Ejercicio 4

Profesor: Toms Vargas.

Auxiliar: Melanie Colet.
Ayudante: Jorge Monardes Diego Guiachetti.

1. Un evaporador de simple efecto est siendo usado para concentrar una alimentacin
de 10.000 lb/h de una solucin de caa de azcar, a 80F, desde un 15% en peso de
slidos a un 30% para ser utilizada en un proceso alimenticio. Vapor saturado a 240F
se utiliza para el calentamiento y la presin del espacio de evaporacin ser de 1 atm
absoluta.

Si la elevacin del punto de ebullicin se rige por la siguiente ecuacin:

APE (F) = 3,2x + 11,2x 2

la capacidad calorfica de la solucin por:

Cp (BTU/lb-F) = 1,0 0,56x

y la entalpa del vapor sobrecalentado por:

H v (BTU/lb) = H v, sat + 92.3 APE

,donde x es la fraccin en peso de azcar y APE es el aumento del punto de ebullicin

en F.

Calcule:

a) La cantidad de vapor saturado requerida (en lb/h).

b) La economa del proceso.
c) El rea de intercambio requerida por el evaporador (en ft 3 ).
Considere U= 350 BTU/h-ft2-F
Solucin:

Balance de masas:

m f = 10000 lb/h
m azucar = 10000lb / h 0,15 = 1500 lb/h

Luego, si la solucin sale al 30%:

mazucar
0,3 = m = 5000 lb/h
m

Por otro lado del balance de energa:

ms s = m f C p T + (m f m) H V

Calculando cada trmino:

s (240 F ) = 952,18 BTU/lb

C P = 1 0,56 0,3 = 0,832 BTU/lb-F (se calcula a la concentracin final)

APE (F) = 3,2 0,3 + 11,2 0,3 2 =1,97 F

Este ltimo valor sirve para calcular el punto de ebullicin de la solucin:

T eb ,agua (1 atm) = 212 F T eb, solucion =212 + 1,97 = 213,97 F

T = 133,97 F

Con esta temperatura y a la presin de 1 atm se calcula la entalpa del vapor

sobrecalentado (agua removida):

H V = V (212 F ) + 92,3 APE = 970 + 92,3 1,97 = 1151,8 BTU/lb

Reemplazando en el balance de energa:

ms 952,18 = 10000 0,832 133,97 + (5000) 1151,8

ms = 7219 lb/h

De esta forma la economa del proceso es:

mf m 5000
Economa = = = 0,69
ms 7219

Por ltimo, el rea de intercambio es:

Q = U A (Ts Teb , solucion ) = m s s = 6866568 BTU/h

6866568
A= = 753,7 ft 2
350 (240 213,97)

2. En un evaporador de triple efecto se concentra una solucin que no tiene aumento

apreciable del punto de ebullicin. Si la temperatura del vapor vivo alimentado al
primer efecto es igual a 328 F, la temperatura de ebullicin en el ltimo efecto es 100
F y los coeficientes globales son: U 1 = 900, U 2 = 700 y U 3 = 500 BTU/h-ft 2 , determine
las temperaturas de ebullicin en el primer y segundo efecto. Justifique sus clculos y
represente sus resultados en una escala de temperaturas.

Solucin:

Se tiene que TT = Ts T3 = 328 100 = 228 F

Utilizando las siguientes relaciones:

1
U1
T1 = TT T1 = 55,8 F
1 1 1
+ +
U1 U 2 U 3
1
U2
T2 = TT T2 = 71,7 F
1 1 1
+ +
U1 U 2 U 3

1
U3
T3 = TT T3 = 100,4 F
1 1 1
+ +
U1 U 2 U 3

De esta forma:

T1 = Ts T1 = 328 55,8 = 272,2 F

T2 = T1 T2 = 272,2 71,7 = 200,4 F

La escala de temperaturas queda:

328 F

T1= 55,8
272,2 F Ebullicin efecto 1

T2 = 71,7
200,4 F Ebullicin efecto 2

T3 = 100,4
100F Ebullicin efecto 3

3. Considere el problema N 1 de la clase auxiliar N 4 donde un evaporador simple se

utiliza para concentrar 30000 lb/h de una solucin de NaOH a 120 F desde 15% a un
40% en peso de slidos. Para ello se utiliz como medio calefactor un flujo de 21758
lb/h de vapor vivo a 27 psi de presin relativa, siendo la presin absoluta en la cmara
de evaporacin igual a 1,8 psia. Considere que el proceso se realiza ahora utilizando una
presin absoluta en la cmara de evaporacin igual a 0,12 psia. Calcule la concentracin
a la que sale en estas nuevas condiciones de operacin, la solucin concentrada.

Solucin:

ms = 21758 lb/h

27 psi = 41,7 psia s = 932 BTU/lb

De esta forma, el calor administrado por el vapor es:

Q = ms s = 21759 932 = 20278456 BTU/h

Efectuando el balance de masas:

m f = 30000 lb/h

msolido = 30000 0,15 = 4500 lb/h

Como no se conoce la concentracin a la salida, se deja el flujo de solucin concentrada

en funcin de esta variable:

4500
m= lb/h
x
De esta forma el balance de energa queda:

Q = (m f m) H v + m H m f H f

4500 4500
20278456 BTU/h = (30000 ) Hv + H 30000 H f
x x

Se tiene que:

H f = 75 BTU/lb

H v (0,12 psia ) = 1071 BTU/lb (el agua retirada sale como vapor saturado)

T eb ,agua (0,12 psia ) = 39,65 F

Como no se tienen ms datos, hay que empezar a iterar respecto a la concentracin de

slidos a la salida del evaporador, por lo cual se sigue el siguiente procedimiento:
1- Se elige una concentracin de salida.
2- Se calcula el punto de ebullicin de la solucin (lneas de Dhring, grfico N
1).
3- Se calcula la entalpa de la solucin de salida utilizando el grfico N 2.
4- Se calcula Q, si es igual al entregado por el medio calefactor, se termina la
iteracin, sino, volver al punto 1.

De esta forma, resulta que la solucin de salida tiene un 45% de slidos, lo cual se
comprueba calculando el calor:

0,45% T eb , solucion = 97 F (Grfico 1)

H=110 BTU/lb (Grfico 2)

Reemplazando en el balance de energa, da que el calor es:

4500 4500
Q = (30000 ) 1071 + 110 30000 75
0,45 0,45

Q = 20270000 BTU/h 20278456 BTU/h