7 Súper Secretos

Para Lograr Cupcakes Perfectos

Los Cupcakes son el Postre Perfecto para cada día y para disfrutar
en Ocasiones Especiales, como Cumpleaños y Aniversarios. Sin
embargo, prepararlos no siempre es sencillo. Con el fin de obtener
ese toque esponjoso, húmedo y consistente deseado, Tallermilus te
brinda los consejos que debes seguir durante el procesos de
horneado.
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1. Utiliza ingredientes de calidad

Si no utilizas ingredientes de calidad, no lograrás tener Excelentes
Cupcakes. Para esto, debes elegir las mejores marcas de
ingredientes en lugar de tomar los de precio más bajo. Esto dará
lugar a cupcakes deliciosos que deleitarán a los gustos más
exigentes.

2. Bate a baja velocidad

Al batir la masa del cupcake, hazlo con suavidad. Si mezclas

demasiado, puedes terminar con una masa muy pesada que te dará
un cupcake poco húmedo y esponjoso. En su lugar, mezcla a baja
velocidad. Sabrás que la masa está lista cuando tiene una
consistencia cremosa. Si está granuloso, continúa mezclando
suavemente.

3. Usa una cuchara para helado

Si no hay una cantidad pareja de masa en cada pirotín, los cupcakes

no se van a hornear de forma uniforme. En consecuencia, asegúrate
de que cada capsula esté lleno con la misma cantidad de masa
utilizando una cuchara para helado. De esta forma, no tendrás que
medir al ojo y obtendrás cupcakes uniformes y sabrosos en todo
momento.

4. Prende la luz del horno

Puede ser una tentación abrir el horno y ver cuán bien se hornea el
cupcake. Sin embargo, esto puede causar que se escape el calor del
horno y que afecte el tiempo general de horneado. En su lugar, solo
utiliza la luz del horno para verificar el estado de tu rico postre.

5. Asegúrate de no sobrehornear

Mantener los cupcakes en el horno demasiado tiempo puede dejarlos

secos y con una textura quebradiza. Entonces, cuando una receta diga
que deben hornearse por 20 o 25 minutos, debes ser muy cuidadoso y
revisar los cupcakes luego ese lapso. Además, utiliza un termómetro
para garantizar que la temperatura sea la correcta. Recuerda que
incluso si retiras los cupcakes del horno en el momento correcto,
continuarán horneándose en el molde. En consecuencia, deja que se
enfríen por algunos minutos. Luego, transfiere cada uno en una rejilla
de metal.

6. Cúbrelos con glaseado

Finalmente, durante el proceso de glaseado, asegúrate de cubrir toda

la parte superior de los cupcakes. Esto Ayuda a sellar la humedad y
evitar que se seque demasiado.