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Kola Real S A Ajegroup
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Kola Real S A Ajegroup
CODIGO: 0820177
2012
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SISTEMAS EMPRESARIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP
INDICE
PORTADA ---------------------------------------------------------------------- PG 01
INDICE -------------------------------------------------------------------------- PG 02
RESUMEN ---------------------------------------------------------------------- PG 03
CONCLUSIONES ------------------------------------------------------------ PG 18
RECOMENDACIONES ---------------------------------------------------- PG 19
BIBLIOGRAFIA ------------------------------------------------------------- PG 20
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SISTEMAS EMPRESARIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP
RESUMEN
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SISTEMAS EMPRESARIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP
INTRODUCCION
AJE EN PERU ES MAS QUE UNA HISTORIA DE ÉXITO DESDE SU FUNDACION HA BUSCADO
BRINDAR BEBIDAS DE CALIDAD INTERNACIONAL A UN PRECIO JUSTO, PORQUE CREE
QUE ES LA FORMA MAS EFECTIVA DE DESARROLLAR NUEVOS MERCADOS
MISIÓN AJE
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para
contribuir al bienestar de la sociedad.
VISIÓN AJE
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el 2020.
VALORES:
PASIÓN: es una actitud, un sentimiento necesario, es la intensidad con que asumimos nuestras
responsabilidades y la energía interna que nos mueve. Somos una empresa que se hizo gracias a la
entrega y compromiso de sus colaboradores para enfrentar los retos y superarlos.
UNIDAD: somos un equipo forjado con lo mejor de cada uno. Nuestra grandeza de grupo es la suma del
esfuerzo individual, cualquiera sea la responsabilidad es igualmente importante para alcanzar los
objetivos superiores de la empresa.
"El trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr nuestra solidez interna".
HUMILDAD: nos esforzamos al máximo, sin buscar reconocimiento, porque creemos firmemente que
siempre habrá una nueva oportunidad de mejorar lo que hemos logrado. Somos buscadores incansables de
retos, tenemos visión, buscamos ser líderes de excelencia y seres humanos integrales al servicio de la
sociedad.
RESPETO: diálogo, razón, conocimiento, cordialidad, entendimiento y armonía entre quienes formamos
parte de esta gran familia, son las razones por la que el respeto es un valor privilegiado en AJE. Todos
aprendemos de todos, somos responsables de generar el ambiente en donde nuestro potencial humano y
capacidades pueden mostrarse. Estamos por la democracia del mercado, la cual exige ser respetuosos de
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CONGRUENCIA: debe haber una sola línea entre lo que pensamos, decimos y hacemos. El líder
predica con el ejemplo. Somos los primeros en servicio, en interés de nuestros clientes, con calidad y
compromiso. En nuestra organización se privilegia la apertura y la disposición, la actitud positiva, la
propuesta y la iniciativa. La confianza de nuestros clientes se basa en la coherencia y coordinación entre
nuestras ideas, nuestro trabajo y nuestros resultados. Procuramos el bienestar de nuestros colaboradores,
trabajando por el bienestar de nuestros consumidores.
HONRADEZ: somos un equipo de personas que actúa con respeto por sí mismos y conforme a las
normas sociales y morales. Actuamos con justicia, rectitud y de acuerdo con la verdad. Generamos
actitudes leales hacia nosotros mismos, hacia nuestros compañeros y empresa, lo que contribuye al logro
de los objetivos.
OBJETIVOS ESTRATEJICOS:
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DATOS DE LA EMPRESA
RAZON SOCIAL: AJEPER S.A
RUC: 20331061655
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ACCIONISTAS
ACCIONISTAS DE INVERSION
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RESEÑA HISTORIA
AJEGROUP, fundada hace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en
20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y
120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta,
y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidas
energéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés.
El mundo es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en
grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20
multinacionales más importantes del mundo en el 2020.
La empresa cuenta con plantas ubicadas estratégicamente en Lima, Huaura, Sullana, Trujillo y
Arequipa(7 plantas en total) para abastecer el mercado peruano y tres en el extranjero en ciudad de
Valencia(Venezuela), Puebla (México) y Machala en Ecuador.
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GERENTE
GENERAL
GERENTE DE GERENTE DE
VENTAS ADMINISTRACION Y
FINANZAS
MARIO
BIBOLOTTI MARIO VILCHEZ
APODERADO
GENERAL
PEDRO
CACHAY
PRESIDENTE DEL
DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECTORIO
ALVARO AÑAÑOS
ANGEL AÑAÑOS
JEFE DE CUENTAS
CLAVES
ROSA SUAREZ
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PROCESO A DESARROLLAR:
Materiales:
a) Sulfato de aluminio:
Durante la etapa de tratamiento del agua se añade un aglomerante el cual se utiliza para la
coagulación de los lodos e impurezas que están presentes en el agua al ser extraída del sub suelo.
b) Cloro:
Durante la etapa del tratamiento del agua se utiliza el cloro para eliminar la carga bacteriana que
pueda contener al agua, lo cual la vuelva apta para el consumo humano.
c) Cal:
Ayuda al tratamiento de agua para la flocolacion y desinfección de esta ayudando a formar los
sedimentos.
d) Azúcar:
Una vez tratada el agua se le agrega la azúcar como parte de los insumos que entran en la mezcla
para la preparación de la esencia.
e) Preservante:
Se utiliza un preservante para que no ocurra ninguna descomposición del líquido, lográndose un
mayor tiempo de duración del producto.
f) Acidulante:
Es una esencia que le da ese sabor acidito y agradable a las gaseosas, por lo general es ácido cítrico
diluido.
g) Saborizante:
Según el tipo de gaseosa a preparar se utiliza una esencia especial la cual se diluye con los demás
ingredientes en la mezcladora para su correcta homogeneización y lograr un mejor rendimiento.
h) Colorante:
Los colorantes son insumos químicos los cuales en las proporciones adecuadas le dan la tonalidad
que necesita la bebida gaseosa.
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i) CO2:
La gaseosa para poder ser embazada se le inyecta este gas para su correcta conservación, además
debe de embazarse a 5ºC por lo que este gas ayuda a este fin.
La fabricación de las botellas es llevada acabo por varias empresas pero con la que generalmente
se trabaja es con la CIA. Manufacturera de Vidrio del Perú Ltda. S.A. que es el principal proveedor de
botellas de vidrio para la línea de 250 ml y 850 ml.
El resto de envases son producidos en la misma planta mediante inyección plástica para la línea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de producción variables y con capacidades máximas
muy similares.
Los envases han sido diseñados por la agencia de publicidad “TANTUM PUBLICIDAD Y DISEÑO” que
en colaboración con los representantes de la empresa, diseñaron los envases para todas las presentaciones
de los productos.
El resto de envases son producido en la misma planta mediante inyección plástica para la línea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de producción variables y con capacidades máximas
muy similares.
Una ventaja competitiva (punto critico) son los bajos costos de operación y mantenimiento de la
planta lo que se refleja en un costo menor del producto.
El mejor producto es la línea de 250 ml vidrio retornable que por su bajo costo al publico a un
precio de s/. 0,50 centavos la botella y con una promoción de cajas de 25 botellas, posee una gran
aceptación en el mercado y es el producto que proporciona las mayores utilidades a la empresa con un
30% esta es una enorme ventaja respecto a los competidores.
El logotipo de la empresa refleja su carácter familiar pero a la vez dinámico y responsable tratando de
ofrecer al público un producto con la mejor calidad y a un precio justo.
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PLAN PROGRAMATICO
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INTEGRACION RECEPCION DE
ESCALA DE COMPRA DISTRIBUCIO
VERTICAL DE INSUMOS
LOGISTICA N ADECUADA
NUESTROS
INTERNA COMPRA EN DE INSUMOS
PROVEEDOR MATERIA PRIMA
CANTIDAD
ES
LOGISTICA
DISTRIBUCION FACILIDADES DE VENDEDORES
EXTERNA ADECUADA DEL PAGO ATRAVES CAPACITADOS
PRODUCTO DE CREDITOS
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DESCRIPCION DE PROCESOS
El proceso se inicia cuando un cliente envia una solicitud de requerimiento de producto, una vez
recibido la solicitud por el jefe inmediato se efectua la solicitud. el jefe puede aprobar la
solicitud o rechazar o realizar los cambios respectivos, en el caso se realice los cambios, la
solicitud regresa al cliente con el fin de que sea aprobada o rechazada por este, una vez aprobada
la solicitud este pasa al jefe de almacen que este se encargara de realizar el pedido a sus
empleados luego de esto en caso sea necesaria la fabricacion, este pasara ala planta con la orden
de pedido.
Una vez hecho el pedido por el jefe de planta este se encargara colocar en el pedido el tiempo
que tomara completar el pedido para que este sea informado al cliente.
Una vez cumplido el plazo necesario de fabricacion, este pasara al area de control en los cuales
los productos que no cumplan los requerimientos seran rechazasdos y los que no sera separados
y encajonados.
Luego de esto, el producto pasara al area de despacho en el cual sera recibido por el feje
inmediato dando su aprobacion y conformidad
Luego de esto se informara al cliente para que venga a recoger su producto, entregandosele el
bien y la factura previamente firmada por el cliente quedando asi escrita su conformidad
DEFINICION:
1. FUNCION DE NEGOCIO:
2. PROCESOS:
3. ACTIVIDAD:
4. TAREA:
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DIAGRAMA DE IDEF 0
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 24/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: VENTA DE BEBIDAS REV: 24/06/2012 DRAFT
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
PERSONAS DINERO
ENERGIA
0€ 0
TIEMPO
CONTROL DE CALIDAD
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DIAGRAMA DE IDEF 3
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 25/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: FABRICACION DE BEBIDAS REV: 25/06/2012 DRAFT
GASEOSAS
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
0€
SOLICITAR PEDIDO
INFORMACION DE PRODUCTOS
SOLICITAR
0€
1 SI ELABORAR LISTADO DE PEDIDO
VERIFICAR STOCK EN
ALMACEN
4
AREA CONTABLE
CLIENTE VENDEDOR
0€
NO
PAGO POR EL PEDIDO
0€
5
PROCEDE A LA FABRICACION
CLIENTE 0€
3
DESPACHO DE PRODUCTO
FACTURA
VENDEDOR VENDEDOR
JEFE DE PLANTA
NODE: TITLE: NUMBER:
FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
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CONCLUSIONES
Este trabajo nos muestra que es importante conocer la cultura de un país, para poder tener la
información necesaria de todo lo referido a los principios, valores, etc. Y de esa manera buscar una
estrategia adecuada para llegar a los clientes. Además este tema es importante por que nos permite
ingeniarnos, es decir se muy creativos, y muy persuasivos, para aplicar las herramientas necesarias en un
determinado problema y de esta manera poder manejar adecuadamente en nuestra vida cotidiana, como
futuros INGENIEROS que somos
a. Kola Real es una de las empresa que en los últimos años ha tenido una gestión adecuada en el
desarrollo de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un
crecimiento empresarial adecuado.
b. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulación de capital prescinde de la
inflación, como estimulante para maximizar las ganancias. Esto conlleva a una reestructuración del
aparato productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
c. En la travesía del informe recomendamos corregir las anomalías en la formación de los precios y
a generar nuevos campos de inversión que permite superar las deficiencias estructurales.
d. Es importante tener en cuenta el factor cultural, es decir analizar su cultura de estas personas desde
el punto de vista del marketing para poder conocer los principios, sus valores, creencias, otros
e. También es importante antes de formar una empresa en otro país conocer el factor político – legal,
ya que de esta manera teniendo todos los conocimientos necesarios sobre las normas, las leyes que manda
el gobierno de el país en donde los interesa formar una empresa, se podrían verificar en ese aspecto ya
que no correrían riesgo de que mas adelante se les presente un posible problema relacionado a este factor
y no poder solucionarlo.
f. La empresa cuenta con un precio competitivo y una muy buena red de distribución y
abastecimiento, los productos de Kola Real son fáciles de conseguir. Se comercializan tanto en Kioscos,
Discotecas, Centro Comerciales como así también en Supermercados. Gracias a su organización interna y
externa, la Kola Real ha logrado llegar a todos los consumidores en el momento indicado.
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RECOMEDACIONES
1. Kola Real es una de las empresa que en los últimos años ha tenido una gestión adecuada en el
desarrollo de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un
crecimiento empresarial adecuado.
2. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulación de capital prescinde de la
inflación, como estimulante para maximizar los ganancias. Esto conlleva a una reestructuración del
aparato productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
3. Con respecto a los ratios financieros, estos se presentan con aumento significativo año a año tanto en
los estados financieros auditados como en los estados financieros proyectados.
4. En la travesía del informe recomendamos corregir las anomalías en la formación de los precios y a
generar nuevos campos de inversión que permite superar las deficiencias estructurales.
6. La decisión de alquilar el local ha sido una determinante para la realización del proyecto ya que la sola
inversión en la compra de terreno e infraestructura hubiéramos requerido una inversión mayor y la
recuperación del proyecto hubiera sido en más años.
7. Venezuela es un mercado amplio por lo que nos brinda importantes ventajas para una exitosa
comercialización además de no tener tantas restricciones para la apertura de la Planta.
8. Se recomienda una expansión de mercado en otros países de América Latina y de esta manera tener
una mayor cobertura.
9. Se recomienda para algún futuro, ampliar la planta, para de esta manera poder aumentar lo capacidad y
cumplir con los objetivos propuestas.
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BIBLIOGRAFIA
http://elizabethgonzales.blogspot.com/2009/11/historia-de-kola-real.html
http://www.ajegroup.com/organizacion.php
http://www.pymex.pe/Pymes-Peruanas/kola-real.html
http://es.scribd.com/doc/16620585/kola-real
http://www.gestiopolis.com/canales7/mkt/marketing-estrategico-del-grupo-koala-y-
su-expansion.htm
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