UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

MEDICINA

CATEDRA NUTRICION PARALELO B

TEMA
GUIAS Y MANUALES DEL MSP PARA LA PROMOCION

AUTORES
Franco Mero Sara Nohelí
Parrales López Cristhel Lisbeth
Troya Espinoza Andy Joel
Sunta Daniel
Garrido Barba Natalia Verónica
Narváez Martínez Maria Camila
Martínez Mera Karen Liseth

DOCENTE:
Dra. Vásquez Yira

PERIODO:
Abril 2018- Agosto 2018
GUIAS Y MANUALES DEL MSP PARA LA PROMOCION

NORMAS Y PROTOCOLOS DE ALIMENTACIÓN PARA NIÑOS Y NIÑAS

MENORES DE 2 AÑOS

Objetivos

• Establecer las normas para la implementación, ejecución y desarrollo de acciones

que promuevan la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad y de
forma complementaria hasta los dos años; garantizando las condiciones necesarias
para lograrlo en todas las instituciones de salud.
• Establecer las razones médicas aceptables o indicaciones específicas para
justificar la alimentación sustituta del lactante.
• Establecer guías generales de alimentación complementaria aplicables en todos
los niveles de salud y en todas las regiones del país.

Avalado y ejecutado:

- Subsecretaría de Desarrollo Infantil Integral

- Ministerio de Inclusión Económica y Social

·-Sociedad de Pediatría: Dra. Rosa Aguinaga ·Dr. Xavier Jijón, Médico Pediatra
Neonatólogo . Programa Mundial de Alimentos

Año 2011

Dirigido a:

Está dirigido al personal de salud de todos los niveles de atención, planificadores de

programas, comunidad educativa, veedores de salud y líderes comunitarios que día a día
se relacionan directamente con las madres y sus hijos e hijas en el periodo prenatal, el
posparto inmediato y el tiempo comprendido entre el nacimiento del niño/a y los dos años
de vida, para mejorar la situación de salud y nutrición de la niña y el niño menor de dos
años de edad.
INTRODUCCIÓN A LA GUÍA DE ACTIVIDAD FÍSICA DIRIGIDA AL
PERSONAL DE SALUD I (2010)

GUÍA DE ACTIVIDAD FÍSICA DIRIGIDA AL PERSONAL DE SALUD II (2011)

Objetivos

Objetivo general

Contribuir a mejorar la calidad de vida de la población ecuatoriana, mediante la

promoción de la actividad física, como herramienta para mantener o recuperar la salud y
prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). A través de la
dotación de herramientas necesarias a los profesionales de la salud,

Objetivos específicos

• Dotar al personal de salud de recomendaciones sobre la actividad física, que puedan

dirigirse a la población y que estén basadas en la evidencia científica.

• Apoyar en el fortalecimiento de capacidades en consejería de actividad fí- sica a los

trabajadores de salud.

• Establecer lineamientos para la promoción de la actividad física en la población

ecuatoriana.

• Contribuir a que la población ecuatoriana adopte la actividad fí- sica dentro de un estilo
de vida saludable, que permita prevenir el desarrollo de ECNT.

Avalado y ejecutado:

 Coordinación Nacional de Nutrición – MSP

 Dirección Nacional de Normatización – MSP
 Dirección Provincial de Salud de Pichincha
 Dirección Provincial de Salud de Bolivar
 Organización Panamericana de la Salud
 Dirección Provincial de Salud de los Rios
 Escuela Superior Politécnica del Ejército
 Ministerio del Deporte

Año: 2010-2011
Dirigido a:

El propósito del material es que sirva como fuente de consulta permanente para el
personal de salud que trabaja en las unidades de atención del Ministerio de Salud Pública
y el personal de salud de los sectores públicos y privados, así como de otros profesionales
que trabajan en otros sectores comprometidos con la solución de los problemas
nutricionales y de sedentarismo, tales como los Ministerios de Educación, Ministerio de
Deporte, Ministerio de Inclusión Económica y Social, Municipios. Del mismo modo, este
material también es útil para los profesionales médicos, enfermeras, nutricionistas,
educadores.

Esta Guía de actividad física está dirigida a los profesionales de salud, con el objeto de
proveerles información científica actualizada sobre el tema, para que puedan orientar
adecuadamente a la población. Está diseñada por capítulos para que estas puedan ser
utilizadas de manera independiente, de acuerdo con la necesidad.

2010

Capítulo I Actividad física y ejercicio: generalidades

2011

Capítulo I Estrategias de intervención en actividad física poblacional e individual

Capítulo II Sugerencias prácticas para la promoción de la actividad física

Capítulo III Consejería en actividad física programada o ejercicio físico

GUÍA PARA BARES ESCOLARES

Objetivo

Asegurar un entorno favorable dentro de las escuelas, se ha elaborado el acuerdo

interministerial de bares escolares con el propósito de establecer requisitos para el
funcionamiento de los bares escolares, su administración y control, controlar los
parámetros higiénicos e indicadores nutricionales que permitan que los alimentos y
bebidas que se preparan y expenden sean sanos, nutritivos e inocuos, y promover hábitos
alimentarios saludables en el Sistema Nacional de Educación.
Avalado y ejecutado:

Ministerio De Salud Pública

Coordinación Nacional de Nutrición

Autoridades Ministerio De Educación Distrito Metropolitano De Quito

Año:-

Dirigido a:

La presente guía está dirigida a los administradores de bares escolares con el propósito
de que brinden una alimentación saludable a los escolares, basándose en las prácticas
correctas de manipulación, higiene y nutrición cumpliendo con lo establecido en el
Acuerdo Interministerial Nº 004-10.

PROTOCOLO DE ATENCIÓN Y MANUAL DE CONSEJERÍA PARA EL

CRECIMIENTO DEL NIÑO Y LA NIÑA

Objetivo:

Brindar los conocimientos necesarios al personal de salud, de manera que pueda apoyar
a los padres en la administración de destrezas necesarias para mantener o realizar cambios
en las técnicas de alimentación, con el fin de mejorar la salud de sus hijas e hijos de forma
sostenida.

Avalado y ejecutado por: Ministerio de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación

Nacional de Nutrición.

Año: 2011

Dirigido a:

Describir formas de consejería para que el personal de salud pueda orientar a los padres,
después de evaluar el crecimiento de un niño o niña, para así poder acompañar a los padres
o cuidadores del niño o niña, a través de una relación de confianza, en la adopción de
prácticas y conductas beneficiosas, así estos mostrarán muy interesados en conocer los
resultado.
NORMAS Y MANUAL DE CONSEJERÍA PARA PROGRAMAS DE ATENCIÓN
NUTRICIONAL DURANTE EL EMBARAZO Y EL PARTO

Objetivo

Incrementar las capacidades y conocimientos del personal de la salud para la

implementación de prácticas integrales al atender un parto y contribuir a:

a. Mejorar el estado del hierro sérico en el recién nacido, con miras a prevenir la anemia.

b. Facilitar la tercera etapa del parto.

c. Asegurar un inicio apropiado de la lactancia materna.

d. Asegurar el vínculo madre-hijo o hija desde el nacimiento.

e. Disminuir los riesgos de enfermedad y muerte en la mujer y en su hijo o hija y promover

una vida con calidad mediante la adecuada atención intrahospitalaria del parto.

Específicos

a. Disminuir las tasas de morbimortalidad materna y perinatal.

b. Incentivar la implementación de estrategias oportunas y permanentes en las unidades

de salud donde se atienden partos.

c. Conseguir que las madres y sus recién nacidos se beneficien de las ventajas de una
atención óptima.

d. Favorecer la nutrición mediante el inicio temprano de la lactancia materna.

e. Respetar los derechos de madres y recién nacidos a recibir atención con calidad y
calidez.

Avalado y ejecutado por: Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social, Ministerio

de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación Nacional de Nutrición.

Año: 2010

Dirigido a:

Profesionales de la salud que, día a día, se relacionan directamente con las madres y sus
hijos para que tengan una mejor orientación en la consejería y a la implementación de las
prácticas integrales de atención durante en el periodo prenatal y posparto inmediato que
permitan mejorar las condiciones nutricionales del niño o niña de su madre.

NORMAS DE NUTRICIÓN PARA LA PREVENCIÓN PRIMARIA Y CONTROL

DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD EN NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES

Objetivo

Establecer los lineamientos técnicos, operativos y administrativos que permitan a las

diferentes instituciones y proveedores que forman parte del Sistema Nacional de Salud,
garantizar una atención nutricional integra orientada a la prevención y control del
sobrepeso y la obesidad en las diferentes etapas del ciclo de vida.

Objetivos específicos

• Definir el marco conceptual, los procedimientos e instrumentos técnicos necesarios que

se aplicarán en los servicios de salud, de las diferentes instancias públicas y privadas a
nivel nacional, para la atención, prevención y control del sobrepeso y la obesidad, en
niños, niñas y adolescentes

• Identificar las acciones estratégicas nutricionales y de actividad física que se canalizarán

a través de los programas ministeriales ya existentes, y su inserción en las intervenciones
de atención y control regular de los pacientes.

• Señalar los mecanismos que permitan posicionar al sobrepeso y la obesidad, como una
enfermedad crónica, grave y asociada a numerosos trastornos, entre los profesionales de
la salud y la comunidad.

• Evidenciar los aspectos transdisciplinarios y multicausales del aparecimiento del

sobrepeso y la obesidad, con el objeto de enfatizar y puntualizar las competencias del
sector de la salud en la visión integral del fenómeno salud-enfermedad.

Avalado y ejecutado por: Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social, Ministerio

de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación Nacional de Nutrición.

Año: 2011

Dirigido a:
Que sirva como fuente de consulta permanente para el personal de salud que trabaja en
las unidades de atención públicas y privadas, así como de profesionales que trabajan en
sectores comprometidos con la solución de problemas nutricionales, tales como el
Ministerio de Educación, Ministerio de Inclusión Económica y Social, entre otros. Del
mismo modo, resulta útil para médicos, enfermeros, nutricionistas, educadores y quienes
estén interesados en el tema

NORMAS DE NUTRICIÓN PARA LA PREVENCIÓN SECUNDARIA Y

CONTROL DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD EN NIÑAS, NIÑOS Y
ADOLESCENTES

Objetivo:

Establecer los lineamientos técnicos, operativos y administrativos que permitan, a las

diferentes instituciones y proveedores que forman parte del Sistema Nacional de Salud,
garantizar una atención nutricional integral a los niños, niñas y adolescentes portadores
de sobrepeso y obesidad, tomando en consideración los factores determinantes del exceso
de peso y proponiendo las acciones más efectivas para su remisión y control orientada al
manejo y control del sobrepeso y la obesidad en niños, niñas y adolescentes.

Objetivos específicos

• Definir el marco conceptual, los procedimientos e instrumentos técnicos necesarios que

se aplicarán en los servicios de salud, en las diferentes instancias públicas y privadas a
nivel nacional, para la atención, y control del sobrepeso y la obesidad, de niños, niñas y
adolescentes.

• Identificar las acciones estratégicas nutricionales y de actividad física que se canalizarán

a través de los programas ministeriales ya existentes, y se introducirán en las
intervenciones de atención y control regular de los pacientes con presencia de exceso de
peso.

• Señalar los mecanismos que permitan conceptualizar al sobrepeso y la obesidad, como

una enfermedad crónica, grave y asociada a numerosos trastornos, entre los profesionales
de la salud y la comunidad.
• Evidenciar los aspectos transdisciplinarios y multicausales del aparecimiento del
sobrepeso y la obesidad, con el objeto de enfatizar y puntualizar las competencias del
sector de la salud en la visión integral del fenómeno salud-enfermedad.

Avalado y ejecutado por: Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social, Ministerio

de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación Nacional de Nutrición.

Año: 2011

Dirigido a:

El personal de salud ya que corresponde a las actividades y acciones orientadas a la

atención y al control de los niños y niñas que presentan exceso de peso

PROTOCOLO DE ATENCIÓN PARA LA EVALUACIÓN DE CRECIMIENTO

DE NIÑOS Y NIÑAS MENORES DE CINCO AÑOS Y DE CINCO A NUEVE
AÑOS

Objetivo:

Contribuir a los procesos de mejoría continua de la calidad, proporcionando el protocolo

de atención y evaluación de crecimiento del niño y niña menores de cinco años y de cinco
a nueve años, que permita una adecuada y oportuna intervención por parte del personal
de salud de la red pública y complementaria del país.

• Proporcionar las herramientas necesarias para hacer una adecuada evaluación y

seguimiento del estado nutricional, así como del registro, procesamiento, análisis e
interpretación de los indicadores antropométricos: Peso/Edad; Talla/Edad; Perímetro
Cefálico/Edad e Índice de Masa Corporal/Edad

Avalado y ejecutado por: Organización Mundial de la Salud, Organización

Panamericana de la Salud, Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social, Ministerio
de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación Nacional de Nutrición.

Año: 2011

Consiste en:
Un instrumento que permite la evaluación del crecimiento de niños y niñas menores de
cinco años, así como los patrones de referencia para la evaluación del crecimiento de
niños y niñas menores de cinco y nueve años.

NORMAS Y PROTOCOLOS PARA LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN

LA ATENCIÓN INTEGRAL A PERSONAS QUE VIVEN CON VIH/SIDA

Objetivos:

Generales

Mejorar la calidad de vida.

- Reducir la incidencia y retrasar la aparición de las complicaciones asociadas con la

infección por el VIH

- Reducir los efectos adversos del Tratamiento Antirretro viral (TARV).

Específicos

- Prevenir la malnutrición.

- Mantener el peso y la masa libre de grasa (MLG).

- Mejorar la función inmune relacionada con la infección por VIH.

- Ayudar a controlar los trastornos metabólicos y morfoló gicos provocados por el

TARV.

Avalado y ejecutado por: Ministerio de Salud Pública del Ecuador y la Coordinación

Nacional de Nutrición.

Año: 2011

Dirigido a:
Todos los profesionales de la salud pública cuya responsabilidad es la atención a PVVS.
Las orientaciones y contenidos pueden también ser aprovechados por otras instituciones
del sector de la salud con dicho perfil. Además, las PVVS y las organizaciones de la
sociedad civil tienen la oportunidad de utilizar las recomendaciones clave y los módulos
de este documento para orientar la consejería necesaria en su trabajo.

CRECIENDO SANO

Objetivo:

El objetivo de esta publicación es brindar a los profesionales de la salud, promotores y

educadores, una herramienta para mejorar el conocimiento que la población tiene sobre
la lactancia materna, la alimentación complementaria y los cuidados generales en
menores de dos años.

1. La lactancia y la alimentación comple - mentaria

2. La higiene

3. Cómo deben dormir los bebés

4. La seguridad en los lugares de vida de un niño pequeño

5. El aprendizaje del uso del servicio higié - nico o bacinilla

6. Los chequeos médicos

7. Los problemas del retraso de crecimiento

8. El desarrollo psicomotor

Avalado y ejecutado por: Ministerio De Salud Pública Del Ecuador Dirección General
De Salud - Msp Coordinación Nacional De Nutrición Secretaria De Salud –Mdmq (Ss)
Agregado De Cooperación Al Desarrollo Embajada De Bélgica Representante Residente
Ctb – Ecuador Dirección Metropolitana De Salud (Cms) Corporación Metropolitana De
Salud (Cms) Proyecto Salud De Altura

Año: 2011
Dirigido a: Desarrollar la consejería entre el personal de salud y las familias, y promover
un rol activo del padre y la madre en el cuidado de su hijo o hija

INICIATIVA MUNDIAL SOBRE TENDENCIAS EN LACTANCIA MATERNA

Objetivos

General:

Evaluar la situación y avance de la implementación de la Estrategia Global para la

Alimentación de Lactantes y niños pequeños en Ecuador, tomando como referencia las
tres ciudades más pobladas del país: Quito, Guayaquil y Cuenca.

Específicos:

1. Evaluar las fortalezas y debilidades de las políticas y programas del país, relacionados
con la alimentación de lactantes y niños pequeños, con el fin de proteger, promover y
apoyar las prácticas óptimas de alimentación.

2. Entregar información independiente y basada en evidencia, sobre las tendencias de

lactancia materna, a las instituciones del Estado, universidades, organizaciones no
gubernamentales y de la sociedad civil, para que definan sus áreas de acción.

Avalado y ejecutado por: MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR

COORDINACIÓN NACIONAL DE NUTRICIÓN

Año: 2012

Dirigido a: Las instituciones del Estado, universidades, organizaciones no

gubernamentales y de la sociedad civil, para que definan sus áreas de acción.