UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

CAMPUS I
FACULTAD DE INGENIERÍA

MECANICA DE FLUIDOS

5° “D”

ING. Pinto Sánchez José Guadalupe

PRESENTAN:
Aguilar Hernández Jorge Antonio
Flores Aguilar Kelly Estefany
Girón García Sergio Alexander
Martínez Martínez Juan Daniel
Morales Urbina Carlos Artemio
Sánchez Símuta Cristian de Jesús

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Abril 2018

 INTRODUCCIÓN

La presente practica esta realizada principalmente con la finalidad de comprender

y conocer cómo se comporta un fluido (en este caso gua) en un recipiente de gran
diámetro con un pequeño orificio en su base. De acuerdo a lo anterior todo lo que
se tenga que resolver será meramente experimental y no teórica, como es el caso
del caudal o gasto que tenga el pequeño chorro de agua que saldrá por el orificio,
y entre otras cosas más.
Cabe mencionar que cuanto más fluido tenga el recipiente el chorro tendrá un
mayor alcance y por ende su velocidad será mayor. De igual manera al salir el
agua por el orificio tendremos una reducción en su área transversal debido a la
curvatura de las líneas de flujo que existen.
A todo esto lo que trataremos de aplicar es el principio de Bernoulli (presiones)
para determinar los coeficientes de velocidad, de descarga y de contracción.
 MARCO TEÓRICO
Principio de Bernoulli

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o trinomio de

Bernoulli, describe el comportamiento de un líquido moviéndose a lo largo de una
corriente de agua. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica
(1738) y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en régimen
de circulación por un conducto cerrado, la energía que posee el fluido permanece
constante a lo largo de su recorrido.

La energía de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

 cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido;

 potencial o gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido
posea;
 energía de presión: es la energía que un fluido contiene debido a la presión
que posee.
La siguiente ecuación conocida como "ecuación de Bernoulli" (trinomio de
Bernoulli) consta de estos mismos términos.

donde:

 V = velocidad del fluido en la sección considerada.

 ρ= densidad del fluido.
 P =presión a lo largo de la línea de corriente.
 g= aceleración gravitatoria
 z = altura en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.
Para aplicar la ecuación se deben realizar los siguientes supuestos:

 Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de

corriente sobre la cual se aplica se encuentra en una zona 'no viscosa' del
fluido.
 Caudal constante
 Flujo incompresible, donde ρ es constante.
La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente o en un flujo laminar.

El término relativo a la velocidad se llamará presión dinámica, los términos de presión y altura
se agrupan en la presión estática.

Igualmente podemos escribir la misma ecuación como la suma de la energía cinética, la

energía de flujo y la energía potencial gravitatoria por unidad de masa:

Teorema de Torricelli

Evangelista Torricelli, fue un físico y matemático italiano, que comprobó una

aplicación del principio de Bernoulli, el cual establecía que un líquido en
movimiento, a través de una tubería, contiene en todos los puntos una energía
Total igual (suma de E. Presión + E. Cinética + E. Potencial). A esto, Torricelli se
preguntaba, ¿qué pasa cuando un líquido está en reposo, y al recipiente que lo
contiene se le hace un pequeño orificio?
EL teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el
flujo de un líquido contenido en un recipiente, a través de un orificio, bajo la acción
de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de
salida de un líquido por un orificio.

La velocidad de salida de un fluido por un orificio es la misma que adquiriría un

cuerpo que cayese libremente, partiendo del reposo, desde una altura h.

La velocidad con que sale un líquido por un orificio es mayor conforme aumenta la
profundidad.

El caudal o volumen del fluido que pasa por el orificio en un tiempo Q, puede
calcularse como el producto de Sc, el área real de la sección contraída, por Vr, la
velocidad real media del fluido que pasa por esa sección, y por consiguiente se
puede escribir la siguiente ecuación:
Q = Sc. Vr = (S .Cc) Cv √2.g.h
Q = Cd . S √2.g.h
donde

 S√2.g.h representa la descarga ideal que habría ocurrido si no estuvieran

presentes la fricción y la contracción.
 Cc es el coeficiente de contracción de la vena fluida a la salida del orificio. Su
significado radica en el cambio brusco de sentido que deben realizar las
partículas de la pared interior próximas al orificio. Es la relación entre el área
contraída y la del orificio. Suele estar en torno a 0,65.
 Cd es el coeficiente por el cual el valor ideal de descarga es multiplicado para
obtener el valor real, y se conoce como coeficiente de descarga.

Numéricamente es igual al producto de los otros dos coeficientes.

Cd = Cc.Cv
El coeficiente de descarga variará con la carga y el diámetro del orificio. Sus
valores para el agua han sido determinados y tabulados por numerosos
experimentadores. De forma orientativa se pueden tomar valores sobre 0,6. Así se
puede apreciar la importancia del uso de estos coeficientes para obtener unos
resultados de caudal aceptables.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
MATERIALES

 Aparato F1-15
 Banco hidráulico
 Hoja de papel milimétrico
 Pizarra
 Válvula
 Agujas (del aparato)
 Tanque

1.- Comenzamos conectando el aparato llamado “F1-15” según nuestras hojas de

la práctica #2 al banco hidráulico que en este caso es un sofisticado aparato que
tenemos en clase.

2.- Nivelamos el aparato con el celular ya que no se puede calibrar con la burbuja
o bien se calibra con ambos. Una vez
hecho esto abrimos el paso del agua
regulándolo con la válvula de paso.

3.- Enseguida analizamos el perfil del

chorro de agua con las agujas del
aparato y las hojas milimétricas que
previamente colocamos, obviamente
para esto se tiene que delinear el chorro
de agua una vez estable el gasto
(caudal) como podemos observar en la
siguiente fotografía.
4.- Después, obtenemos la lectura de la carga del orificio con ayuda de la cinta
que está pegada en el cilindro.

5.- Quedando entonces de la siguiente manera sin rozar el chorro de agua porque
nos daría una lectura incorrecta.

6.- Una vez regulado todo lo anterior se pasa a la

medición del gasto teórico con ayuda del tanque
primeramente y con una probeta de plástico en este
caso, también con ayuda de un cronometro.
Llenamos la probeta por 10 segundos y
observamos cuantos mililitros captó, hacemos la
división y obtenemos el gasto en L/S luego lo
pasamos a m^3/s. Esto se debe hacer 5 veces por
cada carga hecha.

7.- Como ya tenemos el gasto controlado pues podemos medir las coordenadas
en X y Y con ayuda de una cinta métrica.
8.- Después tenemos que medir el diámetro del orificio para sacar el coeficiente de
contracción pero no solo medimos ese diámetro si
no también el de la probeta y el del cilindro grande
es decir del tanque.

9.- Debemos aumentar la carga 1 cm dos veces

más para analizar 3 casos diferentes en total.

10.- Como ya está calibrado todo solo es cuestión

de aumentar la carga del tanque con ayuda de la
manguera de entrada así como lo muestra la foto.

11.- Esperamos a que el flujo se estabilice y volvemos a acomodar las agujas para
tener una medición exacta.

12.- Obtenemos la carga del tanque y otra vez con ayuda de la probeta de plástico
y un cronometro calculamos el caudal teórico que sale por el orificio de
contracción.

13.- Calculamos las coordenadas X y Y respectivamente y repetimos la prueba

pero ahora con 1 cm más de carga.

14.- Esta vez solo aumentamos la carga un centímetro porque ya tenemos el

equipo previamente calibrado solo tenemos
en cuenta que este no se haya movido
mucho.

15.- Esperamos a que el flujo sea contante y

este lo más estable posible para hacer las
mediciones correspondientes.

16.- Obtenemos la lectura de la carga actual

con ayuda de la cinta que se encuentra
adherida a él.

17.- Otra vez y con la carga actual medimos (aforamos) el gasto teórico actual
promedio que sale por el orificio de contracción para después ajustarlo con su
respectivo coeficiente.

18.- Una vez hecho lo anterior obtenemos las coordenadas actuales con ayuda de
una cinta métrica.

19.- Como ya obtuvimos los Diámetros que necesitamos pues hemos concluido la
práctica, levantamos todo lo que nos sirvió y nos retiramos del laboratorio.

NOTA 1: La práctica nos pedía Vernier pero nos dieron cinta métrica, entonces
nuestros diámetros pueden variar gracias al error del ojo humano.

NOTA 2: En la práctica se observó que el gasto en ocasiones no es uniforme

gracias a los altibajos en la velocidad del agua.

NOTA 3: El diámetro del orificio de contracción es el interno no el externo!

 MEMORIA DE CÁLCULO
Velocidad Gasto Coef. de Coef. de Coef. de
Carga Gasto Volumétrico Coordenadas
teórica teórico descarga velocidad contracción
𝑉 𝑄 𝑋2 𝐶𝑑
𝑯 ℎ 𝑉 = 𝐴ℎ 𝑡 𝑄= 𝑣1 = √2𝑔𝐻 𝑄1 = 𝐴√2𝑔𝐻 𝐶𝑑 = 𝑋 𝑌 𝐶𝑣 = √ 𝐶𝑐 =
𝑡 𝑄1 4𝐻𝑉 𝐶𝑣

285 459.6 10 45.96 236.46 66.86 0.6874 35 14.9 0.8492 0.8095

295 465 10 46.5 240.58 68.02 0.6836 35 14.1 0.8581 0.7966

305 471 10 47.1 244.62 69.17 0.6809 35 13.6 0.8592 0.7925

Carga 285 (10segundos) Carga 295 (10segundos) Carga 305 (10segundos) GASTO REAL
458 ml 461 ml 469 ml
465 ml 469 ml 465 ml Q (285)= 45.96 ml/s
460 ml 463 ml 470ml Q (295)= 46.5 ml/s
455 ml 465 ml 472 ml
460 ml 467 ml 479 ml Q (305)= 47.1 ml/s
Promedio= 459.6 ml Promedio= 465 ml Promedio= 471 ml

OBTENCIÓN DEL GASTO TEÓRICO DE CADA CARGA(𝐻), DONDE:𝑄 = 𝐴𝑉, 𝑣 = √2𝑔𝐻

1) 𝑣 = √2(9.81)(28.5) = 236.46 𝑐𝑚/𝑠 2)𝑣 = √2(9.81)(29.5) = 240.58 𝑐𝑚/𝑠 3) 𝑣 = √2(9.81)(30.5) =

244.62 𝑐𝑚/𝑠

𝜋(0.6)2 66.86𝑐𝑚3 𝜋(0.6)2 𝜋(0.6)2

𝑄= (236.46) = 𝑄= (240.58) = 68.02 𝑐𝑚3 /𝑠 𝑄= (244.62) = 69.17 𝑐𝑚3 /𝑠
4 𝑠 4 4
 𝑄𝑅 𝑋2 𝐶𝑑
Coeficiente de descarga𝐶𝑑 = 𝑄𝑇 Coeficiente de velocidad𝐶𝑣 = √4𝐻𝑉 Coeficiente de contracción 𝐶𝑐 = 𝐶𝑣

45.96 352 0.6874

𝐶𝑑 (285) = = 0.6874 𝐶𝑣(285) = √ = 0.8492 𝐶𝑐(285) = = 0.8095
66.86 4(28.5)(14.9) 0.8492

46.5 352 0.6836

𝐶𝑑 (295) = = 0.6836 𝐶𝑣(295) = √ = 0.8581 𝐶𝑐(295) = = 0.7966
68.02 4(29.5)(14.1) 0.8581

47.10 352 0.6809

𝐶𝑑 (305) = = 0.6809 𝐶𝑣(305) = √ = 0.8592 𝐶𝑐(305) = = 0.7925
69.17 4(30.5)(13.6) 0.8592
 GRAFICAS

Grafica Cd contra H
0.688
0.6874
Cd (Coeficiente de descarga)

0.687

0.686

0.685

0.684 0.6836
0.683

0.682

0.681
0.6809
0.68
285 290 295 300 305 310
H (Carga)

Grafica de Cv contra H
0.875
Cv (coeficiente de velocidad)

0.87 0.8692

0.865

0.86
0.8581

0.855

0.85
0.8492
0.845
285 290 295 300 305 310
H (Carga)
 Grafica de Cc contra H
0.812
0.81 0.8095
Coeficiente de contracción

0.808
0.806
0.804
0.802
0.8
0.798
0.7966
0.796
0.794
0.7925
0.792
0.79
285 290 295 300 305 310
H (Carga)

Grafica de H contra Q (ml/s)

47.2
47.1
47
Q gasto ml/segundo

46.8

46.6
46.5
46.4

46.2

46
45.96
45.8
285 290 295 300 305 310
H (Carga)
 Grafica de V contra H
310

305
305
300
H (Carga)

295
295

290

285

280
459.6 461.6 463.6 465.6 467.6 469.6 471.6
V (Gasto volumetrico)
 CONCLUSIÓN
La presión que hay en un fluido bajo su propia profundidad es generada al peso
que influye de la misma sustancia respecto a cualquier punto debajo de la misma.
La practica nos permite ver cómo influye este tipo de carga en cualquier punto, el
conocer cómo influye respecto a la velocidad de salida y el alcance que el chorro
pueda tener debido a esta. Sin embargo con lo aprendido en clase (calculo
teórico) podemos hacer una comparación con los resultados que se obtuvieron
experimentalmente y darnos cuenta de que los datos no van a coincidir con
exactitud. Esto se debe a que además de la gravedad que es el principal influyente
en este comportamiento, también hay otras cosas que suelen alterar el resultado
comparado y son los coeficientes de descarga, velocidad y contracción.

Con los resultados obtenidos y en el cálculo considerando los coeficientes ya

mencionados podemos obtener que:

1. La velocidad de salida del fluido será directamente proporcional a la cantidad de

carga aplicada y asimismo también con el gasto o caudal generado.

2. El coeficiente de descarga va en disminución en cuanto más carga se le

proporcione debido a un aumento en el gasto de salida.

3. El coeficiente de velocidad va en aumento, conforme la carga aplicada va

elevando, esto comparado de los alcances que puede tener el chorro de salida.

4. El coeficiente de contracción va en disminución, debido a que la velocidad

aumenta a mayor carga y hace que la influencia en la reducción sea menos
considerable.

Los resultados teóricos son puramente generales por solo considerar la gravedad,
porque en la vida real hay muchos fenómenos que van a generar un cambio tal y
como es el caso de los coeficientes analizados anteriormente. Para una mayor
precisión hay que considerar todas las variables posibles en el momento del
cálculo establecido
 FOTOS Y GRAFICOS

Fig.# 1- vertiendo agua Fig.# 2- colocando los puntos a marcar en las

hojas milimétricas

Fig.# 3- acomodando las ajugas Fig.# 4- observamos el chorro que arroja el

orificio

Fig.# 5- observamos el chorro, en función con

las ajugas y la hoja
 BIBLIOGRAFÍAS

 http://www.ecured.cu/index.php/Teorema_de_Torricelli

 http://www.sanboni.edu.co/fisiclick/fisica/mecanica-de-fluidos/fluidos-en-

movimiento/teorema-de-torricelli/

 https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Bernoulli