CACAO

El Per es uno de los principales lugares originarios del cacao, posee el 60% de las
variedades de cacao del mundo y es el segundo productor mundial de cacao orgnico

El ao 2012 el cacao fue declarado Patrimonio Natural de la Nacin, reconocindose al

cacao como uno de los cultivos ms importantes del Per.

Variedades de cacao
Criollo : es el ms antiguo y proviene de la zona norte
Forastero : es el ms abundante y representa el 90 % de la produccin mundial
Trinitario : original de la isla de Trinidad, es un hbrido biolgico natural, cruce del
criollo y el forastero

Beneficios para la salud: Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes,

tiene un alto contenido de vitamina C y es una increble fuente de fibras e incluso
serotonina. Como resultado de su alto contenido en cromo, ayuda para bajar de peso en
las cantidades adecuadas.

Ubicacin del producto: Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn, Piura,
San Martin, Tumbes, Ucayali

PORQUE SE EXPORTA?
Porque reviste un aporte para nuestra economa, y por tratarse de un producto
que puede penetrar en mercados internacionales por su calidad y competir
definitivamente en iguales condiciones.
EXPORTACIONES PERUANAS DE CACAO
De acuerdo con las cifras tomadas de la SUNAT, las exportaciones de cacao en grano
registraron cifras marginales en los primeros aos del nuevo siglo, aunque se exportaba
cacao en otras presentaciones. Desde 2013 se mantiene una tasa creciente de
exportacin, con un mayor aumento en trminos absolutos, aunque contina la tasa de
crecimiento porcentual: siendo esta de un 87% en el 2015, con un volumen rcord de 56,5
mil toneladas. Entre los aos 2000 y 2015 se estima que las exportaciones se han
incrementado en un 62% por ao, cifra bastante alta.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPOTADORAS PRINCIPALES MERCADOS

%Var %Part.
Empresa %Var %Part. FOB-16
16-15 16 Mercado
16-15 16 (miles US$)
CAFETALERA
-1% 15%
AMAZONICA S.A.C.
Pases Bajos -24% 33% 60,547.69
SUMAQAO SOCIEDAD
-25% 13%
ANONIMA CERRADA Blgica 29% 22% 39,737.89
AMAZONAS TRADING
-30% 11% Canad 130% 10% 17,793.35
PERU S.A.C.
MACHU PICCHU FOODS Italia -11% 8% 14,920.33
-19% 10%
S.A.C.
EXPORTADORA ROMEX Estados Unidos 22% 6% 10,100.06
-29% 8%
S.A.
Malasia 495% 5% 8,602.11
COOPERATIVA AGRARIA
-3% 7%
CACAOTERA ACO... Espaa -24% 3% 6,046.11
AQUARIUS TRADING
1785% 5% Estonia -39% 3% 5,847.84
PERU S.A.C.
CASA LUKER DEL PERU Colombia 957% 3% 4,948.81
54% 5%
S.A.C.
TROPICAL Otros Paises (33) -- 8% 14,934.88
FOREST
7% 2%
PERU
S.A.C.
Otras
Empresas -- 18%
(85)