Temperatura de ebullición y de Rocío

Supóngase ahora un recipiente lleno de líquido A a una temperatura T0, de modo que una de
sus paredes es móvil. Si la presión externa sobre ella es P y se le aporta calor, se aumentará la
temperatura del líquido y su presión de vapor, de modo que ambas presiones tienden a
igualarse. Cuando eso sucede se formará la primera burbuja de vapor, es decir, comienza la
ebullición. La temperatura a la cual se igualan ambas presiones es el punto de ebullición a la
presión P. Si ésta es 1 atm tendremos el punto de ebullición normal. Si se sigue aportando
calor, esta temperatura permanece constante entre tanto haya líquido, aumentando de nuevo
cuando toda la sustancia esté en fase gaseosa.

Punto de rocío

Los puntos de rocío se refieren a la temperatura y presión a la cual un sistema se condensa.

Cuando, por ejemplo, en una habitación se comienzan a empañar los vidrios ocurre que se ha
llegado al punto de saturación de la humedad del local y al descenso de la temperatura esa
humedad “precipita”, condensándose sobre las superficies. El rocío matutino sobre las hojas de
las plantas es un ejemplo similar.

Se refiere a la P o la T a la cual se forma la primera gota de rocío cuando el líquido se comprime

(P=PR) o se enfría (T=TR) a T o P constante respectivamente.

Temperatura de Punto de Rocío o Escarcha La temperatura de punto de rocío Td (o escarcha Tf)

es aquella temperatura a la cual el vapor de agua presente en una mezcla de gases se condensa
(o solidifica) cuando la mezcla se enfría a presión constante. La definición anterior establece dos
condiciones necesarias para la determinación de Td o Tf: a) la temperatura se alcanza cuando se
presenta un cambio de fase del vapor de agua a líquido (o a sólido), y b) el enfriamiento se lleva
a cabo a presión constante.

Además, es el punto de menor presión durante el cambio de fase.

Gráfico de temperatura en función del calor suministrado a un cuerpo puro a presión

constante

Presión de vapor

La Presión de Vapor, se define como la tendencia de una sustancia en fase líquida a

volatilizarse y es función de la temperatura Pvapi = f(T). A mayor temperatura, mayor presión
de vapor y mayor tendencia de la sustancia a volatilizarse, ya que logra vencer más fácilmente
la presión opuesta total del sistema. Cuando la presión de vapor de la sustancia iguala a la
presión total del sistema, la sustancia comienza a hervir, es decir, su velocidad de volatilización
se hace máxima.

Ecuación de Clausius Clapeyron (EJEMPLOS)

Ecuación de Antoine (EJEMPLOS)

Para calcular la presión de vapor existen varias ecuaciones, pero una de las más utilizadas es la
Ecuación de Antoine. Esta correlación matemática provee de muy buenas aproximaciones a los
valores reales. Se compone de tres constantes que incorporan las propiedades características
de cada sustancia y la temperatura del sistema: ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎣ ⎡ + = − C T B Pvap( T) exp A en donde A,
B y C constantes de Antoine específicas para cada sustancia T en [ºC] y Pvap en [kPa]

Gráfico temperatura en función del calor suministrado a una mezcla binaria a presión

Constante