1.

FINALIDAD.
La Municipalidad Provincial de Carabaya - Macusani, presidida por el alcalde y plana de regidores vienen
impulsando promoviendo, rescatando y recuperando las costumbre y tradiciones de nuestros antepasados y
principales de la alimentación que ellos tenían durante la cosecha de papa y de otros productos andinos.
Actualmente siguen practicando este tipo de actividad en las comunidades campesinas y en todo el mundo
andino que practica la actividad de la agricultura; en tal sentido se lleva a cabo "XI CONCURSO DE WATIAS
2010”, que se viene realizando desde los años anteriores en la explanada natural del Apu Tutelar Allinqhapaq,
promoviendo, revalorando y conservando las costumbres y tradiciones de nuestros ancestros, motivando a los
agricultores y población en general a practicar la watiada por ser un alimento sano y nutritivo.

2. OBJETIVOS.
a) Revalorar, preservar y fundamentalmente difundir en el ámbito de la provincia de Carabaya, la región Puno
y a nivel nacional, nuestras costumbre y tradiciones del poblador andino, que tiene vivas sus costumbre
ancestrales.
b) Fomentar el turismo gastronómico de la Provincia de Carabaya a nivel regional y nacional, degustando sus
comidas de gastronomía.
c) Propiciar la participación y la confraternidad entre los participantes en el evento de XI CONCURSO DE
WATIAS 2010.
d) Brindar a todos los espectadores y participantes un espectáculo de sano esparcimiento y conocimiento de
nuestras comidas andinas.

3. ORGANIZACIÓN.
El evento denominada XII FESTIVAL DE DANZAS AUTÓCTONAS ALLINOHAPAO RAYMI Y XI CONCURSO
DE WATIAS 2016" está organizado por la Municipalidad Provincial de Carabaya - Macusani y la Comunidad
Campesina de Pacaje - Huanutuyo, a través de la comisión central y sub comisiones.

4. SEDE, FECHA '/HORA DE INICIO:

SEDE : El evento del concurso se realizará en la explanada natural de
Allinqhapaq.
FECHA : El concurso se llevará a cabo el día 18 de junio de 2010.
 HORA DE INICIO : 10:00 a.m.

5. INSCRIPCIONES:
a) Las inscripciDnas para el "XI CONCDRSO DE WATIAS 2010" SE Efectuará en la Oficina de Educación, Cultura y
DeportE de la Municipalidad Provincial de Carabaya-Macusani, en horas de oficina a partir del día lunes 01 de
junio del presente año, hasta el día viernes 17 de junio a horas en la mañana 8:00 am a 12:00 pm. y en las horas
de la tarde 2:00 pm a 5:00 pm.
b) En el "XI CONCURSO DE WATIAS 2016", la participación es libre y voluntario, en donde pueden participar las
comunidades campesinas, organizaciones sociales, entidades públicas y privadas e instituciones educativas en
sus diferentes niveles.
c) Los participantes en XI CONCURSO DE WATIAS 2016 deberán estar compuestos como mínimo de 2 integrantes
de un varón y una mujer.
d) Los requisitos que deben cumplir los participantes son los siguientes:
❖ Debe inscribirse un responsable, más un ayudante que debe ser una dama o a la inversa.
❖ No excederse de la fecha límite de inscripción según se indica en la presente.

6. CONCURSO:

El tiempo de duración de la Ejecución del cüncursD será de una hora desde el ioicio, que SE dará mediante el
toque del silbato y se deberá cumplir las siguientes
FASE
fases.I: CONSTRUCCIÓN DE HORNO PUNTOS
________________________________________________________________________________________________________________
DIMENCIONES:
❖ Altura de horno 0,65 cm 05 puntos 05 puntos
❖ Diámetro en la base 0,60 cm
MATERIALES A UTILIZARSE:
❖Terrón, k'urpa o ch'ampa de tierra 05 puntos

FORMA DEL HORNO:

❖Cúpula estética y uniformidad 05 puntos

TIEMPO DE CONSTRUCION:
❖ 15 minutos 10 puntos 05 puntos
❖ De 15 minutos a 20 minutos descalificados
❖ Más de 20 minutos
 MANEJO DE HERRAMIENTA: 05 puntos
❖Rauk'ana, murana D palo

TOTAL 4D PUNTOS

FASE II: ATIZADO Y CALENTADO DE HORNO PUNTOS

COMBUSTIÓN
❖ Llant'a , ichu y ucha 10 puntos 05 puntos
❖ Madera Descalificados
❖ Otros

TIEMPO DE CALENTAMIENTO
❖ 30 minutos 10 puntos 05 puntos
❖ Más de 30 minutos
TOTAL DE PUNTAJE DE LA FASE II 30 puntos

FASE III: PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE WATIA PUNTOS

VARIEDAD DE PAPAS
❖ Más de 3 variedades 05 puntos 2,5 puntos
❖ Una sola variedad

CALIDAD DE WATIA
❖ Mayor porcentaje es crocante, harinoso y dorado. 10 puntos 2,5 puntos
❖ Mayor porcentaje es simple sancochado.

Variedad de presentación de plato

❖ Más de 2 presentaciones 10 puntos 2,5 puntos
❖ Una sola presentación de platos
TOTAL DE PUNTAJE DE LA FASE III 30 puntos

7. JURADO CALIFICADOR:
 a) El jurado calificador estará conformado por tres personas idóneas con amplia experiencia, imparcialidad y
conocedores de del concurso de watia, quienes calificarán de manera individual respetando los criterios de
calificación
b) La designación del jurado calificador será responsabilidad de la comisión organizadora de "ALLINCCAPAC
RAYMI 2016".
c) El resultado que dará el jurado calificador es inapelable y será dado a conocer públicamente una vez
finalizado el concurso.
d) En caso de empate en el resultado se determinará por sorteo en el escenario, en acto público.

8. PREMIOS:

a) Se otorgará premios pecuniarios a los tres primeros lugares de la siguiente manera:

> Primer lugar : S/. 700.00

> Segundo lugar : S/. 500.00
> Tercer lugar : S/. 300.00
b) Los premios serán entregados en forma pública en el estrado oficial al finalizar el evento.
9. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS:
a) Las delegaciones concursantes se autofinanciarán el costo que ocasione su participación.
b) Los casos no contemplados en estas bases serán resueltos por la comisión organizadora.

Macusani, Mayo del 2016.

LA COMISIÓN ORGANIZADORA
 FI CH A il IN SC RIPCI ON Pá lá EL II C ON CU R SO D E
WATI AS

ORGANIZACIÓN......................................
FECHA ........................................................
RELACION DE PARTICIPANTES

Nro. NOMBRE Y APELLIDOS

1
2

RESPONSABLE

DNI N