.- Calidad buena: Olor agradable, ligeramente avinagrado. No deja
residuos en las manos cuando se toca y no las humedece cuando se
comprime dentro del puño y se mantiene suelto con una presión normal.
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XVII.- ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA PRODUCCIÓN.
El costo total para dicho proyecto es de ciento once mil trece Bolívares
Fuerte 111.013,00 Bs.
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XVII.1.- ESTIMACIÓN DEL COSTO.
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XVII.2.- INSUMOS A REQUERIR PARA EL PRIMER AÑO DE
PRODUCCIÓN.
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XVII.3.- RESUMEN DE COSTOS
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Cuadro Nro. 8.- Capacidad utilizada en el proyecto.
Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Alimento balanceado
100% 100% 100% 100% 0
alternativo.
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XIX.- PLAN DE PRODUCCIÓN.
Alimento
balanceado
alternativo. 40 250 3333 150 37.500,00
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Cuadro Nro.12.- Producción interna de alimento balanceado alternativo
(CEIPA).
precio Alimentación Total Costo
Insumo kg/saco
(Bs) peces sacos total (Bs)
Alimento
balanceado
alternativo. 40 153 3333 150 22.950,00
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XXI.- FACTIBILIDAD DE LA ACTIVIDAD DEL PROYECTO.
• La producción es ecológica.
XXI.2.-Factibilidad Social.
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CONCLUSIÓN.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
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ONU-CEPAL., 1991. El Desarrollo Sustentable: Transformación productiva,
Equidad y medio ambiente. Comisión Economía para América Latina y el
Caribe.1991.
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ANEXOS
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Foto.1.- Sub producto de pescado.
41
Foto 3.- Proceso anaeróbico.
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