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I. INTRODUCCIN
Las ventajas que supondra este sistema sera que los costos que
implica el empleo de cmaras refrigerantes y conservacin artificial se
podran reducir en ms del 50%, los productos pueden distribuirse en
las regiones ms apartadas. Tambin los pequeos productores
incrementaran su mercado de alimentos.
Los productos que estn incluidos en el Plan Sierra Exportadora son las
alcachofas frescas, la pprika, el pimiento piquillo, la papa procesada, la
harina de maca, las habas, los organos, los ajos, la kiwicha, etc.
V. BONDADES DE LA IRRADIACIN
VII. BIBLIOGRAFA
1. Johnny Vargas, Mnica Vivanco, Marco Linares, Paula Huamanlazo.
Lima, Per. Evaluacin de pprika en polvo irradiado.
http://dspace.ipen.gob.pe/bitstream/ipen/434/1/_129-
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2. Johnny Vargas, Marco Linares, Mnica Vivanco, Flor Quispe. Uso de
la irradiacin para mejorar la calidad de harina de yuca Manihot
sculenta Frantz. Lima, Per.