I SIMPOSIO INTERNACIONAL DE AGROECOLOGIA

Florencia, 12, 13 y 14 de Mayo de 2010

EDWIN TRUJILLO-TRUJILLO
LA IMPORTANCIA DE LA BOTÁNICA
ECONÓMICA EN LA AGROECÓLOGIA

ETNOBOTÁNICA
EDWIN TRUJILLO TRUJILLO
Curador Herbario HUAZ

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
2009
 BOTÁNICA ECONÓMICA

Es la ciencia de las plantas útiles,

considerando aspectos de taxonomía,
farmacognosia, ecología y economía.

Oakes Ames, Harvard University

 BOTÁNICA APLICADA

Estudia las relaciones existentes entre las plantas y la especie humana,

comprendiendo la Botánica Agrícola, la Botánica Médica, la Botánica
Económica e Industrial y la Botánica Histórica, este término surgió por
Augusto Píramo De Candolle a comienzos del siglo XIX.

Alphonse De Candolle (Origen de las plantas cultivadas)

Nicolai Vavilov - 1926 (Recursos Genéticos Vegetales)

 MEJORAMIENTO DE PLANTAS

Agricultores
Hoy cultivares de altos
comienzan
rendimientos son desarrollados
domesticando y
por mejoradores para satisfacer
seleccionando
las necesidades de la agricultura
cultivos en forma
moderna y el continuo crecimiento
empírica.
demográfico

Ocurre desde que los

hombres dejan de ser
nómades para ser
sedentarios.
• El mejoramiento de las
plantas es la evolución
bajo la voluntad del hombre
y como toda evolución
depende de la variación
N. I. Vavilov, 1926
 Dónde se domesticaron plantas
y animales por primera vez

Hay cinco áreas sobre las cuales hay evidencia:

• La Medialuna Fértil (Mesopotamia y Oriente
medio)
• China
• América Central
• Los Andes
• Norteamérica occidental

Posiblemente en el Sahel (debajo del Sahara),

África tropical, Etiopía, y Nueva Guinea.
Pobreza y Riqueza: La Producción de Alimentos Juan Carlos Echeverry
 ESPECIES DOMESTICADAS
EJEMPLOS DE ESPECIES DOMESTICADAS EN CADA AREA

REGIÓN PLANTAS ANIMALES FECHA MAS

TEMPRANA DE
DOMESTICACIÓN

1. Mesopotamia trigo, arveja, aceituna oveja, cabra 8.500 a.C.

2. China arroz, mijo cerdo, gusano de ceda 7.500 a.C.

3. América Central maíz, fríjol (judía), calabaza pavo 3.500 a.C.

4. Los Andes papa, yuca llama, cui 3.500 a.C.

5. Norteamérica occ. girasol, 3.500 a.C.

6 Sahel (Africa) sorgo, arroz africano gallina de Guinea 5.000 a.C.

7. Afica tropical occ. palma de aceite

8. Etiopía café,

9. Nueva Guinea Caña de azucar, banano 5.000 a.C. ?

Pobreza y Riqueza: La Producción de Alimentos Juan Carlos Echeverry

 BENEFICIOS DE LA DOMESTICACIÓN

• La domesticación de alimentos creó una ventaja

económica

• Podían albergar poblacionales considerables

• Creaban excedentes para intercambiar

• Atraían mercaderes de otras regiones que transmitían

conocimientos sobre plantas domesticadas en otros
lugares y técnicas de cultivo.
Pobreza y Riqueza: La Producción de Alimentos Juan Carlos Echeverry
 Centros de Origen de los Recursos
Fitogenéticos

 En los años 20, Vavilov formuló el concepto de Centros de

Origen para grupos de cultivos

 En 1971, Jack Harlan publicó la primera crítica seria a la teoría

de Vavilov, en la que postuló la existencia de centros y de „no
centros‟ de diversidad

 Para varios cultivos, no es posible identificar centros únicos de

domesticación puesto que ésta ha ocurrido en áreas extensas
 Centros de Origen o
de Diversificación de N. Vavilov
(1886-1943)
 CENTROS DE ORIGEN de N. Vavilov

D I. CHINA: soja, trigo sarraceno, berenjena pequeña, mijo, frutales (Prunus,

Malus, Pirus), cítricos.

D II. INDIA: arroz, garbanzo, peral, naranjo, mandarino, caña de azúcar, plátano.

D III. ASIA CENTRAL: algodón asiático (2x), espinaca, haba, vid, cáñamo.

D IV. CERCANO ORIENTE: trigo 4x, centeno, cebada, avena, lino, alfalfa.

D V. REGIÓN MEDITERRÁNEA: trébol (rojo y blanco), vicia, olivo, remolacha,

avena, cebada, alpiste, hortícolas (espárrago, cebolla, ajo, alcaucil)
 CENTROS DE ORIGEN de N. Vavilov

D VI. ABISINIA: café, ricino, cebada, trigo 4x, sorgo, lenteja, plátano.

D VII. AMERICA CENTRAL Y MEXICO: maíz, poroto, pimiento, algodón

americano, batata, papaya, coco, vainilla, chirimoya, alcayota, palta,
zapallo.

D VIII. AMERICA DEL SUR:

- Peruano: tomate, tabaco, algodón egipcio, papa, girasol.

- Chileno: papa, frutilla.

- Brasil-Paraguayo: maní, caucho, coco, mandioca.

Fuentes de evidencia para los centros de origen y
dispersión de plantas cultivadas

Plantas vivas
Taxonomía, parientes cercanos
Distribución geográfica
Comportamiento ecológico
Sistemas genéticos
Patrones de variación
Morfología
Reconstrucción genética

Registro fósil
Arqueobotánica
Palinología
Paleobotánica
Fuentes de evidencia para los centros de origen y
dispersión de plantas cultivadas

Actividades humanas presentes

Lenguaje
Tradición oral
Técnicas asociadas al cultivo
Actitudes
Nutrición

Actividades humanas pasadas

Arqueología
Historia
Arte
Antropología física
1 Países megadiversos y centros de origen de
plantas cultivadas.

USA
China
Mexico India
Congo Democratic Republic
Colombia Malasia Filipines
Venezuela Papua
Ecuador
Indonesia New
Peru Brasil Guine
Madagascar
Australia
South Africa

1 Mittermeier y Goettsch Mittermeier, 1997

Países de megadiversidad
2 Fowler y Mooney, 1990 Centros de origen
Centros Internacionales de Recursos
Genéticos
IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS
UTILES EN LAS CULTURAS
Alimentación: alimentos, colorantes naturales,
especias y condimentos o como aditivos alimentarios.

Vestido: fibras textiles, tintes y, cenizas con que se

pueden lavar los vestidos.

Vivienda: vigas de madera, amarres, diversos tipos de

cañas, bambúes u hojas, tanto para elaborar la
estructura como las paredes o los techos, trabazón a
los adobes. Jardinería.

Combustibles: para calefacción, procesado de los

alimentos y actividades Industriales.
CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS EN LAS CULTURAS

Salud: preventivo, como remedio curativo o como

remedio paliativo frente a muchas enfermedades, con
mayor o menor éxito, tanto de las personas como
de los animales.

Caza y guerra: instrumental de guerra y caza, así como

los venenos, que añadidos a los proyectiles pueden
producir daños muy graves en la víctima.

Creencias, mitos, leyendas: mitos vegetales, leyendas

ligadas a los árboles y al bosque o de creencias más o
menos supersticiosas sobre las propiedades benéficas
o maléficas.
CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS EN LAS CULTURAS

Rituales sociales y religiosos: El consumo de vino, el

aceite, el pan, la ayahuasca o el peyote en diversas
religiones, plantas que juegan un papel simbólico en
diversos rituales sociales o religiosos.

Ornato corporal: La cosmética a base de productos

vegetales es un invento antiguo y persiste en
numerosas culturas. Pigmentos, tratamientos
capilares, aceites corporales y muchos otros
elementos como los perfumes y ungüentos.
CONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS EN LAS CULTURAS

Artesanía y decoración: mobiliario, instrumentos musicales, cestería y otros

aspectos en los que las plantas son materias primas para elaborar aperos o
elementos decorativos para la vivienda o los individuos.
La importancia de la biodiversidad…
 Radica en su valor económico…
Estimaciones de ventas anuales de algunos productos
derivados de recursos genéticos
Productos Ventas/año (mil millones $USA)
Bajo Alto
Farmacéuticos 75 150
Fitomedicamentos 20 40
Productos agrícolas 300+ 450+
Horticultura decorativa 16 19
Protección de cultivos 0,6 3
Biotec. (excepto salud y agricultura) 60 120
Higiene personal y cosméticos 2,8 2,8
TOTAL REDONDEADO 500 800

Fuente:ten
Fuente: tenKate
KateK.
K.yyLaird
LairdS.A.
S.A.(1999),
(1999),The
TheCommercial
CommercialUse
UseofofBiodiversity,
Biodiversity,Earthscan
EarthscanPublications
PublicationsLtd.
Ltd.
 ESTUDIOS DE CASO

Plantas útiles de
comunidades indígenas
desplazadas en Colombia
Gina Frausin Bustamante
Edwin Trujillo Trujillo
Marco A. Correa Munera
Victor H. Gonzalez
POBLACIONES DESPLAZADAS EN
COLOMBIA

•~ 74% de los pueblos: expulsión o recepción

•* > 2 millones de Colombianos (~ 5%) dejaron el país

 Emberá-Katío (2004)

- > 80 personas
- 4 casas
- Mayoría niños
Emberá-Katío
 Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.
Protium amplum Cuatr.
Canna edulis Ker Gawl.

Thevetia peruviana (Pers.) K.

Schum.

Fabaceae type 2
Protium sp.

Iriartea deltoidea Ruiz & Pav.

Ormosia sp. Coix lacryma-jobi L
Erythrina poeppigiana (Walp.) O. F. Cook
Iriartea deltoidea Ruiz & Pav..

Abrus precatorius L.

Sapindus saponaria L.
 Mucuna sp. 1
Canna edulis Ker Gawl
Coix lacryma-jobi L
Ormosia sp. Mucuna sp.2
Coix lacryma-jobi L Fabaceae type 1
Delonix regia (Bojer ex Hook.) Raf.

Protium amplum Cuatr.

Enterolobium cyclocarpum (Jacq.)

 Preguntas

•Qué especies de plantas usan?

•Nativas o introducidas?

•Dónde y cómo las obtienen?

Especies de plantas

34 especies de plantas

23 géneros en 10 familias

Alto número de especies

Nativas o introducidas?

-(~76 %) legumbres nativas

-Ampliamente distribuidas
Neotrópico

-Localmente abundantes

-Forma, color, duras

-Mayoría de accesorios tienen:

Ormosia, Canna, Sapindus
Dónde y cómo las obtienen?

Semillas de dos especies son compradas o

cambiadas con los Uitotos o Koreguajes
Artesanías ahora (Dic 2008)

Muchas usan chaquiras

 Plantas útiles de los Uitotos
“desplazados por naturaleza”

Ríos Caraparaná,
Igara Paraná y Caquetá

~ 1870 con las caucheras

-Coca
-Pieles
-Bases militares
-Guerrillas
Uitotos en Florencia

~ 240 personas
-Dispersos en la ciudad
-Diferentes trabajos
- 2002--Maloca
Mambeo de coca
Artesanías
 Plantas útiles…

-54 spp (50 géneros en 32 familias)

-50% spp. usadas alimentación

- Mayoría nativas

- Algunas compradas de
campesinos (coca, yuca)

Erythroxylum coca - ~15% de plantas usadas por

otra comunidad en Putumayo
 CONSIDERACIONES FINALES
-300.000 sp de plantas vasculares

-Solo 300 especies han sido domesticadas (en 12% de las familias
de plantas

-Menos de 30 especies constituyen la base alimentaria mundial

(Poaceae: Trigo, Arroz; Fabaceae: Frijoles, alverjas; Solanaceae:
Tomate, Papa; Rosaceae: Manzana, Pera

Por lo tanto, se hace necesario rescatar el conocimiento tradicional

de las plantas útiles: Comestibles, Medicinales y PNMB.
 GRACIAS

EDWIN TRUJILLO TRUJILLO

botanico_ua@yahoo.com
Universidad de la Amazonia