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Deficiencia de Boro PDF
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155-SEPTIEMBRE 2001 HORTICULTURA
Copyright Ediciones de Horticultura, S.L. 2001
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elemento hasta las partes altas de
la planta, en caso de deficiencia,
los contenidos en los tejidos ms
jvenes decrecen rpidamente. Se
admite que, ms que un elemento
mvil o inmvil en el interior de
la planta, el boro es transportado
va xilema, pero se retransporta
con dificultad va floema (al igual
que el calcio, si bien es cierto que
es ms mvil que ste), con lo
que no emigra desde las hojas
hasta los nuevos puntos de creci-
miento (frutos, meristemos, hojas
en formacin, etc.), donde existe
la necesidad de un suministro re-
gular de ste y de todos los
nutrientes.
Todo esto podra explicar la
acumulacin de boro en los teji-
dos ms viejos y tambin en las
puntas y mrgenes de las hojas,
aunque tambin podra constituir
un mecanismo de defensa de al-
gunas especies contra su efecto
txico.
Por tanto, la acumulacin del nes biolgicas esenciales para la Deficiencia de ticos, tanto en la raz como en los
boro en hoja va a depender del planta. Como a continuacin ve- boro en naranjo. brotes. Los primeros sntomas re-
contenido del suelo en boro asi- remos, el boro desempea un pa- Aparicin de flejan dificultades en la divisin y
milable, del flujo de savia en el pel esencial en el transporte de puntos de goma y el desarrollo celular. Las clulas
xilema y del ritmo de transpira- azcares, en la sntesis de sacaro- viraje prematuro se dividen, pero la separacin no
cin. sa, en el metabolismo de cidos del color de piel. se produce correctamente, con lo
nucleicos, en la biosntesis de car- cual se presenta un desarrollo in-
Fisiologa del boro. bohidratos, en la fotosntesis, en completo e irregular de las hojas,
Funciones el metabolismo proteico, en la que aparecen distorsionadas, y
Las funciones fisiolgicas sntesis y estabilidad de las pare- una falta de elongacin de los en-
del boro no estn todava aclara- des y membranas celulares, etc. trenudos.
das totalmente. Su papel en el En la raz, el boro es requeri-
metabolismo vegetal quiz sea el Elongacin de raz y do, primeramente, para la elonga-
ms desconocido de todos los metabolismo de cidos cin de las clulas y, posterior-
nutrientes esenciales, pese a ser el nucleicos mente, para la divisin de las mis-
micronutriente que mayores con- Un aspecto general de la de- mas.
centraciones molares presenta, al ficiencia en el boro es el mal de- Un efecto de la deficiencia
menos, en dicotiledneas, cuyos sarrollo de los tejidos meristem- de boro es la inhibicin de la sn-
requerimientos en boro son muy tesis de ADN y ARN. La altera-
superiores a monocotiledneas. cin en la sntesis de ARN puede
El boro acta siempre con deberse a la esencialidad del boro
valencia III, por lo que no inter- en la sntesis de bases nitrogena-
viene en ningn proceso redox en El boro desempea un das como el uracilo. De esta for-
el interior de los vegetales. No se papel esencial en gran ma, los ribosomas no se pueden
ha encontrado formando parte de cantidad de procesos formar y, en consecuencia, la sn-
ningn sistema enzimtico, aun- tesis de protenas es afectada ad-
que s puede actuar como modu- fisiolgicos vegetales: versamente. Este proceso es fun-
lador de actividades enzimticas. transporte de azcares, damental en los tejidos meriste-
Tambin se ha demostrado que, sntesis de sacarosa, mticos radicales, que cesan su
en casos determinados, puede ser metabolismo de cidos divisin celular, apareciendo las
parcialmente sustituido por ger- races ms cortas y abollonadas.
manio, aluminio o silicio. nucleicos , fotosntesis,
Todo lo anterior no quiere etc. Metabolismo de glcidos
decir que no desempee funcio- El boro tambin juega un pa-
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y cambios en la diferenciacin de Procesos de transporte
tejidos, similares a los inducidos El uracilo, que como hemos
por niveles bajos o excesivos de visto precisa boro para su sntesis,
AIA. Pero parece ms probable es el precursor de la UDPG (uri-
que las interacciones entre boro, din glucosa difosfato), que es un
AIA y la diferenciacin de tejidos coenzima esencial en la forma-
sean una consecuencia de los cin de sacarosa, principal forma
efectos causados por el boro so- de transporte de los azcares. Si
bre el metabolismo de fenoles, los se inhibe su sntesis, se ve afecta-
cuales se acumulan ante una defi- da la translocacin de los asimila-
ciencia del elemento. Ciertos fe- dos formados en las hojas.
noles no slo son inhibidores de Se coment con anterioridad
la elongacin de la raz, sino que que la carencia de boro tambin
tambin inducen cambios morfo- puede conducir a la formacin de
lgicos similares a niveles anor- calosa, compuesto cercano a la
males de AIA. celulosa, que puede obturar los
En cualquier caso, el boro tubos cribosos, afectando el trans-
interviene en el metabolismo de porte por el floema. Igualmente
las auxinas. Los tejidos deficien- interviene en la actividad ATP-
tes en boro presentan, por lo ge- asa, fundamental en los procesos Toxicidad por boro Estabilidad de la
neral, una excesiva acumulacin de transporte inico. As, pues, el en pepino. membrana celular
de AIA, que provoca una clara in- boro juega un papel esencial en El boro tiene una influen-
hibicin del crecimiento. De la los procesos de transporte de los cia directa en la actividad de com-
misma manera, la deficiencia de productos asimilados. Plantas de- ponentes especficos de la mem-
boro provoca una reduccin en la ficientes en boro dificultan enor- brana celular y, por tanto, es esen-
sntesis de citoquininas. memente el transporte del calcio. cial para la estabilidad de la misma.
Cuadro 1:
Interpretacin de los niveles foliares de boro
para diferentes cultivos.
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Cuadro 2:
Tolerancia relativa de diferentes cultivos
al contenido en boro (mg/l) en las aguas
de riego.
pH del suelo, etc.). Se estima que mos, sin embargo hay que prestar Toxicidad por boro Factores que afectan su
este nivel crtico de boro asimila- gran atencin a no rebasar los l- en frambuesa. disponibilidad
ble es 1 ppm para suelos calizos mites de toxicidad (sobre 5 ppm Los efectos de la deficien-
(fuerte adsorcin del in borato a de boro asimilable), que se en- cia de boro sobre los rendimien-
arcillas, xidos e hidrxidos debi- cuentran muy cerca del nivel cr- tos y la calidad de las cosechas
do al elevado pH), 0,8 ppm para tico. son conocidos desde hace mucho
suelos arcillosos (retencin de tiempo. Los principales factores
boro en arcillas), 0,5 ppm en sue- El boro en la nutricin y la susceptibles de influir sobre la
los francos y 0,3 ppm en suelos fertilizacin de los cultivos aparicin de la carencia de boro
arenosos (aunque en estos suelos El boro juega un importante son:
el boro es fcilmente perdido me- papel en la fertilizacin de las Las reservas del suelo en
diante los procesos de lixivia- plantas, teniendo necesidades par- boro. En general, son bajas en
cin). ticularmente elevadas cuando el los suelos de textura gruesa y
La correccin de la deficien- crecimiento en peso de las hojas pobres en materia orgnica. Los
cia de boro en suelos es relativa- es ms alto y durante la floracin suelos ms susceptibles de mos-
mente fcil, como despus vere- y el cuajado de los frutos. El con- trar deficiencias en boro son los
tenido en boro de los rganos formados sobre rocas gneas en
reproductivos (anteras, estilos, es- regiones de elevada pluviome-
tigmas, ovarios) es especialmente tra.
alto. El boro tambin tiene un im- El pH del suelo. La asi-
Una correcta nutricin portante efecto positivo en el cua- milabilidad del boro disminuye a
en boro facilita la jado de frutos y el proceso de for- medida que aumenta el pH del
macin de semillas. suelo. Este hecho hace que los
resistencia a un gran Adems, se constata que los suelos calizos sean propensos a
nmero de enfermedades suelos con tendencia a mostrar mostrar deficiencias en boro y
fngicas, bacterianas, deficiencias de boro son mucho ms si existe un exceso de arci-
diversas virosis e incluso ms extensos que para cualquier lla, debido a la fuerte adsorcin
otro micronutriente, pudiendo del in borato.
insectos abarcar unas ocho millones de La humedad del suelo.
hectreas. Las lluvias fuertes pueden lavar
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o marrones y mueren.
Los pecolos y los tallos
son ms gruesos y se hacen
fibrosos y frgiles. La planta pre-
senta una apariencia encogida.
Desarrollo de zonas
necrticas y acuosas en tejidos de
almacenamiento.
Aparicin de grietas y
hendiduras en los peciolos, en los
tallos y, algunas veces, en los fru-
tos y tubrculos.
Alteracin en la formacin
de flores y frutos. Aparicin de
frutos deformados; en ctricos
crece la relacin corteza / pulpa
de forma exagerada.
Aparicin de superficies
escamosas y zonas acorchadas, diciones climticas mucho ms ex- Deficiencias de milable de suelos, despus de ha-
con aparicin de cavidades en tenso que cualquier otro nutriente boro en vid. ber utilizado un gran nmero de
frutos y tubrculos, sntomas si- y, probablemente, incide ms que Distorsin reactivos extractantes. Fue puesta
milares a la deficiencia clcica. cualquier otro micronutriente en internodal, a punto inicialmente por Berger y
Alteracin en la germina- la calidad y rendimiento de las clorosis y necrosis Truog en 1939, extraccin con
cin del polen y formacin des- cosechas. intervenales, raz agua hirviendo en relacin suelo/
igual de frutos. En ocasiones, apa- En numerosas especies, los deformada. agua de 1:2, siendo la duracin de
recen frutos partenocrpicos, pe- sntomas de deficiencia son infe- la extraccin de cinco minutos
queos y de escasa calidad co- riores a 15-20 ppm de boro en por reflujo y filtracin posterior.
mercial, esto ocurre, por ejemplo, hoja, los contenidos normales y Este mtodo da las mejores corre-
en vid. Las semillas presentan no excesivos se sitan en 20-100 laciones entre el boro extrado y
una ms baja viabilidad. ppm y los sntomas de toxicidad el absorbido por las plantas.
Las races se espesan, a ve- aparecen, comnmente, a partir de El boro soluble en agua hir-
ces, se hacen ms finas y dbiles y 200 ppm, aunque puede manifes- viendo vara en general de 0,1 a 3
presentan las puntas necrosadas, tarse con cantidades inferiores en ppm. El umbral de los sntomas
detenindose el crecimiento. especies menos tolerantes al exce- de deficiencia est sobre 0,7-1
Los cultivos muestran sensi- so de boro. ppm, aunque este valor depende
bilidades diferentes a la deficien- En general, puede esperarse mucho de la textura, del pH del
cia de boro, incluso cultivares di- una deficiencia de boro con nive- suelo y de la sensibilidad del cul-
ferentes de una misma especie. les inferiores a 30 ppm en hoja o tivo en cuestin.
Entre los cultivos ms sensibles, cuando la relacin entre el conte-
citar las plantas con aprovecha- nido en hojas jvenes y el conte- Correccin de la
miento de sus races (remolacha, nido en hojas viejas es bastante deficiencia de boro
nabo, zanahoria), apio, coliflor, inferior a la unidad. Lo que s re- Perodos estivales excesiva-
brculi, col, algodn, clavel, oli- sulta evidente es que, en caso de Toxicidad de boro mente secos, a continuacin de
vo, rosal, girasol, vid, manzano, deficiencia, las partes apicales pre- en girasol. inviernos o primaveras lluviosos,
peral. La mayor parte de las sentan contenidos inferiores que
monocotiledneas muestran unos las partes basales de la planta.
requerimientos de boro inferiores, Los contenidos de boro son
a excepcin del maz y el sorgo. mayores en hojas que en tallos. El
Como enfermedades caracte- boro tiende a acumularse en los
rsticas de deficiencia de boro, mrgenes de las hojas, con conte-
destacar el mal de corazn de la nidos cuatro veces superiores que
remolacha (heart rot), la mdu- en las hojas enteras.
la acuosa de los nabos (water El boro total de los suelos, de-
core) o el pednculo agujereado terminado por extraccin de HCl
de la coliflor (holow stem). en caliente con fusin alcalina,
vara de 2 a 200 ppm, pero su uti-
Diagnstico de la nutricin lidad a efectos de diagnstico es
de boro en las plantas baja. La extraccin con agua hir-
La deficiencia de boro ocu- viendo es la admitida como mto-
rre en un rango de cultivos y con- do de determinacin del boro asi-
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