DISEO DE MAQUINAS

MAQUINA PELADORA Y TAJADORA DE PAPAS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE DISEO

Procesar papa en poco tiempo por medio de pelado y tajado, Generando el

mnimo desperdicio con un bajo consumo de energa garantizando la seguridad
del operario.

A Quin?

Hoteles y Restaurantes. Sobre todo los puestos de comida rpida que abunda
en Ciudad Universitaria.

Para Qu?

Para reducir el desperdicio y el tiempo empleado.

Por qu?

Por q se necesitan papas peladas y tajadas en forma especfica en el menor

tiempo
CAJA NEGRA

INFORMACIN Ruido y Vibraciones

PAPAS
CAJA Papas Peladas y Tajadas

AGUA
NEGRA Agua Sucia

ENERGIA Cscara

CAJA BLANCA

INFORMACIN Ruido y Vibraciones

PELADO

PAPAS ALIMENTACION Papas Peladas y Tajadas

SUMINISTRO DE
AGUA TAJADO
AGUA Agua Sucia

SUMINISTRO DE
ENERGIA ENERGA
Cscara

TRANSMISIN DE TRANSPORTE DE
POTENCIA DESPERDICIOS
DESCOMPOSICION FUNCIONAL

Ingreso de la
Alimentacin papa a la
maquina

Ingreso
Suministro de
Dispersin
Agua
Regulacion

Conexin a
fuente

Conexin a
Sistema de sistema e
Energia potencia
tajado

Conexin a
sistema de
potencia
pelado

Sistema de Generacin
Pelado
transmision Distribucin
de potencia Transmisin
Tajado

Pelado a
Transporte tajado
Producto Producto
terminado
 Recepcin
Manejo de
Filtracin
Desperdicios
Desage