Historia del Seor de los Milagros

El Seor de los Milagros, imagen venerada por peruanos y extranjeros en

el Per y alrededor del mundo, es una de las manifestaciones religiosas
ms numerosas del mundo catlico
En el siglo XVII, Lima contaba con una poblacin de 35 mil habitantes,
cantidad que se iba incrementando con la llegada de miles de personajes
atrados por la prosperidad y riqueza. Adems, era comn el trfico de
esclavos quienes llegaban procedentes de frica Occidental, clasificados
por castas: Congs, mandingas, Carabales, Mondongos, Mozambique,
Terranovas, Minas y Angolas.
Precisamente, los angolas fueron llevados a la zona de Pachacamilla en
1651 y al estar instalados, se organizaron para construir sus cabaas o
callejones divididos en habitaciones, en donde rendan culto a distintas
imgenes o santos. Estos actos les recordaban su libertad y cantaban
siempre en su lengua nativa. Ellos tambin se preocupaban por los
enfermos, y que tuvieran un entierro decente.
Los negros angola eran el grupo ms numerosos entre los esclavos negros,
pero no eran muy valorados (eran los ms baratos) porque eran
considerados como pusilnimes, enfermizos y pocos propensos a la
cristianizacin.
Un grupo de negros construyeron una cofrada en el barrio de
Pachacamilla, llamado as porque habitaron all unos indgenas de la zona
prehispnica de Pachacamac. En una de sus paredes de adobes, un negro
angoleo, bajo inspiracin divina, plasm en 1651 la imagen de Cristo
crucificado. La imagen fue pintada al templo en una pared tosca, cerca de
una acequia de regado y con un acabado imperfecto. El esclavo angoleo
no tuvo estudios de pintura y ejecut la obra por su propia fe y devocin a
Cristo.
El 13 de noviembre de 1655, a las 14:45 horas, un fuerte terremoto
estremeci Lima y Callao, derrumbando templos, mansiones y las
viviendas ms frgiles, generando miles de vctimas mortales y
damnificados. El temblor, afect tambin la zona de Pachacamilla, donde
todas las paredes del local de la cofrada se derrumbaron menos una: el
dbil muro de adobe donde estaba la imagen de Cristo, qued intacto y
sin ningn dao. Fue el primer milagro.
 TURRN DE DOA PEPA

Ingredientes Para la miel

2 tazas de manteca 6 tazas de azcar
4 harina preparada de melocotones
1 cucharada de sal 2 chancacas
2 cucharaditas de polvo de hornear 100 gr de higos secos
5 yemas 1 pltano
4 cucharadas de azcar 1 limn
1 cucharada de ajonjol molido 2 membrillos
1 cucharada de ans en grano pia
1 taza de leche 1 naranja
Agua de ans o leche 1 cscara de naranja
2 manzanas regulares
Clavo y canela de olor
Instrucciones para hacer un delicioso Turrn de Doa Pepa
La Masa
1. Cierne la harina, mzclala con sal, manteca y polvo de hornear. Amasa y obtn una
masa firme y uniforme.
2. Esta masa colcala sobre una mesa. Haz un hueco en el centro para agregar las yemas,
el agua de ans o leche, el azcar, el ajonjol y el ans.
3. Amasa nuevamente todo junto, hasta alcanzar una masa suave.
4. Deja reposar la masa aproximadamente unos 15 minutos.
5. Con la masa lista comienza a realizar los bastones, que son los palitos del turrn,
dndole la medida que prefieras para preparar tu turrn de Doa Pepa, por ejemplo de
3 cm.
6. Ya moldeados tus bastones colcalos sobre tu base enharinada.
7. Calienta el horno a 180 grados y una vez caliente hornalos por unos 40 minutos.
Revsalos a partir de la media hora para que te des cuenta del estado. Tienen que estar
dorados.
8. Retira del horno y dejar enfriar.
La Miel
1. En un recipiente lava toda la fruta sin pelar.
2. Coloca la fruta picada en trozos medianos, la chancaca, el clavo y la canela en una olla
con 7 litros de agua de manera que cubra necesariamente toda la fruta.
3. Hierve hasta que casi la fruta se haya desecho y el lquido se haya podido reducir a la
mitad. Esto ser aproximadamente cerca de 30 minutos. Mueve la preparacin.
4. Retira la olla y deja enfriar la preparacin antes de colar.
5. El jugo de fruta mzclalo con el azcar en una olla y vuelve a cocinar esto a fuego bajito
por dos horas. Luego que pase este tiempo ve introduciendo la cuchara para sentir la
consistencia.
Armando el Turrn de Doa Pepa
1. En una fuente grande y plana coloca papel manteca y ve poniendo los palitos uno a uno
juntos en una misma direccin.
2. En esta primera base cubre la parte superior con la miel de frutas.
3. Coloca otra red de palitos en sentido trasversal y repite el mismo proceso con la miel.
4. En la tercera capa de palitos y ltima coloca la miel y las grageas de colores, bolitas de
colores, caramelos y puedes aadirle un par de frutas secas si deseas.
Hacer turrn puede ser un poco tedioso, pero cranme que siguiendo la receta vale la pena
porque es riqusimo. A ponerlo en prctica.
La comisin de riesgo de la Institucin Educativa 10133 Santa
Rosa de Lima dando cumplimiento a las normas que establece
los simulacros de sismo para el presente ao invita a toda la
comunidad Educativa a participar en forma responsable y
ordenada para el da viernes 13 a horas 10:00 y as estar
preparados para cualquier eventualidad.

Per vs. Colombia: regresan los

Bombos y banderolas para crucial
duelo por las Eliminatorias
Per se jugar el boleto al Mundial de Rusia 2018 el prximo martes 10 de
octubre y la hinchada nacional se har sentir.