Instituto Tecnológico de Tijuana No.

Encuesta: 1

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 2

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 3

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 4

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1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 5

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 6

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 7

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 8

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 9

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX
 Instituto Tecnológico de Tijuana No. Encuesta: 10

NOTA: Subrayar el inciso de su elección, de ser necesario seleccione una o más opciones.

1. ¿Consumiría usted quesadillas con algún guiso?

a) Si
b) No (Final de encuesta)

2. ¿Cómo prefieres una quesadilla?

a) Con extra queso

b) Con poco queso
c) Tortilla de harina
d) Tortilla de maíz
e) Tortilla de harina integral

3. ¿Cada cuánto consumes algún tipo de quesadillas?

a) 1-3 veces por semana

b) 3-6 veces por semana
c) 6-9 veces por semana
d) 9-12 veces por semana
e) 12 o más veces por semana

4. ¿Cuáles ingredientes consideras como buena combinación para una quesadilla?

1. Asada 6. Birria 11. Chicharrón

2. Carne molida 7. Peperoni 12. Chilaquiles
3. Lomo 8. Chorizo 13. Espagueti
4. Adobada 9. Pollo 14. Lechuga
5. Jamón 10. Huevo

1. ¿Con cuál tipo de tortilla lo prefiere consumir?

a) Hecha a mano
b) Comercializada ( de marcas y tortillerías)

2. ¿Qué complementos le añades a una quesadilla?

a) Salsa d) Aderezo
b) Chipotle e) Todas las anteriores
c) Sal y limón f) Ninguna de las anteriore

1. ¿Cuánto estaría dispuesto pagar por una quesadilla?

a) $25 a 30 pesos MX c) $40 a 45 pesos MX

b) $35 a 40 pesos MX d) $50 a 55 pesos MX