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Abstract
In chemistry we know as colligative properties to those properties of a solution which only depend on the solute amount or concentration, such as the
variation of the vapor pressure, elevation of boiling point, lower pour point and osmosis. The freezing point depression occurs because the solute
hinders the production of solid crystals.
In the present report we make a comparison between the freezing point of a pure solvent in this case was benzene and the benzene solution with
benzoic acid, by shaking and without shake. Through an example of the procedure and calculations in order to determine the variation of the freezing
point by adding the solute and stirring. Moreover we show the recognition of a margin of error caused by external influences to the practice as
imprecise instruments and human error which caused inaccuracy in thousandths.
Resumen
En química se conoce como propiedades coligativas a aquellas propiedades de una solución que dependen únicamente de la cantidad soluto o la
concentración, tales como: la variación de la presión de vapor, la elevación del punto de ebullición, la disminución del punto de congelación y la
osmosis. La disminución del punto de congelación se presenta debido a que el soluto obstaculiza la formación de cristales sólidos.
En el presente informe se hace una comparación entre punto de congelación de un solvente puro que en este caso fue el benceno y la solución del
benceno con ácido benzoico, agitándolos y sin agitarlos. Por medio de una muestra del procedimiento y de los cálculos realizados con el objetivo de
determinar la variación del punto de congelación al agregar el soluto y al agitar. Además se presenta el reconocimiento de un margen de error por
influencias externas a la práctica como los son instrumentos poco precisos y el error humano que ocasionan inexactitud en milésimas.
Palabras clave: determinación del valor que presenta un fluido en el escape de sus
moléculas sucede cuando el fluido se encuentra en un recipiente
Principios coligativas, Crioscopia, Presión de vapor, compuestos sellado y por consecuente las moléculas que escapan se vuelven a
volátiles y no volátiles. condesar y regresan al líquido, pero antes de esto ejercen una
presión de salida dentro del contenedor, lo cual se conoce como
Introducción presión de vapor.
Esta práctica de laboratorio tiene la finalidad de emplear el El punto de ebullición es cuando la presión de vapor de un líquido
conocimiento adquirido en clase teórica sobre las propiedades iguala la presión atmosférica y las moléculas pueden escapar
coligativas, al realizar el montaje de una práctica experimental que libremente, puesto que la presión de vapor aumenta linealmente con
permita determinar empíricamente el punto de congelación de un la temperatura. Reflejado únicamente en una medida de
solvente puro; realizando una comparación con el punto de concentración y en las características del solvente, el cambio de
congelación de una disolución. Además, de analizar el efecto de la temperatura es dado por la fórmula: ΔTb = Kb · m
agitación en la determinación del punto de congelación. Igualmente,
se ofrece la oportunidad de obtener experimentalmente la masa m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de
molar de un soluto no volátil a partir de del descenso crioscopico disolvente (mol/kg).
observado.
ΔT es el aumento del punto de ebullición y es igual a Tb - T donde T
Propiedades coligativas es el punto de ebullición de la solución y Tb es el punto de ebullición
del disolvente puro.
Las propiedades coligativas, son aquellas propiedades físicas que se
afectan en las soluciones debido a la concentración de soluto Kb es una constante de ebullición del disolvente.
presente en el solvente sin importar las características del soluto.
Esta por lo general se presenta en concentración de equivalencia, es La presencia de moléculas de soluto en el solvente interfiere con el
decir la cantidad de partículas de soluto por partículas totales. proceso de libración ralentizando el mismo, por lo que se evidencia
una necesidad inherente de incrementar la temperatura para que el
Es importante, tener en cuenta que las propiedades coligativas la presión de vapor reducida de la solución iguale la presión
presentan una alteración de las propiedades físicas del solvente puro, atmosférica.
si y solo si: el soluto no es volátil. Además, están íntimamente
relacionadas con las interacciones intermoleculares que se forman Este mismo comportante se presenta en el punto de congelación en
entre soluto y solvente. donde sucede completamente lo contrario, debido al aumento de
moleculas, se produce un aumento de las interacciones moleculares
Por otra parte, las propiedades coligativas, debido al hecho de causando que las mismas no se puedan solidificar con la misma
presentarse en soluciones, estas están íntimamente relacionadas con facilidad que se realizaban antes de la presencia del soluto. Reflejado
la presión de vapor, siendo una dependencia directa del solvente y únicamente en una medida de concentración y en las características
de la temperatura. Esto se debe a que la presencia del soluto dentro del solvente, el cambio de temperatura es dado por la fórmula: ΔTf =
del solvente interfiere en el proceso de movimiento de las moléculas Kf · m
del solvente, causando que el mismo disminuya la presión de vapor
y por consecuente afectando los punto de ebullición al aumentar su m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de
temperatura y disminuyendo el punto de congelación, así como la disolvente (mol/kg).
aparición de la presión osmótica. Igualmente, existen otras
propiedades del solvente que son alteradas por el soluto, algunas de ΔT es el descenso del punto de congelación y es igual a Tf - T donde
estas son: sabor, color, densidad, viscosidad, tensión superficial, T es el punto de congelación de la solución y Tf es el punto de
conductividad electrica e índice de refracción. No obstante, estas congelación del disolvente puro.
últimas no dependen precisamente de la concentración del soluto,
sino más bien de sus propiedades químicas. Kf es una constante de congelación del disolvente.
Como se dijo anteriormente, la presión de vapor es una característica Por último, una de la característica final de las propiedades coligativas
indispensable de las propiedades coligativas presentes en las es la presión osmótica, esta presión se refiere a la presión necesaria
soluciones. Esta hace referencia a la característica que tiene los para mantener separados a una sustancia concentrada de una diluida
líquidos en la cual a cualquier temperatura esos pueden escapar de que están separadas por una membrana semipermeable,
sus interacciones mutuas y dispersarse en la atmosfera, dado que, considerando las características de las soluciones a ser diluidas.
cuanto más débiles son las fuerzas de atracción mayor es el número
π=(nRT)/V)
de moléculas que pueden escapar y mayor es la presión de vapor.
Esto sucede debido al movimiento de las moléculas que al n es el número de moles de partículas en la solución.
interaccionar entre si adquieren energía suficiente para escapar. La
Informe de laboratorio Nº3
R es la constante universal de los gases. termómetro y se escribe en la tabla 2, sin detener el tiempo
y sin dejar de agitar el sistema
T es la temperatura en Kelvin. 6. Cuando la temperatura se estabilizo, es decir que se
mantuvo estable por más de 3 minutos o 6 lecturas
Metodología
seguidas. Posteriormente, se suspendió la operación y se
procedo a sacar el conjunto del baño frío a descongelar el
1. En un vaso de precipitado se realizó una mezcla frigorífica,
benceno.
para lo cual se colocó una mezcla de hielo con sal de forma
7. Se verifico que la temperatura del baño frio era de 3ºC,
gradual hasta que la lectura del termómetro indico la
quitando agua y agregando hielo.
medida de 3ºC.
8. Se agregó 0.5g de ácido benzoico al solvente, exactamente
2. Se tomó el tapón bihoradado y se colocó en el hueco el
pesado y se repitieron los pasos 4-6.
termómetro y en el otro el agitador de alambre de cobre, de
9. Se completó la tabla 3, calculando los valores que ella pide
forma que la punta del alambre quede hacia arriba.
como la misma lo indica.
3. En el tubo probeta se colocó 10mL de Benceno,
10. Se compartieron los datos obtenidos con el otro grupo que
exactamente medidos con una pipeta graduada, y se tapó
realizo el experimento con el mismo soluto y el mismo
inmediatamente el tubo probeta con el tapón bihoradado,
solvente, pero en el cual no se agito.
de forma que el tubo se quedó con el termómetro y el
agitador de cobre dentro en la tabla1 en el tiempo cero y
sin agitación. Se anotó el volumen que se tomó realmente
de solvente en V1 dentro de la tabla 1.
4. Se colocó todo el conjunto formado por el tubo con
solvente, termómetro, tapón bihoradado y el agitar de cobre
sobre el vaso de precipitado con ayuda de la nuez, la pinza
y el soporte universal. Esto se armó tal como lo indica la
ilustración de la guía. No obstante, esta no se sumergió en
la mezcla frigorífica.
5. En el momento que se indicó por el profesor , el tubo de
ensayo se sumergió dentro de la mezcla frigorífica y se
comenzó agitar el sistema de manera ininterrumpida con el
agitador de cobre y al mismo tiempo se activa el
cronometro y cada 30 segundos, se toma la lectura del
Resultados
Benceno con ácido benzoico sin agitación Benceno con ácido benzoico agitación
Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
(s) (ºC) (s) (ºC) (s) (ºC) (s) (ºC)
0 20ºC 540 8ºC 0 20ºC 540 8ºC
30 20ºC 570 6ºC 30 20ºC 570 6ºC
60 18ºC 600 6ºC 60 18ºC 600 6ºC
90 18ºC 630 6ºC 90 18ºC 630 6ºC
120 16ºC 660 6ºC 120 16ºC 660 6ºC
150 16ºC 690 4ºC 150 16ºC 690 6ºC
180 14ºC 720 4ºC 180 14ºC 720 6ºC
210 14ºC 750 4ºC 210 14ºC 750 6ºC
240 14ºC 780 4ºC 240 12ºC 780 6ºC
370 12ºC 810 4ºC 370 12ºC 810 6ºC
300 12ºC 840 4ºC 300 12ºC 840 6ºC
330 12ºC 870 4ºC 330 10ºC 870 6ºC
360 10ºC 900 4ºC 360 10ºC 900 6ºC
390 10ºC 930 4ºC 390 10ºC 930 6ºC
420 10ºC 960 4ºC 420 8ºC 960 6ºC
450 10ºC 990 4ºC 450 8ºC 990 6ºC
Informe de laboratorio Nº3
480 8ºC 1020 4ºC 480 8ºC 1020
510 8ºC 1050 4ºC 510 8ºC 1050
1.26𝑔
𝑚𝑠𝑡𝑜 = ∙ 50.0𝑚𝑙 = 63𝑔𝑠𝑡𝑜
𝑚𝐿 MM(estructural)= 122g/mol
1.00𝑔
𝑚𝑠𝑙𝑣 = ∙ 500.0𝑚𝑙 = 500𝑔𝑠𝑙𝑣 Al realizar la comparación entre el valor calculado de la
𝑚𝐿
1𝑚𝑜𝑙 masa molar y el valor de la masa real de la masa molar del
𝑚𝑜𝑙𝐻2𝑂 = 500𝑔 = 27.77𝑚𝑜𝑙 Ácido Benzoico, se nota que esta es del doble. Esto se
18𝑔
π1 ∗ 𝑔𝑠𝑡𝑜 podría explicar debido a que el valor calculado en la
𝑀𝑀 = solución no se tuvo encuentra en la disolución, se
𝑛𝑠𝑙𝑣(π2 − π1)
disolvieron 2 mol de Acido Benzoico en 1mol de Benceno.
0.0305 atm ∗ 63𝑔𝑠𝑡𝑜
𝑀𝑀 = = 87.77𝑔/𝑚𝑜𝑙
27.77𝑚𝑜𝑙(0.0313𝑎𝑡𝑚 − 0.0305𝑎𝑡𝑚) 4. Una solución de 0.150g una proteína llamada lisozima,
disuelta en 210ml, de solución, presenta una presión
osmótica de 0.953 torr a 25.0ºC. Calcule la masa molar de
la lisozima.
2. La adrenalina, también llamada epinefrina cuando se
1𝑎𝑡𝑚 𝑥
obtiene de manera sintética, es la hormona que provoca la =
760𝑡𝑜𝑟𝑟23.2𝑡𝑜𝑟𝑟
producción de moléculas extra de glucosa cuando está 1𝑎𝑡𝑚 ∙ 0.953𝑡𝑜𝑟𝑟
bajo estrés o emergencia. Una solución de 0.64g de 𝑥= = 1.25 ∙ 10−3 𝑎𝑡𝑚
760𝑡𝑜𝑟𝑟
adrenalina disuelta en 36.0g de CCl4(l) presenta una 𝑡 = 273 + 25 = 298𝐾
elevación del punto de ebullición del solvente de 0.49ºC. (el
valor de Kb para el CCl4 aparece en la Tabla1). 𝑔 𝑠𝑡𝑜
a. Calcule la masa molar de la adrenalina.
π=
𝑛∙𝑟∙𝑡
→π= 𝑀𝑀 𝑠𝑡𝑜 ∙ 𝑟 ∙ 𝑡
Kb(CCl4)=4.95ºC/m
𝑔 ∙ 𝐾𝑏 𝑣 𝑠𝑙𝑛 𝑉𝑠𝑙𝑛
𝑀𝑀 =
∆𝑇𝑏 ∙ 𝐾𝑔 𝑠𝑙𝑣
π ∙ V sln 𝑔 𝑠𝑡𝑜
=
𝑀𝑀 =
0.64𝑔 ∙ 4.95ºC/m
= 179.59𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑟∙𝑡 𝑀𝑀 𝑠𝑡𝑜
0.49º𝐶 ∙ 0.036𝐾𝑔 𝑔𝑠𝑡𝑜 ∙ 𝑟 ∙ 𝑡
𝑀𝑀𝑠𝑡𝑜 =
b. ¿La masa molar de la adrenalina que calculo en el
π ∙ Vsln
punto anterior coincide con la que se obtiene a partir
de la siguiente formula estructural? Calcule el 298 ∗ 0,15𝑔 ∙ 0.082
𝑀𝑀𝑠𝑡𝑜 = = 13.94𝑔/𝑚𝑜𝑙
porcentaje de error. 1,25 ∙ 10−3 atm ∗ 210mL
Fuentes de información