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Café
(15 tazas)
Valor energético 757 Kj
182 kcal
Proteínas 13,5 g.
Hidratos de Carbono 0,1 g
- de los cuales azúcares 0,1 g
Grasas 14,2
- de las cuales saturadas 2,5 g
Fibra alimentaria 39,0 g
Sodio 0,03 g
Antioxidantes (polifenoles) 2,0 g
Propiedades nutritivas del café. Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por
todos los profesionales, al menos en dosis moderadas. Y es que se ha comprobado que el
café puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la
memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental.
Sin embargo, debido a que la cafeína que nos aporta el café produce
intolerancia y adicción, se recomienda no exceder del consumo de dos
tazas al día de café con muy poca o nula azúcar.
Consumir café en cantidades mayores a la indicada puede ser perjudicial para el
organismo, sobre todo en las mujeres que están menstruando, pues favorece la retención
de líquidos. Tampoco es aconsejable durante el embarazo, ni cuando se es menor de diez
años, en cuyo caso es preferible la leche de vaca. Veamos la composición nutricional del
café:
Infusión de café molido, beneficios nutricionales del café por cada 100 g
Calorías 0
Carbohidratos 0
Grasas 0.02 g
-saturadas 0.002 g
-trans 0g
-monoinsaturadas 0.015
-poliinsaturadas 0.001
Proteínas 0.12 g
Agua 99.39 g
Cafeína 40 mg
Vitamina A equivale 0 Mg 0%
Beta-caroteno 0 Mg 0%
Tiamina (Vitamina B1) 0.014 mg 1%
Riboflavina (Vitamina B2) 0.076 mg 5%
Niacina (Vitamina B3) 0.191 mg 1%
Ácido pantoténico (Vitamina B5) 0.254 mg 5%
Vitamina B6 0.001 mg 0%
Vitamina E 0.01 mg 0%
Calcio 2 mg 0%
Hierro 0.01 mg 0%
Magnesio 3 mg 1%
Manganeso 0.023 mg 1%
Fósforo 3 mg 0%
Potasio 49 mg 1%
Sodio 2 mg 0%
Zinc 0.02 mg 0%
De Vaca
Leche fluida:
Entera 60 pocillo de té/vaso 200 cc 120
Grasa 1,20 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 2 mg.
Carbohidratos 70,60 g.
Fibra 4,28 g.
Azúcares 0,70 g.
Proteínas 9,86 g.
Principales nutrientes
Calorías
Vitaminas
Minerales
Proteínas
Aminoácidos
Carbohidratos
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100
gramos de este alimento.