VINO DE RAZA JUNIN

PRIMERA RAZA PERUANA

INTRODUCCIÓN

Después de 19 años de intensa labor desplegada inicialmente, 9 años por los trabajadores obreros y técnicos
pertenecientes a la División Ganadera de la Empresa
Norteamericana Cerro de Pasco Corporation, encabezado por el
Sr. W. K. Snyder M. S. y posteriormente,10 años más continuada
esta labor por los trabajadores de la SAIS Tupac Amaru Ltda..,
conducida por el Dr. Máximo Gamarra Rojas, M.V.; se ha logrado
fijar las características del ovino de la raza Junín; primera raza
peruana de ovinos, como lo confirmara la reconocida genetista
Australiana de fama mundial, Dra. Helen Newton Turner, luego
de un trabajo de evaluación de más de dos meses.

La evaluación constató :

- Más de 4 generaciones completas (c/u 4.5 años) sin cruzamiento con ovinos de otras razas. Solo selección
masal. Hasta la fecha completo II generaciones completas.
- Trasmisión de padres a hijos de las características fundamentales de finura de lana, peso vivo, color de lana
blanca, longitud de mecha y fibra, tipo y otros fenotípicos sin variación.
- Población promedio total del núcleo principal de 150,000 cabezas.
- Reconocimiento de los ganaderos ovejeros primero como Tipo y luego como Raza.

El tiempo transcurrido, en la formación del ovino Junín, han sido mayor que en todos los casos de doble
propósito, comparables hasta cuando se les consideró como raza definida.
El ovino Junín en la actualidad se halla registrado como raza ovina en el Libro Genedógies de las razas de los
Ovinos.

AMBITO EN QUE SE DESARROLLA EL OVINO DE LA RAZA JUNIN

La actividad ganadera de la SAIS Tupac Amaru Ltda.. comprende las Unidades de Producción de Atocsaico,
Casaracra, Cochas, Cónsac, Pachacayo, Piñascochas, Pucará y Punabamba, en las jurisdicciones de las
Provincias de Jauja, Junín, Tarma, Yauli del Departamento de Junín.

Los campos de pastoreo del ovino Junín se hallan entre los 3,600 a 4,700 m.s.n.m., exhiben un relieve
topográfico relativamente suave y variado, complementándose con la presencia de montañas, áreas de
nevados escarpes y riveras lacustres.

La crianza masiva de esta nueva raza Junín es exclusivamente a campo abierto, a base de pastos nativos, sin
recurrir a la estabulación, ni a la alimentación suplementaria.

La precipitación pluvial promedio anual observada es de 650 mm, entre los 3,500 m.s.n.m. y 4,100 m de
altitud y de 800 mm. Entre los 4,100 m y 4,800 m de altitud y de 900 mm sobre los 4,800 m de altitud.

CARACTERÍSTICAS FENOTIPICAS DEL OVINO RAZA JUNIN

CONFORMACIÓN GENERAL
- Gran precocidad Su estampa resaltada por:
- Gran Robustez
- Buena Alzada - Cabeza fuerte
- Buenos Aplomos - Cara amplia y descubierta
- Fortaleza de esqueleto - Ojos bien separados que en los
- Pecho amplio carneros denotan masculinidad.
- Profundidad de cuerpo que le permite - Extremidades largas y fuertes,
ser un excelente productor de carne rematadas en pezuñas negras,
- Ollares profundamente negras que le faculta desplazarse fácil
- Gran eficiencia en la producción de carne mente en terrenos accidentados
- Conformación fuerte, que le permite y más.
Adaptarse a un medio ambiente riguroso

ADAPTACIÓN

La adaptación del ovino Junín a condiciones distintas de crianza, ha sido constatado mediante su traslado y
crianza exitosa en las condiciones de pasturas naturales de la región norte del Perú, conocido como "jalca";
Cajamarca, Huancabamba (Piura).
También se ha ensayado crianza de ovinos Junín en la Costa, pastoreándolo sobre rastrojos de cultivos
algodoneros y en forma estabulado,ha respondido en Centros de Engorde de la UNA La Molina.

En esta última década se han adaptado en la condición de pasturas naturales en las serranías de los
departamentos de Cajamarca, Ancash, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Cerro de Pasco, Junín, Huanuco,
Piura, a través de ventas directas a los Programas de Repoblamiento con la modalidad de Fondos Rotatorios,
ONGS, Cáritas, etc. A nivel de Comuneros individualmente, Comunidades Campesinas, Pequeñas y
Medianas Empresas Ganaderas.

RUSTICIDAD

Esta dada por su remarcada adaptación a las condiciones de puna y sus características de producción,
supervivencia y fertilidad superiores a otros rebaños mejorados del país.
El uso de reproductores JUNIN conlleva ventajas y ahorro comparativamente, con el alto precio que se paga
en divisas, por la importación de ovinos no adaptados a la altura, cuyos costos finales son incrementados por
insalvables pérdidas por mortalidad, infertilidad y los
gastos en cuidados esmerados que obligadamente se proporciona a dichos ejemplares.

CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DEL OVINO JUNIN

PRODUCCIÓN DE CARNE

Peso Promedio del ganado de saca y rendimiento de carne

Si estos se engordan en pastos cultivados, el rendimiento promedia 50%

PRODUCCIÓN DE LANA
* La posibilidad de esquilar corderos indica la precocidad y fortaleza de la raza

CONCENTRACIÓN DE LA FINURA DE LANA EN TODO LA MAJADA

Debe tenerse en cuenta que la finura de la lana, son determinados por los factores genéticos, alimenticios,
climáticos y geográficos de la zona específica en que se efectúa la crianza

CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS Y DE SALUBRIDAD DEL OVINO JUNIN

FERTILIDAD

Los promedios de corderos nacidos sobre borregas empadradas sobrepasan el 90%

Los porcentajes de corderos logrados en la marcación, sobre borregas empadradas, llegan al 88.6%.

EMPADRE

Las borreguillas son empadradas íntegramente con un peso vivo en promedio de 40 kilos y a los 18 meses de
edad.

MORBILIDAD (incluyendo la mortalidad)

Es muy baja y no pasa del 3.5 %.

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