PRODUSE PENTRU

INDUSTRIA ALIMENTARA

SUBSTANTE ANTISEPTICE, ACIDULANTI, ANTIOXIDANTI

Acidulanti
Acid acetic glacial Acid acetic 99,99% E 260 Olanda
Acid lactic Acid lactic 80% E 270 Purac – Spania
Acid ascorbic Acid ascorbic E 300 China
Lactat de sodiu Purasal S E 325 Purac – Spania
Lactat de calciu Purasal PP E 327 Purac – Spania
Acid citric Acid citric E 330 RZBC – China
Citrat trisodic Citrat trisodic E 331 Gadot – Israel
Acid tartric Acid tartric E 334 Villapana – Italia
Acid fosforic Acid fosforic E 338 Haifa – Israel
Antioxidanti
Acid ascorbic Acid ascorbic E 300 China
Ascorbat de sodiu Ascorbat de sodiu E 301 Nutrilo – Germania
Erisorbat de sodiu Izo-ascorbat de sodiu E 316 Fenchem – China
BHA Embanox BHA E 320 Danisco – Franta
Conservanti
Acid sorbic Acid sorbic E 200 Guanan – China
Sorbat de potasiu Sorbat de potasiu E 202 Guanan – China
Benzoat de sodiu Benzoat de sodiu E 211 China
Metabisulfit de sodiu Metabisulfit de sodiu E 223 Esseco – Italia
Metabisulfit de
Metabisulfit de potasiu E 224 Esseco – Italia
potasiu
Propionat de calciu Propionat de calciu E 282 Olanda
Fosfati
Fosfat de sodiu Fosfat de sodiu E 339 Haifa – Israel
Difosfati Difosfati E 450 Haifa – Israel
Trifosfati Trifosfati E 451 Haifa – Israel
Polifosfati Polifosfati E 452 Haifa – Israel
Afanatori
Pirofosfat acid de sodiu SAPP 15 E 450 Haifa – Israel
Pirofosfat acid de sodiu SAPP 28 E 450 Haifa – Israel
Pirofosfat acid de sodiu SAPP 40 E 450 Haifa – Israel
Bicarbonat de sodiu Bicar Tec E 500 Solvay – Italia
Bitartrat de potasiu Bitartrat de potasiu E 336 Clean – Spania

STRUCTURA SI REOLOGIE
Gume, substante stabilizatoare
Carrageenan Gelamix HV E 407 CNI – Franta
Fibre solubile vegetale Fibregum E 414 CNI – Franta
Fibre solubile + fibra insolubile Equacia CNI – Franta
Guma arabica Instantgum E 414 CNI – Franta
Guma de guar Guma de guar E 412 Ramagum – India
Guma xantan Guma xantan 200 E 415 ISP – Marea Britanie
Carboximetilceluloza Carboximetilceluloza E 466 Akzo Nobel – Olanda
Amidon, gluten
Amidon de cartof nativ Amidon de cartof Emsland – Germania
Amidon modificat (solubil la
Emflo KVA 207 E 1414 Emsland – Germania
cald)
Amidon modificat (solubil la
Emjel EP 820C E 1414 Emsland – Germania
rece)
Fulgi de cartofi Emflake 3806 Emsland – Germania
Amidon de porumb nativ Amidon de porumb Roquette – Romania
Gluten de grau Gluvital 21000 Cargill – Olanda
Emulgatori
Lecitina lichida – non GMO Solec B-10 E 322 Solae Company – Germania
Lecitina lichida Solec F-10 E 322 Solae Company – Germania
Monodigliceride Lamemul K 2000K E 471 Cognis – Germania
Poliglicerolpoliricinoleat (PGPR) Polymuls PGPR E 476 Cognis – Germania
Esterul acidului acetic cu mono-
Lamegin EE E 472a Cognis – Germania
si digliceridele
DATEM Lametop E 472e Cognis – Germania
SSL Prefera SSL E 481 Cognis – Germania
Emulgatori pentru aerare Spongolit Cognis – Germania
Agent de spumare Lamequick Cognis – Germania
ENZIME PENTRU PANIFICATIE
Amilaza (5000 SKB) BakeZyme P20 DSM – Olanda
Amilaza (45000 SKB) BakeZyme P180 DSM – Olanda
Fosfolipaza BakeZyme PH800 DSM – Olanda
Glucozoxidaza BakeZyme GO1500 DSM – Olanda
Proteaza vegetala Collupulin MG DSM – Olanda
Proteaza bacteriana BakeZyme B500 DSM – Olanda
Xilanaza bacteriana BakeZyme BXP500 DSM – Olanda
Xilanaza fungica BakeZyme HSP6000 DSM – Olanda
Hemicelulaza BakeZyme HEP-C DSM – Olanda
Invertaza Maxinvert L DSM – Olanda

INDULCITORI NATURALI CALORICI

Dextroza C*Dex 02001 Cerestar – Italia
Lactoza Lactoza 200 Havero – Olanda
Maltodextrine C*Dry MD 01915 Cerestar – Italia
Sorbitol lichid 70% Neosorb 70 Roquette – Franta
Sorbitol pudra C*Sorbidex 16603 Roquette – Franta
Sirop de glucoza Sirop de glucoza Roquette – Romania

DIZOLVANTI, UMECTANTI, ANTIAGLOMERANTI

Glicerina alimentara Glycerin 99,5% E 422 Oleon – Belgia
Propilenglicol Propilenglicol E 1520 DOW – Germania
Stearat de magneziu Stearat de magneziu E 572 Oleon – Belgia
Fosfat tricalcic Fosfat tricalcic E 341 Haifa – Israel

PROTEINE DIN LAPTE, CAZEINATI

Lapte praf 26% Lapte praf 26% EPI – Franta
Lapte praf degresat Lapte praf degresat EPI – Franta
Cazeinat de sodiu Cazeinat de sodiu EPI – Franta
Proteine din lapte Lactepi EPI – Franta

AROME, AROMATIZANTI, POTENTIATORI DE AROME

Glutamat de sodiu Glutamat de sodiu E 621 Ajinomoto – Japonia
Extract de drojdie Aromor Leiber – Germania
Extract de drojdie Bouillon Leiber – Germania
Extract de drojdie Viande Leiber – Germania
SUBSTANTE PENTRU TRATAMENTUL DE SUPRAFATA, ALBIREA, INTARIREA TESUTURILOR
Guma arabica InstantGum E 414 CNI – Franta
Clorura de calciu Clorura de calciu E 509 Solvay – Italia
Talc alimentar Zetatalc E 553b Microfill – Grecia
Ulei de parafina (Medol) Vara 200 Schulke Meyr – Germania

VITAMINE
Vitamina A palmitat Vitamina A palmitat DSM – Elvetia
Vitamina D3 uleioasa Vitamina D3 uleioasa DSM – Elvetia
Vitamina B2 Riboflavin DSM – Elvetia
Vitamina A+D Elton VM A+D Nutrilo – Germania
Elton EM 28425
Complex vitaminic Nutrilo – Germania
VMM