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1 Preguntas de Selectividad 2c2ba Trimestre2
1 Preguntas de Selectividad 2c2ba Trimestre2
ENZIMAS
1) (Raz.) Al medir, a una determinada Tª y pH, la actividad de una reacción enzimática nos
encontramos que durante la A, esta actividad vale 250 µmoles/min * mg proteína,
mientras que durante la situación B vale el doble midiéndola a la misma Tª y pH.
Explique las posibles razones que han podido ocasionar este cambio y justifique la
respuesta.
3) Explique cuál es la función de las enzimas y qué se entiende por apoenzima, coenzima
y centro activo.
a. Explique qué
representa la
gráfica. (efecto
del pH sobre la
actividad
enzimática)
Indique los
valores
aproximados de
pH para los
cuales dos
enzimas tienen la misma velocidad de reacción.(pepsina/papaína entre 5 y
5.5; pepsina/fosfatasa entre 5.5-6; fosfatasa-papaína entre 6-6.5 y alrededor
de 10.5) Para valores de la misma acidez, ¿Cuál es el enzima con mayor
actividad catalítica? (pepsina)
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b. ¿por qué la velocidad
permanece prácticamente
constante a partir de una
determinada concentración de
sustrato? (en la zona de
saturación la velocidad es
dependiente de la
concentración de enzima) ¿Qué
ocurrirá si se aumenta la
concentración de enzimas? (la
velocidad aumentaría proporcionalmente a lo largo de toda la curva)
Tª (ºC) 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
Vel (mg producto/s) 0.5 0.9 1.4 2.0 2.7 3.3 3.7 3.6 2.3 0.9 0
14) El colágeno es una proteína de aspecto blanquecino que forma parte de las
estructuras resistentes como los tendones. Al hervir el colágeno se obtiene gelatina
que es una sustancia muy blanda. Explique razonadamente la causa de este cambio.
(desnaturalización proteica)
15) (Raz.) La polifenoloxidasa es una enzima capaz de oxidar los polifenoles en presencia
de oxígeno y así es responsable del pardeamiento (oscurecimiento) que sufren los
frutos, como la manzana, a los pocos minutos de haberlos cortado. Este
pardeamiento se puede evitar reduciendo el acceso del enzima al sustrato, en este
caso el oxígeno, o añadiendo compuestos ácidos, o calentando durante cinco
minutos en agua hirviendo. Explique razonadamente por qué se produce el
pardeamiento en estos tres casos.
FISIOLOGÍA CELULAR
2) (Raz.) Nombre y describa los mecanismos celulares por los que pueden penetrar en
una célula: Na+, O2 y una bacteria.
8) (Raz.) Las células vegetales tienen cloroplastos y mitocondrias. Teniendo en cuenta que
los cloroplastos generan energía, ¿para qué necesitan las mitocondrias? Razone la
respuesta.
9) Explique las diferencias entre nutrición autótrofa y heterótrofa. Indique qué orgánulos
están implicados y por qué. Describa la estructura de estos orgánulos.
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11) Enumere tres principios de la Teoría Celular. Exponga la Teoría Endosimbiótica del
origen evolutivo de la célula eucariota. Cite tres diferencias entre el material genético
de una célula procariota y una célula eucariota.
12) A continuación, se muestra una célula con dos pares de cromosomas en proceso de
división. Responda a las siguientes cuestiones:
a. ¿A qué tipo
de división
celular
13) Exponga la hipótesis que existe sobre el origen de la célula eucariota. Describa los
componentes estructurales del núcleo interfásico.
14) ¿Qué son los lisosomas? Describa detalladamente los procesos en los que participan.
¿Qué son los peroxisomas y cuál es su función? ¿Qué son las vacuolas y para qué las
utilizan las células?
a. Indique qué momento del ciclo celular representan los esquemas arriba
indicados, lo que señalan los números, y describa los fenómenos celulares que
ocurren en A, B y C.
16) Indique qué es el citoesqueleto. Describa los elementos del mismo y las funciones que
desempeñan relacionándolas con el elemento correspondiente.
19) Describa y dibuje qué se observaría en una célula con 2n=6 cromosomas durante la
metafase I de la meiosis y durante la anafase II.
b. ¿Qué función celular lleva a cabo? Describa brevemente las etapas en las que
tiene lugar el proceso, así como su localización.
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a. ¿Qué proceso celular representa? ¿Cuáles son los componentes celulares
indicados con los números 1, 2 y 4? Enuncie la función que realiza cada uno
de ellos en este proceso. (Núcleo: transcripción; retículo endoplasmático
rugoso: síntesis y transporte de proteínas; vesículas de secreción: transporte de
moléculas)
25) Dada una célula con 2n=6, dibuje la disposición de los cromosomas en la placa
metafásica, a) si el núcleo se divide por mitosis y b) si lo hace por meiosis (primera y
segunda división meiótica). Indique dos diferencias entre los núcleos obtenidos por
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mitosis y por meiosis. (número de cromosomas o nivel de ploidía, variación o no de la
información genética en los cromosomas resultantes, etc.)
26) Señale las diferencias y semejanzas entre el REL y RER, en cuanto a su estructura
(forma de cisternas, presencia de ribosomas, etc.), función (síntesis, transporte, etc.) y
localización.
27) Defina los lisosomas, indique su origen y composición química y describa dos funciones
que realizan.
a. ¿De qué orgánulo celular se trata? (mitocondria) ¿Qué células lo tienen? (las
eucariotas) Identifique los distintos elementos que aparecen en el esquema
(membranas, matriz mitocondrial, ribosomas…).
29) Describa qué son las fermentaciones e ilústrelo con un ejemplo. Indique qué tipos de
células pueden realizarlas (bacterias, levaduras, células musculares, células vegetales,
etc.) y en qué lugar de las mismas se llevan a cabo. Explique razonadamente su
rentabilidad energética. (la explicación debe basarse en la escasa rentabilidad por
oxidación incompleta y en la existencia de un compuesto orgánico como último
aceptor).
32) Describa las funciones de los orgánulos que constituyen el sistema de endomembranas
celulares. Indique las relaciones existentes entre ellos.
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33) (Raz.) Una sustancia tóxica actúa sobre las células eucariotas destruyendo todos sus
nucleolos. En esta situación, las células pueden vivir durante un tiempo, pero
finalmente mueren. De una explicación razonada a este hecho.
38) Explique y ponga un ejemplo de los siguientes procesos: difusión simple, difusión
facilitada y transporte activo.
39) Explique tres diferencias estructurales y tres funcionales entre las células eucariotas
y procariotas. (tamaño, núcleo, ADN y orgánulos citoplasmáticos; nutrición, división
celular y metabolismo)
40) Dibuje una célula procariota y una célula eucariota, nombrando sus componentes.
Indique cinco diferencias entre ellas. (pared celular, tipos de ribosomas, núcleo, ADN,
orgánulos citoplasmáticos, etc.)
44) Describa los componentes del núcleo interfásico. (estructura de la envoltura nuclear,
membrana externa e interna y poros nucleares; nucleoplasma; organización de la
cromatina y tipos; nucléolo)
45) (Raz.) La semejanza entre los hijos y sus padres es explicable por dos de los
siguientes procesos: replicación, transcripción, traducción, reproducción sexual.
Indique cuáles. Razone la respuesta.
46) Indique las principales diferencias entre el material genético de una bacteria y una
célula eucariota en cuanto a su localización (en el citoplasma – encerrado en el
núcleo), estructura (Circular – en piezas lineales que son los cromosomas) y
componentes (ADN – ADN más proteínas). Exponga las semejanzas y las diferencias
en cuanto a los procesos de división de ambos tipos celulares (Semejanzas: necesidad
de replicación, número de células resultantes… Diferencias: bipartición – mitosis).
Explique si ambos tipos celulares pueden reducir su material genético a la mitad.
(sólo las células eucariotas diploides)
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a. ¿Qué representa? (célula eucariota vegetal) ¿Cómo se denominan las
estructuras señaladas con las letras B, D, E, F, G, H, I y J? (B: RER, D: pared
celular, E: membrana plasmática, F: cloroplasto, G: aparato de golgi, H: núcleo,
I: citoplasma, J: mitocondria)
48) Describa la estructura de las mitocondrias e indique en qué partes de las mismas se
llevan a cabo las distintas reacciones metabólicas que estas realizan.
50) Explique la profase I meiótica. Indique cómo tiene lugar la reducción cromosómica que
caracteriza a la primera división meiótica.
51) Describa las funciones del Retículo Endoplasmático Liso (síntesis de lípidos,
detoxificación…) y del Rugoso (glucosilación y almacenamiento de proteín) .
54) (Raz.) ¿Por qué los lípidos independientemente de su tamaño atraviesan sin
dificultad las membranas celulares y las proteínas no? (porque los lípidos, dado su
carácter anfipático, atraviesan las membranas por difusión simple mientras que las
proteínas requieren transportadores)
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55) Enuncie la Teoría Celular. Indique tres diferencias existentes entre los tipos de
organización celular. (presencia/ausencia de núcleo; tipo de división;
presencia/ausencia de orgánulos endomembranosos)
57) Describa el modelo de mosaico fluido de membrana e ilústrelo con un dibujo indicando
los componentes principales.
58) (Raz.) De una explicación razonada al hecho de que las células vegetales presenten
mitocondrias. (La energía que la célula necesita para realizar sus funciones vitales la
obtiene de la oxidación de sustancias , no de la fotosíntesis)
59) Defina la meiosis. ¿Cuáles son sus consecuencias biológicas? Indique cuatro diferencias
entre mitosis y meiosis.
61) (Raz.) Las células del páncreas tienen gran número de ribosomas, mientras que las
del corazón tienen gran número de mitocondrias. Da una explicación de este hecho.
62) Dibuje una mitocondria e identifique cinco de sus componentes. Describa brevemente
la cadena de transporte electrónico y la fosforilación oxidativa indicando en qué lugar
de la mitocondria se realizan estos procesos.
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a. Nombre las
estructuras
celulares
numeradas. (1:
cápsula o
glicocálix; 2: pared
celular; 3:
membrana plasmática; 4: cromosoma o ADN; 5: plásmido; 6: ribosomas)
Indique una función desempeñada por la estructura señalada con el número
2. (da forma y rigidez, contrarresta la turgencia,
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66) Defina: difusión simple, difusión facilitada, transporte activo, pinocitosis y facogitosis.
72) Defina los siguientes componentes de la célula e indique una función de cada uno de
ellos: nucléolo, vacuola, aparato de Golgi y cloroplasto.
73) Defina los siguientes componentes de la célula e indique una función de cada uno de
ellos: pared celular, membrana plasmática, retículo endoplasmático y lisosoma.
74) (Raz.) El agua y las sustancias apolares atraviesan fácilmente la membrana plasmática,
mientras que las sustancias polares lo hacen con más dificultad. Explique
razonadamente la causa.
75) Defina el Ciclo Celular e indique las fases en que se divide realizando un esquema.
Indique en qué fase o fases ocurren los procesos de replicación, transcripción,
traducción y reparto de material genético. (Replicación: interfase (Fase S);
transcripción y traducción: interfase (G1, S y G2); reparto del material genético:
MITOSIS (M))Represente gráficamente cómo varía el contenido de ADN durante las
fases.
77) Suponga que existe un antibiótico, llamado “ribosomicina”, que inhibe la síntesis de
proteínas porque impide la actividad de los ribosomas 70 S. Dado que las bacterias
tienen este tipo de ribosomas, ¿se podría la ribosomicina para combatir infecciones
bacterianas en los seres humanos? (NO es aconsejable, ya que los ribosomas 70 S
están también presentes en las mitocondrias y ello provocaría la paralización de las
funciones mitocondriales) ¿sería recomendable este antibiótico en el caso de una
infección vírica? (No, porque los virus carecen de ribosomas y, por lo tanto, no tendrá
ninguna utilidad frente a él, y aunque la tuviera provocaría la paralización de las
funciones mitocondriales)
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(Estructura: filamentos no ramificados compuestos por moléculas de tubulina,
dispuestas formando un cilindro; Forman el huso mitótico, los centríolos, cilios y
flagelos. (Sólo tres componentes); Otros componentes: microfilamentos o filamentos de
actina y filamentos intermedios)
80) (Raz.) ¿Podría encontrarse en algún momento de una mitosis un cromosoma con
cromátidas distintas? ¿Y durante la meiosis? Razone las respuestas.
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83) (Raz.) Muchos anticancerígenos son drogas que impiden la organización
(polimerización o despolimerización) de los microtúbulos. Justifique razonadamente
esta afirmación.
Los microtúbulos forman el huso mitótico responsable del destino de los cromosomas durante
la división celular. Dado que la célula cancerosa se caracteriza por su división celular
descontrolada, si se impide la organización del huso mitótico se inhibirá la división de la célula
cancerosa.
84) (Raz.) Una de las estrategias para introducir ADN en una célula eucariota es rodearlo
de una bicapa lipídica. Exponga razonadamente por qué se facilita así la entrada de
ADN en la célula.
La bicapa lipídica que rodea el ADN se fusiona con la membrana plasmática al ponerse
en contacto con ella y vierte su contenido al interior celular.
87) (Raz.) Existen determinadas serpientes que poseen venenos capaces de provocar la
hidrólisis de los fosfolípidos. Exponga razonadamente qué consecuencias tendrá
dicha hidrólisis y qué alteraciones se pueden producir en las células.
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Se debe razonar que el veneno de la serpiente, al provocar la hidrólisis de los
fosfolípidos, está descomponiendo los fosfolípidos en sus elementos estructurales,
como consecuencia de lo cual se desorganizarán todas las membranas celulares,
muriendo todas las células.
89) Cite los tipos de Retículos Endoplasmáticos que existen en la célula e indique una
función de cada uno de ellos. ¿Qué características morfológicas permiten distinguir un
tipo del otro en una observación microscópica? Indique si estos tipos de retículos son
exclusivos de células animales o de células vegetales o si están presentes en ambos
tipos celulares ¿Qué relación tiene el Retículo Endoplasmático con el Aparato de Golgi?
METABOLISMO CELULAR
6) Indique cuáles son los productos finales de la degradación de la Glucosa: a) por vía
aerobia; b) por vía anaerobia. Explique razonadamente cuál de las dos vías es más
rentable energéticamente así como su aplicación industrial.
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7) El ATP es fundamental para las células: ¿Por qué? ¿En qué orgánulos celulares se
produce la fosforilación oxidativa y la fotofosforilación? ¿En qué procesos metabólicos
se integran? Explique las características comunes a ambos procesos.
10) Explique qué es la quimiosíntesis, qué organismos realizan dicho proceso (bacterias
quimiosintéticas) y su importancia biológica (productores de biomasa en ciertos
ecosistemas, cierran los ciclos biogeoquímicos).
11) (Raz.) Razone detalladamente si es posible que una planta asimile CO 2 en ausencia de
luz. (si bien la asimilación de CO2 es independiente de la luz, de forma previa ha de
haberse producido la energía y el poder reductor necesarios para ello)
12) Defina los conceptos de catabolismo y anabolismo e ilústrelo con un ejemplo. Describa
dos modalidades de fosforilación e indique dónde se realizan.
14) (Raz.) Para fabricar un litro de yogur se añade a un litro de leche una pequeña
cantidad de yogur y tras mezclar bien, se mantiene alrededor de 8 horas a 35-40 ºC.
¿Qué proceso bioquímico se produce cuando se incuba la leche y el yogur?
(fermentación láctica) ¿Quién realiza este proceso? (bacterias lácticas: lactobacillus)
¿Qué ocurre si se esteriliza el yogur antes de añadirlo a la leche? (que se matan las
bacterias y no se produce fermentación) ¿Y si se incuba 8 horas a 0 ºC? (la Tª tampoco
es adecuada para el crecimiento bacteriano y, por tanto, tampoco se produce
fermentación) Razone las respuestas.
15) (Raz.) En algunas células eucariotas, la glucosa puede oxidarse totalmente o sufrir una
degradación parcial. Exponga razonadamente la causa de que esto ocurra y las
ventajas, si existen, para una y otra circunstancia.
(La presencia del oxígeno permite degradar totalmente la glucosa y obtener, por tanto,
un mayor rendimiento energético. En ausencia del mismo, el proceso anaeróbico no
permite la oxidación total y se obtendrá menos energía)
16) Indique los substratos que intervienen en cada fase de la fotosíntesis (Fase luminosa:
agua, ADP, P, y NADP+; Fase Oscura: dióxido de carbono, ribulosa, ATP y NADPH) y los
productos (Fase luminosa: oxígeno, electrones, ATP y NADPH; Fase Oscura: glucosa,
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ADP y NADP+) que se obtienen en las mismas. Localícelos dentro del cloroplasto
(estroma y membrana tilacoidal). Exponga la importancia biológica de este proceso.
17) Describa tres características de los procesos fermentativos. (es un proceso anaeróbico,
la degradación de la molécula no es completa, los productos son compuestos orgánicos
que aún presentan energía; se obtiene poca energía; no se obtienen coenzimas
reducidos) Exponga algún ejemplo de fermentación y de su posible uso industrial.
(fermentación láctica para la fabricación de yogur; fermentación alcohólica para la
fabricación de bebidas alcohólicas)
(Se debe explicar que, como proceso metabólico, la intensidad fotosintética aumenta
con la Tª hasta un máximo y con las Tª altas se desnaturalizan las enzimas
fotosintéticas)
19) Indique cuáles son las etapas del metabolismo de los glúcidos en una célula eucariota.
(degradación de polisacáridos, glucolisis, vía de la respiración celular o vía de las
fermentaciones) ¿En qué partes de la célula se produce el piruvato? (en el citosol)
¿cuál es el destino del piruvato y qué transformación sufre en condiciones aerobias?
(la mitocondria: transformación en Acetil-CoA) ¿Y en condiciones anaerobias? (citosol:
vía de las fermentaciones alcohólica, láctica…) Responda razonadamente.
20) (Raz.) ¿Por qué es tan peligroso entrar en una bodega cuando se está produciendo la
fermentación del mosto? Razone la respuesta. (el proceso de fermentación alcohólica
produce la liberación de CO2 que en altas concentraciones puede resultar tóxico)
22) (Raz.) La fase oscura de la fotosíntesis puede realizarse en ausencia de luz. ¿Tiene
algún límite la fijación del CO2 en esta situación? Razone la respuesta.
(se debe explicar que la limitación viene determinada por el consumo de las moléculas
de ATP y NADPH formadas en presencia de luz y que se precisan para la fijación del
CO2)
23) Siendo la fermentación láctica un proceso anaeróbico que llevan a cabo ciertos
microorganismos, ¿cómo es posible que en determinadas condiciones se realice en el
tejido muscular? Razone la respuesta. (es la falta de oxígeno en el músculo, al realizar
un esfuerzo intenso, lo que condiciona que el ácido pirúvico se transforme en ácido
láctico)
24) Indique la localización intracelular de la glucólisis. ¿de qué moléculas se parte y qué
moléculas se obtienen? ¿qué rutas metabólicas puede seguir el producto de la
glucólisis? Indique cuales son los compuestos iniciales y los productos finales de cada
una de estas rutas.
26) En relación con la gráfica adjunta que representa la variación del contenido de oxígeno
en un cultivo de algas, responda las siguientes cuestiones:
27) Defina qué son las fermentaciones. Indique dos tipos de células que la realizan (la
realizan las bacterias, levaduras, células musculares y células vegetales) y en qué lugar
de las mismas se llevan a cabo (citoplasma). Analice su rentabilidad energética en
comparación con el proceso de respiración celular. (la fermentación es menos rentable
pues la oxidación no es total)
(El mayor consumo de glucosa se debe a que la fermentación es menos rentable; antes
del consumo total de oxígeno actuaría la respiración celular y después la fermentación
alcohólica)
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31) La gráfica representa la variación de la glucosa en un cultivo celular en condiciones
anaeróbicas y en el que en un momento dado se añade O2 al medio. Responda
razonadamente las siguientes cuestiones:
b. Describa el proceso metabólico que utilizan las células para obtener energía
en ausencia de O2. (descripción de la glucólisis y/o fermentación)
32) En la alimentación se utiliza habitualmente azúcar blanco que está constituido por
sacarosa. Su utilización exige una adecuada higiene bucal para evitar corrosiones
ácidas del esmalte dental conocidas como caries. Explique razonadamente el proceso
que provoca la aparición de estos ácidos corrosivos a partir de la sacarosa.
33) Indique dos fuentes energéticas para el metabolismo de los seres vivos. (luz y
compuestos químicos) Describa la fosforilación oxidativa (flujo de electrones
conducidos a través de las proteínas que constituyen la cadena transportadora de
electrones hasta el oxígeno, a la vez que hay un gradiente de protones cuya energía es
utilizada para la síntesis de ATP) y la fotofosforilación (flujo de electrones que proceden
de los fotosistemas al excitarse por la acción de la luz y son conducidos a través de
diferentes aceptores hasta el NADPH a la vez que hay un gradiente de protones cuya
energía es utilizada para la síntesis de ATP).
34) (Raz.) Se ha podido comprobar que la intoxicación experimental con alcohol etílico
puede causar la degradación de la mitocondria comenzando por su membrana
interna. Exponga razonadamente por qué en esta situación no se produce síntesis de
ATP. (se debe a que los procesos de transporte electrónico y
fosforilación oxidativa tienen lugar en la membrana
mitocondrial interna)
b. Explique razonadamente cuál de los tres destinos de ácido pirúvico será más
rentable en la célula desde el punto de vista de la obtención de energía. (la
respiración celular ya que en ella el piruvato se oxida completamente y permite
por tanto una mayor obtención de energía) Indique el destino del CO2 (salida
de la célula), FADH2 y NADH (cadena de transporte electrónico). Defina los
términos catabolismo (conjunto de procesos bioquímicos mediante los que las
células sintetiza, con gasto de energía, la mayoría de las sustancias que las
constituyen y necesitan) y anabolismo (conjunto de reacciones metabólicas
cuya finalidad es proporcionar a la célula precursores metabólicos, energía
(ATP), y poder reductor).
a. ¿Qué proceso
biológico se
presenta? ¿En
qué orgánulo se
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realiza? ¿Qué tipo de célula lo llevan a cabo? ¿Cuál es la función del agua en
este proceso y en qué se transforma? (DONADOR DE ELECTRONES y se
transforma en Oxígeno molecular)
b. Describa brevemente qué ocurre en las fases señaladas con los números 1 y 2.
40) Dibuje una mitocondria indicando en nombre de cinco de sus componentes. Describa
brevemente la cadena de transporte electrónico y la fosforilación oxidativa e indique en
qué lugar de la mitocondria se realizan estos procesos.
41) (Raz.) En la segunda mitad del siglo XVIII, el clérigo británico Joseph Priestley realizó el
siguiente experimento. Colocó una vela en un recipiente transparente y lo cerró,
dejando que la vela ardiera hasta apagarse. A continuación introdujo una planta en el
mismo recipiente. Al cabo de poco tiempo encendió la vela y esta volvió a arder aun
cuando el recipiente se mantuvo siempre cerrado. Explique razonadamente este hecho.
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