Sólido en líquido---Suspensión

L en s---gel

S en g---aerosol sólido

G en s---- espuma sólida

G en l----espuma líquida

L en g----aerosol líquido

L en l----emulsión

S en s---- aleación

G en g---- NO EXISTE

Fase: entidad de un sistema material uniforme en composición y edo. Físico

Interface, Superficie: frontera entre dos fases

Interfase: región entre dos fases con propiedades significativamente diferentes

Tensión interfacial: estado no isotrópico en la interfase, debido a interacciones moleculares. Existe

por ende una reducción del área.
𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑟𝑔 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 𝑚𝑁
𝜎= [=] , ,
á𝑟𝑒𝑎 𝑐𝑚2 𝑐𝑚 𝑚
TABLA DE TENSIONES

DEFINICIONES DE TENSIÓN SUPERFICIAL

Si la T aumenta, la tensión disminuye

Si la P aumenta, la tensión aumenta

Ecuación de Eötvös
2
𝑉𝑚3 𝜎 = 𝐾(𝑇𝑐 − 𝑇)
K=2.1x10-7 J/kmol^2/3

Vm=M/densidad
Ecuación de Van der Walls
𝑇 𝑛
𝜎 = 𝜎 𝑜 (1 − )
𝑇𝑐
n=11/9

TABLA DE TENSION Y SOLUTOS

MICELAS EN LIQ POLARES