La Receta Española - Tamales de Carnitas:

Mackenzie Shivers

Ingredientes:
● Un paquete de cáscara de maíz
● Dos tazas de masa harina
● Una cucharada de polvo de repostería
● ¾ cucharadita de sal
● Dos cucharaditas de comino
● Dos cucharaditas de polvo de chile
● ½ taza de mantequilla
● Una libra de Carnitas

Receta:
Primera etapa: Remoja el cáscara de maíz en agua por treinta minutos.
Segunda etapa: Agarra un bol y añade dos tazas de masa harina, dos cucharaditas de polvo
de repostería, ½ cucharadita de sal, y una cucharaditas de comino y polvo de chile.
Tercera etapa: Añade dos tazas de caldo de verduras
La Cuarta etapa: Mezcla y crea la masa
Quinta etapa: Pon mantequilla en tu bol y mezcla por un momento
Sexta etapa: Pon la masa aparte
Séptima etapa: Ve a tienda o restaurante que tiene carnitas (Tacos Nayarit!)
Octava etapa: Agarra tus cáscaras de maíz remojadas y pon la masa en el centro de cada
cáscara de maíz.
Novena etapa: Ahora, agarra una cuchara de carnitas y pon en el centro de la masa.
Importante: deja espacio al fin de cáscara de maíz
Décima etapa: Envuelve la cáscara y amarra.
Undécima etapa: Agarra una cazuela larga, añade dos cuartos de un galón de agua.
Duodécima etapa: Cuece al vapor los tamales por 90 minutos.