UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PROFESIONALES EN NUTRICIÓN DE LA

ZONA 1 DEL ECUADOR, 2018

Objetivo: Determinar la demanda de estudios de posgrado acorde a las necesidades actuales de

los profesionales en Nutrición de la Zona 1 del Ecuador 2018, con la finalidad de fortalecer la
formación académica en Nutrición a nivel de posgrado.

Instrucciones:
Por favor lea detenidamente, señale y conteste los datos solicitados.
La información que aquí provea es de carácter confidencial y será utilizada para fines
académicos.

Fecha de aplicación: 13/02/2108 Número de encuesta

Nombre de la
encuestadora ____________________________________________________

A. Datos sociodemográficos del Encuestado

Apellidos y Nombres :Ana Abigail Castillo Reascos
Edad:23
Género:

 Femenino:
 Masculino:
Teléfono fijo: --
Teléfono móvil : 0995722797
Lugar de residencia actual y/o temporal
Ciudad: Tabacundo Provincia: Pichincha
Lugar de residencia permanente
Ciudad: Tabacundo Provincia: Pichincha
Correo electrónico personal Anitacastillo12@live.com

Correo electrónico institucional aacastillo@utn.edu.ec

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA
B. Datos académicos
Período en el que estudió la Licenciatura en Nutrición
Año de inicio:
________2012__________

Año de finalización:
_______2017__________

Año de graduación:
_______2017__________

Título obtenido (denominación exacta )

 Licenciado en Nutrición y Salud Comunitaria

 Licenciado en Nutrición
 Licenciado en Nutrición y Dietética
 Nutricionista
 Dietólogo
 Nutriólogo
 Otro (especifique): ___________________________________________________________
C. Datos laborales y ocupacionales
¿Trabajó como Nutricionista en una institución durante los últimos 6 meses?

 Si Institución:
Denominación del cargo:

 No
¿Cuenta con trabajo como Nutricionista en alguna institución?

 Si
 No
En caso de que su trabajo actual no sea como Nutricionista por favor anote la función que usted
emplea actualmente

Especifique:
________________________________________________________________________________

¿A qué sector pertenece su trabajo?

 Público
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

 Privado
 Autónomo
¿Qué tiempo dedica a su trabajo?

 Completo (8 horas/día)
 Medio tiempo (4horas/día)
 Por horas en la semana (especifique): __________________________
 Ocasional (especifique la modalidad de su trabajo: ________________________________
 Libre ejercicio profesional
¿Cuál es la institución o entidad en la que se encuentran trabajando

 Hospitales públicos (hospitalaria)

 Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS)
 Clínicas privadas
 Ministerio de Salud Pública (administrativa)
 Centro estético
 Ministerio de Inclusión Económica y Social
 Universidades o Escuelas politécnicas
 Ministerio de Agricultura y Ganadería
 Servicio de cátering
 Ministerio de Educación
 Gimnasios
 Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo del Ecuador.
 Patronatos de los GASD
 ONG
 Otros (especifique)________________________________________________
¿Cuántos empleos tiene actualmente como Nutricionista?

 Uno
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

 Dos
 Tres
¿Qué función desempeña usted como Nutricionista?
Funciones del Nutricionista Empleo Empleo Empleo
1 2 3
1. Asesor nutricional
2. Técnico en industria alimentaria
3. Investigador en alimentación y nutricional
4. Consultor en programas o proyectos de Nutrición
5. Prestador de servicios profesionales, catering, clubes deportivos x
6. Agente vendedor de suplementos y/o complementos nutricionales.
7. Técnico en marketing de la industria alimentaria
8. Servidor público Nutricionista en GADS (Gobiernos Autónomo
Descentralizado)
9. Servidor público hospitalario (IESS)
10. Servidor público MSP (Ministerio de salud pública)
11. Servidor público SAD (Servicios de alimentación y dietética) x
12. Servidor público del MIES (Ministerio de inclusión económica y
social)
13. Servidor público del MINEDUC (Ministerio de educación)
14. Servidor público MAP (Ministerio de agricultura)
15. Docente universitario
Otro (especifique):
¿Indique cuantos años de experiencia tiene como Licenciado en Nutrición?

 De 1 año 1mes a 3 años

 De 3 años 1 mes a 6 años
 De 6 años 1 mes a 9 años
 > de 9 años
¿Cómo Nutricionista en qué área se desempeña?

 Clínica
 Nutrición en Salud Pública
 Gerencia de Servicios de Alimentación (SAD)
 Servicios de catering
 Educación / Docencia universitaria
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

 Asesoría nutricional
 Industria de alimentos
 Investigación alimentaria y nutricional
 Otro (especifique)______________________________________________
D. Demanda de estudios de posgrado en el área de Nutrición
¿Actualmente dispone usted de un título de posgrado?

 Si
 No
 Me encuentro cursando uno
Estudiantes de posgrado y titulados

(Favor para quienes se encuentran estudiando, u obtuvieron el posgrado, especifique lo siguiente)

Denominación del título de posgrado que estudia o estudió:

Lugar donde lo está cursando o lo cursó

 Nacional
 Internacional
Nombre de la Institución de Educación Superior

 Universidad Técnica del Norte

 Escuela Politécnica de Chimborazo
 Universidad Central del Ecuador
 Pontificia Universidad Católica
 Universidad San Francisco de Quito
 Otra (especifique)______________________________________________________
Fecha de inicio de estudios del posgrado: ________________________________________
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA
Estado actual del proceso de formación de posgrado

 Primer año
 Segundo año
 Tesista
 Egresado
 En trámite de incorporación
 Graduado
Demandantes que NO cuenta con posgrado
¿Está interesado actualmente en cursar estudios de posgrado a nivel de Maestría?

 Si
 No
¿Desearía cursar estudios de posgrado en la Universidad Técnica del Norte?

 Si
 No
 Indeciso
¿Por qué? ______________________________________________________________________

¿En qué modalidad le gustaría estudiar su maestría de Nutrición?

 Presencial
 Semipresencial
 Online (en línea)
 Otro (especifique)______________________________________________________
¿Le gustaría estudiar una Maestría de Nutrición, si le conceden el título de Maestría en
conjunto con otra Universidad del País?

 Si
 No
En qué universidad: ________________________
Por qué: ____________________________________________________________
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA
¿Al momento de ingresar a un programa de maestría cuál es su expectativa?

 Actualizar conocimientos
 Mejorar su posición laboral
 Especializarse
 Mejorar su posición económica
 Vinculación académica
 Otro especifique: ______________________________________________________
¿En qué área estaría interesado en cursar sus estudios de maestría/especialización?

 Nutrición clínica y Dietoterapia

 Nutrición en Salud Pública
 Gerencia de Servicios de Alimentación (SAD)
 Servicios de catering
 Educación / Docencia universitaria
 Asesoría nutricional
 Industria alimentaria
 Investigación alimentaria y nutricional
 Nutrición deportiva
 Otro (especifique) Nutrigenómica y Nutrigenética
¿Cuáles son sus posibilidades económicas para estudiar una maestría en el área de
Nutrición?

 Adecuada
 Medianamente Adecuada
 Escasas
 Ninguna
¿Considera que puede gestionar fondos para lograr apoyo para su estudio?

 Si
 No
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la maestría en la Universidad Técnica del Norte?

 $ 6000-8000
 $ 9000-10.000
 > $ 10.000
¿Cuál sería su fuente de financiamiento para cursas la maestría en la Universidad
Técnica del Norte

 Propia 100%
 Crédito Bancario (Crédito Estudios Pacífico)
 Otro (especifique): Préstamo bancario y aporte personal.
Observaciones y sugerencias acerca de la implementación del posgrado de Nutrición:

¡GRACIAS POR SU COLABORACIÓN!