UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA

DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Práctica de Laboratorio No. 8

RECONOCIMIENTO DE LOS CARACTERES

MORFOLÓGICOS: HOJAS

COMPETENCIAS A LOGRAR:
 Reconoce los caracteres morfológicos y microscópicos de hojas de plantas.
 Identificar plantas medicinales por las caracteristicas botanicas macroscopicas
de sus hojas.
 Reconocer el uso, forma de preparacion, composicion quimica de los
componentes principales de las palntas en estudio asi como su toxicidad y forma
de empleo adecuado.

MARCO DE REFERENCIA:

Hojas
La hoja (del latín folĭum) es un órgano vegetativo y generalmente aplanado de
las plantas vasculares, principalmente especializado para realizar la fotosíntesis.

1
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Una hoja completa contiene tres partes:

A. La base foliar o punto de unión del peciolo y la ramilla.
B. El peciolo: que se asemeja a una ramilla pequeña o delgada.
C. La lámina: es la parte funcional, generalmente aplanada.

A. Base foliar
Muchas hojas tienen estípulas, un par de apéndices similares a hojas que se ubican
a ambos lados de la base de la hoja. Las estípulas pueden adquirir diversas formas,
desde órganos foliáceos, espinas, glándulas, pelos o hasta escamas. Si las
estípulas están presentes, las hojas se dicen estipuladas.
Órganos similares a las estipulas están algunas veces presentes en la base de los
peciolulos de las hojas compuestas jóvenes llamadas estipulillas.

B. El peciolo
Es el tallito que une la lámina de una hoja a su base foliar o al tallo. Existen
diferentes tipos de peciolos:
a. Pecioladas: Las que tienen peciolo en la hoja, lo pueden tener de diferentes
tamaños considerados normales, largos o cortos.
b. Sésiles: Aquellas que el limbo sale directamente de la ramita no tienen
pecíolo.
c. Sub- sésiles: cuando los peciolos de una hoja son muy cortos.

2
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

d. Filodio: Pecíolo ensanchado y foliáceo que hace las veces de hoja.

El peciolo es adherido a la base de la lámina. Las hojas Peltadas se le llaman así a

toda aquella hoja cuyo pecíolo no se une a la lámina por el borde como en casi
todas las especies, sino perpendicularmente en un punto sobre el envés, formando
como una especie de parasol o sombrilla. Los nudos zonas del tallo desde donde
nacen las hojas. La porción de tallo que separa dos nudos se denomina entrenudo.

C. La lamina
Es la parte función de la hoja. Es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha
de la hoja; la cara superior se llama haz y la inferior envés; el haz suele ser de color
oscuro y el envés algo más claro.

I. Tipos de hojas
Dependiendo de la complejidad de la división de la lámina, dos tipos de hojas se
pueden clasificar:
Hoja simple: Tipo de hoja que se caracteriza por la presencia de una sola y única
lámina la cual no se divide o segmenta en raquis, pinas ni folíolos.
Hoja compuesta: Cualquier tipo de hoja que no posee una sola lámina sino que
está conformada por un raquis central, por pinas y/o por folíolos (Cada una de las
hojas o láminas más pequeñas que conforman cualquier hoja compuesta).

3
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Dependiendo del arreglo de las hojuelas, dos tipos de hojas compuestas pueden
ser distinguidas las pinnadas y las palmeadas.
1) Hojas pinnadas
Dependiendo de su número y el arreglo de las hojuelas en el raquis, se puede
distinguir entre hojas:
 Paripinnadas: hoja compuesta que termina en dos foliolos opuestas en el
extremo.
 Imparipinnadas: Tipo muy común de hoja compuesta caracterizada por la
presencia de folíolos siempre en número impar a lo largo del raquis.
 Bipinnadas: son aquellas en la cual el grado de división de la lámina es aún
mayor estando los foliolulos insertos sobre un raquis secundario.
 Tripinnadas: son aquellas hojas en el cual el grado de división de la lámina
es aún mayor, estando los foliolulos insertos en un raquis terciario.

4
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Cuando las pinnas de una hoja bipinnada terminan en una hojuela única, la hoja es
bi- imparipinnada, pero cuando termina en un par de hojuelas, la hoja biparipinnada.
Cuando la hoja pinnada tiene solamente dos hojuelas es llamada bifoliolada.
2) Hojas palmeadas
Todos los foliolos se insertan en un mismo punto, estos foliolos por su disposición
se asemejan a los dedos de una mano.
 Trifolioladas: Uno de los tipos menos comunes de hoja compuesta
caracterizada por la presencia de sólo 3 folíolos los cuales forman una especie
de cruz en la mayoría de los casos
 Digitadas: Uno de los tantos tipos de hojas compuestas que se caracteriza
porque su lámina se divide en varios segmentos separados que salen del
extremo del raquis, todos ellos más o menos de la misma forma y tamaño,
formando una especie de mano.
 Pedaladas o pedadas: cuando los peciolos laterales estan sosteniendo peciolos
de segundo orden y estos a su vez sosteniendo peciolos de tecer orden todos
terminando en una lamina unica.

5
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

II. Disposición foliar:

Es la forma en la cual están ordenadas las hojas en el tallo o raquis

6
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

III. Tipo de nervadura

La nervadura o nerviación de las hojas varía dependiendo de las especies, se
pueden distinguir:
a) Hoja uninerviada: cuya lamina estrecha es cruzad por un solo nervio.
b) Hoja Peninerviada: en la cual los nervios secundarios salen del nervio principal
a ambos lados del mismo.
 Camptódroma: cuando los nervios corren hacia los márgenes sin
alcanzarlos, arqueándose o interrumpiéndose o terminando sin forma
arqueadas.
 Broquidódroma: cuando los nervios corren hacia los márgenes y antes
de alcanzarlos se arquean y se en lazan entre sé con los nervios de arriba.
 Craspedódroma: es cuando los nervios alcanzan los márgenes de la
hoja.

Camptódroma Broquidódroma Craspedódroma

c) Hoja palmatinerviada: cuando existen varios nervios de la misma categoría que

salen todos de un mismo punto, generalmente de la base de la hoja y divergen
como los dedos de una mano.
 Radiada: cuando los nervios principales empiezan desde el mismo punto
y se dirigen radialmente hacia los márgenes.
 Radiada reticular: Igual que radiada, pero con una nervadura ramificada.
 Radiada- actinodroma: como radiada pero en el caso de hojas peltadas,
divergiendo desde el centro.

7
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

radiada radiada reticulada radiada actinodroma digitada camptodroma

d) Hoja con nervaduras apedaladas: cuyas ramificaciones laterales son siempre

orientadas hacia la base (observar la hoja apedalada).
e) Hoja paralelinerviadas: en las cuales los nervios cruzan la lámina, paralelos a
unos a otros.
 Paralela: venas rectas
 Arcodroma paralela: con nervios arqueados juntándose en el ápice
 Campilodroma paralela: con nervios recurvados
 Flabelado divergente: con arreglos en forma de varillas de abanico.

8
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

IV. Formas de la lámina

Existen diferentes tipos:

9
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

V. El ápice de la lamina

VI. Base de la lamina

10
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

VII. Margen de la lamina

VIII. Textura de la lamina

a. Membranosa: delgada y semi- transparente como una membrana fina.
b. Papelosa: teniendo la consistencia del papel, opaca, no se deforma
fácilmente cuando es enrollada alrededor de un lápiz.
c. Coriácea: teniendo la consistencia del cuero, se deforma de manera
permanente cuando es enrollada alrededor de un lápiz.
d. Carnosa: firme, jugosa y suculenta, se rompe cuando se enrolla alrededor
de un lápiz.

11
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

IX. Superficie de la lamina

Cuando una hoja no tiene pilosidad en su superficie es llamada Glabra, cuando es
casi glabra es llamada Glabrescente.
Dependiendo de la densidad y el tipo de pelos, con el que la superficie está
cubierta, las siguientes hojas pueden ser distinguidas:
a. Pilosa: cubierta pelos pequeños, suaves y finos.
b. Pubescente: cubierta con pelos suaves, densos y muy cortos.
c. Felposa: densamente cubierta con pelos muy cortos, tan cercanos unos a otros
haciendo que la superficie luzca blanca.
d. Vellosa: cubierta con pelos largos y suaves.
e. Tomentosa: densamente cubierta de pelos cortos, ligeramente finos y
sensibles a la tacto.
f. Aterciopelada: como tomentosa, solo mucho más densa.

MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO:

1. Lupa
2. Muestras vegetales de hojas
3. Estilete

PROCEDIMIENTO:
Realizar los exámenes macroscópicos de los diferentes taxones indicada por la
instructora de laboratorio del jardín demostrativo de la facultad de química y
farmacia.

INVESTIGACIONES:
1. ¿Que es una planta medicinal y cual es su importancia en el estudio del
farmaceutico?

12
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

BIBLIOGRAFÍA
(1) López N.E., Arnelas I., Rodríguez I., V., et al. Manual de laboratorio de Botánica.
Morfología básica de Angiospermas: terminología práctica, Reduca, Serie
botánica, 7 (2): 133-150, 2014 [Internet].Disponible en:
http://revistareduca.es/index.php/biologia/article/view/1761/1775
(2) Estupiñan Bravo Luis Hernando. Manual de laboratorio de morfología vegetal
[Internet]. Disponible en:
https://books.google.hn/books?id=D9QOAQAAIAAJ&pg=PA127&lpg=PA127&d
q=laboratorio+de+hojas&source=bl&ots=PNQBD8VQdw&sig=Ow81GgJxF9Bn
MxzSbVnoZ8CwT7g&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwja4dz7yaHZAhWno1kKHV7
aDw8Q6AEIfjAM#v=onepage&q=laboratorio%20de%20hojas&f=false

(3) Apezatto da glória, Carmello, S.M. Anatomía Vegetal, 1: 303-311, 2003

[Internet]. Disponible en:
https://issuu.com/alanasimonette/docs/apezatto_da_gl__ria

(4) Características de las plantas y árboles de Quercus. Botánica online.

Disponible en: https://www.botanical-online.com/caracteristicasroble.htm

(5)

13
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Anexos

1. Nombre científico: Pinus oocarpa Pinaceae

Nombre vulgar: pino
Sinónimo: pino blanco
Parte utilizada: hoja Uso: tos, afecciones del pecho, enfermedades de la piel

2. Nombre científico: Casuarina equisetifolia Casuarináceae

Nombre vulgar: casuarina
Sinónimo: pino australiano
Parte utilizada: hoja
Uso: tos, gripe

3. Nombre científico: Cupressus lusitanica Cupressaceae

Nombre vulgar: ciprés
Sinónimo: ciprés
Parte utilizada: hoja
Uso: tos, hemorragias, dolor de vientre, fluxión, dolor de hueso

4. Nombre científico: Callistemon citrinus Myrtaceae

Nombre vulgar: peine de mico
Sinónimo: peine de mico
Parte utilizada: hoja
Uso: tos, gripe

5. Nombre científico: Casimiroa edulis. Rutaceae

Nombre vulgar: matasano
Sinónimo: matasano
Parte utilizada: hoja
Uso: alta presión, insomnio

6. Nombre científico: Citrus aurantifolia Rutaceae

Nombre vulgar: limón
Sinónimo: limón acido
Parte utilizada: hoja
Uso: gripe, tos, dolor de cabeza e inflamación

14
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

7. Nombre científico: Melia azedarach Meliaceae

Nombre vulgar: paraíso
Sinónimo: paraíso
Parte utilizada: hoja, cogollos
Uso: alergias, salpullidos, dolor de cabeza, dolor de cuerpo, dolor de estómago,
aire

8. Nombre científico: Manihot esculenta Euphorbiaceae

Nombre vulgar: yuca
Sinónimo: mandioca
Parte utilizada: hoja
Uso: diarrea, disípela, colerín, disentería

9. Nombre científico: Capsicum annuum Solanaceae

Nombre vulgar: chile picante
Sinónimo: chilpete
Parte utilizada: hoja
Uso: asma

10. Nombre científico: Ricinus communis Euphorbiacea

Nombre vulgar: higuerilla
Sinónimo: higuero, castor, ricino
Parte utilizada: hoja
Uso: dolor de cabeza

11. Nombre científico: Yucca guatemalensis Asparagaceae

Nombre vulgar: izote
Sinónimo: izote
Parte utilizada: hoja, cogollo
Uso: acelerar el parto, tos, artritis, asma

12. Nombre científico: Solanum lanceolatum Solanaceae

Nombre vulgar: friega platos
Sinónimo: riega platos
Parte utilizada: hoja, cogollo
Uso: hemorragia vaginal

13. Nombre científico: Tecoma stans Bignoniaceae

Nombre vulgar: flor de señorita
Sinónimo: timboco
Parte utilizada: hoja

15
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Uso: diabetes, problemas gastrointestinales

14. Nombre científico: Pluchea carolinensis Compositae o Asteraceae
Nombre vulgar: Siguapate
Sinónimo: Siguapate
Parte utilizada: hoja
Uso: acelerar el parto y después del parto, aire dolor de estómago, dolor de
cuerpo, dolor de vientre.
15. Nombre científico: Lantana cámara Verbenaceae
Nombre vulgar: cinco negritos
Sinónimo: cinco negritos
Parte utilizada: raíz, hoja
Uso: calentura, reconstituyente, después del parto, regulador menstrual
16. Nombre científico: Manihot esculenta Euphorbiaceae
Nombre vulgar: yuca
Sinónimo: mandioca
Parte utilizada: raíz, hojas
Uso: diarrea, disípela, colerín, disentería.
17. Nombre científico: Persea americana Lauraceae
Nombre vulgar: aguacate
Sinónimo: aguacate
Parte utilizada: corteza, semilla, hoja, fruto
Uso: para bajar el colesterol, el aceite del fruto se utiliza para vitalizar el cabello
y la piel, la semilla para controlar la diarrea y disentería.
18. Nombre científico: Coffea arabica Rubiaceae
Nombre vulgar: café
Sinónimo: café
Parte utilizada: semilla y hojas
Uso: envenenamiento, dolor de cabeza, mal de orín, diarrea, dolor de estómago,
empacho, colerín, insomnio.

19. Nombre científico: Rosmarinus officinalis Labiatae o Lamiaceae

Nombre vulgar: Romero
Sinónimo: Romero
Parte utilizada: fruto, hojas
Uso: dolor menstrual, dolor después del parto, aire, flujo, dolor de cuerpo,.
Lavado vaginal, afecciones de la piel, lavar heridas.

16
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

20. Nombre científico: Coleus amboinicus Labiatae o Lamiaceae

Nombre vulgar: Orégano
Sinónimo: Orégano
Parte utilizada:
Uso: dolor de estómago, aire, tos, gripe, dolor de vientre, cólico, vasca, dolor de
oídos y bronquitis

21. Nombre científico: Mangifera indica Anacardiacea

Nombre vulgar: mango
Sinónimo: mango
Parte utilizada: fruto, corteza, hoja
Uso: tos, diarrea, anemia, fiebre, inflamaciones

22. Nombre científico: Lycopersicum esculentum Solanaceae

Nombre vulgar: tomate
Sinónimo: tomate
Parte utilizada: hoja fresca, fruto y raíz
Uso: quemaduras, paño blanco, paperas, dolor de muelas, para la vista, tos y
jiote.

23. Nombre científico: Capsicum annuum Solanaceae

Nombre vulgar: chile picante
Sinónimo: pico de gallo
Parte utilizada: fruto y hojas
Uso: infección en la garganta, asma y otras infecciones respiratorias,
reumatismo y digestivo.

24. Nombre científico: Cymbopogon citratus Graminae o Poaceae

Nombre vulgar: Zacate de limón
Sinónimo: Zacate de te
Parte utilizada: hojas, raíz
Uso: fiebre, gripe, tos, nervios, sudorífico, ronquera, bronquitis y como
condimento.

25. Nombre científico: Quercus segoviensis Fagaceae

Nombre vulgar: Roble
Sinónimo: roble
Parte utilizada: hojas, corteza

17
 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA
DEPARTAMENTO DE CONTROL QUÍMICO
LABORATORIO DE BOTÁNICA FARMACEUTICA
LCQ-426

Uso: flujo vaginal, usos astringentes como poseer taninos como ser el ácido
gálico y elágico (4).

26. Nombre científico:

Nombre vulgar:
Sinónimo:
Parte utilizada:
Uso:

27. Nombre científico: Cedrela odorata Meliaceae

Nombre vulgar: Cedro
Sinónimo: Cedro
Parte utilizada: Corteza, resina, flores.
Uso:

18