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FISIOLOGIA ANIMAL II
Elaborado por:
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD,
Profesor Titular de Fisiologa Animal
Departamento de Morfofisiologa. Facultad de Medicina Veterinaria.
Universidad Agraria de la Habana. Cuba
Managua, Nicaragua
2009
Universidad Nacional Agraria Fisiologa animal II
PROLOGO
El presente texto de Fisiologa animal constituye una herramienta til para la preparacin y el estudio
independiente de los estudiantes de pregrado de Medicina Veterinaria, Ingeniera en Sistemas
Integrales de Produccin Animal con orientacin en Zootecnia y otras carreras afines en el mbito de
las ciencias biolgicas.
El creciente desarrollo de la fisiologa animal requiere que la enseanza de esta disciplina de las
ciencias biolgicas se desarrolle con un enfoque cualitativamente superior. El presente texto constituye
una primera aproximacin al enfoque actual que tiene la imparticin de esta rama de las ciencias en los
programas de estudio de la carrera de Medicina Veterinaria en los pases del rea.
Otro objetivo no menos importante est dirigido hacia la adquisicin en los estudiantes de hbitos y
habilidades para su desarrollo en asignaturas subsecuentes del plan de estudios que permitan formar un
profesional de excelencia que responda al objeto social planteado.
Por otra parte, el texto cuenta con abundante informacin sobre el tema y figuras que facilitan su
comprensin, adems al final aparecen un grupo de preguntas de comprobacin que permiten que el
propio estudiante se autoevale.
Por ultimo, solo resta agregar que este material es nicamente un punto de partida para ser ampliado y
perfeccionado en el futuro inmediato a partir de las sugerencias recibidas.
El Autor
INDICE
I. SISTEMA RENAL 2
II. PIEL 12
III. TERMORREGULACION 20
IV. SISTEMA NERVIOSO 27
V. SISTEMA ENDOCRINO 45
VI. FISIOLOGIA DE LA REPRODUCCION 85
VII. FISIOLOGIA DE LA GLANDULA MAMARIA 120
VIII. PREGUNTAS DE COMPROBACION 129
IX BIBLIOGRAFIA 136
I. SISTEMA RENAL
INTRODUCCION
La funcin primaria de los riones es la formacin de la orina que se elabora tras el filtrando del
plasma en la nefrona, que es la unidad funcional del rin; eliminando as sustancias del filtrado en
cuanta variable, unas excretndolas a la orina y otras son resorbidas a la sangre segn las necesidades
del organismo. Posteriormente la orina primaria viaja desde los capilares glomerulares hacia el sistema
tubular. A medida que este lquido avanza por el sistema tubular se reduce su volumen y cambia su
composicin debido a diferentes procesos que extraen agua y solutos para su reincorporacin a la
sangre al tiempo que por diferentes procesos se secretan solutos hasta obtenerse finalmente la orina.
Al concluir todos estos procesos de filtrado, absorcin y reabsorcin se efecta la excrecin de la orina,
que es la va ms importante para la eliminacin de los productos solubles desde el cuerpo hacia el
exterior y por lo tanto, los riones juegan un decisivo papel en el mantenimiento de la composicin y el
volumen normal de los lquidos corporales.
Excrecin
El rin filtra el plasma y forma la orina donde aparecen sustancias cristalinas de desecho del
metabolismo celular como la urea, la creatinina, sustancias metabolizadas por el hgado, sustancias en
exceso, el acido rico en las aves, otras sustancias como sulfatos y fosfatos, aditivos presentes en los
alimentos, medicamentos, plaguicidas y el agua.
Equilibrio electroltico
El sistema renal controla las concentraciones de electrolitos en el plasma, ya que los riones tienen la
capacidad de modificar la absorcin de sodio y potasio en respuesta a las variaciones de estos
electrolitos en los lquidos corporales.Con este objetivo participa la aldosterona en el TCD y colector
de la nefrona.
Funcin metablica
Entre las funciones metablicas estn la desaminacin y descarboxilacin de aminocidos y la
glucognesis con capacidad para almacenar en el rin hasta el 10% del total del glucgeno del
organismo animal y contribuye con el hgado a mantener la glicemia cuando se prolonga el periodo
interdigestivo.
Los riones sintetizan glucosa a partir de aminocidos y de otros precursores en situaciones de ayuno
prolongado, la capacidad de los riones para aportar glucosa a la sangre durante los perodos de ayuno
prolongado es comparable a la que posee el hgado.
Funcin endocrina
El rin sintetiza las siguientes hormonas:
Eritropoyetina
Esta sustancia acta sobre clulas precursoras de la serie roja en la mdula sea, favoreciendo su
multiplicacin y diferenciacin, se sintetiza en un 90% en el rin, probablemente en clulas
endoteliales de los capilares periglomerulares. El principal estimulo para su sntesis y secrecin es la
hipoxia tisular.
Vitamina D
El metabolito activo de la vitamina D, denominado 1,25 (OH)2 colecalciferol, se forma por accin de
una enzima existente en la porcin cortical del tbulo renal, que hidroxila el 25(OH) colecalciferol
formado en el hgado. La produccin de este metabolito, tambin denominado calcitriol, es estimulada
por la parathormona.
Sistema renina-angiotensina
La renina es una enzima que escinde la molcula de angiotensingeno, protena plasmtica producida
en el hgado que da lugar a la angiotensina I. En el pulmn, el rin y los lechos vasculares la
angiotensina I es convertida en angiotensina II, sustancia hipertensora con accin vasoconstrictora que
adems estimula la secrecin de aldosterona por la corteza adrenal.
Eicosanoides
Se trata de un grupo de compuestos derivados del cido araquidnico, entre los que se incluyen las
prostaglandinas E2 y F2, prostaciclina y tromboxano. Se sintetizan en diferentes estructuras renales
(glomrulo, tbulo colector, asa de Henle, clulas intersticiales, arterias y arteriolas). Determinadas
sustancias o situaciones aumentan su produccin, como la angiotensina II, la hormona antidiurtica,
catecolaminas o isquemia renal, mientras que otras inhiben su produccin, como los antiinflamatorios
no esteroideos.
ANATOMOFISIOLOGIA DEL SISTEMA RENAL
Los riones son rganos pares situados en la regin lumbar a ambos lados de la columna vertebral que
se encuentran envueltos por una capsula de tejido fibroso. En el hilio del rgano situado en la curvatura
menor se localiza la pelvis renal. En este punto penetra la arteria renal y la inervacin vegetativa y
emerge la vena renal, los vasos linfticos y el urter que forma parte de las vas renales que conducen la
orina hasta la vejiga urinaria de donde sale al exterior a travs de la uretra mediante el mecanismo de la
miccin.
Los riones se encuentran formados por una zona cortical, una medular y la pelvis renal.
En la corteza renal, de aspecto granuloso, estn agrupados los glomrulos y los tbulos de todas las
nefronas que constituye la unidad funcional del rgano, mientras que la mdula, de aspecto estriado,
presenta los tubos colectores y las asas de Henle.
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD. 3
Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
La zona cortical, de color rojo oscuro, penetra profundamente en la regin medular dando lugar a unas
formaciones radiadas llamadas pirmides de Ferien. La sustancia medular, de color ms claro, est
formada por ocho a catorce masas piramidales, las pirmides de Malpighi cuyo vrtice se abre en
cavidades en forma de copa llamadas clices renales que convergen en el urter. Entre las pirmides de
Malpighi, se encuentran unas prolongaciones de la sustancia cortical que reciben el nombre de
columnas de Bertin.
La zona cortical del rin presenta una gran cantidad de ovillos de capilares sanguneos arteriales que
se denominan glomrulos. A cada glomrulo entra la sangre de una arteriola aferente que sale por la
arteriola eferente de calibre ms pequeo. Estas dos arteriolas constituyen una especie de pednculo
vascular de sostn.
El glomrulo est envuelto por una membrana de doble pared, la cpsula de Bowman, que se repliega
en el lugar en donde confluyen las arteriolas aferente y eferente. En el extremo opuesto de la membrana
de la cpsula de Bowman se encuentra el tubo contorneado proximal (TCP) y a continuacin el asa de
Henle que es un segmento en forma de U, el tubo contorneado distal (TCD) y el tubo colector cuyo
calibre se incrementa a medida que profundiza en la medula renal. A partir de aqu este sistema tubular
convergente da lugar a los clices menores, los clices mayores y por ultimo la pelvis renal en el hilio
del rin de donde es conducida la orina a travs de los urteres hasta la vejiga. El conjunto formado
por el glomrulo y la cpsula de Bowman se denomina corpsculo de Malpighi.
De esta forma la orina formada en la nefrona transita por todo este sistema tubular de la nefrona por un
mecanismo de vis a tergo, a travs de los urteres mediante las contracciones peristlticas de su pared y
de la vejiga al exterior por el mecanismo de la miccin.
La mdula est dividida en numerosas masas de tejido de forma cnica llamadas pirmides. La base de
cada pirmide nace en el lmite entre la corteza y la mdula y termina en la papila que penetra en el
espacio de la pelvis renal, una prolongacin de la parte superior del urter que tiene forma de embudo.
El borde externo de la pelvis se divide en pequeas bolsas de extremos abiertos llamadas clices
mayores, los cuales se extienden por abajo y se dividen en los clices menores que recogen la orina de
los tbulos de cada papila. Las paredes de los clices, la pelvis y el urter tienen elementos contrctiles
que propulsan la orina hacia la vejiga donde la orina se almacena hasta que se vaca con la miccin por
la uretra.
La arteria renal entra al rin a travs del hilio y luego se ramifica para formar las arterias
interlobulares, las arterias arciformes, las arterias interlobulillares y las arteriolas aferentes, que dan
lugar a los capilares glomerulares donde se filtra la el plasma para la formacin de la orina. Los
extremos distales de los capilares de cada glomrulo confluyen y forman la arteriola eferente que da
lugar a una segunda red capilar formada por los capilares peritubulares que se superponen a los tbulos
renales.
La circulacin renal es peculiar por tener dos lechos capilares, el glomerular y el peritubular, cuyos
capilares estn dispuestos en serie y separados por las arteriolas eferentes, las cuales ayudan a regular
la presin hidrosttica en los dos grupos de capilares. Una presin hidrosttica de 60mm Hg permite
una filtracin rpida, mientras que una presin hidrosttica mucho ms baja en los capilares
peritubulares (13mm Hg), permite la rpida reabsorcin de lquidos. Ajustando las resistencias de las
arteriolas aferentes y eferentes, los riones pueden regular las presiones hidrostticas tanto en los
capilares glomerulares como en los peritubulares, modificando de esa manera la filtracin glomerular,
la reabsorcin tubular, o de una y otra, para responder a las demandas homeostticas del organismo.
Los capilares peritubulares confluyen para la circulacin de retorno en un sistema venoso que discurre
en paralelo con los vasos arteriolares para formar la vena interlobulillar, la vena arciforme, la vena
interlobular, y la vena renal, que emerge por el hilio del rin prximo a la arteria renal y el urter.
LA NEFRONA
Cada nefrona consta de los capilares glomerulares que forman glomrulo a travs del cual se filtra gran
cantidad de liquido del plasma y un sistema tubular donde el liquido filtrado sufre cambios de su
composicin y concentracin para transformarse en orina.
El glomrulo est formado por una red de capilares glomerulares que se ramifican y anastomosan entre
si y que, comparado con otros capilares, tienen unas presiones hidrostticas elevadas. Los capilares
glomerulares estn recubiertos por clulas epiteliales, y la totalidad del glomrulo esta revestida por la
capsula de Bowman. El liquido que se filtra en los capilares glomerulares discurre por el interior de la
capsula de Bowman y, luego, por el tbulo proximal que se encuentra en la corteza del rin.
Desde el tbulo proximal el lquido fluye al interior del asa de Henle que se hunden en la medula renal.
Cada asa esta formada por una rama ascendente y una rama descendente. Las paredes de las ramas
descendentes y el extremo anterior de las ramas ascendentes son muy delgadas y, por eso se les llama
segmentos delgado del asa de Henle. Despus que la rama ascendente del asa haya retrocedido
parcialmente hacia la corteza, sus paredes se vuelven tan gruesas como las del resto del sistema tubular
y por eso se llama segmento grueso de la rama ascendente.
Al final de la rama ascendente gruesa hay un segmento corte que, en realidad, es una placa situada en la
pared, que se conoce como macula densa. La macula densa desempea un papel importante regulando
la funcin de las nefronas. Pasada la macula densa el liquido atraviesa el tbulo distal que, al igual que
el tbulo proximal, se encuentra en la corteza renal. El tbulo distal va seguido del tbulo de conexin
y del tbulo colector cortical, que termina en el conducto colector cortical. Las partes iniciales de 8 o
10 conductos colectores corticales se juntan para formar un solo conducto colector ms grande que
discurre hacia abajo, penetra en la medula y se convierte en el conducto colector medular. Los
conductos colectores confluyen para formar conductos cada vez mayores que, finalmente vacan su
contenido en la pelvis renal en la punta de las papilas renales.
Es una estructura compuesta por un ovillo de capilares, originados a partir de la arteriola aferente, que
tras formar varios lobulillos se renen nuevamente para formar la arteriola eferente. Ambas entran y
salen, respectivamente, por el polo vascular del glomrulo. La pared de estos capilares est constituida,
de dentro a fuera de la luz, por la clula endotelial, la membrana basal y la clula epitelial. A travs de
esta pared se filtra la sangre que pasa por el interior de los capilares para formar la orina primaria.
La filtracin glomerular consiste en el paso de plasma desproteinizado, desde el interior de los capilares
glomerulares hacia el espacio de la cpsula de Bowman.
La membrana de los capilares glomerulares se caracteriza por poseer tres capas principales: el endotelio
capilar, una membrana basal y una capa de clulas epiteliales (podocitos) que rodean la superficie
externa de la membrana basal capilar. Estas capas en conjunto, forman la barrera capaz de filtrar varios
cientos de veces las cantidades de agua y solutos que suelen atravesar la membrana de los capilares. La
membrana de los capilares glomerulares impide normalmente la filtracin de las protenas del plasma.
la capsula de Bowman fuera de los capilares, que se opone a la filtracin; 3) La presin coloidosmtica
de las protenas plasmticas de los capilares glomerulares, que se opone a la filtracin y 4) La presin
coloidosmtica de las protenas en la cpsula de Bowman, que favorece la filtracin.
Presin Presin
hidrosttica coloidosmtica
glomerular glomerular (32mm
(60mm Hg) Hg)
Presin coloidosmtica de la
cpsula de Bowman (18mm
Hg)
En el TCP tiene lugar la reabsorcin de aproximadamente el 60% de las sustancias filtradas tiles para
el organismo. La superficie apical de las clulas tubulares proximales se encuentra muy ampliada
gracias a la presencia de numerosas microvellosidades que le dan el caracterstico aspecto de borde en
cepillo que aumenta considerablemente la superficie absortiva. De forma similar, el borde basal de la
clula tambin posee numerosos pliegues para aumentar el rea superficial.
A medida que el filtrado glomerular circula a lo largo del tbulo renal la mayor parte del agua y de los
solutos sufren de un proceso de reabsorcin desde la luz tubular hacia los capilares peritubulares.
La mayor parte de los iones existentes en el filtrado glomerular como el sodio, cloro, potasio, calcio,
fsforo y magnesio se reabsorben casi completamente, sobre todo para mantener constante la
composicin electroqumica del medio interno.
Una gran parte de las sustancias que llegan al glomrulo estn conjugadas con protenas del plasma y
resulta difcil su filtracin. Las protenas de bajo peso molecular que escapan en el filtrado son
recuperadas por pinocitosis.
En muchos casos la resorcin de las sustancias tiles para el organismo se produce mediante un
transporte activo. El transporte activo determina un consumo de energa, ello implica siempre consumo
de oxgeno, produccin de CO2 y liberacin de lactato, la energa proviene del metabolismo celular y es
utilizada por las bombas de transporte. Las bombas son del tipo ATPasa que utiliza la energa
desprendida de la hidrlisis de transformacin de ATP a ADP.
El agua sigue en forma pasiva a los solutos reabsorbidos, primero hacia el interior de la clula y luego
hacia el capilar peritubular, gracias al gradiente de presin osmtica que genera el transporte de los
solutos. El cloro se reabsorbe en forma pasiva debido a un gradiente elctrico. Por su parte la urea es
reabsorbida parcialmente en base a mecanismos pasivos, conforme el agua se reabsorbe aumenta la
concentracin de urea en la luz tubular, lo que determina un aumento del gradiente de concentracin,
que favorece la difusin de la urea hacia el interior de la clula.
Por otra parte, son secretadas activamente hacia la luz tubular las sales biliares, el oxalato, los uratos, la
creatinina, las prostaglandinas y se eliminan por esta va algunos antibiticos, diurticos y analgsicos.
ASA DE HENLE
El asa de Henle presenta una disposicin en forma de U. Se halla formada una rama delgada
descendente, seguida de una rama ascendente delgada en una primera porcin para despus engrosarse.
El asa de Henle reabsorbe aproximadamente el 25% del sodio y cloro y cerca de del 15% del agua
filtrada.
El transito de sodio desde el asa al liquido intersticial provoca la hipertonicidad en el rin que permite
concentrar o diluir la orina para mantener el balance hdrico del organismo. Esta hipertonicidad del
lquido intersticial del rin se incrementa a medida que el asa de Henle penetra en la zona medular
para alcanzar un mximo de 1,200 mOsm/l en la propia asa de esta porcin tubular.
La formacin de una orina concentrada con una osmolalidad superior a la del plasma se produce
mediante la reabsorcin del agua y el mecanismo multiplicador de contracorriente que se lleva a cabo
por la disposicin anatmica del asa de Henle ya que la proximidad de sus dos ramas favorece el
movimiento del sodio, cloro y agua.
La rama descendente del asa es muy permeable al agua, poco permeable a la urea y totalmente
impermeable al sodio. Por su parte la rama ascendente es muy permeable al sodio, poco permeable a la
urea e impermeable al agua. El lquido isotnico que proviene del tbulo proximal, conforme recorre la
rama descendente se vuelve hipertnico, debido a la salida de agua hacia el tejido intersticial,
alcanzando una osmolaridad de 1,200 mOsm/l. Este lquido que circula por la rama ascendente del asa
de Henle se diluye por la salida del sodio hacia el lquido intersticial.
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En el TCD se produce la reabsorcin facultativa de sodio que arrastra una cantidad proporcional de
cloro y de agua. Ello representa aproximadamente el 9% del sodio filtrado. La reabsorcin es de tipo
activa, mediada por la accin de la bomba de sodio potasio La reabsorcin del cloro es de tipo pasiva,
favorecida por la gradiente de potencial elctrico.
MECANISMO DE LA MICCIN
Las interconexiones entre estos nervios permite la contraccin simultnea del msculo detrusor y la
relajacin y apertura de los esfnteres interno y externo que posibilita la salida de la orina al exterior.
El reflejo de la miccin tiene su origen en los receptores de estiramiento de la pared vesical que captan
la presin y el aumento del volumen de la vejiga.
La vejiga es un reservorio cuyas paredes tiene musculatura lisa dispuesta en tres capas superpuestas
que forman alrededor del orificio uretral un anillo muscular que constituye el esfnter interno.
La vejiga se adapta continuamente a la variacin del tono de su musculatura frente a los cambios de su
contenido y su contraccin se produce por mecanismos nerviosos reflejos inducidos por la distensin
de su pared que se acompaa de relajacin refleja del esfnter interno.
La vejiga tiene doble inervacin, simptica y parasimptica, cuyas fibras se distribuyen profusamente
en la musculatura vesical. El sistema parasimptico, representado por los nervios plvicos, formados
por fibras parasimpticas sacras, produce la contraccin de la musculatura de la pared vesical y
relajacin del esfnter interno. El simptico, por su parte, disminuye el tono de la musculatura de la
vejiga e incrementa el tono del esfnter interno. El esfnter externo est inervado por fibras nerviosas
motoras provenientes de la mdula sacra.
El centro nervioso que controla el vaciamiento vesical est ubicado en el segmento S2-S4 de la mdula
sacra. En condiciones fisiolgicas el vaciamiento no se inicia por el aumento de la presin intravesical,
sino por la distensin de la pared vesical que estimula los receptores de estiramiento. Estos receptores
emiten impulsos hacia el centro medular, desde el cual se transmiten impulsos por las vas eferentes
simptica y parasimptica que van a producir el vaciamiento. Los receptores mantienen por va refleja
la contraccin de la musculatura de la vejiga y la relajacin de los esfnteres tanto interno como
externo.
El potencial de accin se transmite por los nervios plvicos a los segmentos sacros S2 y S4 donde se
originan las fibras motoras del sistema nervioso parasimptico que terminan en las clulas ganglionares
nerviosas localizadas en la pared de la vejiga encargadas de inervar el msculo detrusor de la vejiga.
El impulso nervioso pasa al nervio pudendo hacia el esfnter externo urinario para inhibirlo. Si esta
inhibicin es ms intensa que las seales conscientes voluntarias se produce la miccin involuntaria.
II. PIEL
INTRODUCCIN
La piel, tegumento externo del organismo animal que conforma la superficie del cuerpo que establece
relacin directa con el medio ambiente, est constituida por tres estratos o capas al tiempo que presenta
un conjunto de estructuras anexas como glndulas sudorparas y sebceas, diferentes formas de
cubrimiento corporal segn la especie animal (pelos, lana, plumas) y partes queratinizadas (uas,
cascos, pezuas, etc.). La piel desempea diferentes funciones como son:
La prdida de extensas reas de piel como ocurre en caso de quemaduras o heridas superficiales
amplias, producen una gran prdida de lquido que se incrementa con la intensa vasodilatacin debido a
una inhibicin simptica, de ah que la terapia ante quemaduras recomienda el alojamiento del paciente
en local con temperaturas fras con el objetivo de estimular una vasoconstriccin perifrica que reduzca
la prdida de lquido por o en el rea desprovista de piel.
5. Comunicacin, defensa y reproduccin
Receptor
nervioso 1. Sensorial
Glndula 3. Excrecin
sudorpara
6. Proteccin 4. Termorregulacin
Glndula
3. Excrecin
sebcea
Plexo 2. Depsito
subpapilar de sangre
4.-rgano de excrecin-absorcin
La presencia en la piel de glndulas sudorparas y sebceas, cuyas secreciones son vertidas por los
conductos glandulares al exterior, le confiere a este tejido un papel excretor. Los productos ms
importantes secretados por la piel son el sudor, las sustancias sebceas y las sustancias olorosas as
como vapor de agua que constituye una forma importante de perder calor en forma insensible cuando la
humedad relativa ambiental es baja, adems se eliminan sales, principalmente cloruros, cido lctico y
productos del metabolismo nitrogenado. La prdida de agua por la piel constituye una va de
termorregulacin no asociada al mantenimiento del equilibrio hdrico pero s a las condiciones trmicas
de la relacin entre el animal y el medio ambiente.
El sebo cutneo, producto de naturaleza grasosa secretado por las glndulas sebceas, protege a la piel
contra la humedad y le confiere suavidad y textura. Este efecto protector tiene particular importancia en
el feto donde constituye el principal elemento componente de la capa que lo recubre e impermeabiliza
para impedir la penetracin del lquido amnitico.
La capacidad de absorcin de la piel intacta es casi nula. Con el inters de probar la influencia que se
alega a los baos que contienen sustancias medicinales en solucin, se han practicado muchos
experimentos; puede considerarse como establecido que la piel ntegra es impermeable para las
soluciones acuosas de sales u otras sustancias. El nivel de absorcin cutnea depende de la naturaleza
del excipiente utilizado, ya que los petrolatos, apenas se absorben mientras que los excipientes
hidrosolubles permiten una mayor absorcin.
Recuerdo histolgico
El rea cutnea total depende de la especie animal calculndose, por ejemplo, que en personas adultas
puede alcanzar hasta los 2m2; en ciertos territorios cutneos, dependiendo de la especie animal, se
desarrollan formaciones apendiculares especiales como pelos o plumas, uas, cuernos, cascos o
pezuas as como numerosas, escasas o ausencia de glndulas sudorparas y sebceas.
El grosor de la piel es variable, en general es ms gruesa en la superficie dorsal del cuerpo y en las
caras laterales de las extremidades, ms delgada en la cara ventral del cuerpo y caras mediales de las
extremidades existiendo diferencias en las zonas relacionadas con el sexo, la raza y la especie. La
media de las zonas ms delgadas oscila entre los 0,4 mm en el gato hasta los 2,4 mm en el bovino
mientras que en las zonas gruesas este valor comprende desde los 1,9 mm en el gato hasta los 10,7 mm
en el caballo semental.
En la piel se distinguen tres estratos: epidermis, parte epitelial o estrato de superficie, dermis, parte
conjuntiva o estrato intermedio profundo, e hipodermis o tejido celular subcutneo.
Pelo
Barrera mecnica
Secrecin
Sudor Poro excretor sebcea
Epidermis
Estrato corneo
Dermis
Receptor Estrato espinoso
nervioso
Hipodermis
Glndula Glndula
sebcea (Tejido celular
sudorpara subcutneo)
Folculo
piloso Red
capilar
Capilares
Melanocitos linfticos
Macrfagos
La epidermis o estrato ms superficial de la piel esta formada por epitelio poliestratificado que se
cornifica, es ms gruesa en las reas del cuerpo con mayor irritacin mecnica como ocurre en el
humano en lo relativo a la palma de las manos y planta de los pies. Consta de 5 estratos principales:
germinativo, espinoso, granuloso, lcido y crneo.
- Estrato germinativo.
Es el estrato ms profundo de la epidermis. Se ubica directamente sobre la membrana basal que
delimita el epitelio de la dermis; est constituido por una sola capa de clulas cilndricas en mitosis
regulada por patrones de ritmos biolgicos con el objetivo de reponer las clulas que se pierden en las
capas epidrmicas ms externas.
- Estrato espinoso
Este estrato se compone de numerosas capas de clulas polidricas y ocupa todas las depresiones que
quedan entre las papilas de la lmina basal. El citoplasma de las clulas espinosas emite fibrillas que
pasan de unas clulas a otras por puentes intercelulares que confieren a la piel la resistencia y la
cohesin a presiones a los agentes externos.
- Estrato granuloso
Consta generalmente de tres a cuatro capas de clulas planas que se caracterizan por poseer ncleo
poco con baja afinidad por los colorantes, pobre en cromatina y citoplasma con abundantes y pequeas
granulaciones de queratohialina.
- Estrato lcido
Consta de varias capas de clulas planas y muertas cuyo citoplasma est impregnado de una sustancia
proteica denominada eleidina que no se tie con colorantes. Estas capas celulares constituyen los
estados intermedios en la transformacin de las clulas en las escamas crneas que forman el estrato
crneo.
- Estrato crneo.
Este estrato est constituido por muchas capas de clulas cornificadas o clulas muertas, carentes de
ncleo y citoplasma con abundante queratina y ampollas de aire; estas clulas tambin se denominan
escamas crneas. Es una capa resistente, impermeable y segn las presiones o irritacin mecnica que
soporte puede reforzar su constitucin en estratos originando capas gruesas tales como las almohadillas
plantares o tambin formaciones denominadas callos. La queratina es una protena con azufre, hasta el
5 %, que se caracteriza por ser muy estable ante diferentes agentes qumicos como cidos, lcalis, etc.
La importancia del estrato crneo radica en el hecho de que posee una gran elasticidad que le comunica
a la piel su propiedad de flexibilidad al tiempo que es un estrato mal conductor de calor.
El lmite entre la epidermis y la dermis no es de ordinario regularmente plano sino que forma
elevaciones desiguales debido a que la dermis presenta habitualmente elevaciones cnicas, las papilas,
sobre las cuales se dispone la epidermis. El grosor de la dermis depende de la zona del cuerpo; en el
humano por ejemplo, alcanza su mayor profundidad en espalda, hombros y caderas. En el corion de la
dermis se pueden distinguir dos capas: capa papilar, en posicin ms superficial y capa reticular, en
posicin ms profunda.
La capa papilar o superficial de la dermis situada inmediatamente por debajo de la epidermis, consta de
una trama densa de tejido conjuntivo irregular fibroso laxo que cumple una funcin trfica y recibe su
nombre por las numerosas papilas que se proyectan sobre la epidermis; es ms ancha en la piel del
caballo y vacunos que en los carnvoros.
La hipodermis es una capa de tejido conjuntivo que fija la piel a los huesos y a los msculos por
debajo de esta, consta de fibras colgenas y elsticas dispuestas de forma laxa que permite la
flexibilidad de la piel. La funcin primaria de esta capa es la amortiguacin a las presiones externas y
permitir el movimiento libre sobre las estructuras subyacentes. En este estrato tambin se halla presente
una capa de tejido adiposo que puede adoptar la forma de pequeos grupos de clulas o de grandes
masas que dan lugar a la formacin de las almohadillas o cojines de grasa que reciben el nombre de
panculo adiposo. El panculo adiposo cumplimenta una importante funcin termorreguladora para los
animales que viven en climas templados al aumentar su grosor en el invierno y servir como un aislante
trmico retenedor del calor.
Por otra parte, los cascos, las pezuas, las uas, los cuernos, los espolones y las espuelas son
estructuras que tienen su origen en procesos de queratinizacin del estrato crneo con espesor y
consistencia diferentes.
En las aves, la piel es delgada, de elevada elasticidad en la mayor parte del cuerpo y carece de
glndulas sudorparas y sebceas. En el rea desnuda de plumas de las extremidades, la piel es
escamosa y seca. La mayor parte del tejido subyacente a la piel no es muy vascularizado excepto el
corion de la cresta y las barbillas en gallinas y pavos que al contar con un plexo sanguneo sumamente
desarrollado le comunica a estas zonas un color rojo intenso. La nica glndula sebcea es la glndula
uropgea localizada encima de la cola. Su secrecin grasosa es empleada en la limpieza,
impermeabilizacin y mantenimiento del plumaje siendo de mayor desarrollo en las aves acuticas.
Los tarsos y los dedos de las aves estn recubiertos por escamas corneas epidrmicas cuya disposicin
es tan caracterstica que pueden utilizarse para la clasificacin de los diferentes ordenes y gneros de
aves. En algunas especies de aves, los machos presentan, en la parte posterior del tarso un espoln seo
en cada extremidad rematado por una punta cornea que es utilizado para la defensa del harn y del
territorio.
En los mamferos, el corion presenta una rica vascularizacin que permite el depsito de la sangre en
un volumen varable segn la especie animal. Este volumen de sangre almacenado puede incorporarse
a la circulacin general sistmica en casos de urgencia gracias a las anastomosis arteriovenosas. La
presencia de este plexo vascular juega un importante papel en la termorregulacin corporal al responder
con vasodilatacin e incremento de las prdidas de calor por evaporacin y sudoracin ante elevadas
temperaturas ambientales o con vasoconstriccin ante el fro con su efecto retenedor de calor.
Los pelos son formaciones epidrmicas extendidas en la mayora de los mamferos por toda la piel
excepto en las almohadillas plantares, los tarros, los cascos, las uas, parte de los labios, el glande, la
parte interna del prepucio, los labios vulvares, los pezones y la cara plantar de las extremidades.
El pelo consta de raz, tallo y la punta que es la parte que sobresale de la piel. Las races de los pelos
estn rodeadas por una invaginacin de los estratos espinoso y germinativo de la epidermis que se
introducen en la dermis de manera que al situarse en el estrato papilar de sta se relacionan con los
vasos sanguneos.
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Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
La proporcin existente entre la capa cortical y medular del pelo depende de la especie animal y as
vemos que el pelo que constituye el revestimiento piloso en el caballo, la vaca, el perro y el cerdo,
posee una capa cortical ms gruesa que el pelo de revestimiento en la cabra y el gato. Los pelos
finamente rizados de las ovejas y cerdos, as como el vello en los animales jvenes prcticamente
carece de mdula.
La pluma es una caracterstica privativa de las aves, constituye una estructura epidrmica que tiene
como antecedente evolutivo las escamas de los reptiles y est formada por queratina que permite su
resistencia frente a las condiciones adversas del medio. Su estructura es muy ligera y compleja, su parte
central es tubular, se denomina raquis, le sirve de eje y constituye una estructura rgida acorde con la
funcin que realiza.
Desde el punto de vista morfolgico y segn su localizacin las plumas que tienen una mayor
distribucin son las de contorno, presentes en la mayor parte del cuerpo, las alas y la cola. Se
caracterizan por ser cortas y simtricas a diferencia de las plumas primarias que tienen una mayor
participacin en el vuelo, son ms largas, fuertes y planas y se localizan en los extremos de las alas.
Estas plumas permiten la fuerza de propulsin y la velocidad para la ejecucin del vuelo. El plumn es
otro tipo de pluma con raquis escaso o ausente que aparece mayormente en las primeras etapas de vida
o en las aves adultas con una menor distribucin. Por otra parte, las semiplumas son un hbrido entre
las de contorno y el plumn, poseen un raquis desarrollado y aparecen en las reas de friccin de la
piel como axilas e ingles. Por ultimo, las vibrisas o bridas son plumas modificadas con un raquis muy
grueso y rgido, poseen cierta funcin sensorial y generalmente estn localizadas alrededor de la boca,
en algunas especies de aves insectvoras sirvindoles de ayuda para atrapar los insectos.
La muda
En la mayora de las especies de animales domsticos, la muda del pelo se establece atendiendo a la
duracin del fotoperodo circadiano, por lo que puede afirmarse que guarda una relacin muy estrecha
con la actividad funcional de la glndula pineal en su funcin controladora sobre los relojes biolgicos;
otro factor importante es el nivel de alimentacin del animal. En el ganado vacuno en clima templado,
la muda para el cambio del pelaje invernal para el pelaje de verano, comienza en la primavera o al
inicio del verano marcando una secuencia de rea comenzando por la cabeza, el cuello y las
extremidades posteriores para seguidamente extenderse del cuello hacia la parte anterior del trax
continuando a lo largo de la lnea del dorso para descender hacia los lados del tronco
correspondindoles a las partes bajas del tronco y la lnea ventral ser las ltimas en mudar.
Glndulas sudorparas
La actividad fisiolgica de las glndulas sudorparas se corresponde con el control del equilibrio
trmico por lo que las prdidas de agua para el mantenimiento de la homeostasia trmica no constituye
un sistema de control del equilibrio hdrico. El equilibrio hdrico es la relacin que se establece entre la
ganancia y la prdida de agua. Las tres formas de ganar agua son: el agua de bebida, forma ms
importante que responde al mecanismo de la sed, el agua contenida en los alimentos y el agua
metablica mientras que las prdidas son de forma insensible, evaporacin cutnea y respiratoria, heces
fecales y sensibles, orina, sudor y sialorrea termorreguladora durante el jadeo intenso; le corresponde a
los riones ser los nicos rganos del cuerpo que pueden regular las prdidas al producir una orina
concentrada como respuesta a las prdidas agua por el sudor en clima caliente o una orina diluida en
clima fro para eliminar el exceso de lquido corporal ante el hecho de no sudar.
Glndulas sebceas
Las glndulas sebceas son de tipo alveolar, formadas por epitelio estratificado presentan secrecin
holocrina, se distribuyen por toda la superficie corporal y en zonas especficas como los prpados y el
prepucio. Los papeles fisiolgicos del sebo son la proteccin de la piel contra la humedad y la
desecacin, evitar la penetracin de microorganismos, permitir la elasticidad y la flexibilidad necesaria
para el movimiento del cuerpo animal y evitar la friccin en los puntos de apoyo Las glndulas
sebceas clasifican como.
La produccin de las glndulas sebceas depende del rea cutnea, edad, sexo y alimentacin; con el
avance en edad hacia la vejes disminuye la produccin de sebo cutneo perdindose la textura y
capacidad elstica de la piel. La consistencia del sebo puede variar en espesor como ocurre con el
cerumen que se produce en el conducto auditivo externo que sirve como elemento protector del odo
medio; a travs de las glndulas parpebrales se produce la secrecin que engrasa el borde libre de estos.
Adems de las glndulas sebceas propiamente dichas, existen tambin en los animales domsticos, en
diferentes partes de la piel rganos secretorios sebceos modificados que se presentan por lo general
como acumulo de glndulas sebceas cuya actividad secretora se encuentra estrechamente ligada en
especial al ciclo genital, por lo que su ritmo de secrecin cesa tras la castracin; en las ovejas, las
glndulas preorbitarias elaboran un producto de fuerte olor durante el celo, sobre todo en los pequeos
rumiantes salvajes y las glndulas sebceas holocrinas y sudorparas apocrinas del espacio interdigital
de las extremidades posteriores que comprenden el llamado rgano interdigital de los vidos. En la piel
de las extremidades se encuentran rganos glandulares modificados como las glndulas metacarpianas
del cerdo compuestas preferentemente por elementos tubulosos ecrinos.
III. TERMORREGULACION
INTRODUCCIN
Los mamferos y las aves son animales homeotermos, capaces de producir y regular la energa
necesaria para que las funciones vitales puedan llevarse a cabo al margen de las condiciones
ambientales como ocurre con los animales poiquilotermos, peces, anfibios y reptiles, que no poseen
esta capacidad por lo que dependen de la radiacin solar u otras fuentes externas de calor para
mantener la temperatura corporal.
En determinadas especies, los animales recurren a procesos fisiolgicos complejos que conducen al
aletargamiento del animal. El metabolismo se ralentiza y los fenmenos de respiracin, pulso y ritmo
cardaco disminuyen hasta casi desaparecer. Estos fenmenos letrgicos se producen en condiciones
climatolgicas extremadamente adversas como los inviernos polares o los veranos en determinadas
zonas desrticas del planeta y se conocen respectivamente como hibernacin y estivacin. Cuando las
temperaturas ambientales se van volviendo tolerables, los animales recuperan lentamente su estado
habitual y se normalizan todas las funciones animales.
Los animales que habitan aguas fras corren el riesgo de perder rpidamente la temperatura corporal. La
densa capa de grasa subcutnea de todos ellos y el tupido y denso pelaje de muchas de las especies
actan de aislante trmico de manera muy efectiva. Tambin la morfologa corporal de estos animales
tiende a reducir la superficie total con el objetivo de reducir las prdidas de calor.
BASES FISIOLGICAS
La temperatura corporal se mantiene gracias a un equilibrio existente entre la produccin de calor y las
prdidas del mismo. Existen factores que modifican la temperatura corporal como la edad, el sexo, la
sesin del da, la temperatura ambiente y la humedad relativa, la poca del ao, el ejercicio fsico, el
ciclo estral, el ritmo circadiano diurno o nocturno, la ingestin de alimentos y el proceso digestivo
segn la especie.
El mantenimiento de una temperatura corporal dentro de los lmites expuestos solo es posible por la
capacidad que tiene el cuerpo para poner en marcha una serie de mecanismos que favorecen el
equilibrio la produccin de calor y los que provocan la prdida del mismo.
TERMOGNESIS
Las principales fuentes de produccin basal de calor son a travs de la termognesis tiroidea y la accin
de la enzima ATPasa de la bomba de sodio de todas las membranas celulares.
El temblor muscular es un mecanismo muy importante para la produccin de calor. El metabolismo del
msculo esqueltico aumenta la produccin de calor en un antes de iniciarse el escalofro, pero cuando
ste alcanza su intensidad mxima la produccin corporal de calor puede aumentar hasta en unas cinco
veces.
Otro mecanismo de produccin de calor esta a cargo del aumento del metabolismo celular por efecto de
la noradrenalina y la estimulacin simptica. Este mecanismo parece ser proporcional a la cantidad de
grasa parda que existe en los tejidos. El adipocito de la grasa parda, que posee una rica inervacin
simptica, puede ser activado por los estmulos procedentes del hipotlamo y transmitidos por va
simptica con produccin de noradrenalina, la cual aumenta la produccin de AMP cclico, que a su
vez activa una lipasa que desdobla los triglicridos en glicerol y cidos grasos libres. Estos pueden
volver a sintetizar glicridos o bien ser oxidados con produccin de calor. En el adulto ello tiene una
importancia reducida por su escasa distribucin de grasa parda, no es as en los recin nacidos y
lactantes donde no existe capacidad para desarrollar el temblor muscular o adoptar una conducta ante el
fro.
El calor absorbido por la ingestin de alimentos tambin puede producir aumento de la produccin de
calor, de forma similar sucede con la radiacin solar directa.
En sntesis, el sistema general de ganancia de calor comprende fenmenos qumicos como los procesos
metablicos, la ingestin de alimentos y la contraccin muscular, fenmenos fsicos como la
exposicin a la radiacin solar directa y el contacto entre animales.
TERMOLISIS
Las vas fundamentales de disipacin de calor del cuerpo animal son la radiacin, la conveccin, la
conduccin y la evaporacin.
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Radiacin
La prdida de calor por radiacin significa la prdida de calor en forma de rayos infrarrojos que son
ondas electromagnticas. Existe un intercambio de energa electromagntica entre el cuerpo y el medio
ambiente u objetos ms fros y situados a distancia. La cantidad de radiacin emitida vara en relacin
al gradiente que se establece entre el cuerpo y el medio ambiente. Esta va es la ms importante, a
travs de la misma se puede disipar hasta un 60% del calor corporal.
Conduccin
Consiste en la perdida de pequeas cantidades de calor corporal al entrar en contacto directo la
superficie del cuerpo animal con otros objetos ms fros como el suelo o las paredes. La conduccin
permite una prdida de calor corporal de hasta un 30%. Sin embargo, la inmersin en agua fra
incrementa considerablemente la perdida de calor por esta va.
Conveccin
Radica en la transferencia de calor desde el cuerpo hasta las partculas de aire o agua que entran en
contacto con l. Estas partculas se calientan al entrar en contacto con la superficie corporal y
posteriormente, cuando la abandonan, su lugar es ocupado por otras ms fras que a su vez son
calentadas y as sucesivamente. La prdida de calor es proporcional a la superficie expuesta y puede
llegar a suponer una prdida de hasta el 12%. El carcter forzado de la conveccin cuando se emplean
ventiladores en las naves u otros medios de climatizacin incrementa la disipacin de calor por este
concepto.
Evaporacin
Es la prdida de calor por evaporacin de agua. En lo dicho anteriormente sobre la radiacin,
conveccin y conduccin observamos que mientras la temperatura del cuerpo es mayor que la que tiene
el medio vecino, se produce prdida de calor por estos mecanismos. Pero cuando la temperatura del
medio es mayor que la de la superficie corporal, en lugar de perder calor el cuerpo lo gana por
radiacin, conveccin y conduccin procedente del medio ambiente. En tales circunstancias, la nica
va por la que el cuerpo puede perder calor es la evaporacin que permite alcanzar algo ms del 20%
del calor corporal.
Cuando el agua se evapora de la superficie corporal, se pierden 0,58 caloras por cada gramo de agua
evaporada. En condiciones de no sudoracin, el agua se evapora insensiblemente de la piel y los
pulmones con una intensidad segn la especie provocando una prdida contina de calor del orden de
12 a 16 caloras por cada hora. Sin embrago, cuando existe una sudoracin profusa puede llegar a
perderse ms de un litro de agua por hora dependiendo de la especie. El grado de humedad del aire
influye en la prdida de calor por sudoracin y cuanto mayor sea la humedad del medio ambiente
menor cantidad de calor podr ser eliminada por este mecanismo.
El sistema general de perdida de calor en el organismo animal comprende las vas insensibles como la
radiacin, la conduccin, la conveccin, la evaporacin a travs de la piel y el sistema respiratorio, la
excrecin de orina y de heces fecales. Es de particular inters en este sentido el jadeo cuya importancia
es mayor en especies como el perro y las aves que no poseen glndulas sudorparas. Durante el jadeo
ingresan pequeas cantidades de aire de forma rpida a los pulmones. Ello produce la evaporacin del
agua presente en las vas respiratorias y de grandes cantidades de saliva desde la superficie de la boca y
la lengua, determinando la prdida de calor. El control nervioso del jadeo se produce a partir de la
presencia de un centro nervioso localizado en el segmento bulbo protuberancial.
Por otra parte, la perdida de calor por va sensible se produce mediante la sudoracin, de gran
importancia en especies como el equino y el bovino. Una va alternativa no menos trascendental son las
reacciones comportamentales como la bsqueda de la sombra, la postura y la dispersin de los
animales.
El centro termorregulador del hipotlamo para el control la temperatura corporal integra los
mecanismos de produccin y prdida de calor y sus correspondientes procesos fsicos y qumicos. La
regin preptica del hipotlamo anterior es la parte del centro que regula la termolisis mientras que el
hipotlamo posterior participa en la termognesis.
Los receptores trmicos perifricos estn distribuidos en la piel, el sistema digestivo, en la boca, la
faringe, el esfago, el estomago y el recto, en el msculo esqueltico, la medula espinal, la regin
inferior del tronco enceflico y en el propio hipotlamo.
Las vas aferentes corresponden al fascculo espinotalmico para el cuello, el tronco y las extremidades,
el quinto par de nervios craneales para la regin de la cara, y para la temperatura de ncleo los
fascculos de Goll y Burdach, el espinotalmico y fibras vegetativas.
El centro termorregulador del hipotlamo recibe estmulos de la corteza y el sistema lmbico que dan
como resultado una respuesta compleja que comprende cambios en la vasomotilidad perifrica, en la
conducta y el temblor muscular para la produccin de calor cuando desciende considerablemente la
temperatura ambiente.
En los receptores se originan los estmulos aferentes que llegan hasta el hipotlamo posterior y desde
all se activa el mecanismo necesario para conservar el calor. La vasoconstriccin de la piel por
aumento de la actividad simptica y piloereccin.
En forma alternativa, la disminucin de la temperatura ambiente tiene como efecto sobre el rea
preptica el aumento de la secrecin de la hormona liberadora de la tirotropina (TRH) que provoca la
liberacin de la hormona estimuladora del tiroides o tirotropina (TSH) en la adenohipfisis. Ello a su
vez incrementa la produccin de tiroxina y triyodotironina por la glndula tiroides, lo que estimula el
metabolismo celular de todo el organismo y aumenta la produccin de calor
Por otra parte, el incremento de la temperatura del rea preptica provoca sudoracin y vasodilatacin
en la piel. En consecuencia, se produce una reaccin inmediata de termolisis.
Bovino
La zona de confort presenta un rango de temperatura donde el animal no necesita activar sus mecanismos
de autorregulacin trmica. Si la temperatura del aire sube por encima de los 16C en el caso de los
animales de Bos taurus y de 27C en el caso de los Bos indicus, los mecanismos de termorregulacin se
activan y el animal experimenta un aumento de su respiracin y evaporacin.
Si la temperatura ambiental alcanza valores por encima de los 27C para los animales de origen templado
y 35C para los de origen tropical, se produce una falla en los sistemas de termorregulacin aumentndose
as la temperatura rectal del animal, una disminucin del consumo de alimento, una disminucin de la
produccin de leche con un cambio en la composicin de la misma y en ganado de carne, posiblemente
prdida de peso que conlleva a retardos en el crecimiento.
La primera respuesta que se produce en el bovino expuesto a altas temperaturas es un aumento del ritmo
respiratorio, seguido de aumento de la temperatura corporal. Al aumentar la frecuencia respiratoria
aumenta la ventilacin de las vas por las que pasa el aire, y por tanto, favorece la evaporacin de esas
superficies hmedas entre las que figuran, lengua, boca y vas nasales. Como consecuencia del
enfriamiento de estas superficies, se enfra la sangre que fluye por las mismas.
En medios trmicos elevados los bovinos tienden a reducir su produccin de calor mediante anorexia
voluntaria. Esta reduccin del consumo de alimento como mecanismo para reducir la carga trmica se
refleja consecuentemente en su conducta de pastoreo, ya que, al pastar menos, reducen tanto el consumo
de alimentos (la fermentacin a nivel ruminal y la digestin generan calor) as como la actividad muscular
desplegada en la bsqueda de los mismos. Estos animales cambian sus hbitos de pastoreo, realizando ste
en horas de la noche donde las temperaturas son ms frescas. Este efecto de la radiacin solar en la
conducta del pastoreo sobre los bovinos es importante pues indica la necesidad de suministrar buen pasto
nocturno a los animales que tienen que soportar temperaturas diurnas de 27C o ms, o suministrarles
potreros con sombras (preferiblemente naturales de rboles) en el caso que la variacin de temperatura
entre el da y la noche sea inferior a 11C.
Como resultado del descenso del consumo de alimento, se afecta la produccin y composicin de la
leche. Los rendimientos lcteos disminuyen de un 50 a un 75% a temperaturas superiores a 26,5C con
vacas Holstein y superiores a 29,5C con vacas Jersey y Pardo Suizo. No se notan efectos negativos en
vacas Brahman a temperaturas del orden de los 32C. La temperatura crtica para el descenso en la
produccin lctea radica entre 21 y 26,5C para las vacas Holstein y Jersey y entre 29,5 y 32C para las
vacas Pardo Suizo. Estos resultados fijan la temperatura ptima para el rendimiento lcteo de las razas
templadas de bovinos entre 10 y 15,5C. Temperaturas tan bajas como 0C apenas tienen efectos sobre
la produccin lctea en tanto que temperaturas superiores a 15,5C afectan adversamente el
rendimiento lcteo. Adems de la disminucin en la produccin de leche tambin vara la composicin
de la misma. Disminuye el rendimiento en grasa y disminuye la proporcin de los cidos grasos de
cadena corta.
ms el cuadro de infertilidad. Por otra parte, la hipertermia crnica puede disminuir el peso al nacer de
los terneros, extender el la duracin del parto fisiolgico lo que afecta la viabilidad de la cra.
En los machos tambin se afecta su eficiencia reproductiva por el efecto de stress calrico. En los
bovinos, caprinos, ovinos y el bfalo existen mecanismos para la termorregulacin testicular pero a
medida que aumenta la temperatura ambiental se ve disminuida la espermatognesis y se afecta la
calidad del semen.
Los principales mecanismos usados por los bovinos para mantener un balance trmico en condiciones de
estrs calrico son la polipnea, el incremento de la sudoracin y la reduccin de la produccin trmica
mediante la anorexia voluntaria.
Para tener un manejo eficiente en condiciones de reas clidas, se debe garantizar a los animales
instalaciones adecuadas para facilitar que los mecanismos de disipacin trmica funcionen
adecuadamente. Se recomienda garantizar reas de sombra a los animales y agua de bebida ad limitum.
Pequeos rumiantes
El incremento de la temperatura ambiental de 20 a 400C tiene un efecto depresor paulatino sobre la
ingestin de alimentos que se acompaa de un aumento de la ingestin de agua en un intento por
mantener la homeotermia. La temperatura ambiental igual o superior a 380C provoca una depresin
directa sobre la actividad fermentativa del saco retculo ruminal.
La disipacin perifrica de calor entre la circulacin arterial y venosa mediante la red de la cartida
permite que la sangre venosa que proviene del morro a una temperatura mas baja que la sangre arterial
alcance el cerebro en estas condiciones para no incrementar la temperatura de ncleo de la corteza. El
aumento de la frecuencia respiratoria potencia el efecto antes mencionado.
Cerdo
El cerdo posee menor termoestabilidad al comparar con otras especies de animales domsticos, aspecto
que necesariamente debe tenerse en cuenta en los sistemas de manejo y explotacin en el trpico para
garantizar las reas de sombra, la adecuada ventilacin en las instalaciones y el agua disponible para
los baos termorreguladores.
Los lechones recin nacidos tienen una baja capacidad termorreguladora y requieren de la ingestin de
la leche materna.
Aves
La zona neutral trmica aquellos lmites de temperatura ambiente entre los cuales la gallina lleva a
cabo cambios mnimos de la produccin calrica.
El estrs trmico afecta mucho ms a las gallinas alojadas en bateras que a las de suelo, ya que las
primeras no pueden escapar buscando lugares ms frescos en la nave y pierden menos calor por
conduccin.
conveccin son suficientes para mantener la temperatura corporal del ave que adems tiene la
capacidad para realizar una vasodilatacin superficial y a nivel de las barbillas y de la cresta.
En las aves, la evaporacin de agua del sistema respiratorio a medida que la temperatura ambiente se
aproxima a la temperatura del ave trae como consecuencia el incremento de la frecuencia respiratoria
que permite el enfriamiento por evaporacin
Los cambios comportamentales en la gallina expuesta a altas temperaturas ambientales traen como
consecuencia la reduccin de su actividad en las horas ms calurosas del da. Mantienen las alas
separadas del cuerpo para aumentar la disipacin de calor, incrementan la ingestin de agua y se mojan
la cresta, las barbillas y las plumas, buscan lugares frescos y reducen su actividad durante la parte ms
calurosa del da.
La intensidad de puesta en las gallinas disminuye con las altas temperaturas. Tambin se observa una
disminucin en el peso de los huevos, en el nmero y en el grosor de la cscara a consecuencia de una
menor ingesta de pienso.
Cuando se eleva la temperatura ambiente, la ingesta voluntaria de la gallina disminuye, dado que el ave
reduce su produccin de calor antes de que tenga que aumentar su liberacin.
INTRODUCCIN
El sistema nervioso y el sistema endocrino se integran para regular las funciones corporales junto con
el sistema reproductor. Este ltimo garantiza la perpetuacin de la especie dando lugar a un nuevo
individuo con una herencia biparental.
Desde el punto de vista funcional el sistema nervioso difiere del endocrino en que tiene la capacidad
para dar respuestas rpidas. El impulso nervioso solo requiere de milisegundos para recorrer el
organismo, mientras que la respuesta de las hormonas demora algo ms en aparecer pero prevalece por
un tiempo mayor. De esta forma, se prolonga en el tiempo la respuesta inicial del sistema nervioso.
Como producto de esta armona funcional neuroendocrina, el organismo animal dispone de mltiples
vas alternativas para modular como un todo una respuesta con el objetivo de satisfacer sus necesidades
en interaccin con el medio ambiente. Con este fin, el sistema nervioso recibe e integra una gran
cantidad de informacin procedente de todo el cuerpo.
Entre las funciones generales del sistema nervioso se encuentran la percepcin de los estmulos del
medio ambiente para desarrollar funciones vitales como la alimentacin, la defensa y la reproduccin,
la regulacin integral de las funciones corporales y la vida de relacin, la capacidad para el aprendizaje
y la ejecucin de los reflejos condicionados, la respuesta adaptativa expresada a travs del
comportamiento animal innato y aprendido y el almacenamiento de la informacin. Para ello, el
sistema nervioso presenta un elevado nivel de complejidad. La neurona, su unidad funcional carece de
capacidad para la mitosis y establece numerosas redes que forman los haces o fascculos de tejido
nervioso que transmiten el impulso nervioso a travs de la descarga de neurotransmisores.
En los vertebrados superiores el sistema nervioso est formado por un largo tallo y una masa abultada
de tejido nervioso rodeado por las meninges y protegido respectivamente por las estructuras seas que
forman el conducto raqudeo y los huesos del crneo. La capa ms externa y resistente de las meninges
es la duramadre, la aracnoides se encuentra por debajo de la anterior y entre ambas se localiza el
espacio subdural. Por ultimo, la piamadre es la hoja mas interna y est ntimamente adherida al sistema
nervioso central el cual recubre. Entre la aracnoides y la piamadre se halla el espacio subaracnoideo,
que contiene lquido cefalorraqudeo.
El lquido cefalorraqudeo (LCR) se origina a partir de los plexos coroideos, su circulacin es continua
a travs de travs de los ventrculos, el epndimo y el espacio subaracnoideo. Es un lquido
transparente e incoloro que sirve de proteccin al sistema nervioso y transporta oxgeno, glucosa y
muchas otras sustancias necesarias para su metabolismo del sistema nervioso.
El sistema nervioso (SN) est compuesto por el sistema nervioso central (SNC), el sistema nervioso
entrico (SNE) y el sistema nervioso vegetativo (SNV).
La neurona constituye la unidad funcional del sistema nervioso que sirve de eslabn para la
comunicacin entre receptores y efectores a travs de las fibras nerviosas. La neurona consta del cuerpo
o soma (compuesto por el ncleo, el citoplasma y el nucleolo), las dendritas que son las terminaciones
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nerviosas y el axn, terminacin larga que puede alcanzar una longitud variable. El axn suele tener
mltiples terminaciones llamadas botones terminales que se encuentran en proximidad con las
dendritas o en el cuerpo de otra neurona. La separacin entre el axn de una neurona y las dendritas o
el cuerpo de otra, es del orden de 0,02 micras.
Las neuronas son clulas de elevada complejidad estructural y funcional. Se encuentran en solucin de
contigidad y tienen la capacidad de generar, propagar, codificar y conducir el impulso nervioso. Como
parte de su funcin, sintetizan neurotransmisores a expensas de un alto gasto de energa metablica.
Desde el punto de vista microscpico, la neurona presenta un ncleo grande y rico en cromatina, el
citoplasma posee un sistema de cisternas paralelas entre las cuales hay abundantes ribosomas,
mitocondrias y lisosomas. El aparato de Golgi se encuentra alrededor del ncleo y da origen a vesculas
membranosas que contienen sustancias qumicas que se desplazan hacia las dendritas o hacia el axn y
presenta
Las dendritas constituyen la parte de la neurona especializada en recibir el estimulo mientras que el
axn tiene como funcin conducir el estimulo desde la zona dendrtica. Las dendritas son
prolongaciones numerosas y ramificadas que se originan desde el cuerpo celular.
El axn es de forma cilndrica y su principal funcin es la conduccin del impulso nervioso, se ramifica
extensamente slo en su regin terminal o telodendrn la que acta como la porcin efectora de la
neurona.
El sistema nervioso tiene como elementos celulares de sostn las clulas de la neuroglia, el tejido
conjuntivo y un rbol vascular bien desarrollado. Proporcionar soporte al encfalo y a la mdula. Este
tejido de sostn tiene como funciones bordear los vasos sanguneos formando una barrera impenetrable
a las toxinas, suministrar a las neuronas sustancias qumicas vitales, fagocitar el tejido muerto y aislar
los axones a travs de la mielina.
Desde el punto de vista histolgico la neurona consta de una porcin central denominada cuerpo
celular que contiene el ncleo y una o ms estructuras denominadas axones y dendritas. Las dendritas
son extensiones cortas del cuerpo neuronal que participan en la recepcin de los estmulos. El axn
suele ser una prolongacin nica y alargada muy importante en la transmisin de los impulsos desde la
regin del cuerpo neuronal hacia otras neuronas.
La neurona tiene la propiedad de ser excitable y de conducir el impulso nervioso. De acuerdo con el
nmero de prolongaciones las neuronas pueden ser monopolares, bipolares y multipolares, mientras
que de acuerdo a su funcin pueden ser sensitivas, motoras o interneuronas. Las neuronas sensoriales
conducen la informacin de la periferia a un centro nervioso. Las neuronas motoras son efectoras,
conducen la informacin desde un centro nervioso hacia los rganos efectores y las interneuronas
establecen una relacin funcional entre dos o a mas neuronas.
Neuronas monopolares: tienen una sola prolongacin de doble sentido, que acta a la vez como
dendrita y como axn (entrada y salida).
Neuronas bipolares: Tienen dos prolongaciones, una de entrada que acta como dendrita y una de
salida que acta como axn.
Neuronas multipolares: Son las ms tpicas y abundantes. Poseen un gran nmero de prolongaciones
pequeas de entrada, dendritas, y una sola de salida, el axn.
LA SINAPSIS
Son puntos de unin funcional entre una neurona y otra para enviar el impulso nervioso desde un axn
hasta las dendritas o el cuerpo de otra neurona. La conduccin del impulso nervioso es el
desplazamiento de un potencial de accin generado por cambios en la permeabilidad a iones a lo largo
a nivel de la membrana del axn.
En las fibras nerviosas amielnicas el impulso se conduce como una onda continua de inversin de
voltaje hasta los botones terminales de los axones a una velocidad que es proporcional al dimetro del
axn y vara de uno a cien metros por segundo. En las fibras nerviosas mielnicas el axn est cubierto
por una vaina de mielina formada por la superposicin o enrollamiento de una serie de capas de la
membrana celular que acta como un aislante elctrico del axn.
Las sinapsis pueden ser excitadoras e inhibidoras dependiendo de la accin del mediador qumico
liberado.
La velocidad de conduccin del impulso nervioso a travs de una fibra nerviosa se produce a gran
velocidad (1 a 100 m/s).
La transmisin de la seal nerviosa de una neurona a otra sufre un retraso esencial aproximado de 5
milisegundos.
La estimulacin sostenida o con frecuencia elevada de los impulsos nerviosos ocasiona fatiga
sinptica.
La sinapsis excitatoria es aquella en la que los cambios de la zona postsinptica conducen a una
estimulacin. La potencia es constante en la zona presinptica, pero hay cambios en la zona
postsinptica, cuando las clulas se encuentran en reposo las vesculas liberan una pequea cantidad de
neurotransmisores.
El potencial de membrana sufre pequeas despolarizaciones que van a depender de las uniones de las
molculas con los neurotransmisores y se producen cambios para la permeabilidad del sodio.
NEUROTRANSMISORES
Adrenalina y noradrenalina
Constituyen el grupo principal de neurotransmisores del sistema nervioso (SN). La caracterstica
diferencial de estas sustancias es la presencia de un grupo amino (NH2) por lo que se denominan
monoaminas o aminas bigenas.
ACETILCOLINA
La acetilcolina es el neurotransmisor especfico en las sinapsis del sistema nervioso somtico (SNS) y
en las sinapsis ganglionares del sistema nervioso vegetativo (SNV), as como en los rganos diana de la
divisin parasimptico. La acetilcolina se encuentra ampliamente distribuida en el encfalo y es un
neurotransmisor clave en la regulacin de numerosos procesos vegetativos y en el funcionamiento de
grandes reas de asociacin del sistema nervioso.
RECEPTORES NERVIOSOS
Mecanorreceptores
Son sensibles a estmulos como el tacto, la presin, el estiramiento, el sonido u otros tipos de
movimiento. Tienen una amplia localizacin en la dermis.
Quimiorreceptores
En los vertebrados los receptores del gusto se localizan en la cavidad bucal y especialmente en la
lengua. El sentido del olfato es ms complicado. Las terminaciones olfativas se sitan en un epitelio
especial situado en el fondo de la cavidad nasal.
Fotorreceptores
Son receptores de muy elevada complejidad, situados en la ltima capa de clulas de la retina que son
sensibles a estmulos luminosos.
Propioceptivos
Huso muscular y aparato tendinoso de Golgi
Las fibras estn colocadas en paralelo dentro de las fibras musculares esquelticas. Las fibras
intrafusales se encuentran dentro del huso y paralelo a stas, estn las fibras extrafusales de los
msculos
El estmulo del huso muscular son cambios de longitud muscular. La frecuencia por la va aferente
dinmica y esttica es analizada. Cuando aumenta la longitud muscular en la fibra esttica, la
frecuencia aumenta y, cuando disminuye la longitud, se vuelve a la frecuencia inicial. Cuando aumenta
la longitud muscular, se incrementa la frecuencia de los impulsos nerviosos.
El huso muscular sirve para formar parte del mecanismo feed back negativo con la finalidad de
controlar la longitud muscular que permite la adecuada postura corporal en el sostn del cuerpo contra
la gravedad. Su funcin permite controlar la longitud del flexor y del extensor. Para controlar la fuerza
muscular es necesario el rgano tendinoso de Golgi.
El reflejo o acto reflejo constituye la respuesta involuntaria que se produce en un organismo animal
frente a un estmulo y representa la actividad bsica funcional del sistema nervioso. En su forma ms
simple consiste en la estimulacin de un receptor que convierte el estimulo en impulso nervioso que
viaja por un nervio sensitivo o aferente hasta un centro nervioso que elabora la respuesta que enva por
nervio motor o eferente hasta un rgano efector. El resultado de este proceso es la respuesta al estimulo
por un msculo o una glndula que recibe el nombre de efector. Sin embargo, en la mayora de la
respuesta refleja, el estmulo pasa a travs de una o ms neuronas intermedias que modifican y dirigen
su accin, a veces hasta el punto de producir la actividad muscular de todo el organismo. Por ejemplo,
un estmulo doloroso aplicado en una mano produce la retirada refleja de la mano, la cual implica la
contraccin del grupo de msculos que cierran el ngulo de la articulacin por los msculos flexores y
la relajacin del grupo muscular opuesto. Si el estmulo es fuerte, las neuronas que lo coordinan lo
transmiten a los msculos del brazo, a los msculos del tronco y de las piernas. El resultado es un salto
para retirar del estmulo doloroso de todo el cuerpo.
Cuando slo intervienen en este proceso dos neuronas, la sensitiva y la motora, el arco reflejo ser
simple. Si, en cambio, hay otras neuronas en este proceso, el arco reflejo ser complejo. Las neuronas
con localizacin intermedia entre las anteriores se denominan intercalares o interneuronas.
El centro nervioso es la estructura encargada de elaborar la respuesta adecuada segn la intensidad del
impulso nervioso que lleg a travs de la va aferente. La mdula espinal, el nivel enceflico bajo y el
cerebro son centros que reciben, codifican y dan respuesta a los estmulos que provienen del exterior o
del medio interno del organismo. El arco reflejo es el conjunto de estructuras y el acto reflejo es la
respuesta involuntaria que caracteriza la actividad del sistema nervioso.
Los reflejos son muy importantes ya que constituyen unos de los principales mecanismos de defensa de
los seres vivos que permite desarrollar una serie de actividades involuntarias y vitales para el buen
funcionamiento del organismo. Muchos reflejos sirven de defensa al organismo como la tos, el
estornudo, la variacin del dimetro de la pupila, la vasomotilidad arterial y el parpadeo.
Muchas de las actividades complejas desarrolladas de forma cotidiana en la vida animal forman parte
de lo reflejo. La conducta del recin nacido depende en gran parte de sus reflejos innatos o
incondicionados como el acto de succionar la leche del pezn de la glndula mamaria. Estos reflejos
incondicionados se encuentran presentes en todos los animales de la misma especie y pueden aparecer
o desaparecer con la edad como sucede con la rumia o los reflejos sexuales cando el animal alcanza la
pubertad.
El sistema nervioso (SN) se divide en sistema nervioso somtico y sistema nervioso vegetativo. El
sistema nervioso somtico se divide para su estudio en niveles de organizacin y enva informacin
principalmente al msculo esqueltico. Los reflejos ms simples se integran en la mdula espinal
mientras que los ms complejos, como el control de la postura, la regulacin de la funcin cardiaca y
respiratoria se integran en el tallo cerebral. Por ultimo, la actividad de un elevado nivel de complejidad
como el almacenamiento de la informacin, la capacidad de aprendizaje, los reflejos condicionados y la
actividad motora complejas se integran en el nivel enceflico alto o cortical.
Los nervios son fascculos, haces formados por conjuntos de axones que siguen un mismo recorrido a
excepcin de los nervios sensoriales que estn formados por dendritas funcionales de cierta longitud
que viajan desde los receptores hasta el asta dorsal de la mdula espinal. Del sistema nervioso emergen
los nervios craneales y raqudeos que permiten la transmisin del impulso nervioso hasta los rganos
efectores.
Existen doce pares de nervios craneales que se originan a nivel del cuarto ventrculo por encima del
bulbo en el tronco cerebral que poseen fibras sensitivas y motoras. Por su parte, los nervios raqudeos
estn formados por las fibras nerviosas sensitivas y motoras que emergen de la mdula espinal.
Por otra parte, el sistema nervioso vegetativo (SNV) enva estmulos al msculo liso, el msculo
cardaco, las glndulas y los rganos. Este ltimo a su vez se subdivide segn su actividad funcional en
dos sistemas antagnicos que son el sistema nervioso vegetativo simptico (SNVS) y el sistema
nervioso vegetativo parasimptico (SNVPS).
El SNVS esta diseado para las situaciones de estrs o alarma del animal y tiene accin catablica,
mientras que el SNVPS juega un papel decisivo en el proceso digestivo y posee accin anablica.
NIVELES DE ORGANIZACIN
El sistema nervioso (SN) est constituido por los niveles de organizacin que forman la medula espinal
(NM), el nivel enceflico bajo (NEB), el nivel enceflico alto (NEA) y los nervios que transmiten el
impulso entre estas estructuras.
La mdula espinal es una masa cilndrica de tejido nervioso que ocupa el conducto vertebral y se
extiende desde el agujero occipital, donde se contina con el bulbo hasta la regin lumbar. Est
protegida por las membranas menngeas: piamadre, aracnoides y duramadre y por el lquido
cefalorraqudeo.
Los nervios espinales se encargan de enviar informacin sensorial del tacto, el dolor y la temperatura
del tronco y las extremidades, de la posicin y el estado de la musculatura y las articulaciones del
tronco y las extremidades hacia el sistema nervioso central y desde este reciben impulsos motores para
el control de la musculatura esqueltica que viajan por la mdula espinal.
La mdula est compuesta por una sustancia gris formada por cuerpos neuronales, y por la sustancia
blanca formada por fibras mielinizadas ascendentes y descendentes. La sustancia gris presenta las astas
dorsales o posteriores y ventrales o anteriores segn la posicin cuadrpeda o bpeda.
La sustancia gris se localiza por dentro y se dispone segn la forma de una de una letra H de ramas
arqueadas a las que se llaman astas anteriores y posteriores.
Las fibras ascendentes constituyen los haces ascendentes que son sensitivos y conducen los impulsos
que reciben de la piel, los msculos y las articulaciones a las distintas zonas del cerebro.
Las fibras descendentes constituyen los haces descendentes que son motores y conducen los impulsos
que provienen de los centros superiores del cerebro a otros que radican en la mdula o bien a los
msculos y las glndulas.
Las astas son el lugar de origen de los nervios raqudeos que emergen de la mdula a o largo de la
columna vertebral. Las races posteriores de los nervios raqudeos estn formadas por los axones de las
neuronas situadas en el ganglio espinal, estas neuronas recogen las impresiones perifricas sensitivas y
las transmiten a las de las astas anteriores de la sustancia gris de la mdula o a las vas ascendentes
hacia los centros superiores, tlamo y corteza cerebral.
El NM desempea funciones muy semejantes a las del bulbo raqudeo, tiene funcin conductora de la
sensibilidad y la motricidad (sustancia blanca) y refleja (sustancia gris).
Los nervios raqudeos son nervios mixtos por llevar fibras sensitivas y motoras al mismo tiempo, la
raz dorsal de cada nervio consta de vas sensoriales que van a la mdula espinal, y la raz ventral
consta de vas motoras que vienen de la mdula espinal y van a los msculos.
Los reflejos indirectos tienen una mayor importancia en medicina veterinaria. Entre ellos se describen,
el reflejo de la cruz, del rascado, el reflejo escrotal, el reflejo cremastrico, el reflejo mamario, el
reflejo plantar y el reflejo anal.
Los reflejos de postura y locomocin son aquellos que se derivan de la interaccin entre el animal y el
suelo durante las marchas o desplazamientos. Entre ellos se encuentran el reflejo flexor y el reflejo de
la reaccin positiva de sostn.
Por ltimo, los reflejos relacionados con los espasmos o calambres se producen como una respuesta de
la mdula espinal frente a estmulos locales que producen irritacin o dolor como los calambres
musculares, las contracciones espsticas de la musculatura abdominal en la apendicitis o la peritonitis o
en los casos de fracturas seas.
Por otra parte, los reflejos de la vida vegetativa responden a la necesidad de satisfacer regulaciones
subconscientes del cuerpo animal como el control reflejo de la actividad cardiorrespiratoria, el espasmo
vascular de la primera fase de la hemostasia, el control reflejo de la miccin y la defecacin, la ereccin
y la eyaculacin.
El nivel enceflico bajo se localiza y est formado por el bulbo, la protuberancia, el mesencfalo, el
diencfalo y el cerebelo. Este nivel de organizacin tiene funcin conductora y refleja con un nivel de
complejidad mayor que la medula espinal. El NEB constituye la va mas importante de intercambio de
comunicacin entre el cerebro anterior, la mdula espinal y los nervios perifricos. Por otra parte
controla importantes funciones vegetativas como la respiracin, la regulacin del ritmo cardaco y el
tono vasomotor.
La protuberancia est situada inmediatamente por encima del bulbo y por esta zona discurren fascculos
sensitivos y motores.
BULBO Y PROTUBERANCIA
Representa la porcin terminal del tallo enceflico, tiene forma cnica y acta como va de conexin
entre la mdula y el resto de los rganos del encfalo. Limita por la cara anterior con la protuberancia
anular y por debajo se contina con la mdula espinal, est formado por sustancia blanca localizada por
fuera y sustancia gris en su interior agrupada en fascculos.
Por el bulbo discurren los fascculos ascendentes o sensitivos y los descendentes o motores que ponen
en comunicacin el nivel medular (NM) con el nivel enceflico alto (NEA). Por otra parte, en el
segmento bulboprotuberancial existen numerosos ncleos o centros nerviosos automticos y no
automticos. A este nivel se controlan mediante estos centros nerviosos importantes funciones
relacionadas con el proceso digestivo como la masticacin, la insalivacin, la deglucin, el vomito, la
succin, el ciclo motor de los preestmagos y el estomago de los rumiantes y la rumia. Tambin este
segmento controla importantes reflejos defensivos como la tos y el estornudo. En la protuberancia se
localizan los ncleos del quinto, sexto, sptimo y octavo par de nervios craneales.
MESENCFALO
Est dividido por la sustancia negra o locus niger en dos partes, el cuerpo o calota con funcin refleja y
conductora y los pies con funcin conductora. En la calota se encentra el ncleo rojo que da origen al
fascculo rubroespinal, los ncleos de origen del III par de nervios craneales o motor ocular comn que
juega un papel importante sobre el control voluntario e involuntario del movimiento de los ojos y los
tubrculos cuadrigeminos. Estos forman dos pares, los tubrculos cuadrigeminos anteriores (TCA) y
los tubrculos cuadrigeminos posteriores (TCP) que participan en los reflejos visuoespinales y
audioespinales que permiten respectivamente la rotacin de los ojos, la cabeza y el cuello para la
localizacin del estmulo visual o el movimiento del pabelln auricular y el movimiento de la cabeza y
el cuello para la ubicacin del estimulo auditivo. Los TCA tambin participan en el reflejo pupilar para
acomodar la retina segn la intensidad luminosa del entorno.
El papel conductor de la calota est dado por los fascculos que hacen recambio en esta zona.
DIENCFALO
Se localiza entre el tronco del encfalo y el cerebro, consta de dos partes principales que son el tlamo
y el hipotlamo.
El tlamo es una masa ovoidea de tejido nervioso formada principalmente por sustancia gris situada en
el centro del cerebro que acta como estacin de recambio sensorial. En el tlamo hacen sinapsis todas
las vas aferentes que van hacia el cerebro, incluyendo la de los rganos de los sentidos, excepto la va
olfatoria. A este nivel es que se hacen conscientes los estmulos dolorosos.
El tlamo tiene una funcin importante en el control de las emociones, la conducta y la memoria. En la
parte superior de la regin talmica se localiza la glndula pineal que tiene una influencia decisiva
sobre los relojes y los ritmos biolgicos del organismo animal a travs de la hormona melatonina.
Por otra parte, el hipotlamo se extiende desde el cuerpo mamilar hasta el quiasma ptico, se encuentra
localizado en posicin ventral con relacin al tlamo, por encima de la hipfisis, est formado por el
suelo y la pared lateral del tercer ventrculo. El hipotlamo es uno de los principales reguladores de la
homeostasis debido a que es el elemento rector del SNV y del sistema endocrino. Este rgano controla
la ingestin del agua y los alimentos, la conducta sexual, los cambios del estado de nimo asociados
con la ira, el terror, el placer y el control de la temperatura corporal. El hipotlamo adems regula el
funcionamiento del sistema endocrino a travs de la sntesis y descarga de los factores de liberacin o
de inhibicin que actan sobre la hipfisis.
FORMACION RETICULAR
La formacin reticular (FR) es un retculo tridimensional de neuronas difusas formado por columnas
irregulares de clulas y fibras nerviosas que se extiende a todo lo largo del segmento
bulboprotuberancial. La FR atraviesa el tronco cerebral, el tlamo y el hipotlamo hasta el cerebro,
recibe impulsos de la mayor parte de los sistemas sensitivos y emite fibras eferentes que envan
impulsos nerviosos a otras partes del SNC.
La FR y el hipotlamo son necesarios para el inicio y mantenimiento del estado de vigilia y conciencia,
es una estructura compleja por la que transitan las fibras aferentes y eferentes desde y hacia la medula
espinal que establecen conexiones a diferentes niveles con las neuronas de la formacin reticular y con
otros ncleos del tallo facilitando la ejecucin de reflejos.
Las numerosas vas nerviosas entre la FR y los niveles de organizacin del SNC es la causa de las
variadas funciones que desarrolla esta estructura. En este sentido, el sistema activador reticular
ascendente (SARA) formado por un conjunto de fibras ascendentes con origen en la formacin
reticular conducen la informacin sensitiva hacia los centros superiores en el diencfalo y el cerebro.
CEREBELO
El cerebelo est localizado en la parte posterior del cuarto ventrculo unido al tronco enceflico por tres
pares de pednculos. Est formado por una masa nerviosa de volumen variable segn la especie, tiene
forma ovoide, es ligeramente aplanado y presenta una escotadura central. En la lnea media se observa
una eminencia longitudinal denominada vermis y a cada lado de este se encuentran los hemisferios
cerebelosos. La sustancia gris se encuentra distribuida por fuera y la blanca por dentro del rgano.
Este rgano conoci durante mucho tiempo como el rea silenciosa del encfalo, principalmente
porque la excitacin elctrica de esta estructura no provocaba ninguna excitacin evidente. Sin
embargo, su ablacin conduce a que se produzca una incoordinacin motora caracterizada por una fase
inicial de exaltacin dinmica, seguida por un agotamiento muscular y la muerte.
El cerebelo recibe continuamente informacin de la periferia del organismo para comparar el grado de
distensin muscular a cada instante, la posicin y el ritmo de los movimientos del cuerpo animal y tiene
especial importancia para controlar las contracciones de los msculos agonistas y antagonistas durante
los cambios rpidos de posicin del cuerpo captado por el aparato vestibular. Contribuye al control de
los movimientos voluntarios e involuntarios para lograr precisin y coordinacin de la actividad motora
del msculo esqueltico, controla los impulsos nerviosos requeridos para llevar a cabo cada
movimiento, su velocidad de ejecucin en el tiempo preciso, predice las posiciones de las extremidades
y juega un papel regulador para el mantenimiento de la postura y el sostn del cuerpo contra la
gravedad para mantener el equilibrio a partir de la informacin propioceptiva y del aparato vestibular.
El NEA esta protegido por los huesos del crneo y las meninges. Est integrado por dos hemisferios
delimitados por la cisura y unidos por una base callosa de sustancia blanca presenta una superficie
ligeramente replegada que forma las circunvoluciones.
En los animales no se observan lbulos bien delimitados como en el hombre, sino zonas o regiones
que se denominan respectivamente frontal, temporal, parietal y occipital. La corteza cerebral, est
formada por seis capas de clulas de sustancia gris donde las neuronas de asociacin permiten que los
impulsos cuando llegan a este nivel se extiendan a un gran nmero de neuronas.
En este nivel se proyectan los impulsos nerviosos que provienen de los rganos de los sentidos y se
generan los potenciales de accin en los rganos efectores, las glndulas o los msculos.
La corteza cerebral presenta reas con caractersticas propias segn la composicin de las capas de
clulas, su grosor y la cantidad de fibras aferentes y eferentes.
El rea motora se halla situada delante del surco central posee clulas gigantes de las que nacen las vas
corticoespinal y corticobulbar con axones que transmiten impulsos a la musculatura esqueltica del
organismo animal. Aqu se generan los impulsos que permiten el movimiento de grandes masas
musculares, as como tambin otros movimientos de la cabeza y el cuello, la masticacin y la deglucin
Las reas sensitivas o somestsicas I y II reciben a travs del tlamo la informacin sensitiva de todo el
cuerpo, la discriminacin espacial, la discriminacin tctil y los cambios de la temperatura ambiente.
La zona frontal participa en la respuesta comportamental, la memoria y la experiencia acumulada como
conducta aprendida. Las estructuras del encfalo que mayor repercusin tienen sobre las bases
fisiolgicas de la conducta animal son:
El rea de asociacin: La informacin que proviene de diversas partes de la corteza se integra en las
reas de asociacin y estas son los sitios bsicos de procesos relacionados con la conducta aprendida.
El rea occipital est ubicada en la parte posterior de los hemisferios cerebrales, recibe y procesa la
informacin visual, la percepcin de la forma, el color y el movimiento segn el desarrollo de los
conos y los bastones. En ella se aprecian zonas especficas para la visin de la mcula o central para la
periferia de la retina y para las mitades superior de la esta.
El rea temporal desempea un papel importante en la actividad visual compleja, es el centro primario
del olfato, recibe y procesa la informacin auditiva y contribuye a regular diferentes emociones como
la ansiedad, el placer y la ira.
El rea parietal recibe informacin sensorial de todas las partes del cuerpo, de los receptores sensoriales
de la piel, los msculos y las articulaciones.
Los 12 pares de nervios craneales envan la informacin sensitiva procedente del cuello y la cabeza
hacia el sistema nervioso central de donde se envan impulsos motores para el control de la musculatura
esqueltica de estas zonas de cuerpo.
Vista
La funcin del ojo es traducir las vibraciones electromagnticas de la luz en un determinado tipo de
impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro a travs del nervio ptico. El globo ocular es una
estructura esfrica de tamao y ubicaron frontal o lateral segn la especie. Su parte exterior se compone
de tres capas de tejido. La capa ms externa o esclertica tiene una funcin protectora, cubre unos la
mayor parte de la superficie del ojo y se prolonga en la parte anterior con la crnea. La capa media esta
formada por la coroides, el cuerpo ciliar y el iris, mientras que la capa mas interna es la retina donde se
encuentran los conos y los bastones que son los receptores de la va ptica.
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD. 41
Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
Odo
En el odo interno coexisten la audicin y el aparato vestibular para el mantenimiento del equilibrio. El
rgano de Corti, receptor de la va acstica capta las vibraciones y las transforma en impulsos
nerviosos que se proyectan en el cerebro para su interpretacin.
Existen diferencias de acuerdo con la especie para la captacin de las ondas sonoras. Estas vibraciones
se comunican al odo medio mediante la cadena de huesillos y a travs de la ventana oval hasta la
endolinfa.
Olfato
La porcin posterior de las fosas nasales est equipada con receptores olfatorios. La percepcin
olfatoria est muy relacionada con la memoria y la conducta de los animales domsticos
La captacin de los olores es el primer paso de un proceso que contina con la transmisin del impulso
a travs del nervio olfatorio y acaba con la percepcin del olor por el cerebro. En los animales
domsticos se transmite una cantidad importante de seales mediante feromonas asociadas con la
reproduccin, los seales de alarma por la presencia de depredadores u otras causas y la territorialidad
en determinadas especies.
Gusto
Constituye un sentido por contacto de las sustancias solubles con los receptores gustativos localizados
en la superficie de la lengua. En los animales domsticos solo se describe el sabor agradable,
desagradable o indiferente. Sin embargo, no son menos importantes la textura, la temperatura y el olor
del propio alimento ingerido.
Tacto
A travs del tacto se percibe el contacto con fsico con el medio ambiente. Los animales domsticos
presentan una amplia poblacin de terminaciones nerviosas especializadas en la piel para el sentido del
tacto propiamente dicho, las sensaciones de dolor, presin y de temperatura. Algunas regiones de la
piel en la superficie del cuerpo poseen una mayor sensibilidad en funcin de su densidad de receptores.
El sistema lmbico constituye una de las partes filogenticamente ms antiguas del cerebro. Est
formado por una masa de sustancia gris localizada alrededor del hilio de los hemisferios cerebrales, se
encuentra constituido por las amgdalas, el hipocampo y el ncleo septal y gestiona respuestas
fisiolgicas de la conducta animal.
Con este fin, el sistema lmbico establece estrechas relaciones funcionales con el SNV, el hipotlamo,
otras glndulas del sistema endocrino, los rganos de los sentidos y la formacin reticular. Adems se
relaciona con la memoria, las reacciones de auto conservacin como la alimentacin, la defensa o la
fuga, los instintos sexuales y los estados de nimo con cambios de la conducta expresada por el placer,
el miedo, la ira y la agresin.
El estudio de la conducta animal es abordado por la etologa. Esta ciencia seala que la respuesta
comportamental de los animales domsticos es una combinacin compleja de la conducta innata y la
conducta aprendida, dando como resultado una mejor capacidad de adaptacin del animal con su
entorno segn su experiencia individual.
El comportamiento congnito de los animales domsticos est dirigido por una programacin
determinada por la carga gentica a partir de la que se observan patrones fijos de conducta similares
para cada especie. Algunas de estas actividades se presentan durante la vida de forma rtmica durante el
periodo circadiano, mientras que en otros casos los perodos de tiempo son ms largos y las actividades
son estacionarias como sucede con la hibernacin, la reproduccin y la migracin de algunas especies.
Toda accin comportamental posee tres componentes bsicos que son el mecanismo desencadenante, el
programa y el impulso. El mecanismo desencadenante est compuesto por estmulos endgenos y
exgenos encaminados a la satisfaccin de una necesidad individual, el programa constituye la
integracin nerviosa funcional que expresa la dotacin gentica, mientras que el impulso es la
transmisin del impulso nervioso hacia los rganos efectores donde se hace evidente la respuesta
conductual. Las formas bsicas de la conducta animal son el comportamiento alimentario, social,
excretor, higinico, sexual y maternal. Otras formas de conducta observadas en los animales son la
conducta afectiva, la conducta ldica, la conducta altruista, la conducta estereotipada y de vicio,
aberrante y la conducta de enfermedad.
Siempre que los animales puedan expresar su conducta segn el programa de la especie y se establezca
una armona funcional de este con su entorno se puede decir que alcanzan un estado de bienestar. El
bienestar animal es expresin de salud. En las explotaciones pecuarias, si una masa de animales
disfruta de bienestar, se podr alcanzar en estas condiciones una elevada eficiencia productiva y
reproductiva. Para que exista bienestar animal, es necesario respetar las cinco libertades de los
animales que se traducen por la ausencia de hambre y sed, de malestar fsico y dolor, de heridas y
enfermedades, de miedo y angustia y la necesidad de ajustarse a su comportamiento normal y esencial.
El estudio de la conducta y el bienestar animal permite aplicar estos conocimientos en los programas de
alimentacin, el manejo reproductivo del rebao, el diseo de las instalaciones y el transporte adecuado
de los animales.
El sistema nervioso vegetativo (SNV) o autnomo recibe la informacin de las vsceras y del medio
interno, regula las funciones imprescindibles para la vida en el organismo animal como la digestin, la
circulacin sangunea, la respiracin, el metabolismo basal e inerva mediante vas eferentes las
vsceras, las glndulas, el corazn, la tnica muscular de los vasos sanguneos y el msculo liso de
diferentes territorios de la economa animal.
El SNV desde el punto de vista funcional se divide sistema nervioso vegetativo simptico (SNVS) y
sistema nervioso vegetativo parasimptico (SNVPS) con una funcin antagnica por efecto. El SNV se
caracteriza por tener un ganglio interpuesto en el recorrido de sus fibras nerviosas, dando lugar a una
fibra preganglionar y otra postganglionar. La fibra preganglionar del SNVS es corta y tiene como
neurotransmisor la acetilcolina, mientras que la fibra postganglionar es larga y emplea la
noradrenalina. En cambio en el SNVPS la longitud de la fibra preganglionar es larga, mientras que la
fibra postganglionar es corta y el neurotransmisor para ambas es la acetilcolina. Los diferentes
mensajeros qumicos que se descargan en las terminaciones nerviosas del SNV determinan que el
SNVS este conformado para las reacciones de alarma, la defensa, la lucha y los estados de estrs, en
tanto que el SNVPS se relaciona con sensaciones de placer. Es probable que una de las acciones ms
importantes del nervio vago sea el control del proceso digestivo en el organismo animal.
El SNVS se origina en las astas laterales de las vrtebras desde la T1 hasta L3 a nivel de las de la
mdula espinal para posteriormente unirse a la cadena ganglionar simptica y penetrar en los nervios
espinales, desde donde se distribuyen de forma amplia por todo el cuerpo.
El SNVPS tiene dos niveles de origen el enceflico bajo y a nivel medular. Las fibras del SNVPS se
proyectan junto con las fibras nerviosas de los pares craneales III, V y IX y a nivel del bulbo se ubican
los ncleos de origen del nervio vago o X par que constituye el nervio parasimptico ms importante.
El segundo origen es a nivel de S2-S4. En este segmento se origina el nervio plvico que representa la
innervacin del SNVPS de la porcin terminal del intestino grueso y el sistema urogenital.
Figura 9. representacin esquemtica de las principales acciones del SNVS y SNVPS sobre los
rganos
Papeles fisiolgicos principales del SNVS
El SNVS tiene mayor actividad durante la fase de vigilia del periodo circadiano donde prevalecen los
procesos catablicos. Sus acciones ms importantes sobre algunos rganos son las siguientes:
- Pupila: midriasis (dilatacin pupilar)
- Sistema cardiovascular: taquicardia (aumento de la frecuencia cardiaca), vasoconstriccin perifrica y
visceral con vasodilatacin muscular que provoca hipertensin.
- Sistema respiratorio: taquipnea (aumento de la frecuencia respiratoria) y broncodilatacin.
- Sistema digestivo: disminucin de la motricidad y las secreciones.
- Hgado: glucogenolisis
- Vejiga urinaria: relajacin
Papeles fisiolgicos principales del SNVPS
El SNVPS tiene mayor actividad durante la fase de sueo del periodo circadiano donde prevalecen los
procesos anablicos. Sus acciones ms importantes sobre algunos rganos son las siguientes:
- Pupila: miosis (contraccin pupilar).
- Sistema cardiovascular: bradicardia (disminucin de la frecuencia cardiaca), vasodilatacin perifrica
y visceral con vasoconstriccin muscular lo que determina un cuadro de hipotensin.
- Sistema respiratorio: taquipnea (disminucin de la frecuencia respiratoria) y broncoconstriccin.
- Sistema digestivo: elevacin de la motricidad y las secreciones.
- Vejiga urinaria: favorece la miccin.
V. SISTEMA ENDOCRINO
INTRODUCCIN
El sistema endocrino est conceptuado como un sistema regulador que junto con el sistema nervioso y
el reproductor regulan las funciones corporales en el organismo animal. Si bien es cierto que el sistema
endocrino no posee en lneas generales la rapidez que caracteriza la respuesta del sistema nervioso,
prolonga en el tiempo a travs de las hormonas la respuesta inicial del sistema nervioso con un ajuste
adecuado de las funciones corporales. De aqu que los diversos mecanismos que mantienen la
homeostasis en el organismo animal requieran de la accin integrada y armnica de los sistemas
nervioso y endocrino dando como resultado una respuesta neuroendocrina que restablece la desviacin
producida en el subsistema o sistema al valor fisiolgico. Las interacciones de mayor importancia entre
los sistemas nervioso y endocrino se establecen a travs del hipotlamo.
Las acciones del sistema endocrino se desarrollan por las hormonas mientras que las del sistema
nervioso lo hacen mediante los neurotransmisores. Existen innumerables ejemplos entre los que
podemos citar la respuesta de ambos sistemas reguladores en los mecanismos de adaptacin a los
cambios ambientales.
Las glndulas exocrinas producen una variedad de secreciones tales como el sudor, el mucus y enzimas
digestivas que se vierten a travs de conductos al lugar indicado. Algunas glndulas son mixtas como el
pncreas, constituyendo su porcin endocrina slo el 1 a 2 % del peso de la glndula. Las glndulas que
integran el sistema gastrointestinal poseen una inervacin simptica y parasimptica, por ello
comparten una estrecha relacin funcional con las funciones vegetativas. Otras glndulas de secrecin
interna como el hipotlamo y la hipfisis se encuentran directamente bajo el gobierno del sistema
nervioso central.
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD. 45
Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
Las principales glndulas endocrinas que conforman este sistema son el hipotlamo, la hipfisis, el
tiroides, la paratiroides, las suprarrenales, el pncreas (islotes de Langerhans) y las gnadas
representadas por los testculos (clulas intersticiales) en el macho y por los ovarios en la hembra
(folculos de Graff y cuerpos lteos). Como vimos anteriormente la descripcin anatmica de las
glndulas de secrecin interna dio paso a una clasificacin funcional y actualmente se considera como
clula endocrina a toda aquella que secreta una hormona. Se incluyen al hipotlamo formado por
neuronas que sintetizan y liberan a las hormonas liberadoras (GnRH, TRH, CRH, GHRH) e inhibidoras
(Somatostatina, Dopamina); al corazn que sintetiza y secreta la hormona atrial natriurtica; al pulmn
que secreta serotonina y endorfina; al rin que produce eritropoyetina, y renina; al hgado que
sintetiza el factor de crecimiento similar a insulina (IGF) y tambin a la eritropoyetina; Y al tejido
adiposo que produce leptina y tambin secreta estrona.
Ovarios
Gnadas
Tiroides
Paratiroides
Testculos
Pncreas
Para que dicho rgano pueda reconocer la accin hormonal es condicin sine qua non la presencia en el
mismo de un receptor hormonal. El receptor hormonal es la estructura especializada encargada de
reconocer la seal qumica extracelular. La elevada especificidad hormona receptor es slo comparable
con la reaccin enzima sustrato o con la unin antgeno anticuerpo. Cada molcula de hormona tiene
una forma especfica que puede ser reconocida solo por la clula blanco a travs de los receptores
hormonales y en muy bajas concentraciones determina respuestas individualizadas en las clulas finales
especficas en tanto que otras clulas ignoran esta seal. Ello garantiza que la poblacin de receptores
hormonales en una determinada clula, tejido u rgano blanco sea quien determine cuales sern las
hormonas que podrn ser reconocidas para que se ejecute su accin a nivel celular. La modificacin del
metabolismo en la clula final por la accin hormonal se puede dirigir bsicamente en tres direcciones.
Puede ser a travs de modificaciones en la configuracin de las enzimas con cambios directos de la
actividad enzimtica (reguladores alostericos), inhibicin o estimulacin de la sntesis de enzimas o
cambios en la disponibilidad del sustrato a las reacciones enzimticas por modificacin de la
permeabilidad de la membrana celular para dicha sustancia.
Actualmente es un hecho conocido que algunas hormonas pueden ejercer su accin en las clulas
vecinas de la propia glndula en que fueron sintetizadas, denominndose a ello accin paracrina. La
testosterona producida por las clulas intersticiales de los tbulos seminferos o clulas de Leydig tiene
una importante accin paracrina que ejerce en el propio tbulo seminfero en interaccin con las
clulas de Sertoli, resultando necesaria la hormona para la adecuada espermatognesis y posterior
maduracin de los espermatozoides en el testculo. El estradiol en la hembra tiene tambin importantes
acciones locales. Otros tipos de reguladores locales son los factores de crecimiento y las
prostaglandinas.
Otra forma en que algunas hormonas ejecutan su accin es dentro de la propia clula en que fueron
sintetizadas, lo que recibe la denominacin de accin autocrina. Ello significa que la clula secretora
hormonal y el rgano blanco son la misma clula. Diferentes autores coinciden en sealar que las PG
adems de accin paracrina, desarrollan una accin autocrina en diversas clulas del organismo animal.
Pudiramos afirmar entonces que las hormonas son sustancias de diversa naturaleza qumica que
sintetizadas en agrupaciones celulares especializadas (glndulas endocrinas) tienen la capacidad en
muy baja concentracin de modificar la actividad funcional de las propias clulas glandulares, de
tejidos u rganos vecinos o a distancia de su lugar de produccin.
La retroalimentacin negativa corta como expresin del funcionamiento del eje hipotlamo hipfisis
est dada por la disminucin de la liberacin de una hormona hipotalmica al incrementarse la
liberacin de una hormona hipofisaria asociada funcionalmente a sta. Este tipo de regulacin esta
reservada para todas las hormonas de la hipfisis cuya secrecin esta gobernada por una hormona del
hipotlamo.
Hipotlamo
rgano blanco
(+) Factor de
liberacin
Vaso
sanguneo
(- )
Liquido
intersticial Incrementa
descarga
Hormona hormonal
Hipfisis
(Lbulo anterior)
La regulacin hormonal negativa larga es sin dudas una modalidad mucho ms compleja que la
anterior. En este caso estn involucrados el hipotlamo, la hipfisis y otra glndula que interactan
entre s para contrarrestar el estimulo inicial. En el organismo animal existen 3 opciones conocidas de
retroalimentacin negativa larga. Estas estn representadas por los ejes hipotlamo hipfisis tiroides,
hipotlamo hipfisis suprarrenal e hipotlamo hipfisis gnadas. En este caso el hipotlamo libera una
hormona que tiene por rgano blanco la hipfisis anterior o adenohipfisis y all estimula la liberacin
de una nueva hormona que se dirige por va sangunea a su correspondiente rgano blanco que puede
ser el tiroides, la glndula suprarrenal o las gnadas. La accin de la hormona adenohipofisaria que
alcanza su rgano blanco por el sistema de transporte de la sangre estimula finalmente la produccin de
una nueva hormona que entra a jugar su papel en la regulacin.
El funcionamiento del eje hipotlamo hipfisis tiroides permite una clara comprensin de la estrecha
relacin funcional que existe entre los sistemas nervioso y endocrino a partir del funcionamiento
armnico del rea secretora del factor liberador de tirotropina (TRH) y el centro termorregulador
hipotalmico. En el funcionamiento del eje hipotlamo hipfisis tiroides, el hipotlamo libera la
hormona TRH que alcanza la adenohipfisis por el sistema de capilares portal hipotalmico hipofisario.
La TRH estimula en la adenohipfisis la liberacin de una nueva hormona llamada TSH que alcanza
por va sistmica su rgano blanco, el tiroides. En el tiroides, la TSH gobierna el metabolismo de la
glndula, lo cual significa que conduce todo el proceso de sntesis, almacenamiento y liberacin de las
hormonas tiroideas denominadas tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). La elevacin de la T4 y la T3
circulante en sangre acta a dos niveles inhibiendo directamente por retroalimentacin negativa larga la
liberacin de nuevas cantidades de TRH del hipotlamo y de TSH de la adenohipfisis. Otra opcin a
considerar es que la elevacin de las hormonas tiroideas T4 y T3 disminuyen la sensibilidad de las
clulas productoras de TSH en la adenohipfisis a la TRH. En consecuencia, se desprende que al
reducirse la liberacin de TSH por la adenohipfisis igualmente quedar reducida la sntesis hormonal
a nivel del tiroides.
Existe un control nervioso sobre la actividad del sistema endocrino dado en este caso por la
temperatura donde el fro estimula la produccin de TRH a travs del centro termorregulador
hipotalmico mientras que el calor hace el efecto contrario. Por lo antes expuesto podemos decir que
tanto la sntesis como la secrecin hormonal estn sometidas a un estricto control nervioso y endocrino
que responde a las modificaciones del medio interno con contrarreacciones bien definidas. Por otra
parte debemos sealar que la sntesis de hormonas que intervienen en el metabolismo es continua de
forma tal que la circulacin sangunea las lleva a las clulas constantemente en cantidades
determinadas, y cuando las necesidades del organismo aumentan, la produccin de la glndula tambin
lo hace gracias a la informacin que por va nerviosa o endocrina o por intermedio de receptores
situados en las propias clulas glandulares. Un ejemplo de ello lo tenemos en la regulacin de la
glicemia mediante la insulina.
Una de las acciones ms conocidas de las hormonas tiroideas es el incremento del metabolismo basal
(40 a 60%) mediante el aumento del consumo de oxgeno que acelera los procesos oxidativos a nivel
celular. La existencia de una estrecha asociacin funcional entre el centro termorregulador
hipotalmico y la produccin de TRH a dicho nivel constituye una evidencia mas del estrecho vinculo
funcional entre los sistemas nervioso y endocrino para cumplimentar una funcin tan importante en el
organismo animal como es la regulacin del balance trmico en la respuesta integrada del individuo
como un todo frente a los cambios bruscos y crnicos de la temperatura ambiente. Ello significa que el
efecto crnico de la elevacin o la disminucin de la temperatura ambiente repercute sobre el eje
hipotlamo hipfisis tiroides deprimiendo o elevando segn el caso los niveles plasmticos de T4 y T3.
En el eje hipotlamo hipfisis suprarrenal por analoga con el eje anterior encontramos una hormona
hipotalmica que en este caso se denomina CRH que alcanza la adenohipfisis por la va de los
capilares del sistema portal hipotalmico hipofisario. En la hipfisis, la CRH estimula la liberacin de
otra hormona, la ACTH que tiene como rgano blanco la zona cortical de la glndula suprarrenal.
Bsicamente la accin de la ACTH est dirigida hacia la zona fascicular de la corteza adrenal para
estimular la liberacin de un grupo de hormonas denominadas glucocorticoides, de las cuales el cortisol
es biolgicamente ms activo. El aumento del cortisol determina entonces una contrarregulacin a
nivel de hipotlamo con disminucin de la liberacin de CRH, lo cual a su vez reduce la descarga de
ACTH. El cortisol es una hormona que ejecuta un grupo de acciones encaminadas a combatir el estrs
en el organismo.
El funcionamiento armnico del sistema endocrino requiere un adecuado control de los procesos de
sntesis y regulacin de la secrecin hormonal que den respuesta momento a momento a los
mecanismos de homeostasis que preservan la constancia del medio interno mediante estos mensajeros
qumicos. Aquellas hormonas con acciones sobre el metabolismo intermediario tienen una sntesis
continua que garantiza la relacin hormona almacenada en la glndula - hormona circulante frente a las
necesidades. Ello requiere un estricto control en la sntesis y regulacin hormonal con el objetivo de
que no se produzca una deplecin en las clulas secretoras.
mensajeros qumicos del organismo animal. Dentro de este grupo se encuentran una gran variedad de
pptidos y glucoprotenas con muy variadas funciones a diferentes niveles. Las hormonas que derivan
del anillo del ciclopentanoperhidrofenantreno tienen como precursor inmediato la estructura cclica del
colesterol del cual se derivan las hormonas esteroidales o esteroides.
A continuacin relacionamos las principales glndulas de secrecin interna, sus correspondientes
hormonas y la naturaleza qumica de estas. Ello constituye un aspecto de vital importancia en el estudio
del sistema endocrino. Como veremos mas adelante, la estructura qumica de las hormonas es el factor
que determina las condiciones en que se desarrolla la sntesis de las mismas, la forma en que se
transportan en el plasma y su mecanismo de accin a nivel celular en aquellos tejidos susceptibles.
NATURALEZA QUMICA
DE LAS HORMONAS
Protenas Esteroides
Hipfisis
El LAH sintetiza un total de seis hormonas de naturaleza similar. De ellas, la hormona del
crecimiento (growth hormone), GH o STH y la prolactina (prolactine) o PRL son de naturaleza
proteica, la hormona adrenocorticotropa (adrenocorticotropic hormone) o ACTH es un pptido y las
hormonas estimulante del tiroides (thyroid stimulating hormone) o TSH, hormona estimulante del
folculo (follicle stimulating hormone) o FSH y hormona luteinizante (luteinizing hormone) o LH que
son glucoprotenas. El lbulo medio o intermedio de la hipfisis (LMH) produce la intermedina o
Glndula Pineal
Produce la hormona melatonina que estructuralmente es un derivado de aminocidos.
Tiroides
La glndula sintetiza dos aminas derivadas del aminocido tirosina que son la tiroxina (thyroxine) o T4
y la triyodotironina (triiodothyronine) o T3 y la calcitonina o tirocalcitonina de naturaleza peptdica.
Paratiroides
Sintetiza la hormona paratiroidea (parathyroid hormone) o PTH.
Pncreas
Tiene a su cargo la sntesis de dos hormonas proteicas que son la insulina (insuline) y el glucagn o
factor hiperglicemiante glucogenoltico (FHG). Tambin la glndula elabora las hormonas
somatostatina y gastrina.
Corteza Adrenal
La produccin glandular comprende un grupo de tres diferentes hormonas denominadas
mineralocorticoides, glucocorticoides y sexoesteroides que tienen como precursor el anillo del
ciclopentanoperhidrofenantreno. Son hormonas de naturaleza esteroidal que finalmente derivan del
colesterol. Dentro del primer grupo representado por los mineralocorticoides, la hormona ms
representativa es la aldosterona aunque tambin se producen la corticosterona y la desoxicorticosterona
(DOCA). Entre los glucocorticoides, el ms importante por su mayor actividad biolgica es el cortisol,
pero se sintetizan adems el desoxicortisol y la cortisona. Otros esteroides producidos son los
sexoesteroides.
Medula adrenal
Produce dos aminas denominadas genricamente catecolaminas que son la adrenalina y la
noradrenalina.
Testculos
Tienen a su cargo la produccin a partir del colesterol de las hormonas esteroideas sexuales masculinas
o andrgenos. Entre ellas estn la testosterona, la dihidrotestosterona y la androstendiona.
Ovarios
Producen los esteroides femeninos u hormonas sexuales femeninas denominados estrgenos. Entre
ellos, el estradiol, la estrona y el estriol. Tambin derivan del colesterol los gestgenos de los cuales
el ms importante es la progesterona (P4).
Otros rganos endocrinos son el timo que produce una hormona de naturaleza peptdica llamada
timosina (thymosine) o THF, los riones, la piel, el tejido adiposo y el corazn que elabora el Factor
natriuretico auricular (atrial natriuretic factor, ANF)
La informacin gentica para la sntesis de las hormonas proteicas esta contenida en un filamento de
DNA a partir del cual se forma el RNAm que proporciona el mensaje gentico de la estructura primaria
de la hormona mediante un complejo proceso denominado transcripcin. En lneas generales el proceso
se divide para su estudio en cuatro etapas que se denominan activacin, iniciacin, prolongacin y
terminacin.
El proceso de sntesis da lugar a una molcula proteica cuya formacin ocurre bajo el gobierno de un
gen que codifica el proceso. La molcula as formada se denomina preprohormona y se transforma en
prohormona que posteriormente da lugar a la hormona activa. Las transformaciones sucesivas a partir
de la molcula de preprohormona a prohormona y finalmente a hormona estn bajo un control
enzimtico a partir de la accin, en este caso, de genes diferentes. La sntesis de las protenas con
accin hormonal se produce de forma anloga a la de otras protenas que no tienen esta funcin en el
organismo animal. Esta se inicia en el lado citoplasmtico del retculo endoplsmico granular, sitio al
que se encuentran unidos los ribosomas. En una segunda etapa la molcula ingresa en dicho organelo
para continuar el proceso de sntesis. La entrada de la hormona en formacin al interior del retculo
endoplsmico est favorecida por una secuencia hidrfoba de aminocidos (pptido seal) situada en
un extremo de la cadena. Su funcin es permitir el paso de la preprohormona a travs de la matriz
lipoide de la membrana del organelo. Cuando la cadena peptdica ingresa al organelo se denomina
preprohormona hasta tanto se escinda de esta el pptido seal que favoreci su entrada. La prohormona
as formada se traslada a travs de los conductos membranosos que comunican el retculo
endoplsmico con el aparato de Golgi. El aparato de Golgi es prominente en las clulas glandulares y
es asiento de nuevas transformaciones donde pueden aadirse a la cadena peptdica grupos prostticos
para dar lugar a diferentes glucoprotenas, o bien escindirse grupos aminoterminales. La hormona
finalmente formada queda envuelta en un granulo de secrecin, protegida por una membrana que da
lugar a una vescula que almacena o libera la hormona en dependencia de las necesidades orgnicas. El
proceso de liberacin hormonal a partir de los grnulos secretores se produce mediante exocitosis. El
tiempo estimado total desde el inicio del proceso de sntesis hormonal hasta su culminacin puede ser
inferior a una hora siendo las diferencias dependientes de la glndula en cuestin y la hormona
respectiva.
En la biosntesis de las hormonas amnicas tambin intervienen varias enzimas especficas que actan
en forma coordinada. A continuacin describimos los aspectos ms generales del proceso de formacin
de estas hormonas que derivan del aminocido tirosina. Estas son las hormonas tiroideas y las
catecolaminas de la medula adrenal. La sntesis de hormonas tiroideas tiene lugar en el folculo tiroideo
que constituye la unidad funcional de la glndula que forma dos aminas yodadas que contienen
respectivamente 4 y 3 molculas de yodo formando parte de su estructura por lo que se denominan
tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). La sntesis comprende la formacin de la tiroglobulina,
glucoprotena que contiene radicales del aminocido tirosina. El proceso de sntesis se inicia en los
ribosomas del retculo endoplsmico rugoso y prosigue en el aparato de Golgi donde se aade a la
molcula la fraccin glucdica. La segunda etapa est representada por fenmenos particulares del
proceso que comprenden la captacin del yodo de la sangre por la glndula tiroidea, la sntesis y el
almacenamiento hormonal. Estos aspectos de la biosntesis de la tiroxina y la triyodotironina se vern
mas en detalle cuando se aborde el tema de la fisiologa de la termorregulacin donde dichas hormonas
tienen un papel protagnico en la regulacin de esta importante funcin del organismo animal.
El tiroides sintetiza adems otra hormona que es de naturaleza peptdica, la calcitonina o tirocalcitonina
en las clulas C o clulas parafoliculares. Las catecolaminas sintetizadas en la porcin medular de la
glndula adrenal y en diferentes partes del sistema nervioso tienen igualmente como precursor al
aminocido tirosina. La hidroxilacin del anillo, la descarboxilacin del radical y la transferencia de
posicin de un grupo metilo originan por accin enzimtica la DOPA, la dopamina, la noradrenalina y
la adrenalina.
No solo los esteroides requieren para su transporte del vnculo con la protena transportadora. Las
hormonas del tiroides tiroxina y triyodotironina que estructuralmente son aminas resultan insolubles en
los lquidos corporales y su transporte en sangre depende de la unin de la hormona a tres protenas
diferentes.
Resulta evidente que la forma libre de la hormona es la forma biolgicamente activa ya que es la que
puede unirse al receptor de la clula blanco para ejercer su accin fisiolgica. Por ello se piensa que la
forma unida circulante de la hormona representa una reserva circulante y disponible de la hormona
frente a un incremento de sus necesidades, al mismo tiempo que impide transitoriamente que la
hormona sea metabolizada por el hgado o filtrada por el rin, lo que incrementa su vida media.
Receptores hormonales
Los receptores hormonales tienen una elevada capacidad para identificar aquellas hormonas que son
susceptibles de actuar en ciertas clulas o tejidos, en tanto que otras clulas ignoran o desconocen la
seal hormonal. El receptor hormonal reconoce a muy bajas concentraciones determinadas
caractersticas estructurales de la hormona gracias a su alto grado de especificidad y afinidad. Los
receptores pueden unir hormonas estructuralmente relacionadas pero con muy baja afinidad. As
tenemos por ejemplo, que el receptor para la insulina puede unir al factor de crecimiento similar a la
insulina (FCSI) con una afinidad cien veces menor al comparar con la insulina. Si tenemos en cuenta la
baja concentracin a la que circulan las hormonas en el plasma la capacidad de unin en estos casos es
despreciable.
Algunos autores sealan que los receptores cumplen bsicamente dos funciones principales. En primer
lugar reconocer la hormona por medio de un acople con esta. En segundo lugar, inicia los eventos
qumicos que dan lugar a la accin biolgica del sistema hormonal especfico. Dicho de otra forma, la
funcin del receptor consiste en reconocer la hormona y simultanear su habilidad para acoplar la unin
de la hormona con la accin hormonal. Aquellas clulas u rganos susceptibles a la accin hormonal se
denominan indistintamente clula final, target cell, del ingles y rgano blanco o diana. Esta alta
capacidad de identificacin se debe a la presencia en la clula final de un receptor hormonal. Se define
como receptor a macromolculas o aglomerados de macromolculas, generalmente de naturaleza
proteica, a las que se une en forma altamente especifica una hormona definida. Esta unin de la
hormona (H) al receptor (R) forma el complejo hormona - receptor (HR) que modifica la actividad
funcional del rgano diana al desencadenar una serie de eventos a nivel celular. La presencia del
receptor hormonal le confiere a la clula final un papel activo en el reconocimiento de las hormonas.
Como quiera que tericamente la poblacin de receptores hormonales en una clula diana para un
momento determinado pudiera representar una cifra finita, la saturabilidad expresa la ocupacin
efectiva de estos y la incapacidad celular para reconocer la llegada de nuevas cantidades de la hormona.
Sin embargo, se reporta que se puede obtener una respuesta mxima a la hormona en el rgano blanco
cuando estn ocupados solo el 20% de los receptores. Esto parece indicar que existe en la clula final
una parte importante de receptores hormonales que se mantienen en reserva para amortiguar
situaciones lmites. Por otra parte, resulta de inters que la propia concentracin de hormonas en los
lquidos corporales sea capaz de regular la cantidad de receptores en la clula final. Lo anterior tiene su
expresin en el hecho de que el incremento mantenido de una determinada hormona induce reduccin
del nmero de receptores utilizables. Este fenmeno se denomina regulacin "hacia abajo" (down
regulation) o desensibilizacin. Ello significa que el fenmeno opuesto con incremento de la formacin
y disponibilidad de receptores tiene lugar cuando decrece la concentracin plasmtica de la hormona en
cuestin. A esto denominamos entonces regulacin "hacia arriba" (up regulation).
Un ltimo rasgo distintivo de los receptores hormonales indica que existe reversibilidad en el complejo
HR, al menos hasta un momento determinado. Es evidente que cuando la hormona progresa en sus
acciones a nivel de la clula blanco no es posible revertir esta unin. El receptor hormonal para una
misma hormona presente en diferentes rganos diana puede al formar el complejo HR desencadenar
distintas respuestas. Ello est en relacin con la diferenciacin celular. La adrenalina, hormona
producida en la medula adrenal y en el sistema nervioso estimula la glucogenolisis en el msculo
esqueltico y la lipolisis en el tejido adiposo. Por otra parte, la poblacin de receptores hormonales en
un rgano diana puede sufrir cambios de acuerdo al estado fisiolgico. La lactacin en los mamferos
induce un incremento de la sntesis de receptores hormonales y del grado de sensibilidad de estos en la
glndula mamaria a las hormonas que intervienen en la sntesis de la leche.
Los receptores hormonales de membrana son por regla general glucoprotenas que sobrenadan en la
estructura de la doble capa lipdica de la membrana en la superficie de la clula. La zona hidrfila de la
molcula del receptor est dirigida hacia la superficie, en tanto que la porcin hidrfoba recala en la
zona hidrfoba de la membrana celular. De esta forma se garantiza que la molcula receptora
permanezca en la superficie celular del rgano diana donde la fluidez de la membrana citoplasmtica
permite que los receptores dispongan de cierta movilidad que facilita su funcin. La expresin del
receptor determina entonces cuales son las clulas que responden, as como tambin la ndole de la ruta
efectora intracelular activada por la seal hormonal. En sntesis, el primer paso imprescindible para que
se ejecute la accin hormonal es la unin de la seal qumica hormonal a su correspondiente receptor.
El receptor es una protena que est presente en la membrana citoplasmtica plasmtica, en el
citoplasma o en el ncleo de la clula blanco. Esta unin HR desencadena la respuesta hormonal en la
clula blanco. Aquellas clulas que no reconocen una hormona particular carecen entonces de receptor.
La seal qumica extracelular ser transferida a la clula blanco en dependencia de la estructura
qumica, proteica o esteroidal de la hormona. Para las hormonas de naturaleza proteica o peptdica el
receptor hormonal se encuentra en la membrana citoplasmtica
En general se plantea que la unin de la hormona con el receptor situado en la parte externa de la
membrana da lugar a la formacin del complejo HR que desencadena la activacin de la enzima
adenilciclasa que transforma el adenosintrifosfato (ATP) aportado por las mitocondrias en AMPc. La
enzima adenil ciclasa localizada en la membrana, con el sitio activo hacia el citoplasma forma parte de
la seal de transduccin. De esta forma el AMPc formado traduce la seal hormonal extracelular al
activar las rutas dependientes del AMPc de las proteincinasas A, G o C. La disociacin de una parte de
la molcula de proteincinasa activa a la enzima. La forma activada de la proteincinasa provoca la
fosforilacin de una protena celular. Es as que, la protena fosforilada formada tiene la funcin de
ejecutar la seal hormonal extracelular en el interior de la clula final. La protena fosforilada puede ser
una enzima o bien protenas de la propia membrana celular. La proteincinasa A y C fosforilan residuos
de aminocidos monoaminomonocarboxilicos en protenas intracelulares (enzimas), dando lugar a
transformaciones de la actividad enzimtica con cambios del metabolismo o de la permeabilidad de la
membrana celular para facilitar o bloquear la entrada en la clula final de un determinado metabolito.
La respuesta celular depende de la protena fosforilada, lo cual a su vez est en relacin con la ruta de
la proteincinasa activada, que al mismo tiempo se subordina a la hormona unida al receptor para formar
el complejo HR. De acuerdo con este mecanismo de accin a nivel celular, se admite que la hormona es
el primer mensajero, mientras que el AMPc se denomina segundo mensajero por tener la funcin de
traducir la seal qumica extracelular a travs de una serie de eventos en el interior de la clula blanco.
Muchas de las hormonas que se unen a receptores de membranas transmiten sus seales mediante el
aumento del AMPc y la activacin de la ruta de la proteincinasa A.
En 1971, Sutherland obtuvo el premio Nobel al demostrar que las hormonas actuaban a travs de rutas
de transduccin de seales. Este cientfico encontr que la unin de la epinefrina a su receptor de
membrana en el hepatocito activaba la enzima adenilciclasa y en consecuencia se elevaba la
concentracin citoplasmtica de AMPc. En el caso de la glucogenolisis, el AMPc libera la seal al
citoplasma que inicia la despolimerizacin del glucgeno al activarse la glucgeno fosforilasa. El
primer mensajero es la hormona que aumenta la sntesis de AMPc y este funciona como el segundo
mensajero que libera la seal al citoplasma. No es la epinefrina sino su emisario citoplasmtico, el
AMPc, el gatillo que dispara la despolimerizacin del glucgeno a glucosa en el hepatocito.
Cuando la concentracin extracelular de la hormona declina, ello reduce la transduccin del segundo
mensajero que no persiste por largo tiempo en ausencia del primer mensaje ya que otra enzima
convierte el AMPc a un producto inactivo, por lo que se requiere otro pico de epinefrina para actuar
como booster sobre la concentracin citoplasmtica del segundo mensajero. La epinefrina es una de las
diversas hormonas derivadas de los aminocidos que usan el AMPc como segundo mensajero. La
actividad del AMPc es regulada al menos, en parte, mediante la enzima fosfodiesterasa que provoca la
inactivacin del segundo mensajero al transformarlo en 5' AMP.
Espacio extracelular
H (1er mensajero)
R H R Membrana celular
Adenilciclasa
Complejo hormona receptor
Proteincinasa inactiva
ATP
Sntesis de AMPc (2do mensajero)
En otros casos, el guanidin monofosfato cclico (GMPc) al igual que el calcio (Ca) tambin actan
como segundos mensajeros. El GMPc activa la ruta de la proteincinasa G que fosforila protenas
citoplasmticas. Por otra parte, la unin de la hormona con el receptor activa la protena G que al
separarse del guanidin difosfato (GDP) se une al GTP, activando la adenil ciclasa a producir AMPc.
Luego entonces, la protena G funciona como un elemento regulador que se ensambla y desencadena la
respuesta entre el receptor y la adenilciclasa. La protena G que estimula la produccin de AMPc en
respuesta a la epinefrina tambin transduce otras seales hormonales. La actividad de la hormona
estimulante de los melanocitos (MSH) funciona por el carril de la unin receptor protena G-
adenilciclasa.
En sntesis, las respuestas celulares pueden ser diversas y dependen cuando menos de la clula diana,
de la hormona que se uni al receptor, del complejo HR formado, el segundo mensajero puesto en
accin, las rutas de proteincinasas activadas y la protena fosforilada que en ultima instancia es la que
ejecuta la seal qumica extracelular de la hormona en el interior de la clula final. Pueden producirse
cambios en las rutas del metabolismo intermediario de protenas, carbohidratos y glcidos, procesos de
divisin celular, cambios de la permeabilidad de la membrana celular para facilitar o impedir el paso de
determinadas biomolculas y estimulacin o inhibicin de la secrecin de hormonas.
Las hormonas esteroideas producidas en la corteza adrenal, las gnadas y el adipocito y otras como la
vitamina D3 producida por el rin y las hormonas tiroideas (tiroxina y triyodotironina) viajan unidas a
protenas transportadoras, son poco polares y tienen la capacidad de atravesar la membrana celular de
las clulas diana para unirse a receptores con localizacin subcelular a nivel de citosol o ncleo. Estas
hormonas ejecutan su accin a nivel celular a travs de la maquinaria gentica de la clula y
generalmente modifican la sntesis proteica. En este caso, los receptores hormonales estn formados
por un complejo proteico con un dominio de unin para la hormona, otro para el DNA y dos regiones
de localizacin nuclear que facilitan el proceso de translocacin. Finalmente el complejo HR ejerce su
accin a travs de su unin a secuencias de DNA activando la transcripcin.
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD. 57
Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
Membrana celular
R H R H R Traslacin
DN
Trascripcin
Cambio de la condicin RNAm
Ribosoma
Sntesis de protenas
Ncleo
La funcin reguladora central del hipotlamo permite la existencia de una estrecha relacin funcional
entre el sistema nervioso central, el sistema nervioso vegetativo y el sistema endocrino. Esta
interaccin armnica del sistema nervioso y el sistema endocrino regulan e integran los procesos
fisiolgicos que permiten el funcionamiento armnico del organismo animal como un todo en
constante intercambio con los estmulos que provienen del medio ambiente.
Estos son el factor de liberacin de la hormona del crecimiento (GHRF), el factor de liberacin de la
tirotropina (TRF), el factor de liberacin de la corticotropina (CRF), factor de liberacin de las
gonadotropinas (GnRH) y el factor de liberacin de la prolactina (PRF). El rea paraventricular
controla la sntesis de GHRF. El rea preptica situada inmediatamente por encima y detrs del
quiasma ptico tiene a su cargo la produccin de TRH, mientras que la porcin ms baja y posterior del
hipotlamo, incluyendo la eminencia media controla la sntesis de CRF. Finalmente el hipotlamo
anterior, el cuerpo mamilar y la porcin del rea preptica tienen a su cargo la secrecin de GnRH y
por delante del cuerpo mamilar se encuentra el rea encargada de producir el PRF.
neurosecreciones con igual procedencia. En algunos casos los factores de liberacin estimulan la
sntesis y secrecin de ms de una de las hormonas de la adenohipfisis. As tenemos por ejemplo que
el GnRH estimula la descarga de FSH y LH, la TRH gobierna la liberacin de TSH pero tambin de
PRL, mientras que la somatostatina (GHIF) puede inhibir la secrecin de GH y de TSH. Por otra parte,
la expresin de receptores para los factores de liberacin hipotalmicos en otras zonas del sistema
nervioso central permite afirmar que los mismos no solo son mensajeros qumicos para las glndulas
endocrinas, sino adems, pudieran ejercer un efecto directo sobre el sistema nervioso.
La hipfisis es una glndula pequea situada sobre la base del crneo en la silla turca del esfenoides. Se
encuentra rodeada por un plexo vascular y est recubierta por una prolongacin de la duramadre que
forma un pequeo sculo que la protege. Presenta un contorno oval, es aplanada dorsoventralmente y
su ancho es aproximadamente de dos centmetros. En el bovino la hipfisis es ms estrecha y gruesa
que en el equino, mientras que en los caninos es ms bien circular y de pequeo tamao, siendo en la
gallina una pequea masa con ubicacin semejante a la de los mamferos. La hipfisis est unida
dorsalmente al hipotlamo por un pedculo corto que recibe el nombre de tallo hipofisiario o pituitario,
de ah que la glndula tambin se denomine pituitaria. Est constituida por tres lbulos, anterior, medio
y posterior, que presentan un grado diferente de desarrollo e importancia. Existen diferencias en cuanto
al origen embriolgico de los lbulos que componen la glndula. La adenohipfisis (pars distalis) o
lbulo anterior (LAH) constituye el 75% de la totalidad de la glndula y presenta una pared intermedia
y una pared tubular que rodea al infundbulo y las paredes distales. La irrigacin del LAH corre a cargo
de las arterias hipofisarias superiores que derivan de las cartidas internas y del crculo de Willis. Una
parte de estas arteriolas da lugar a una red de capilares en el LAH, mientras que la otra origina la red
capilar que irriga la eminencia media. Esta ultima red capilar alcanza las pequeas vnulas
descendentes que rodean al tallo hipofisario para alcanzar finalmente a los capilares del LAH. La
interconexin venosa integrada por los capilares del LAH y los de la eminencia media constituyen el
sistema portal hipotalmico hipofisario que tiene una decisiva importancia en la regulacin funcional
entre el hipotlamo y la adenohipfisis.
La neurohipfisis (pars nervosa) o lbulo posterior (LPH) es ms pequeo que el anterior, se encuentra
formado por tejido nervioso y se contina dorsalmente con el infundbulo a travs del cual se produce
el vnculo directo entre la hipfisis y el hipotlamo. Por su parte, el infundbulo constituye una
prolongacin fascicular que tiene su origen en ncleos del hipotlamo. La irrigacin del LPH proviene
de las arterias hipofisarias inferiores que derivan de ramas de las cartidas internas. En este lbulo los
capilares tienen una menor distribucin al comparar con la adenohipfisis. Finalmente, la sangre
venosa procedente de ambos lbulos de la hipfisis alcanza el seno coronario y fluye a los senos
cavernosos vecinos. Entre ambos lbulos hay una pequea zona formada por clulas agranulares con
algunos elementos basfilos similares a los del LAH, relativamente avascular denominada pars
intermedia o lbulo intermedio de la hipfisis que se caracteriza por ser rudimentario y tiene
importancia limitada en los mamferos.
Resulta de inters el diferente origen embriolgico de los lbulos anterior y posterior de la hipfisis
pues ello determina las relaciones funcionales que se establecen entre la hipfisis y el hipotlamo. La
adenohipfisis se desarrolla a expensas de una invaginacin emanada de la pared dorsal de la faringe
primitiva llamada bolsa de Rathke y tiene por tanto un origen ectodrmico. De esta forma es que las
relaciones anatomofuncionales que existen entre el hipotlamo y la adenohipfisis son de tipo vascular
a travs del sistema de vasos capilares portal hipotalmico hipofisario. A diferencia de este lbulo, el
LPH deriva del suelo del tercer ventrculo que se prolonga en una formacin llamada infundbulo, parte
del pednculo hipofisario que esta directamente en comunicacin con el hipotlamo. El extremo
inferior del infundbulo se desarrolla constituyendo el propio lbulo nervioso y el tallo nervioso. Este
Las clulas que forman el parnquima de la adenohipfisis son tpicamente glandulares, se disponen en
cordones que se cruzan en contacto ntimo con los capilares sanguneos. De acuerdo con sus
caractersticas tintoriales las clulas que la forman se pueden dividir en cromofobas y cromofilas. Estas
ltimas, a su vez, atendiendo a la coloracin que adquieran los grnulos del citoplasma se dividen en
acidfilas y basfilas. La mayor proporcin le corresponde a las clulas cromofobas que representan
aproximadamente un 50%, seguido de las acidfilas tambin denominadas clulas alfa con un 40%, en
tanto que la menor distribucin es para las clulas basfilas o beta con solo un 10% del total. Esta
distribucin porcentual puede sufrir cambios consecutivos a la castracin y la tiroidectoma. Desde el
punto de vista morfolgico, las clulas cromofobas se caracterizan por ser pequeas, redondeadas o
poligonales, mientras que las acidfilas son ms grandes y las basfilas son aun mayores. Es
controvertido el origen de los distintos tipos celulares descritos. Para algunos autores, no son ms que
formas evolutivas derivadas de una sola clula madre comn, mientras que para otros corresponden
diferentes lneas celulares bien individualizadas.
nmero de mitosis con aumento del desarrollo celular. La GH est formada por una cadena sencilla de
190 aminocidos, posee una vida media que oscila entre 15 y 30 minutos, tiene especificidad de especie
y circula en forma libre en los lquidos corporales. Actualmente se conoce que ejerce su accin al
promover en el hgado y otros tejidos la sntesis de un grupo de pptidos GH dependientes designados
como somatomedinas con accin de crecimiento entre los cuales se destacan el factor de crecimiento
similar a la insulina de tipo I (FCSI I) y de tipo II (FCSI II), el factor de crecimiento epidrmico, el
factor de crecimiento del nervio, el factor de crecimiento de los fibroblastos y el factor de crecimiento
ovrico. La denominacin de factor de crecimiento similar a la insulina viene dada por la gran similitud
estructural de estos pptidos con la molcula de proinsulina. Los FCSI a diferencia de la insulina viajan
en sangre unidos a protenas transportadoras lo que al parecer se relaciona con la prolongacin de la
vida media de estos pptidos.
Muchas de las acciones anablicas y mitognicas de la GH estn mediadas por esta familia de pptidos.
Sus efectos en el rgano blanco al promover la entrada de aminocidos a las clulas y la sntesis
proteica se relacionan con el DNA y RNA. Reviste gran importancia dentro la propia sntesis proteica,
pero en particular la de nucleoprotenas por la amplia gama de acciones que las mismas desempean en
la regulacin de diversos procesos. Las principales acciones metablicas de esta familia de pptidos
son la hiperglicemia por antagonismo con la insulina, el catabolismo de los triglicridos en el adipocito
con el consiguiente aumento de los cidos grasos libres y el incremento del anabolismo proteico. La
GH tiene una actividad favorecedora del crecimiento de los huesos al mejorar el uso del calcio y del
fsforo. Por otra parte, la accin de la GH y de las somatomedinas para lograr un adecuado crecimiento
requiere de otras hormonas como la insulina, la tiroxina y la triyodotironina.
Otras formas de regulacin son a partir de la accin de la glucosa al inhibir la secrecin hormonal, el
ayuno, el ritmo circadiano que se caracteriza por un pico en las primeras horas del sueo en el caso del
hombre, el ejercicio, la madurez del desarrollo somtico y la edad. En general en los vertebrados
superiores la GH presenta una dinmica de secrecin que se caracteriza por niveles detectables en el
feto desde la gestacin temprana que se incrementan para dar lugar al crecimiento que ocurre al final
del periodo donde el feto prcticamente triplica su tamao como ocurre en el ganado bovino.
Posteriormente, durante la etapa prepuberal los niveles se mantienen bajos para incrementarse en el
periodo puberal. Una vez concluido el desarrollo corporal los niveles se mantienen bajos durante el
resto de la vida.
Gonadotropinas
Las gonadotropinas FSH y LH reciben este nombre por su accin trfica sobre la gnada femenina. Sin
embargo, tambin actan sobre la gnada masculina. Resulta probable que esta denominacin mas
frecuente resulte debido a que se conocieran sus acciones primero en la hembra. No obstante, la LH
tiene una segunda denominacin que si resulta ms apropiada para el macho donde se designa como
hormona estimulante de las clulas intersticiales (ICSH).
Prolactina (PRL)
La principal accin de la prolactina (PRL) es dirigir el proceso de la produccin de leche en la glndula
mamaria y promover una serie de acciones encaminadas a desarrollar la conducta maternal en los
mamferos. Su sntesis tiene lugar en las clulas acidfilas con actividad lactotrfica de la
adenohipfisis.
La POMC no solo se ha aislado de la adenohipfisis, sino tambin del lbulo intermedio de la hipfisis
(LIH) y del hipotlamo mientras que la formacin de las hormonas que se derivan de ella est
condicionada por la batera enzimtica que participa en los diferentes lbulos. En el LAH, bajo el
gobierno de la CRH, predomina la sntesis de la ACTH, la -LPH, la -LPH y la -endorfina, mientras
que en el LIH la ruta de la biosntesis tiene como precursor a la propia ACTH dando lugar a la
formacin de la MSH y del pptido del LIH anlogo a la ACTH. La MSH y el pptido del LIH
anlogo a la ACTH son molculas ms pequeos que contienen una secuencia aminoacdica idntica a
la contenida en la ACTH. En el LIH la sntesis hormonal esta gobernada por la dopamina y la
serotonina.
Las glndulas adrenales son rganos pares con diferencias morfolgicas segn la especie que se
encuentran en relacin con la parte anterior del borde medial de los riones. En el equino la glndula
adrenal izquierda es algo ms corta que la derecha a diferencia de los pequeos rumiantes donde la
glndula del lado izquierdo presenta mayor longitud. En el bovino la localizacin de la glndula
adrenal izquierda queda retenida en su posicin primitiva al no emigrar con el rin, mientras que en
los caninos la glndula del lado izquierdo tampoco est en contacto con el rin. En el cerdo ocupan la
misma posicin descrita descansando sobre el borde medial del rin y morfolgicamente se
caracterizan por ser largas y estrechas.
De acuerdo con su origen embriolgico y la actividad funcional se pudiera afirmar que las adrenales
forman bajo la cpsula conjuntiva del rgano una doble glndula representada por la porcin cortical y
la porcin medular. A su vez la regin cortical que representa la mayor parte de la glndula, tiene a su
cargo la sntesis de esteroides con diferentes acciones y desde el punto de vista histolgico y funcional
se subdivide en tres capas. La capa ms externa y delgada se denomina capa glomerular, se encuentra
formada por clulas glandulares cilndricas enrolladas sobre s mismas productoras de
mineralocorticoides. Esta denominacin esta dada por el control que ejercen sobre el ionograma al
regular las concentraciones de sodio (Na+), potasio (K+) y cloro (Cl-) en los lquidos corporales. Este
grupo de esteroides esta representado por la aldosterona por ser la hormona con mayor actividad
biolgica. Otros esteroides con actividad mineralocorticoide en orden decreciente de actividad son la
desoxicorticosterona y la corticosterona. La aldosterona promueve en el rin a nivel del tbulo
contorneado distal y colector, las glndulas sudorparas, salivares y del segmento gastrointestinal la
absorcin de Na+ y la excrecin de K+. El mecanismo de accin se produce a travs de la maquinaria
gentica de la clula. El RNAm induce la sntesis de protenas que incrementan la permeabilidad de las
clulas para el Na+. A consecuencia de la accin hormonal se produce en las clulas finales absorcin
de Na+, excrecin de K+ y una serie de acciones consecutivas a estos efectos principales. La absorcin
de Na+ trae consigo el arrastre de una cantidad proporcional de Cl- y en consecuencia ingresa un
volumen proporcional de agua. De aqu se deriva un incremento del volumen de lquido extracelular y
de la volemia lo que incrementa el retorno venoso, el gasto cardiaco y la presin arterial. La elevacin
de la presin arterial en un principio es consecuencia del incremento de la volemia pero despus este
efecto se refuerza al aumentar la resistencia perifrica. Por otra parte, la excrecin de K+ puede
intercambiarse con la excrecin de hidrogeniones (H+), de donde se desprende que la secrecin
abundante de aldosterona puede ocasionar alcalosis.
De las acciones de la aldosterona se desprende que su intensidad de secrecin puede aumentar por la
combinacin de la disminucin de sodio o la elevacin del potasio en los lquidos corporales. Otro
factor de importancia es el sistema renina angiotensina a travs de la angiotensina II que estimula
directamente la corteza adrenal para la secrecin de aldosterona.
La zona reticular es la capa mas interna de la corteza y se caracteriza por la presencia de cordones
celulares glandulares que se ramifican y anastomosan con los cordones vecinos para formar un retculo
donde quedan incluidos capilares sinusoidales. La produccin hormonal de esta zona constituye una
fuente extragonadal de esteroides sexuales que se denominan sexoesteroides entre los que se han
aislado progesterona, andrgenos y estrgenos. Sin embargo, las concentraciones informadas son tan
bajas que no resulta probable que se produzca masculinizacin o feminizacin en especies tales como
la vaca, la oveja y el cerdo. En el hombre, los defectos enzimticos de la esteroidognesis adrenal han
sido mejor estudiados. Estos pueden afectar la sntesis de aldosterona, cortisol y andrgenos. La
secrecin aumentada de andrgenos adrenales o sndrome adrenogenital conduce a masculinizacin o
pubertad precoz en el hombre, mientras que en la hembra provoca seudohermafroditismo, siendo los
efectos en ambos casos dependientes de la edad de presentacin.
Medula adrenal
La porcin de la medula adrenal tiene a su cargo la sntesis y liberacin de las catecolaminas en
estrecha relacin funcional con los estmulos del sistema nervioso vegetativo. Ello le confiere a esta
porcin de la glndula un papel importante en la respuesta frente al estrs en forma conjunta con el
cortisol. La reaccin generalizada de alarma en el organismo desencadena liberacin de catecolaminas
que a su vez estimulan a nivel central la descarga de ACTH. Al mismo tiempo existe una accin
paracrina medula corteza donde las propias catecolaminas estimulan la esteroidognesis de la regin
cortical de la glndula con un saldo positivo en la sntesis de cortisol para continuar dando respuesta al
agente estresante. En sntesis, las catecolaminas elevan por dos vas diferentes la produccin de cortisol
cuyas acciones sobre el metabolismo energtico y el rendimiento cardiaco refuerza esta respuesta. Con
esto solo estamos haciendo referencia a las acciones ms generales de las catecolaminas y el cortisol en
la respuesta frente al estrs que por su elevado grado de complejidad merece especial atencin. Por
ello tiene asignado un tema en especial dentro de la fisiologa aplicada.
(MSH) que es de importancia limitada en los mamferos. Sin embargo, resulta de vital trascendencia
en especies con una ubicacin inferior en la escala zoolgica donde permite el mimetismo al actuar
acentuando o disminuyendo la pigmentacin de la piel. Esto le confiere a la hormona un carcter
defensivo que contribuye a la conservacin de reptiles y anfibios de los depredadores naturales que
aparecen en su medio.
La sntesis hormonal tiene como precursor a la POMC y la propia ACTH a partir de la que se producen
las fracciones y de la MSH y el pptido anlogo a la ACTH.
La MSH o intermedina estimula los melanocitos o melanoforos que son clulas presentes en la piel con
una amplia distribucin entre la dermis y la epidermis. Los melanocitos contienen en su interior
grnulos de un pigmento de color negro llamado melanina que tiene como precursor al aminocido
tirosina. A su vez los pigmentos de melanina pueden conferir a la piel una coloracin parda o negruzca
y amarillenta o rojiza dependiendo respectivamente de la sntesis de eumelaninas o feomelaninas segn
la especie. De esta forma, los cambios de color de la piel se producen por estimulacin de la MSH que
al agregar los grnulos de melanina alrededor del ncleo de los melanocitos, producen aclaramiento. El
fenmeno opuesto con dispersin de los grnulos de melanina en el melanocito dar como resultado el
oscurecimiento de la piel. En cualquier caso, se estima que los cambios de coloracin de la piel en las
especies con capacidad para el mimetismo responden a una respuesta compleja neuroendocrina frente a
la situacin estresante una vez captado el estimulo a travs de los rganos de los sentidos donde la
informacin que ingresa por la retina debe ocupar un papel protagnico.
El mecanismo a travs del cual se produce la descarga de ADH se relaciona con la informacin
permanente de los osmorreceptores que forman parte de los ncleos supraptico y paraventricular,
dando como resultado la puesta en marcha de la sntesis de una nueva cantidad de la hormona que
desplaza a la que se encuentra almacenada en la neurohipfisis. Por extensin se plantea que la
descarga de ADH frente al estimulo correspondiente se produce en virtud de un vis a tergo. De esta
forma la elevacin de la osmolalidad de los lquidos corporales dar lugar a la disminucin de las
perdidas de agua al concentrar la orina. El restablecimiento de la osmolalidad de los lquidos corporales
al rango fisiolgico reducir mediante retroalimentacin negativa la descarga de la hormona.
La accin vasopresora de la ADH solo se observa bajo condiciones de una disminucin de la volemia
como ocurre en casos de hemorragia o por una disminucin sensible del riego hipotalmico que
determina una mayor descarga de la hormona. De esta forma, la deplecin de la volemia captada por
los barorreceptores de la aurcula derecha, las venas pulmonares, y el cayado artico y carotdeo llega a
travs de los nervios vagos y el glosofarngeo al sistema nervioso central y a partir de aqu se estimula
la secrecin de ADH en mayores cantidades. Otros estmulos que pueden desencadenar la secrecin de
ADH son el dolor, el estrs, la emesis, la hipoxia, el ejercicio fsico, la hipoglicemia y la secrecin de
angiotensina. Los mecanismos integradores neuroendocrinos que intervienen en la regulacin del
volumen del lquido extracelular y la volemia que abarcan las acciones de la ADH, la aldosterona, la
hormona natruretica, los reflejos barorreceptores, la isquemia del sistema nervioso central y la
intervencin de los receptores de volumen de la aurcula derecha que desencadenan reflejos renales que
aumentan la eliminacin de orina cuando hay exceso del llenado auricular y las grandes venas se
abordan en forma conjunta dentro de la fisiologa del sistema renal.
Oxitocina
A diferencia de la ADH la mayor parte de la sntesis de oxitocina tiene lugar en el ncleo
paraventricular, correspondiendo al ncleo supraptico una menor cantidad. Esta hormona tiene
bsicamente como clula final el msculo liso del tero y de las clulas mioepiteliales del alvolo
mamario. Sobre el tero provoca contraccin del miometrio en la fase de estro y durante el proceso del
parto. De aqu que se le atribuya importancia en el ascenso de los espermatozoides por la actividad
contrctil que ejerce la hormona sobre el sistema genital tubular. Por otra parte la actividad contrctil
del tero hacia el final de la fase de expulsin durante el parto facilita la salida del feto al exterior. En
este caso son los receptores situados en la pared vaginal y el cuello del tero los que desencadenan el
reflejo nervioso para la secrecin de oxitocina.
Regulacin de la calcemia
La regulacin del nivel plasmtico de calcio tiene una decisiva importancia en el control del medio
interno por las diversas funciones que este macroelemento tiene a su cargo. Es el mineral que mayor
distribucin tiene en el organismo animal bajo la forma qumica de carbonatos y fosfatos. En
condiciones normales, la concentracin del calcio en los lquidos extracelulares no suele sufrir
variaciones que excedan el 5% de su cifra normal. Por extensin, otro tanto ocurre con el fsforo con
quien se encuentra en estrecha relacin. De ah que el control de este macroelemento constituya uno de
los mecanismos homeostticos ms sensibles del organismo animal. Este control depende de los
ingresos y egresos del calcio y de la interaccin funcional de las glndulas paratiroideas con la
produccin de la paratohormona, el rin, rgano donde culmina la biosntesis de la vitamina D y las
clulas parafoliculares del tiroides que sintetizan la calcitonina.
El calcio representa aproximadamente el 2% del peso corporal, del cual un 99% est formando parte de
los huesos y dientes, mientras que el 1% restante se encuentra disuelto en los lquidos corporales. De
esta pequea fraccin que aparece en los lquidos corporales, un 40% se encuentra unido a protenas,
generalmente albminas y globulinas, en tanto que el otro 60% es el que resulta filtrable por el rin.
Finalmente, de esta fraccin filtrable, aproximadamente un 80% se encuentra bajo la forma de calcio
ionizado que constituye la fraccin fisiolgicamente activa y un 20% aparece como fosfato clcico. Por
otra parte, el anlisis porcentual de la composicin del hueso compacto da como resultado que el 75%
est compuesto por fosfatos de sodio, magnesio y calcio. Las sales de fosfato triclcico forman el
carbonato y el fluoruro de apatita y la hidroxiapatita presentes en diferente proporcin en la estructura
del hueso y los dientes y le confieren la propiedad de compresin a dichos tejidos. El otro 25% de la
composicin del hueso compacto est constituido por la matriz orgnica, de ella el 95% corresponden a
las fibras colgenas que le confieren la propiedad de tensin al tejido seo, mientras que el 5% restante
integra la sustancia fundamental compuesta por condroitinsulfato, cido hialurnico y mucoprotenas.
Al igual que otros tejidos, el hueso se encuentra en un proceso continuo de formacin y reabsorcin.
Estos fenmenos reciben respectivamente la denominacin de osteoblastosis y osteoclastosis, dando
como resultado esta ultima sales de fosfato de calcio y diferentes sustancias como productos finales de
la digestin de la matriz sea. Este proceso continuo del tejido seo permite el ajuste de las lneas de
tensin del hueso en funcin de las cargas al mismo tiempo que aumenta su resistencia. Por otra parte,
estos procesos se producen con superior intensidad en los animales jvenes, hecho que permite la
soldadura con la formacin del callo seo con mayor rapidez al comparar con animales de ms edad.
Adems del papel osteotrofico del calcio junto al fsforo, otras importantes funciones son su
participacin en la coagulacin formando parte del sistema intrnseco y extrnseco de dicho
mecanismo; su funcin clave en el inicio de la contraccin de los msculos esqueltico y cardiaco al
unirse a la troponina. En este sentido, el incremento del calcio del lquido extracelular guarda una
relacin directa con la intensidad de contraccin del miocardio que puede ocasionar paro en sstole del
corazn. Otras funciones del calcio se relacionan con la liberacin de acetilcolina a nivel sinptico
durante la transmisin del impulso nervioso, como cofactor de varias enzimas, en el crecimiento y
desarrollo celular y cambios de la permeabilidad de la membrana celular. Finalmente, el calcio y la
calmodulina desarrollan un papel determinante en la accin hormonal a nivel celular al traducir la seal
extracelular permitiendo la fosforilacin de una protena citoplasmtica. Por otra parte, la importancia
del fsforo sobrepasa su papel osteotrofico junto al calcio en forma de sales participando en las uniones
de alta energa en el ATP y la fosfocreatina para la transferencia energtica a nivel celular, en la
regulacin del equilibrio cido bsico bajo la forma del sistema fosfato monobsico fosfato dibsico
que opera en la sangre y en el tubo contorneado distal de los riones y en su unin a biomolculas
formando cidos nucleicos, fosfolpidos, fosfoprotenas, fosfoglcidos, innumerables enzimas y
diferentes iones del liquido intracelular.
Los requerimientos de calcio durante la gestacin, la lactancia y el desarrollo postnatal son superiores
al comparar con las cantidades necesarias para el mantenimiento. La gestacin y la lactancia
constituyen estados fisiolgicos que imponen una sobrecarga para la madre ya que el feto y el neonato
reciben a travs de la placenta y la leche cantidades importantes de este macroelemento para la
formacin y desarrollo del tejido seo. Se ha sealado en nuestro medio que para terneros de razas
lecheras los requerimientos de fsforo y calcio pueden oscilar entre 0,21 y 0,31% y 0,16 a 0,50%, en
igual orden, del total de la dieta, mientras que en el adulto es suficiente un 0,43% y 0,80%
respectivamente. En nuestro pas, los resultados de las determinaciones realizadas en el ganado bovino
permiten establecer un rango de 10,08 a 10,24 mg% para el calcio y de 8,16 a 8,36 mg% para el
fsforo. En gallinas ponedoras, los requerimientos y el metabolismo del calcio y el fsforo estn
sometidos a un rgimen muy intenso en funcin de las particularidades que demanda en el proceso
productivo la formacin de la cscara y el propio huevo. Se estima que los requerimientos durante la
puesta son aproximadamente veinte veces mayores y que el 98% de la masa de la cscara esta formada
por carbonato de calcio. Esto se traduce expresado en unidades de peso desde 1,6 hasta 2,4 gramos de
calcio por cada huevo, siendo el intervalo dependiente del tamao y del grosor de la cscara. Los bajos
niveles de calcio en la glndula cascargena, evidencian el rpido transito a corto plazo de este
macroelemento desde la sangre durante la fase de deposicin de la cscara.
En el humano tambin se han estudiado los requerimientos de calcio y fsforo, siendo inferiores para el
fsforo con respecto al calcio en lactantes y similares hasta el entorno de la pubertad donde se
incrementan las necesidades de ambos con independencia del sexo seguido de una disminucin en la
demanda que resulta similar a la existente en la etapa prepuberal. No se reportan posteriores cambios
en los requerimientos excepto aquellos que se desprenden por aumento de las necesidades metablicas
durante el embarazo y la lactancia en la mujer.
La homeostasis del calcio y el fsforo depende del balance de ingresos y egresos, del estado fisiolgico
y de la accin sinrgica de la hormona paratiroidea (PTH), la vitamina D3 y la calcitonina actuando
sobre tres rganos blancos que son el intestino delgado, el rin y el tejido seo para la absorcin,
facilitacin o bloqueo de la reabsorcin y salida o deposito del hueso respectivamente. La fuente de
ingreso es a travs de la dieta, mientras que las vas de eliminacin son a travs de las heces fecales, la
orina, la leche de las hembras en lactancia y el huevo en las ponedoras. Entre los alimentos ricos en
calcio que forman parte de la dieta del hombre y algunos animales se encuentran el huevo, la leche y
sus derivados y la harina de hueso. En los herbvoros la fuente principal se encuentra en los pastos que
presentan una concentracin muy variable tanto de calcio como de fsforo. Por regla general, los pastos
presentan un mayor contenido de calcio al comparar con el fsforo. No obstante, la literatura refiere
numerosos estudios que permiten ofrecer suplementaciones minerales para evitar las deficiencias
atendiendo al tipo de pasto, los factores medio ambientales que puedan influir en su concentracin y los
requerimientos segn la categora y el estado fisiolgico del animal. En cualquier caso, se informa que
con frecuencia en el ganado bovino las dietas lejos de ser deficitarias para este macroelemento
contienen un exceso de calcio.
El calcio que ingresa en la dieta se absorbe por un mecanismo de transporte activo en las primeras
porciones del intestino delgado, mientras que en el bovino resulta de inters para la homeostasis del
fsforo el reciclaje a travs de la saliva y el rumen que anteceden a su absorcin intestinal. Con el
control del transporte activo en el duodeno para el calcio a partir de la accin de la vitamina D y la
PTH se inicia su homeostasis en el organismo animal. Sobre la absorcin intestinal del calcio influye el
carcter cido o bsico de las sales donde este se encuentra presente, estando mas favorecida la
absorcin en el primer caso, siendo eliminada a travs de las heces fecales la fraccin no absorbida.
Para el fsforo la absorcin intestinal se produce de forma pasiva. El control de la eliminacin de calcio
y fsforo por el rin es competencia de la PTH que resorbe calcio, mientras que favorece la excrecin
de fosfato. El tejido seo se inserta como un elemento bufferante en la regulacin de la calcemia al
permitir el deposito o la extraccin del calcio hacia el liquido extracelular por la accin respectiva de la
calcitonina en el primer caso y de la PTH junto con la vitamina D que tienen el efecto contrario.
El transito de calcio por va placentaria hacia el feto, las perdidas de este macroelemento durante la
lactancia o las que ocurren en aves ponedoras en produccin escapan al control hormonal y por tanto
deben tenerse en cuenta a los efectos de establecer una adecuada suplementacin que contemple la
especie, su estado fisiolgico y el fin productivo.
La glndula paratiroidea tiene origen endodermico y deriva a partir de las bolsas farngeas III y IV.
Est formada por dos pares de pequeos cuerpos de forma ovoidea o redondeada situados segn la
especie en un grado variable de proximidad con los bordes del tiroides. En individuos adultos los
cuerpos glandulares paratiroideos suelen quedar embebidos parcial o totalmente en el tejido del
tiroides, son de un color ms plido al comparar con este ltimo y con frecuencia no se pueden
distinguir a simple vista. Existen diferencias segn la especie en cuanto a la posicin en que se
encuentran situadas estas glndulas, informndose que tambin los cuerpos glandulares paratiroideos
pueden aparecer de manera accesoria en el trax, implantados en el timo y en el segmento de la arteria
cartida comprendida en la regin cervical y del mediastnica superior. La irrigacin de la glndula
paratiroidea proviene de la ramificacin de la arteria tiroidea inferior de la cual se origina una amplia
red capilar a nivel del parnquima, mientras que la innervacin deriva de fibras simpticas del nervio
larngeo superior y recurrente.
En las aves la glndula presenta una localizacin similar a la descrita en los mamferos con diferencias
en cunto al tamao, grado de intimidad con el tiroides y entre los cuatro cuerpos secretores. En la
gallina los cuerpos glandulares ipsilaterales se observan uno mayor que el otro y por lo general
aparecen fusionados entre s, mientras que en la paloma la glndula se ubica por fuera del tiroides y los
lbulos pueden aparecer separados uno del otro. La glndula paratiroidea tambin se encuentra
presente en anfibios y reptiles, sin embargo no se describe su presencia en los peces. En la rana, la
paratiroidectoma total provoca una serie de sntomas consecutivos muy similares al sndrome
provocado por la carencia de la PTH en los mamferos.
Desde el punto de vista histolgico sirven de sostn las clulas reticulares, estando la parte funcional de
la glndula representada por masas de clulas epiteliales dispuestas en forma de columnas o cordones
rodeadas de tejido conjuntivo muy vascularizado. La observacin al microscopio permite diferenciar
dos tipos de clulas epiteliales que se denominan respectivamente principales y oxiflicas. Las clulas
principales se caracterizan por ser ms abundantes, ricas en glucgeno y presentar un menor tamao al
comparar con las clulas oxiflicas que poseen una amplia distribucin de mitocondrias. Por su parte,
las clulas oxiflicas aparecen aisladas o en pequeos grupos que se alternan entre las clulas
principales. La PTH u hormona paratiroidea es un polipptido formado por una cadena de 84
aminocidos mediante un complejo proceso que comprende profundas transformaciones de las clulas
principales que son estimuladas para entrar en una fase de activacin que origina la preprohormona en
el retculo endoplsmico rugoso y su transito posterior al aparato de Golgi donde concluye el proceso y
se almacena para su posterior liberacin.
La PTH regula de forma efectiva a cada instante los niveles de calcio inico en la sangre y los lquidos
corporales a travs de su unin con los receptores hormonales de membrana en el hueso y el rin para
provocar hipercalcemia. Por otra parte, la PTH refuerza su accin hipercalcemiante mediante la
estimulacin de la sntesis renal del metabolito final de la vitamina D, el 1, 25 dihidroxicolecalciferol
(1,25(OH)2 D3), que acta en el intestino delgado aumentando la absorcin del calcio de la dieta. El
efecto hipercalcemiante de la PTH se debe a la accin directa de la hormona sobre los riones, el hueso
y el intestino delgado. La hipocalcemia es el estimulo que acta sobre los receptores sensibles de las
clulas glandulares del paratiroides para promover la absorcin del calcio. Ello aumenta la expresin
del gen que controla la hormona PTH a travs de la liberacin de la produccin hormonal almacenada
en la glndula.
En el rin la accin de la PTH se hace evidente en un plazo de cinco a diez minutos. Acta a nivel del
tbulo contorneado proximal de la nefrona donde aumenta la resorcin de calcio mientras que se opone
a la resorcin de fosfatos lo que resulta la causa de la accin hipofosforemiante de la hormona. En
efecto, la PTH produce una perdida rpida e inmediata de fosfato por la orina. Este fenmeno se debe a
una menor resorcin de iones fosfatos por los tmulos renales. Cabra suponer que la PTH pudiera
bloquear la utilizacin de algn sistema de transporte para el fsforo en el rin en un proceso paralelo
a la resorcin del calcio. En cualquier caso, la importancia de este fenmeno esta dada porque la menor
disponibilidad de fosfato previene que se exceda la solubilidad del fosfato de calcio y en consecuencia
su precipitacin en el lecho de los tejidos blandos y las paredes e los vasos sanguneos. Es as que
entonces, todo parece indicar que se trata de una accin protectora de la hormona sobre el organismo
animal al regular indirectamente la concentracin de las sales de calcio en los lquidos corporales y su
depsito en determinados tejidos.
Sobre otros iones la PTH en menor grado provoca cierto grado de reabsorcin de magnesio e
hidrogeniones, en tanto que disminuye la resorcin de sodio y potasio. Otro efecto de vital importancia
de la PTH sobre el rin consiste en su participacin en la regulacin final de la sntesis de la vitamina
D3 a nivel de las mitocondrias del rgano. La mayor parte del calcio de la dieta se absorbe en el
intestino delgado por la accin de la vitamina D, mientras que el ajuste fino de la absorcin
corresponde entonces a la PTH que no presenta en este caso una accin tan rpida al comparar con el
rin. De lo anterior se desprende la accin sinrgica entre ambas hormonas en la regulacin de este
macroelemento.
Las acciones de la hormona sobre los riones se producen a corto plazo con lo que se posibilita el
ajuste muy rpido no solo del calcio sino tambin del fsforo. Es evidente, que las importantes
funciones que desempean ambos minerales en estrecha relacin en el organismo animal requiere de un
control expedito. En cambio, la accin de la PTH sobre el hueso tiene la particularidad de dar como
resultado una movilizacin del calcio hacia la sangre que puede ser rpida o producirse a ms largo
plazo. En el intestino delgado la respuesta hormonal aparece a ms largo plazo. Este efecto mediato de
la hormona sobre el hueso unido a las pequeas cantidades que se absorben desde el intestino delgado
pudiera tener importancia en el aporte mantenido del macroelemento tal como sucede en la hembra
durante la gestacin y la lactancia. De lo anterior pudiera deducirse que los mecanismos homeostticos
que participan en la regulacin de la calcemia expresan dos niveles de control. El primero caracterizado
por una respuesta casi inmediata y el segundo con una presentacin a ms largo plazo en forma de
meseta.
Como quiera que la regulacin del calcio hemtico forma parte de los sistemas de retroalimentacin
negativa corta que escapan al gobierno del eje hipotalmico hipofisario, la hipercalcemia, inhibe
directamente a las glndulas paratiroideas para la liberacin de PTH. En consecuencia, el calcio se
deposita en los huesos y de esta forma se alcanza la normocalcemia. En el caso contrario, la
hipocalcemia estimular la sntesis y liberacin de PTH que provocar la salida del calcio del tejido
seo. El alto grado de especializacin de las clulas que forman los lbulos paratiroideos permite la
sntesis, el almacenaje de grandes cantidades de la hormona, su secrecin y la mitosis que garantizan la
rpida respuesta de la glndula para mantener la homeostasis del calcio.
La carencia de PTH pudiera ser reemplazada por una terapia de sustitucin con vitamina D3. Esta
vitamina posee efectos muy semejantes a los de la PTH entre los que se destaca el aumento
considerable de la permeabilidad del intestino delgado para absorber calcio y fsforo y el incremento
de la reabsorcin de calcio por el tbulo contorneado proximal y distal de la nefrona. Por otro lado, en
ausencia de vitamina D3 la accin de la PTH sobre el hueso disminuye considerablemente lo que apoya
el sinergismo de accin que mencionamos anteriormente. La vitamina D3 ejerce su accin a nivel
celular en el rgano diana mediante su unin a un receptor nuclear con una amplia distribucin en los
tejidos del organismo animal mediante la regulacin de la transcripcin de DNA a RNA. Sus acciones
sobre el intestino delgado, el hueso, el rin y otros rganos, mediadas a travs de un receptor y su
mecanismo de accin a nivel celular son las causas fundamentales para considerarla una hormona.
La vitamina D3 est representada por un grupo de esteroles cuya sntesis en una primera etapa se inicia
en la piel a travs de un proceso lento a partir del precursor o provitamina D3 bajo la accin de los
rayos ultravioleta (UV) de la radiacin solar. En el hombre, la exposicin peridica a la radiacin solar
directa previene la carencia de la vitamina D3, y al parecer, no resulta necesaria su administracin en la
dieta. No obstante, resulta de inters conocer que en la dieta del hombre y de los animales existen
alimentos que contienen vitamina D3 que se absorbe por difusin facilitada en el intestino delgado,
entre los que se destacan los derivados lcteos y cereales fortificados, la yema de huevo y los aceites y
el hgado de pescado. Por otra parte, para el hombre y los animales que habitan en climas templados
donde la radiacin solar es escasa durante una gran parte del ao, se debe tener en cuenta la
administracin de una dieta balanceada o bien la suplementacin vitamnica.
La exposicin de la piel a los rayos UV provoca que el 7 dihidrocolesterol sufra una accin
fotoqumica que lo transforma en vitamina D, metabolito intermediario en la ruta de reacciones que da
como resultado la hormona activa. De lo anterior puede inferirse que existen variaciones estacionales
de los metabolitos intermedios lo cual pudiera repercutir sobre la sntesis final de la vitamina. De
acuerdo con esto las mayores concentraciones en sangre aparecen en los meses de verano. Otro aspecto
sobre el cual se hipotetiza est en relacin con la posible influencia de el color de la capa de piel en este
sentido. La salida de la piel se produce por va linftica alcanzando la circulacin para unirse a la
protena transportadora de la vitamina D (DBP) o bien a la albmina, mientras que una pequea
fraccin circula en sangre en su forma libre. La afinidad de la protena transportadora es baja para la
provitamina D y alta para la vitamina D lo que parece jugar un papel importante en su movilizacin de
la piel hacia el hgado. Tambin son transportados en la forma unida a la DBP los metabolitos
hidroxilados de la vitamina D.
De forma similar a como ocurre con otras biomolculas en el organismo, el transporte de este precursor
unido protenas provee una reserva circulante que pudiera tener importancia en el aporte mantenido
para la sntesis en evitacin de estados carenciales. El traslado de la D hacia el hgado tiene como
objetivo cumplimentar etapas posteriores en la sntesis hormonal al aadirse un grupo hidroxilo en la
posicin 25, por accin de una enzima mitocondrial, dando lugar a la 25 hidroxicolecalciferol 25
(OH) D que posee una vida media que oscila entre dos a tres semanas. Finalmente, el ltimo paso de la
sntesis hormonal se produce en el rin a nivel de las clulas del tbulo contorneado proximal por una
segunda hidroxilacin. La enzima 1-hidroxilasa da como resultado el metabolito mas activo de la
vitamina D3 hormona que se denomina 1,25 (OH)2 D3 1,25 dihidroxicolecalciferol Vitamina D
hormona con una vida media que oscila entre seis y ocho horas y que resulta ms reducida que la de su
precursor que aunque triplica su concentracin en sangre tiene menor actividad biolgica. Otros lugares
de sntesis de la 1,25 dihidroxicolecalciferol son la placenta y el propio tejido seo, mientras que otros
metabolitos formados como la 24,25 dihidroxicolecalciferol, el 25,26 dihidroxicolecalciferol y el 1,
24,25 dihidroxicolecalciferol son menos activos o relativamente inactivos.
Los receptores para la vitamina D3 presentes en las clulas epiteliales del intestino delgado expresan la
accin ms importante de la hormona en el organismo animal. La unin de la hormona con el receptor
codifica a travs de la maquinaria gentica de la clula, la sntesis de una protena que se une al calcio y
al fsforo para facilitar su absorcin desde este segmento del intestino hacia el plasma. Otra posibilidad
de accin de la hormona consiste en ejercer el mismo efecto a nivel de la membrana interna de las
mitocondrias de los enterocitos, aumentando la reserva intracelular del calcio a expensas de la salida de
sodio de la clula. En sntesis, esta accin de la vitamina D3 sobre el entericito representa su papel
fisiolgico protagnico en el organismo animal ya que la absorcin grosera se produce bajo su
gobierno, mientras que, como sealamos anteriormente la PTH tiene a su cargo la absorcin fina que
ajusta finalmente el nivel de calcio hemtico en el organismo.
Sobre el rin la vitamina D3 tiene el mismo efecto al facilitar la resorcin de calcio y fosfato. En el
hueso produce resorcin con movilizacin de calcio y fsforo hacia el liquido extracelular de a partir de
los osteoblastos o bien, al estimular la actividad osteoclstica. En otros tejidos como el cerebro, varias
glndulas de secrecin interna y los monocitos se ha identificado la presencia de receptores para la
vitamina D3 hormona y la protena intracelular sintetizada a partir de la unin hormona receptor. Sin
embargo, no tenemos informacin disponible sobre las posibles acciones de la vitamina D3 hormona en
estos tejidos.
Resulta conocido que para animales en crecimiento se requiere un aporte adecuado de calcio y fsforo
en la dieta y vitamina D3. La carencia de alimentos ricos en provitamina D unido a la falta de
exposicin a la radiacin solar directa es por regla general causa de raquitismo. En el raquitismo la falta
de la absorcin del calcio por deficiencia de la vitamina D3 trae como consecuencia un deficit
considerablemente del depsito de calcio en la membrana interna de las mitocondrias de los osteocitos
y la falta de mineralizacin del hueso en crecimiento.
El incremento del calcio en los lquidos corporales constituye el estimulo que determina mediante
retroalimentacin negativa la descarga de CT al torrente sanguneo y el deposito de este en los huesos.
As, el exceso de calcio determina un aumento inmediato de la CT e inversamente, la reduccin de la
concentracin de este macroelemento reprime la liberacin de CT. No obstante, algunos autores
sealan que existe una secrecin mantenida de CT durante la normocalcemia con rpidos incrementos
de la hormona cuando se produce hipercalcemia. Esto pudiera explicar la rpida intervencin de la
hormona para restablecer de forma efectiva el nivel de calcio hemtico, lo que pudiera tener
importancia en el impacto de la hipercalcemia aguda sobre el msculo cardiaco. Recordemos que las
clulas parafoliculares tienen una elevada capacidad de sntesis y almacenamiento de la hormona lo
cual se corresponde con la observacin realizada anteriormente. Otros hallazgos no menos interesantes
se relacionan con el efecto estimulante sobre la descarga de CT por parte de hormonas tisulares del
sistema digestivo y del glucagn. La gastrina y la colecistocinina-pancreocimina (CCK), desarrollan su
efecto estimulante en la fase postprandial cuando se ha ingerido en la dieta una racin rica en calcio.
De esta forma se previene la hipercalcemia consecutiva a esta fase del periodo digestivo.
De lo antes expuesto, puede considerarse que la respuesta de urgencia de la CT desempea una funcin
importante para prevenir las desviaciones agudas de la concentracin del calcio en los lquidos
corporales. En sntesis, el control endocrino del metabolismo del calcio y el fsforo se establece a partir
de la PTH, la vitamina D3 hormona y en menor medida por la calcitonina. La PTH y la vitamina D3
hormona tienen una accin hipercalcemiante al accionar sobre los respectivos rganos blancos a saber,
el tejido seo, el rin y el intestino delgado. La PTH eleva de forma rpida la calcemia por resorcin
del tejido seo y a nivel renal, mientras que en el intestino delgado el estimulo mas potente para la
absorcin del calcio le corresponde a la vitamina D3 cuyo metabolismo esta influido por la PTH. La CT
tiene accin hipocalcemiante y un efecto hipofosforemiante, este ultimo de forma similar a la PTH.
) +(
Disminucin de la calcemia
Ca +2
Refuerza sntesis
Receptor de vitamina D
PO4=
glandular
(+)
Accin
Paratiroides PTH inmediata
(-) Rin
Accin
inmediata o Vitamina D
mediata
Ca +2
Ca + 2 Ca +2
PO4 =
PO4= Absorcin
LEC
gruesa
Tiroides Calcitonina Ca +2
Ca +2
Resorcin de Ca + 2 Absorcin
fina
disminuida
Hueso
(-)
Absorcin de Ca +2 disminuida
TCP Intestino delgado
Existen otras hormonas que por su participacin en el crecimiento, el desarrollo corporal y otras
funciones indirectamente se insertan en la homeostasis del calcio y el fsforo. La GH por su amplio
espectro sobre todos los tejidos susceptibles de crecer tiene influencia en este sentido. Bajo la accin de
la GH se incrementa la condrognesis y se estimula la formacin y deposito de la matriz en los huesos
largos con lo cual se incrementa la estatura del individuo. Estas acciones se realizan a travs del factor
de crecimiento similar a la insulina de tipo I (FCSI I) al promover la sntesis de DNA y RNA y la
formacin de colgeno.
Las hormonas tiroideas tienen una accin esencial en el crecimiento y el desarrollo seo normal.
Durante el desarrollo fetal las hormonas tiroideas en todos los animales son de vital importancia para el
crecimiento y desarrollo del conceptus. Su deficiencia provoca trastornos del crecimiento, profundas
alteraciones en el desarrollo del sistema nervioso central y el sndrome de debilidad de la cra. En los
animales jvenes el hipotiroidismo se acompaa de un crecimiento lento de los huesos, retraso en el
desarrollo de diversos rganos y del desarrollo sexual. Por otra parte se informa que las hormonas
tiroideas potencian la accin de la GH en la mayor parte de los tejidos al proporcionar las condiciones
para que se lleve a cabo el anabolismo proteico y las hormonas sexuales, tanto en el macho como en la
hembra, poseen un significativo papel a partil de la pubertad momento que constituye un evento de
trascendental importancia que conmociona el perfil hormonal preexistente; el establecimiento de la
secrecin pulstil de estrgenos y andrgenos promueve el crecimiento y la diferenciacin sexual en
esta etapa. Ambos grupos de hormonas tienen un efecto anablico proteico. En la hembra, los
estrgenos promueven ms temprano el cierre de las epfisis y diafisis de los huesos, mientras que en el
macho esta accin demora ms en aparecer por el efecto de los andrgenos. Lo anterior explica la
mayor talla y desarrollo osteomuscular observado en el macho al comparara con la hembra con
independencia de la especie.
Regulacin de la glicemia
La glucosa constituye la biomolcula protagnica del metabolismo energtico por lo que ocupa una
posicin central en el metabolismo intermedio en el organismo animal y se encuentra sometida a una
regulacin muy compleja. Si bien es cierto que los rumiantes tienen una mayor dependencia de los
cidos grasos voltiles como fuente de energa, el mantenimiento de la glicemia no deja de tener
importancia en esta especie. La determinacin de la glucosa sangunea es una constante hematoquimica
de primer nivel de eleccin por la informacin que ofrece. Su dosificacin requiere tener en cuenta que
los resultados pueden estar influidos al menos por, la manipulacin en la extraccin de la sangre, la
ingestin previa de alimentos, su composicin y el estado fisiolgico del animal.
La mayor parte de los tejidos y rganos requieren de la glucosa para su adecuado metabolismo. Sin
embargo, resulta imprescindible para el adecuado funcionamiento del cerebro. Este rgano realiza un
elevado consumo de este metabolito siendo la principal va catablica del sistema nervioso la
glucolisis y el ciclo tricarboxilico. En el cerebro no existe capacidad para la sntesis de la glucosa en
tanto que su almacenamiento es exiguo. Ello requiere un aporte constante de glucosa desde la sangre.
Su entrada se produce por difusin facilitada insulino dependiente, excediendo en condiciones
normales a la cantidad de glucosa que puede ser metabolizada. Ello pudiera representar un mecanismo
de proteccin del cerebro para garantizar concentraciones altas y estables de glucosa para asegurar su
metabolismo. Segn la informacin disponible al revisar la literatura que aborda el tema se seala que
no existen otros glcidos capaces de sustituir a la glucosa en el mantenimiento normal de la funcin
cerebral. Debido al impacto de la hipoglicemia sobre el sistema nervioso central y la incompatibilidad
de ello con el mantenimiento de la vida, pudiera hipotetizarse que el organismo animal ha desarrollado
mltiples mecanismos para enfrentar la homeostasis de este metabolito energtico de primera lnea para
el organismo animal. El objetivo de este tema esta enfocado en este sentido.
En principio, la glicemia est en relacin directa con los ingresos y egresos. Los ingresos, a su vez,
estn en concordancia con su presencia en la dieta, lo que tiene grandes variaciones de una especie a
otra. A partir de su absorcin intestinal, algunos factores como la intensidad de trnsito y utilizacin
por los tejidos extrahepticos y la capacidad bufferante heptica son las principales variables que
inciden sobre su concentracin sangunea. En sntesis, las tres fuentes de glucosa disponibles en el
organismo estn representadas por la absorcin intestinal a partir de su presencia en la dieta y
posteriormente por la glucogenolisis y la gluconeognesis.
Existe selectividad por parte de los enterocitos para la absorcin intestinal en forma de monosacridos
de los glcidos presentes en la dieta. La tasa de absorcin es mayor para las hexosas al comparar con
las pentosas, al mismo tiempo que tambin es mayor para la glucosa y la galactosa, mientras que la
fructosa y otros azucares lo hacen a un ritmo inferior. Ello parece estar en relacin con los diferentes
mecanismos de transporte activo que se ponen en juego en cada caso.
Aunque la mayor parte de los tejidos posee la batera enzimtica disponible para la sntesis y
degradacin del glucgeno, solo el hgado y los riones poseen la enzima glucosa 6 fosfatasa. Esta
enzima resulta imprescindible para que la glucosa pueda salir de la clula y alcanzar la circulacin.
Tambin se encuentran limitados al hgado y los riones el pool enzimtico requerido para la ejecucin
de la gluconeognesis. Estas razones le confieren a estos rganos un rol determinante en el control
homeosttico de la glicemia. En este sentido, se destaca el hgado por su elevada plasticidad
glucosttica a partir primero, de la glucogenolisis y despus la gluconeognesis tal como ocurre al
prolongarse el periodo interdigestivo, o bien cuando se almacena la glucosa consecutivamente a la fase
postprandial mediante la glucogenognesis. Se estima que de la glucosa que ingresa en la dieta una
fraccin mayor a la que se almacena como glucgeno se transforma en grasas, mientras que el resto se
metaboliza al ser utilizada en los tejidos extrahepticos.
Algunos factores como el ejercicio fsico, su frecuencia e intensidad, as como el estado metablico o
las condiciones fisiolgicas que demandan un incremento de las necesidades de glucosa tal como
sucede en la gestacin, la lactancia y el crecimiento postnatal imponen una mayor necesidad en los
ingresos y una sobrecarga de los mecanismos homeostticos. El incremento de la demanda de glucosa
durante la gestacin est claro que responde a la sobrecarga que representa la presencia y
mantenimiento del feto, en tanto que en la lactancia responde a su carcter precursor de la sntesis de
lactosa. En el bovino se estima que cada litro de leche contiene un equivalente aproximado de 50
gramos de glucosa. Se ha informado que la disminucin de la glicemia en la vaca lechera ocasiona con
frecuencia que la produccin de leche se caracterice por presentar bajo contenido de slidos no grasos,
en tanto que los valores altos prevalecen en dietas a base de concentrados o de pastos de ptima
calidad. Por otra parte, el crecimiento incrementa el clamor celular de la glucosa con el objetivo de que
exista una fuente energtica que permita un balance positivo del anabolismo proteico.
Hiperglicemia
Ingreso de glucosa
Descarga de insulina
N
Hgado Glucognesis
O
R
Pncreas M
O
G
L
IC
Glucogenolisis E
Descarga de glucagn M
IA
El pncreas es una glndula mixta de tipo tubuloalveolar y de un color rojizo que recibe abundante
irrigacin proveniente de las ramas de las arterias celiaca y mesentrica superior con retorno venoso al
sistema porta e innervacin vegetativa de naturaleza simptica y parasimptica. En el equino se
encuentra localizado transversalmente en la pared dorsal de la cavidad abdominal casi totalmente hacia
el lado derecho de la lnea media. Se relaciona entre otros rganos con el rin y los adrenes a los que
se encuentra fijado por tejido conectivo, el hgado y la arteria celiaca y sus ramas. En grandes y
pequeos rumiantes tiene similar disposicin similar y en el bovino su forma asemeja un cuadriltero,
mientras que en el cerdo se extiende a lo largo de la pared dorsal de la cavidad abdominal con una
forma triangular. En caninos presenta forma de "v" y esta formado por dos ramas largas y estrechas que
se unen para formar un ngulo agudo detrs del ploro.
En el pncreas se diferencian dos tipos de tejidos, los acinis pancreticos que segregan su secrecin
exocrina a travs de los respectivos conductos en el duodeno y los islotes de Langerhans que
representan la porcin endocrina de la glndula y que constituye nuestro actual objeto de estudio. Los
islotes de Langerhans representan aproximadamente entre el 1 y el 2 % del peso total del pncreas y se
encuentran separados entre s de forma incompleta. Las clulas que forman los islotes son difusas,
poligonales y se encuentran dispuestas en cordones rodeados por un vasto lecho de capilares
sanguneos. Las diferencias existentes entre la distribucin de los grnulos y la solubilidad de los
mismos en alcohol permiti diferenciar cuatro tipos de clulas.
Las clulas secretoras de glucagn, las clulas productoras de insulina, las clulas con la sntesis
de somatostatina y por ultimo las clulas F que tienen a su cargo la sntesis del polipptido inhibidor
pancretico. Las diferencias morfolgicas y tintoriales permiten distinguir que la mayor distribucin
corresponde a las clulas con una localizacin central en los islotes las que se encuentran rodeadas de
los otros tipos celulares mencionados. Todas las hormonas pancreticas son de naturaleza polipeptdica.
Su biosntesis en los diferentes tipos celulares a nivel del retculo endoplsmico y aparato de Golgi con
su posterior liberacin por exocitosis ya fueron abordadas en detalle al inicio del tema. De aqu que nos
referiremos a las particularidades de las mismas y sus acciones para alcanzar la normoglicemia.
Tan pronto se produce el ingreso de la glucosa al interior de la clula tiene lugar su fosforilacin en la
posicin 6 a partir de la accin de la enzima glucocinasa dando lugar a la glucosa-6-P. Una vez en el
interior de la clula la glucosa puede seguir varios destinos en dependencia del estado del metabolismo
energtico por la propia accin de la insulina. La insulina promueve la glucogenognesis al activar la
enzima glucgeno sintetasa. De esta forma bajo la accin hormonal se produce el incremento del
depsito tisular de glucgeno principalmente en el hgado, el tejido muscular y los riones, al mismo
tiempo que inhibe la actividad enzimtica del hgado para la ejecucin de la gluconeognesis.
La accin de la insulina en el tejido heptico ha sido motivo de diversas interrogantes ya que existen
evidencias de que esta hormona no provoca un incremento inmediato de la entrada de la glucosa al
interior del hepatocito a diferencia de lo que ocurre en los tejidos extrahepticos. Tambin llama la
atencin que el efecto de la insulina en el hgado requiere de algunas horas para que este se pueda
establecer en contraposicin al rpido efecto observado en los tejidos extrahepticos. Las razones que
explican estas evidencias sealan que el hepatocito en condiciones normales es bastante permeable a la
glucosa de manera que bajo la accin hormonal existen pocos cambios de la permeabilidad de su
membrana para esta sustancia. Por otro lado, la clula heptica contiene concentraciones elevadas de la
enzima glucosa 6 fosfatasa. En consecuencia, la defosforilacin de la glucosa permite que la misma no
quede atrapada en el interior de la clula como ocurre en el msculo esqueltico. Por otra parte se ha
observado que la administracin de insulina determina un rpido descenso del glucgeno heptico y su
acumulacin en el msculo esqueltico. Como sealamos anteriormente el efecto de la insulina se
instaura lentamente en el hgado cuando al cabo de un tiempo determinado, ocurre la acumulacin de la
enzima glucocinasa lo que permite entonces el aumento de la reserva de glucgeno en el hgado
siempre que exista disponibilidad de glucosa.
Como quiera que los glcidos y los lpidos tienen la funcin de proveer energa a los tejidos en el
organismo animal, la falta de insulina repercute sobre el metabolismo de los lpidos. Si bien es cierto
que no existe una accin directa de la insulina sobre el metabolismo lipdico, la baja disponibilidad de
glucosa trae como consecuencia que en el orden de prioridades la energa se obtenga a partir de las
grasas. De lo anterior se deduce que bajo condiciones de falta de glucosa o de insulina se invierten las
reacciones de depsito de los lpidos y se incrementa su catabolismo. De aqu se desprende el efecto
cetgeno de la falta de insulina que repercute sobre el metabolismo de los lpidos. En este caso se
incrementa la ruta catablica para la obtencin de energa a partir de los lpidos, representada por la
oxidacin que adems de energa tiene como producto final el cido acetoactico. El aumento del cido
acetoactico en los lquidos corporales y su fcil transformacin en cido hidroxibutrico y acetona
dan como resultado la instauracin del cuadro de cetosis. Por su parte la acetona, en virtud de su gran
volatilidad es eliminada parcialmente a travs del pulmn, por lo que se puede percibir su olor
caracterstico en el aire espirado. Otra consecuencia, est dada al estar deprimida la formacin del
cido oxaloactico a partir del cido piruvico, lo que reduce el empleo del cido acetoactico con su
consiguiente incremento en los lquidos corporales.
En funcin de las acciones de la insulina sobre el metabolismo de los carbohidratos y los lpidos puede
deducirse el efecto de la hormona sobre el metabolismo de las protenas. Bajo condiciones de falta de
disponibilidad de insulina, tanto los lpidos como los aminocidos se emplean como fuente energtica.
Este es el origen del dficit de protena en estas circunstancias. Una segunda causa que potencia el
fenmeno esta dada por el hecho de que la insulina aumenta la permeabilidad de las membranas
celulares para la entrada de aminocidos a la mayor parte de las clulas de la economa animal. En
consecuencia, la reduccin del nivel perifrico de insulina potencialmente disminuye la disponibilidad
de aminocidos a nivel celular para que los mismos sean incorporados a la sntesis proteica en caso de
existir energa vacante para desarrollar el anabolismo proteico. En resumen, la presencia de insulina y
glucosa determinan aumento de las protenas celulares especialmente en las clulas hepticas. La
ausencia de insulina provoca como hemos visto que tanto las grasas como las protenas y los amino-
cidos sean utilizadas como fuente energtica. Esto explica en parte la penuria proteica por ausencia de
insulina por un efecto catablico. Por otra parte, la insulina al estimular la permeabilidad de la
membrana celular para los aminocidos estimula el anabolismo proteico.
La insulina acelera el metabolismo de la glucosa en el hgado desde un 300 a un 400% pero este efecto
es muy lento y requiere de 12 a 24 horas para hacerse evidente, en contraste con el efecto rpido que se
produce en los tejidos extra hepticos. Estas diferencias en el modo de actuar de la insulina en el tejido
heptico al comparar con otros tejidos pueden deberse a la permeabilidad de las clulas hepticas de
manera que la hormona apenas modifica el transporte de glucosa por la membrana, o bien debido a la
elevada concentracin de glucosa 6 fosfatasa en el hepatocito.
Como se seal anteriormente, la glucosa tiene la capacidad de atravesar la membrana del hepatocito
en ambas direcciones. De manera que se puede almacenar en la clula heptica en forma de glucgeno
o bien producirse su transferencia hacia la sangre mediante la glucgeno lisis. De esta manera el tejido
heptico se convierte en un gran almacn de glucosa. Cuando ingresan en el liquido extracelular
cantidades excesivas de glucosa, aproximadamente las dos terceras partes se almacenan
inmediatamente en el hgado lo cual Impide un aumento excesivo en glicemia. La insulina desempea
un papel fundamental en la regulacin de la funcin heptica amortiguadora de la glucosa. El sistema
amortiguador de la glucosa del hgado reduce de forma importante la variacin de la glicemia. Es por
ello que en caso de disfuncin heptica la glicemia se controla mal y su valor aumenta o disminuye
mucho mas que de ordinario por en respuesta al menor estmulo.
Existen varias vas que pueden ser utilizadas en el animal para obtener un biomodelo de diabetes
experimental. La extirpacin de las cuatro quintas partes del pncreas pudiera mantener la glicemia
normal si no se producen sobrecargas de glcidos en la dieta. Ello permitira evaluar a partir de que
concentracin en la dieta se pierde el control de la glicemia teniendo en cuenta que despus de la
intervencin quirrgica solo existe una quinta parte funcional del pncreas. Otra forma de evaluar el
funcionamiento del pncreas es a travs de la diabetes provocada por administracin de aloxan. Esta
sustancia provoca lesiones de las clulas beta de los islotes dando lugar a la instauracin de una
diabetes. La diabetes metahipofisiaria se produce en forma consecutiva a la administracin continua de
GH. Anteriormente sealamos que esta hormona bloquea el uso perifrico de la insulina y determina la
presentacin de un cuadro diabtico resistente a la insulina. De forma similar ocurre con el empleo
prolongado de glucocorticoides o por la administracin de hormonas tiroideas.
La presencia de insulina y glucosa determina aumento de la sntesis de protenas a nivel celular siempre
que existan aminocidos disponibles para este fin. Por su parte, el incremento del anabolismo proteico
en el hepatocito trae consigo un incremento paralelo de la concentracin de protenas plasmticas. La
ausencia de insulina o de carbohidratos en la dieta provoca como vimos anteriormente que tanto las
grasas como las protenas sean utilizadas como fuente energtica. Ello significa que la GH podr
ejercer sus acciones a nivel celular para lograr crecimiento de todas las clulas sensibles de crecer en el
organismo animal solo si existe glucosa disponible a nivel celular. La insulina es indispensable para el
crecimiento, sobre todo por el efecto economizador de protenas que tiene el aumento del metabolismo
de carbohidratos, pero probablemente tambin por un efecto directo ligero de la insulina sobre la
anablica proteica (para mas detallas vase STH).
En ausencia de insulina, una proporcin muy pequea de la glucosa absorbida por el tubo digestivo
puede penetrar en la mayor parte de las clulas de los tejidos y en consecuencia la concentracin
sangunea de glucosa se eleva transitoriamente. En el caso contrario, en presencia de un exceso de
insulina, el transporte de glucosa hacia el interior de la clula es tan rpido que la concentracin en
sangre puede disminuir considerablemente. Por lo tanto la secrecin de insulina por el pncreas debe
estar controlada en forma muy precisa para que la concentracin de glucosa sangunea tambin sea
mantenida todo el tiempo en un valor que se deslice dentro del rango normal descrito para la especie.
De lo anterior se deduce que efectivamente la concentracin de glucosa del plasma tiene un efecto
directo sobre los islotes de Langerhans en el pncreas para controlar la produccin de insulina. Existe
evidencia experimental que demuestra que el pncreas aislado cuando se perfunde con una solucin
rica en glucosa produce la descarga de grandes cantidades de insulina. Por lo tanto, la secrecin de
insulina por el pncreas constituye un mecanismo de retroalimentacin negativo muy importante,
aunque no el nico, para el control continuo de la concentracin sangunea de glucosa.
Adems del aumento inmediato ocasional de la secrecin de insulina que acompaa a la elevacin de la
glicemia tiene lugar un incremento gradual de la produccin de hormona si persiste la glicemia elevada
por espacio de varias semanas. Ello pudiera ocasionar en el curso de algunas semanas la hipertrofia de
los islotes de Langerhans como un fenmeno compensatorio para modular este cambio ante la demanda
creciente y mantenida de la insulina. Finalmente si la hiperglicemia tiende a la cronicidad se produce el
agotamiento de las clulas productoras de insulina de los islotes de Langerhans.
El glucagn FHG es una hormona hiperglicemiante con acciones catablicas sobre el metabolismo
intermediario. En parte, por ello es que tiene accin hiperglucemiante. Como quiera que su accin
bsica es aumentar la glicemia su concentracin se incrementa en sangre al prolongarse el ayuno y bajo
situaciones de franca demanda energtica cuando por ejemplo se produce un ejercicio fsico intenso. El
FHG es una hormona hiperglicemiante producida en las clulas alfa de los islotes de Langerhans. Es
una hormona de naturaleza peptdica formada por una cadena de 29 aminocidos. Atendiendo a su
naturaleza qumica, de forma similar a la insulina se almacena en forma de grnulos y es liberada al
lquido extracelular mediante exocitosis. Debido a la accin hiperglicemiante de la hormona el
principal estmulo que determina su descarga es la hipoglicemia mediante una retroalimentacin
negativa. Otros estmulos que provocan la descarga de FHG son la prolongacin del periodo
interdigestivo, la reduccin de la concentracin circulante de cidos grasos y la estimulacin simptica.
La va fundamental a travs de la cual el FHG provoca aumento de la glicemia es mediante el aumento
de la glucogenolisis y de la gluconeognesis. Por otra parte, la hiperaminoacidemia permite que bajo la
accin del FHG se incremente la gluconeognesis a partir de los aminocidos si no existe
disponibilidad de glucosa a nivel celular.
Su accin a nivel celular se produce a partir de la unin de la hormona con el receptor de membrana y
la activacin de la sntesis de protenas celulares que dan curso a la activacin de la fosforilasa que
inicia la glucogenolisis. Este efecto se produce en el hgado y en el msculo esqueltico. La diferencia
entre ambos tejidos estriba en el hecho de que solo el hgado esta capacitado para permitir por
defosforilacin y la salida de la glucosa al torrente sanguneo con la consiguiente hiperglicemia. La
composicin de la dieta puede ser otro de losa factores que modifique la secrecin de FHG. Esta
hormona aumenta su concentracin cuando en la dieta esta presente un alto contenido de protena y es
baja la proporcin de carbohidratos. En cambio, en la etapa postprandrial del periodo digestivo su
secrecin esta reducida cuando la dieta ingerida es abundante en glcidos.
Tal como sucede con otras hormonas y diversos mecanismos de regulacin que hemos citado
previamente, en la regulacin de la concentracin sangunea de la glucosa intervienen un par de
hormonas con accin antagnica que en este caso realizan la regulacin bsica de la glicemia. Ello no
significa que este control se limite a las acciones ejercidas por la insulina y el FHG como veremos a
continuacin.
Las hormonas pancreticas y otras producidas por otras glndulas endocrinas tienen efectos directos o
indirectos sobre la concentracin de glucosa sangunea lo que a SU vez, modifica la secrecin pancre-
tica de la insulina e interacta en la regulacin de este metabolito. Adems, bajo ciertas condiciones se
incorpora el rin para contribuir a la normoglicemia Entre estas hormonas se encuentran la GH, el
FCSI I, la somatostatina, los glucocorticoides, la adrenalina, las hormonas tiroideas y los esteroides
gonadales en interaccin con el uso perifrico de la glucosa y el papel del hgado y los riones. EN LA
adenohipfisis se producen cuando menos cuatro hormonas que actan directa o indirectamente sobre
la concentracin de la glicemia. La GH disminuye la utilizacin de glucosa por las clulas elevando as
la glicemia. La hormona luteotrpica ejerce un efecto similar al de la GH aunque menos intenso. La
ACTH aumenta la concentracin de glucosa en sangre indirectamente a travs del aumento de
glucocorticoides. Los glucocorticoides elevan la glicemia en dos formas En primer lugar estimulan la
gluconeognesis, en segundo lugar tienen un efecto similar a la GH, oponindose a la utilizacin de la
glucosa por la clula.
aumentar la glucogenolisis. Este efecto esta mediado por la adenilciclasa. El AMPc estimula el sistema
enzimtico que cataboliza al glucgeno liberando glucosa que rpidamente difunde hacia el lquido
extracelular y la sangre. La disminucin de la glicemia determina igualmente la secrecin de FHG por
parte de las clulas alfa de los islotes de Langerhans desarrollando esta hormona una accin muy
semejante a la adrenalina en el hgado con relacin a las reservas de glucgeno.
Resulta de inters que la glicemia puede ser controlada desde su absorcin por el intestino delgado.
Existen evidencias de que la administracin de glucosa provoca un aumento marcado de la insulina,
mucho mas pronunciado que por la administracin de glucosa por va endovenosa. La insulina tiene
accin hipoglucemiante y su secrecin es estimulada en la fase postprandrial del periodo digestivo. En
esta etapa, en el hgado y el msculo se incrementa la actividad de la glucogenosintetasa lo que
favorecer la entrada continua de glucosa y su deposicin en forma de glucgeno.
En este contexto debe de tenerse presente que en interaccin con todas las hormonas que modifican la
glicemia y que por ende se integran en el control de este metabolito participan el pncreas, el hgado y
la glndula adrenal frente a la hipoglicemia, en tanto que el triangulo funcional pncreas, hgado y
rin lo hacen frente a la hiperglicemia. En ambos casos el hgado como vimos anteriormente participa
como elemento buffer que permitiendo la entrada o la salida de glucosa del hepatocito contribuye per
se en la normoglicemia. No por gusto existen particularidades en cuanto a la accin de la insulina sobre
el tejido heptico. Ya abordamos anteriormente las acciones de la insulina y el FHG en este sentido.
Por otra parte la glndula adrenal en su porcin medular a travs de las catecolaminas permite
establecer una respuesta rpida frente a casos de urgencia cuando declina la concentracin sangunea de
glucosa. Esto puede formar parte de la respuesta generalizada frente al estrs, o bien ser un mecanismo
protector del sistema nervioso central frente a la hipoglicemia. Esto ltimo tambin fue argumentado
anteriormente. De esta manera se integran pncreas, hgado y adrenes en esta respuesta. Por otra parte,
la respuesta integral frente a la hiperglicemia adems de incluir el pncreas con la secrecin en este
caso de insulina, al hgado en su carcter de rgano de depsito, incluye al rin. Es conocido que el
tubo contorneado proximal de la nefrona presenta un mximo de absorcin tubular para la glucosa. Este
mximo de absorcin tubular para la glucosa representa un mecanismo de proteccin frente a la
elevacin de la glicemia y permite que se eliminen a travs de la orina los excesos del metabolito. De
todo lo antes expuesto se desprende la importancia y la complejidad del control de la glicemia en los
seres vivos.
La actividad reproductiva de la hembra cualquiera que sea su estado fisiolgico, bsicamente depende
de los cambios en el balance estrgenosprogesterona que determinan la presentacin de la pubertad,
su actividad cclica y la presentacin del parto.
En ambos sexos, las gnadas tienen una doble funcin, que consiste en la produccin de gametos
(funcin exocrina) y hormonas (funcin endocrina), siendo estas las responsables de la integracin que
permite el adecuado desarrollo de la actividad sexual. En la hembra, la funcin reproductora est
circunscrita a ciclos reproductores que estn gobernados por el factor de liberacin hipotalmico de
gonadotropinas, las gonadotropinas hipofisarias y las hormonas ovricas, siendo la actividad sexual
mucho ms compleja al comparar con el macho donde prcticamente la misma concluye con la
deposicin del semen en el momento del apareamiento. La hembra apenas comienza en este punto su
participacin en la reproduccin, ya que tiene a su cargo los cambios en la conducta asociados con la
liberacin de gametos (ovulacin), la sincronizacin bajo el gobierno hormonal de los cambios
bioqumicos y fisiolgicos del oviducto y tero que proveen un medio adecuado en estos segmentos del
sistema tubular para que tenga lugar el encuentro de los gametos y la correspondiente fertilizacin, el
desarrollo embrionario, la implantacin, la gestacin y reconocimiento materno del conceptus,
contribucin al parto, cambios fisiolgicos que acontecen en el periodo gestacin lactancia,
alimentacin del recin y reinicio de la actividad ovrica en esta etapa. De lo anterior se deduce que
las deficiencias nutricionales as como cualquier tipo de estrs que ponga en peligro la vida, determina
supresin de la actividad reproductiva. Por otra parte, en la hembra bovina, otros elementos estresores
introducidos por la mano del hombre, como la domesticacin y la seleccin de rasgos especficos como
la produccin de leche ha determinado que cada vez sean ms comunes el anestro (ausencia de estro
por inactividad ovrica cclica), los ciclos de no gestacin y los conflictos entre la actividad
reproductiva y la produccin de leche.
Pubertad
La pubertad constituye un proceso gradual que aparece en una etapa del desarrollo somtico, permite el
inicio de la actividad reproductiva, siendo tpico el incremento marcado en la frecuencia de pulsos de
secrecin de gonadotropinas, especialmente LH, desarrollo de los genitales y de los caracteres sexuales
secundarios. En el macho bovino se define como el momento a partir del cual un torete produce
eyaculados que contienen espermatozoides. La pubertad antecede a la madurez sexual y esta ltima se
caracteriza por la aparicin de celos ovulatorios, desarrollo de impulsos sexuales que llevan a la cpula
y culmina cuando el animal es capaz de expresar su potencialidad productiva en forma completa. En
otros casos, la pubertad se ha definido como un periodo de transicin caracterizado por un ajuste
gradual entre la actividad endocrina del eje hipotalmico hipofisario y la capacidad del ovario para
ejecutar al unsono la sntesis esteroidea y el desarrollo folicular. El SNC regula su presentacin
mediante la hormona hipotalmica liberadora de gonadotropinas (GnRH) que controla a nivel
hipofisario la sntesis y secrecin pulstil de la hormona folculo estimulante (FSH) y luteinizante
(LH), que a su vez gobiernan la actividad cclica del ovario. Se ha postulado que durante la etapa
prepuberal la liberacin de GnRH est frenada por la elevada sensibilidad hipotalmica a las pequeas
cantidades de estrgenos de origen ovrico. De lo anterior se desprende que la maduracin del
hipotlamo constituye un factor decisivo en la presentacin de la pubertad al ser capaz de responder a
las concentraciones crecientes de estrgenos, lo que dar como resultado, el pico de LH necesario y
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Edad y peso
En el bovino, se plantea que la presentacin de la pubertad tiene lugar cuando se alcanza
aproximadamente el 30-40% del peso del animal adulto para ganado de leche, mientras que para razas
de carne oscila entre un 45 a un 55%, resultando mas representativo este indicador por relacionarse
mejor al comparar con la edad, la que puede variar considerablemente. En condiciones adecuadas de
explotacin, la pubertad se presenta de acuerdo con la especie aproximadamente entre 3 y 4 meses de
edad en el conejo, 6 a 7 meses en pequeos rumiantes y el cerdo, 12 meses en el bovino y de l5 a 18
meses en el equino.
En nuestro medio, la edad y peso vivo promedios de incorporacin de la novilla oscila entre 28-32
meses y 260-270 kg respectivamente (Tabla 1), aceptndose actualmente que para novillas de razas
lecheras la pubertad se presenta entre los 10 y 15 meses de edad.
Genticos
La raza tiene un efecto manifiesto ya que en el ganado de leche existen diferencias en cuanto a la edad
en que ocurre la presentacin de la pubertad, siendo para la Jersey, Guernsey, Friesian y Ayrshire, 8,
11, 11 y 13 meses respectivamente. Ello probablemente est en relacin con la maquinaria gentica que
determina el establecimiento de la madurez sexual. En este sentido se ha informado que para el ganado
Bos indicus la presentacin de la pubertad es mas tarda (6 a 12 meses) al comparar con el Bos taurus.
Nutricionales y de manejo
Diversos autores han informado la importancia del plano nutricional en relacin con el establecimiento
de la pubertad, resultando lgico que su retraso se relacione con la subalimentacin, no slo desde el
punto de vista cuantitativo, sino tambin cualitativo, resultando de vital importancia en esta etapa una
adecuada suplementacin mineral y vitamnica. Aunque el mecanismo que explique este fenmeno no
est totalmente esclarecido, se postula que la hipoalimentacin pudiera tener un efecto directo a nivel
hipotalmico y ovrico al provocar una deficiente produccin hormonal y desarrollo folicular incapaces
de promover la presentacin del estro.
Climticos
Existen evidencias de que la elevacin crnica de la temperatura ambiente retrasa la presentacin de la
pubertad, as como la duracin e intensidad del celo, lo cual parece relacionarse con una disminucin
de la actividad esteroidognica ovrica y malformaciones del cuerpo lteo segn se ha informado en
nuestro medio. En la novilla, la aparicin tarda de la pubertad en estas condiciones est
interrelacionada con la disminucin de la ingestin de nutrientes como parte de los fenmenos
compensatorios en un intento del animal por reducir el metabolismo basal y mantener el balance
trmico en estas condiciones, lo cual repercute sobre su crecimiento y desarrollo. Lo anterior
probablemente est en correspondencia con la elevacin de la tasa de corticoides como parte de la
respuesta integral del organismo para mantener la constancia del medio interno frente al estrs de calor.
En aquellas especies donde la actividad reproductiva se relaciona con una determinada estacin del
ao, la edad en que se presenta la pubertad depende de dicho factor, de forma que si la edad no
coincide con la estacin en cuestin, el inicio de la frecuencia de pulsos de LH puede retrasarse hasta el
siguiente ao.
Otros factores
Est reportado en la literatura que en el ovino la presencia del sexo opuesto provoca un adelanto de la
pubertad, mientras que en el bovino, una vez establecida esta, la presencia del macho frente a una
hembra en celo determina aumento de la motilidad uterina y adelanto del momento de la ovulacin.
En este contexto, vale la pena antes de continuar avanzando, realizar algunas consideraciones acerca de
la repercusin de la accin moduladora de la hormona del crecimiento (GH) sobre la actividad
reproductiva de la hembra. Independientemente de su accin ms conocida de promover el desarrollo
somtico, la GH tiene una participacin importante en la diferenciacin sexual, la pubertad, la sntesis
de esteroides gonadales, la gametognesis, la ovulacin, la gestacin y la lactancia. Estas acciones
pudieran ser por un efecto directo de la propia hormona, o estar mediados por su induccin sobre la
sntesis del factor de crecimiento similar a la insulina de tipo I (FCSI-I) en el hgado o de forma local
en otros tejidos. Por otro lado, si tenemos en cuenta que la GH se produce adems en las gnadas, la
placenta y la glndula mamaria, ello pudiera tener importancia en la regulacin paracrina o autocrina de
los procesos fisiolgicos que acontecen en estos tejidos bajo una regulacin estratgica de la GH
hipofisaria.
Ovarios
Se encuentran localizados en la cavidad abdominal, son rganos pares con igual funcin que el
testculo (gametognica y endocrina) y se forman por influencia del cromosoma X en el embrin. Su
forma vara de acuerdo con el momento del ciclo estral y la especie, ya que para hembras monotocas
(producto nico de la gestacin) como la yegua y los rumiantes es en general ovoide, siempre que no
est presente un folculo o cuerpo lteo, mientras que para las politocas (suinos, caninos y felinos)
tiene aspecto de racimo de uvas debido a la presencia de varios folculos o cuerpos lteos. En el caso de
la yegua el aspecto arrionado se debe a la fosa de la ovulacin que representa el punto donde ocurren
todas las ovulaciones.
El ovario se encuentra formado por una zona cortical y otra medular sin una clara delimitacin entre
ambas. En la corteza del ovario en la hembra adulta se observan los folculos en diferentes estadios de
maduracin que pueden hacer prominencia en la superficie del ovario en forma de una vescula
translcida y los cuerpos amarillos.
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En los mamferos, el epitelio que recubre el ovario est constituido por una monocapa de clulas
cuboidales o en forma columnar denominado epitelio germinativo por debajo del cual se encuentra la
tnica albugnea y finalmente la poblacin de folculos. Por su parte, la zona medular est formada por
tejido conectivo e intersticial que sirven de armazn a la zona cortical, nervios y vasos sanguneos y
linfticos que penetran por el hilio del rgano que a su vez constituye el punto de unin con el
mesovario. En las aves, su carcter ovparo determina particularidades del ovario ya que en esta
especie, producto de la seleccin, la cantidad de huevos es muy superior a la necesaria para la
perpetuacin. Este hecho determina que la nutricin del embrin se produzca fuera del aparato genital,
de aqu la abundante cantidad de yema presente en el mismo.
Otro aspecto de inters es la desigual funcin de los ovarios de acuerdo con la especie, ya que en
grandes y pequeos rumiantes el 60-65% y 55-60% de las ovulaciones respectivamente tienen lugar en
el ovario derecho. Ello se atribuye a efectos de tipo mecnico y trmico debido a la proximidad del
ovario contralateral con el rumen. En cambio, en la cerda y la yegua la mayor actividad es a favor del
ovario izquierdo con un 55-60% y 60%, en igual orden, de los oocitos producidos, no existiendo en este
caso una explicacin clara que justifique este comportamiento desigual. Todo parece indicar que
existen factores intrnsecos que determinan esta respuesta. En las aves, se plantea que en condiciones
normales slo es funcional el ovario izquierdo, ya que el derecho es rudimentario y en consecuencia no
funcional. Esta particularidad es lo que determina que si por alguna razn el ovario funcional quedara
atrfico, el derecho, pudiera convertirse en ovotestis y secretar andrgenos con cambios de los
caracteres sexuales secundarios y la consiguiente virilizacin.
Por otra parte, las trompas presentan contracciones peristlticas en virtud de la presencia de la tnica
muscular intermedia que dependen del balance hormonal, y por tanto de la fase del ciclo estral. De aqu
que el descenso ovular a travs del oviducto tambin sea competencia de la relacin estrgeno-
progesterona. En este sentido parece ser, que inmediatamente despus de la ovulacin, el vulo se
encuentra retenido en la trompa bajo el efecto de los estrgenos que al actuar sobre la capa muscular
producen una reduccin de la luz tubular, mientras que bajo la accin de la progesterona estos
msculos se relajan, la luz tubular se ensancha y el descenso ovular se acelera.
FOLCULOS OVRICOS
En los mamferos, la hembra no desarrolla mitosis de la clula germinal despus que se produce el
nacimiento, de forma tal que los ovocitos disponibles en este momento representan la cantidad
disponible durante toda la vida reproductiva. Durante el desarrollo temprano del feto en el ganado
bovino, la ovogonia se desarrolla a partir de las clulas germinales que migran al ovario, proliferando
aproximadamente del da 50 al 130 de la gestacin. Ello se acompaa de un proceso de degeneracin,
siendo la mayor parte de los ovocitos eliminados de la superficie ovrica antes del parto.
Paralelamente, en el feto, la ovogonia comienza un proceso de meiosis que se detiene en la fase de
diploteno, dando lugar finalmente al folculo primordial cuya poblacin en la superficie del ovario
sufre un proceso continuo e irreversible de desarrollo y atresia conocido como foliculognesis. Por ello,
desde el punto de vista morfolgico y funcional los folculos presentes en la superficie del ovario
pueden clasificarse en 3 grandes grupos: folculos primordiales (unilaminares), en crecimiento
(primario, secundario y antral temprano) y de Graaf. El desarrollo folicular constituye un proceso
dinmico que se caracteriza por la estimulacin continua de folculos inactivos en activos y la atresia
(atrofia) contina de ambos. No se conoce a ciencia cierta las causas que determinan el desarrollo de
los folculos primordiales inactivos, al menos en las primeras etapas. En el ganado bovino, la superficie
ovrica presenta unos cuantos miles de estos folculos y su desarrollo a folculo primario activo se
produce a intervalos regulares durante la vida fetal, alcanzando aproximadamente a mediados de la
gestacin la cifra de 2 millones. Posteriormente una cantidad importante sufre atresia y se estima una
cifra de 75,000 en el neonato (recin nacido) y de 25,000 en la vaca con 15 aos de edad. Estas cifras
resultan controvertidas se tenemos en cuenta que en otros casos se inform 150,000 folculos en la
etapa neonatal y una reduccin hasta 1,000 en vacas con edades comprendidas entre los 15 y 20 aos.
Estas diferencias pudieran estar influidas por mltiples factores extrnsecos e intrnsecos, pero lo cierto
es que en otras especies tambin se produce igual reduccin por atresia continua en funcin de la edad.
De lo anterior se deduce, que slo una pequea fraccin de la poblacin folicular ser susceptible de
desarrollarse a partir de la pubertad durante la vida reproductiva de la hembra. El proceso de
crecimiento y maduracin folicular representa una secuencia de transformaciones del oocito, la
granulosa y la teca bajo el gobierno de factores presentes en el propio folculo, el ovario y las hormonas
que regulan dicho evento y desde el punto de vista cronolgico comprende en primer lugar el
crecimiento del oocito, seguido de una preparacin final del ncleo y citoplasma que anteceden a la
fecundacin.
Folculos primordiales
Estn constituidos por un oocito con localizacin central, rodeado por una monocapa de clulas
epiteliales aplanadas que lo envuelve conocida como clulas de la granulosa recubierta por la lmina
basal. Simultneamente, las clulas de la granulosa desarrollan procesos citoplasmticos que atraviesan
la zona pelcida dando lugar a zonas de contacto con la membrana plasmtica del oocito con el
objetivo de proporcionar los nutrientes necesarios para su posterior maduracin. Los folculos
primordiales se encuentran separados entre s por estroma formado por fibroblastos, tejido colgeno y
fibras reticulares. No presentan vascularizacin propia, y tambin se denominan folculos unilaminares.
Su poblacin sufre continua reduccin a partir de la vida fetal, pubertad y vida reproductiva y se
sugiere que al parecer no existe relacin entre la cantidad de folculos primordiales con respecto al
tamao de la camada en hembras politocas o con la duracin de la vida reproductiva de la hembra
adulta.
Folculos en crecimiento
Se describen como preantrales y son aquellos que abandonan la etapa de reposo (folculos
primordiales) y se caracterizan por desarrollar 2 ms capas de clulas de la granulosa alrededor del
oocito rodeado por la zona pelcida (membrana externa del oocito). Esta ltima est formada por una
gruesa capa acelular gelatinosa de glucoprotenas dispuesta entre el oocito en crecimiento y las clulas
de la granulosa con importantes funciones en el momento de la fecundacin, ya que el espermatozoide
debe reconocerla, entrar en contacto con la misma y atravesarla antes de llegar a la membrana
plasmtica del vulo. El incremento mediante mitosis de las clulas de la granulosa las transforma en
cuboidales y al mismo tiempo, las clulas del estroma ovrico comienzan a organizarse alrededor de la
lmina basal folicular para dar lugar a las clulas precursoras de la teca.
La cantidad de folculos en la superficie ovrica en este estadio es relativamente pequea y dependiente
de la etapa del ciclo estral. En general, todos los elementos celulares alcanzan la lmina basal de la
pared folicular lo que al parecer permite una distribucin equitativa de los nutrientes para todas las
clulas de la granulosa.
Folculo de Graaf
Tambin denominado antral o vesicular, ya que se caracteriza por la presencia de un antro que
sobresale de la superficie ovrica y en la hembra bovina el oocito alcanza un dimetro que oscila entre
80 y 120. De acuerdo con su tamao y cantidad, la poblacin folculos antrales presentes en la
superficie ovrica puede clasificarse en pequeos (<3 mm, abundantes), tamao medio (3-7 mm,
algunos) y grandes ( 8 mm, 1 a 2). Estos ltimos se denominan folculos dominantes y se caracterizan
por su desarrollo continuo, mientras que otros sufren atresia, por lo que se piensa que de alguna forma
suprimen el desarrollo de otros.
Su crecimiento est determinado fundamentalmente por ensanchamiento del antro y mitosis de las
clulas de la granulosa, lo que determina aumento de volumen del mismo. Este periodo de desarrollo
postantral se caracteriza por 3 fases que son: seleccin (inicio del crecimiento de los folculos antrales),
dominancia (uno de estos folculos antrales se desarrolla a expensas de los otros, denominndose
folculo dominante) y ovulacin o atresia (cuando el folculo dominante alcanza dimensiones
preovulatorias o sufre degeneracin). El periodo de tiempo requerido desde la seleccin hasta la
ovulacin o atresia es variable y depende de la duracin de la onda folicular. No obstante, por termino
medio se puede estimar entre 2 a 4 das para la fase de seleccin, y otros 3 das para la fase de
dominancia, siendo el desarrollo preovulatorio final posterior al pico preovulatorio de LH (24 horas),
mientras que el tiempo total estimado desde la formacin del antro hasta la ovulacin oscila en unos 60
das. En esta etapa se diferencian las dos capas de clulas tecales. La teca externa est formada por
clulas miodes y fibrocitos y constituye la capa ms externa de la pared folicular, presentando
microfilamentos de actina y miosina, lo que sugiere su participacin en la ovulacin por la
contractilidad de la pared folicular. Por otra parte la teca interna esta integrada por fibrocitos y clulas
epiteliodes con abundante presencia de grnulos y organelos citoplasmticos las que posteriormente se
transforman en clulas cuboides secretoras de hormonas. Ambas tecas presentan una abundante
vascularizacin sangunea y linftica, as como terminaciones nerviosas. La capa ms interna de la
pared folicular integrada por clulas de la granulosa (separan las tecas y el estroma ovrico) se
mantiene en contacto con el oocito dando lugar al cumulus oophorus y sufre una diferenciacin
morfolgica que sugiere una funcin esteroidognica. A medida que progresa el desarrollo folicular se
observan adherencias y anastomosis de las clulas de la granulosa y las de la teca interna, lo que
pudiera ser de importancia en el trnsito de diferentes iones y nutrientes de la membrana basal hasta el
antro.
En el curso del desarrollo del folculo antral tiene lugar la formacin del lquido folicular cuyo aumento
provoca separacin de las clulas de la granulosa entre s, dando lugar a la formacin de pequeas
cavidades que paulatinamente se unen para originar el antro. Ello determina su presencia entre las
clulas de la granulosa y el antro. La composicin del lquido folicular comprende sustancias
procedentes del plasma perifrico por trasudacin a travs de la lmina basal folicular y otras
sintetizadas en las clulas tecales y de la granulosa. El mismo tiene importancia desde el punto de vista
bioqumico y fisiolgico para la maduracin del ncleo y citoplasma del oocito, la regulacin de las
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funciones de las clulas de la granulosa, facilita el transporte del vulo a su paso por el oviducto una
vez ocurrida la ovulacin, proporciona factores de capacitacin espermtica, preparacin del folculo
para la formacin del cuerpo lteo y participa junto con las secreciones del oviducto en el desarrollo
embrionario temprano.
Tabla 2 Componentes bsicos del lquido folicular con actividad fisiolgica
COMPOSICIN DESCRIPCIN
Protenas Albminas, globulinas, IgA, IgM, fibringeno, lipoprotenas y pptidos
Aminocidos Asparagina, treonina, glutamina, glutamilo, glicina y alanina
Enzimas Intracelulares y extracelulares
Carbohidratos Glucosa, fructosa, galactosa y manosa
Glucoprotenas Glucosamina, galactosamina, cido hialurnico, sulfoglucosaminoglucanos,
heparina y plasmingeno
Gonadotropinas FSH, LH y prolactina
Esteroides Colesterol, andrgenos, progesterona y estrgenos
Prostaglandinas PGE y PGF2
Iones Na+, K+, Mg++, Zn+, Cu++, Ca++, S-, Cl- y P-
Inmunoglobulinas IgG e IgA
su nombre lo indica, las inhibinas A y B frenan la secrecin de FSH a nivel hipofisario. En cambio, si
se combinan 2 fracciones se produce estimulacin de la liberacin de FSH, llamndose en este caso
las hormonas formadas activinas que pueden ser de tipo A (2 A) y de tipo AB (A+ B). Resulta de
inters el hallazgo de que al inmunizar contra formas de inhibinas con DNA recombinante se observ
incremento de la ovulacin debido a que el anticuerpo neutraliza la inhibina endgena lo que corrobora
la participacin de esta familia de hormonas en la regulacin del crecimiento del folculo ovrico.
Inhibidor de la meiosis del oocito (OMI)
El pptido inhibidor de la meiosis del oocito se sintetiza en la granulosa del folculo primordial y en
desarrollo. Su funcin consiste en mantener el oocito en la etapa de diacenesis de la primera meiosis,
ya que este proceso contina su desarrollo pocas horas antes de la ovulacin, por lo que se supone que
la accin inhibidora del OMI se suprime con la oleada prevoulatoria de LH. No obstante, no se conoce
a ciencia cierta an si el pico preovulatorio de LH es capaz de inhibir la produccin de OMI o si se
trata de un bloqueo de las clulas del cumulus oophorus al propio oocito.
Gonadocrinina
Es un pptido pequeo sintetizado en las clulas de la granulosa con actividad similar al GnRH. No
est muy clara su funcin en cerdas, grandes y pequeos rumiantes debido a que no se han encontrado
receptores especficos para el GnRH en los folculos en crecimiento. Sin embargo, se sugiere que en
otras especies participa en el control paracrino de la esteroidognesis en las clulas de la teca al reducir
los receptores de LH e interferir con el sistema del AMPc de las clulas foliculares.
Relaxina
Es una hormona de la gestacin sintetizada en las clulas de la granulosa que provoca relajacin de las
estructuras plvicas y del cervix durante el parto.
Respuesta folicular a hormonas metablicas
Al profundizar en el estudio fisiolgico de las interacciones hormonales del ovario con hormonas de
accin general debido a la importancia de las gnadas femeninas en la reproduccin se pudo conocer
que la somatotropina bovina (bST) estimula en el folculo ovrico la sntesis del factor de crecimiento
similar a la insulina de tipo (FCSI). Lo anterior se puso en evidencia por el incremento del desarrollo
folicular en vacas lecheras tratadas con bST. Por otra parte, tambin se conoce que la insulina modifica
la actividad ovrica al unirse a las clulas de la granulosa incrementando el efecto estimulante de la
FSH sobre las mismas, lo que tiene importancia prctica si tenemos en cuenta que vacas altas
productoras presentan en el postparto temprano niveles circulantes bajos de insulina.
(3) Protenas
Folistatina
Es una protena que tiene alta afinidad y baja capacidad de unin por la activina, protena esta ltima
que eleva la secrecin de FSH. Debido a su unin a la activina, la folistatina, reduce la secrecin de
FSH.
Protena reguladora de los folculos (FRP)
Otros autores adems sealan la existencia en la rata, la yegua, la cerda y grandes y pequeos
rumiantes de una protena reguladora de los folculos (FRP), postulando que la misma inhibe la
actividad aromatasa y por tanto la conversin de andrgenos en estrgenos. Ello sugiere que esta
protena pudiera relacionarse de alguna forma con la atresia de los folculos no ovulatorios.
ESTRGENOS GESTGENOS
Aumento de tamao, desarrollo y mantenimiento Ovario
funcional de los genitales. Inhiben la ovulacin
Desarrollo de los caracteres sexuales secundarios, tero
incluyendo conformacin y crecimiento. Producen el cambio de la fase proliferativa (gobierno
Ovario de los estrgenos) a la fase secretora que se caracteriza
Regulacin de la foliculognesis junto a la FSH. por la mayor ramificacin y sinuosidad de las
Oviductos glndulas endometriales encargadas de segregar la
Desarrollo del epitelio ciliar, aumento de la actividad leche uterina requerida para la nutricin del embrin.
secretora y elongacin de las fimbrias que favorecen la
captacin del vulo durante la ovulacin.
tero Tienen accin local inmunosupresora potente para
Proliferacin de la mucosa, edema, aumento del tono e evitar el rechazo (implantacin y gestacin) madre-
incremento del contenido de polisacridos y protenas feto a consecuencia de los antgenos paternos.
en la secrecin del endometrio. Aumento de las Disminucin del tono miometrial.
contracciones en el proestro y estro y sensibilizacin del Disminucin de la sensibilidad a la oxitocina.
rgano a la accin de la oxitocina y las prostaglandinas
en esta etapa. Glndula mamaria
Incremento de los anticuerpos aumentando la proteccin Desarrollo y maduracin lbulo alveolar de las mamas
local contra la infeccin y accin local durante la por una accin sinrgica con los estrgenos.
implantacin embrionaria.
Vagina Acciones sobre el metabolismo intermediario
Engrosamiento, edema y cornificacin. Durante la gestacin provoca aumento de la
Su incremento provoca disminucin de la FSH y por temperatura corporal, aumento del apetito con una
consiguiente el brote ovulatorio (LH). accin favorecedora sobre el metabolismo
Responsables de la libido o receptividad sexual condicionada por un mejor aprovechamiento de los
(aumento de estrgenos y disminucin de progesterona nutrientes.
que inducen el estro conductual).
Aumentan la vascularizacin, incrementan el flujo
sanguneo y provocan hiperemia y edema de la vulva,
vagina y tero.
Fecundacin y nutricin del huevo.
Glndula mamaria
Proliferacin celular del sistema conductor y alveolar en
la novilla.
Hueso
Desarrollan la pelvis, inhiben el crecimiento seo de los
huesos largos favoreciendo la osificacin de las epfisis,
interrumpen el crecimiento postpuberal de la hembra e
inhiben la resorcin sea durante la gestacin.
Acciones sobre el metabolismo intermediario y el
equilibrio hidromineral
Promueven la anabolia proteica y el depsito de grasa
Estimulan la sntesis de aldosterona y en consecuencia
provocan retencin de sodio y cloro.
El ciclo estral
Constituye un complejo proceso que se desarrolla a repeticin a partir de la pubertad y durante la vida
reproductiva de las hembras domsticas, regulado por el del eje hipotlamo hipfisis ovario, en el que
se producen cambios conductuales, morfofisiolgicos, histolgicos y bioqumicos del aparato genital,
que permiten la aceptacin del macho. La fase mas significativa lo constituye el estro, nico momento
en el que la hembra muestra receptividad sexual a consecuencia del incremento mantenido de los
estrgenos. Convencionalmente se designa el o das del estro como el da 0 del ciclo con independencia
de que su duracin exceda las 24 horas. En la mayor parte de las hembras domsticas la ovulacin tiene
lugar en esta fase o poco despus, como sucede en la vaca.
ciclos en una determinada poca del ao donde las condiciones climticas son propicias para ello. En
este caso, ello resulta hasta cierto punto arbitrario ya que si dichas condiciones del clima prevalecen
durante todo el ao, el periodo reproductivo tambin puede extenderse. En este caso, el fotoperiodo
constituye el factor fundamental que determina el inicio y mantenimiento de la actividad del ovario, de
manera que en la gata y la yegua, son estimuladas por el incremento de en el nmero de horas de luz,
en tanto que en los pequeos rumiantes sucede lo contrario.
Por otra parte, las especies poliestricas continuas son la vaca y la cerda. En la rata y la ratona se
produce un hecho singular ya que la ovulacin es espontnea, pero el cuerpo lteo formado no es
funcional a menos que se produzca la cubricin, mientras que en la coneja y la gata tienen la
particularidad de presentar la llamada ovulacin refleja o inducida. Ello significa que resulta necesario
la cpula para que se produzca la misma.
La duracin del ciclo estral en general, tiene en las diferentes especies de animales domsticos, una
duracin de 16 a 24 das. En la oveja oscila entre 16 a 17 das, en la vaca, la cerda y la cabra de 20 a 21
y de 20 a 24 en la yegua.
Para su estudio, el ciclo estral puede dividirse en 5 fases de acuerdo a la actividad cclica del ovario. A
continuacin del estro, se produce el desarrollo inicial del cuerpo lteo durante la fase de metestro,
seguido de una fase denominada diestro que se corresponde con un periodo durante el cual existe
actividad del cuerpo lteo ya maduro y que se extiende hasta luteolisis. Finalmente, una vez ocurrida la
luteolisis, tiene lugar una nueva onda de desarrollo folicular que por anteceder al estro se denomina
proestro, en tanto que el anestro constituye como lo indica su nombre, un lapso de tiempo en el que no
existe actividad ovrica. Segn otros autores, resulta ms lgico dividir el ciclo en estro o fase de
receptividad sexual y diestro o fase de inactividad sexual, mientras que en otros casos se plantean
bsicamente 3 fases, que son folicular (caracterizada por pulsos de FSH-LH y desarrollo del folculo
dominante que secreta grandes cantidades de estrgenos), periovulatoria (se extiende desde el inicio del
celo hasta la ovulacin) y luteal (desarrollo y maduracin y gobierno del cuerpo lteo hasta su
regresin que da inicio a un nuevo ciclo). En la hembra bovina, el ciclo estral tiene una duracin media
de 21 das con una desviacin estndar de 4 das, mientras que el estro (Da 0) se extiende
aproximadamente por espacio de 14 a 18 horas y la ovulacin se produce alrededor de 15 horas
despus de concluir el mismo. A continuacin ocurre el desarrollo del cuerpo lteo y la secrecin de
progesterona se incrementa entre el da 4 a 12 del ciclo, haciendo una meseta hasta la luteolisis,
mientras que esta ltima se extiende entre los 15 a 20 das del ciclo. Ello significa que
aproximadamente le corresponden al estro de 14 a 18 horas, 4 das al metestro, de 13 a 16 das al
diestro y 2 a 3 das al proestro. No obstante, algunos autores informan que hasta un 30% de los ciclos
estrales pueden tener una duracin inferior a 17 o superior a 25 das, an bajo condiciones normales.
Estro
Se caracteriza por la receptividad sexual, apareamiento y ocurrencia de la ovulacin en la mayor parte
de las especies de hembras poliestricas e inicio de la formacin del cuerpo lteo. Ello se corresponde
con el incremento mantenido de la produccin de estrgenos, por ello, la presentacin del estro es un
fenmeno que se instaura gradualmente en funcin de los cambios de la tasa hormonal del ovario, la
hipfisis y el hipotlamo. En la hembra bovina, cuando los niveles de estrgenos son altos, se estimula
la secrecin y liberacin pulstil del pico del factor hipotalmico de liberacin de gonadotropinas
GnRH el que a su vez induce un brote largo y prolongado de FSH-LH. En este momento, los niveles
elevados de estrgenos son los responsables del estro conductual. Por ello, esta fase con todas las
manifestaciones externas que la acompaan es la ms evidente del ciclo estral.
En la yegua y la perra esta fase tiene una duracin de 7 a 10 das. En general, pueden influir sobre su
duracin la monta, la edad y la temperatura ambiente, siendo la elevacin de esta ltima responsable
del acortamiento del periodo de estro, as como tambin de la disminucin de la actividad
esteroidognica del ovario. En otras regiones, se seal una duracin promedio superior del estro (17,8
horas) en vacas de razas lecheras al comparar con novillas (15,3 horas), sin diferencias en su frecuencia
de presentacin durante el da, aunque con una mayor duracin (2 a 4 horas) cuando el estro
comenzaba en horas de la tarde al comparar con la maana. El corto periodo de receptividad sexual que
caracteriza el estro de la hembra bovina es objeto constante de estudio con la finalidad de determinar el
momento ptimo de la monta o inseminacin artificial, sealndose que esta ltima es ms efectiva
cuando se realiza cerca de la mitad o al final del estro, ya que la fertilidad comienza a declinar poco
despus de concluir esta fase. En consecuencia, los mejores resultados se han obtenido cuando la
inseminacin antecede de 13 a 18 horas a la ovulacin.
Desde el punto de vista clnico, esta fase en la vaca se caracteriza por ansiedad, intranquilidad, prdida
del apetito, la hembra muge con frecuencia, disminucin de la produccin de leche, monta y despus
monta y se deja montar (reflejo de bisexualidad), hiperemia y edematizacin de la vulva con presencia
de una secrecin glandular de moco viscoso y filante cuyo olor atrae al toro por la presencia en la
misma de feromonas. Esta secrecin observada al microscopio muestra un aspecto tpico en forma
arborescente.
Metestro
El fenmeno ms significativo lo constituye la transicin de la ovulacin al desarrollo del cuerpo lteo
con cambio del predominio de los estrgenos hacia la progesterona. Algunos autores sealan que esta
fase slo tiene importancia desde el punto de vista acadmico ya que en la mayor parte de las especies
domsticas (perra, yegua, cerda y pequeos rumiantes) la ovulacin se produce antes de terminar el
estro, mientras que en otros casos la ovulacin es refleja (coneja y gata), de donde se desprende que
este periodo se pudiera incluir parcial o totalmente en la fase de estro. Por otra parte, se ha sealado
que en el caso de la vaca donde la ovulacin ocurre despus de terminar el estro, realmente el metestro
forma parte de la fase de diestro.
Diestro
Se caracteriza por el desarrollo total del cuerpo lteo, de aqu que el aparato genital de la hembra se
encuentre bajo el gobierno de la progesterona y constituye la fase mas larga del ciclo al final de la cual
se produce la luteolisis en caso de no ocurrir concepcin. De lo anterior se deduce el trnsito de esta
fase al proestro para aquellas especies poliestricas continuas o estacionales en la poca reproductiva o a
una fase prolongada de anestro en especies monoestricas como la perra, o gestantes de cualquier
especie. Debe sealarse adems que la causa ms frecuente de anestro es precisamente la gestacin,
aunque tambin las hembras prepberes o viejas se caracterizan por presentar inactividad ovrica. Otras
causas frecuentes de anestro pueden ser las condiciones climticas adversas, las deficiencias en la
nutricin, diversos tipos de estrs y los desequilibrios endocrinos.
Proestro
En esta fase concluye la involucin del cuerpo lteo del ciclo anterior y paralelamente se produce un
rpido crecimiento folicular por accin de las gonadotropinas con incremento progresivo de la
concentracin de estrgenos y disminucin de la concentracin de progesterona. Esta fase slo se
encuentra bien definida en la perra debido a los cambios observados en la conducta y los genitales
externos y tiene una duracin de 7 a 9 das, mientras que en otras especies no se evidencia
clnicamente.
Gobierno del eje hipotlamo hipfisis ovario en el balance estrgeno progesterona durante el
ciclo estral
El gobierno del eje gonadal en la hembra se encuentra regulado por una estrecha interaccin donde
participan el factor liberador hipotalmico de gonadotropinas (GnRH), las gonadotropinas segregadas
en la hipfisis (FSH y LH) y las hormonas ovricas. En el caso de los estrgenos, estos son capaces de
modificar la secrecin de gonadotropinas a nivel de la hipfisis mediante retroalimentacin negativa y
positiva. En el primer caso, las bajas concentraciones de estrgenos repercuten provocando inhibicin
en la amplitud de los pulsos de secrecin gonatrpica. Por otra parte, la retroalimentacin positiva se
asocia con las ltimas fases del desarrollo del folculo antral cuando la concentracin creciente y
mantenida de estrgenos da lugar al incremento en la frecuencia de pulsos de GnRH que desencadena
la oleada preovulatoria de LH requerida para concluir la maduracin folicular y la ovulacin.
Posteriormente, a partir del establecimiento del cuerpo lteo, se produce una retroalimentacin negativa
donde el aumento de los niveles de progesterona reduce la frecuencia de pulsos de gonadotropinas. De
esta forma, los niveles bajos de estrgenos y altos de progesterona que caracterizan esta etapa integran
la inhibicin de la secrecin gonadotrpica.
Primera onda
Comienza poco despus de la ovulacin, alcanzando el primer folculo dominante del ciclo su mximo
tamao al final de la primera semana posterior al estro. An cuando no est claramente establecida la
funcin de dicho folculo, todo parece indicar su produccin estrognica est destinada a regular el
transporte del vulo fecundado hacia el tero. Dicho folculo sufre atresia sin ovulacin en funcin de
los papeles fisiolgicos de la progesterona expuestos anteriormente (ver Tabla).
Segunda Onda
Esta segunda onda de desarrollo folicular comienza aproximadamente a mitad de ciclo y en ella el
folculo dominante alcanza su mximo dimetro durante la segunda semana del ciclo. En este caso la
secrecin de estrgenos del folculo dominante se cree que debe estar envuelta en la induccin de
receptores para la oxitocina en el tero que son necesarios para la subsiguiente luteolisis.
Tercera onda
Tiene lugar cerca del final del ciclo y en ella el folculo dominante madura y ovula prximo al final del
estro. Ello significa que slo despus que concluye la involucin del cuerpo lteo del ciclo anterior
durante el proestro, es que el folculo destinado a ovular inicia su maduracin final.
Estudios recientes han demostrado que el nmero de horas desde el final de la luteolisis (concentracin
circulante de progesterona inferior a 1 ng/ml) hasta la oleada de LH (presentacin del estro) est
inversamente relacionada con el tamao del folculo dominante presente al final de la luteolisis. Luego
entonces, si el folculo dominante es an pequeo cuando concluye la luteolisis, la vaca demorar ms
para caer en celo, mientras que si es grande, el intervalo hasta el estro ser mas corto.
Ovulacin
Constituye el rompimiento de la pared folicular con liberacin de su contenido que incluye el oocito
maduro y el licor folicular cuya composicin sealamos anteriormente (ver Tabla). Para ello se
requiere de la retroalimentacin positiva generada por la elevada concentracin mantenida de
estrgenos que determina el pico preovulatorio de LH que gobierna este fenmeno. De esta forma, el
folculo dominante ovula, en tanto que el resto sufre atresia, excepto en el caso de las hembras
politocas donde ovulan varios folculos dominantes. El pico gonadotrpico de LH se produce por
termino medio 24 horas antes de la ovulacin, tiene una duracin aproximada de 12 a 24 horas y en
aquellas especies de ovulacin inducida, la monta sustituye el efecto de los estrgenos para
desencadenar el pico de LH.
En lneas generales se produce una separacin de la teca externa formando una papila cuya protrusin
avanza a medida que la ovulacin progresa, en tanto que las capas de la pared del folculo se estiran y
adelgazan hasta que tiene lugar su ruptura. Ello se ve favorecido gracias a la actividad contrctil de la
pared folicular debido a la presencia de microfilamentos de actina y miosina que estn bajo el gobierno
de los nervios autnomos que se proyectan hacia el ovario y las catecolaminas de la pared folicular. En
este contexto, al quedar el oocito separado de las clulas de la granulosa, cesa el efecto inhibidor del
OMI y recomienza la meiosis interrumpida anteriormente oocito y las clulas del cumulus oosphorus
quedan libres en el licor folicular, en tanto que las clulas de la granulosa ya muestran signos de
luteinizacin por accin de la LH. Los cambios ocurridos y la reanudacin de la meiosis dan origen al
oocito secundario cuya salida se favorece por el licor folicular para ser captado por las fimbrias del
oviducto, mientras que su acceso a la ampolla se favorece por los movimientos ciliares de este
segmento tubular. Por otra parte, desde el punto de vista microscpico se observan reas hemorrgicas
en la pared del folculo y la sangre se extravasa hacia el lquido folicular cerca del momento de la
ovulacin. El mecanismo propuesto se basa en los cambios inflamatorios de la pared folicular por
accin de la LH y se resume en la siguiente figura.
Su actividad perdura hasta el da 11 12, 12, 14 y 16 del diestro en la cerda, oveja, yegua y vaca no
gestadas, respectivamente. Transcurrido este tiempo el cuerpo lteo sufre regresin y desaparece para
dar lugar a la secuencia de eventos fisiolgicos que determinan la ocurrencia de un nuevo ciclo estral.
Se exceptan la gata y la perra donde no es necesario un embrin viable para el mantenimiento del
cuerpo lteo, fenmeno denominado pseudogestacin, que frecuentemente cursa con cambios
comportamentales de la hembra. En esta ltima especie, el cuerpo lteo en estas condiciones, puede
persistir como rgano endocrino segn se reporta en la literatura por espacio de 2 a 2,5 meses.
En la hembra bovina, el cuerpo lteo se forma a partir de las clulas de la granulosa (clulas grandes) y
tecales (clulas pequeas). Ambos tipos celulares se hipertrofian, aumentan de tamao y da lugar a las
clulas lutenicas que comienzan a segregar cantidades apreciables de progesterona entre 2 a 4 das
despus de la ovulacin, as como tambin oxitocina y relaxina. Se ha sealado repetidamente que la
progesterona mantiene el tero en estado de inercia durante la gestacin, bloqueando la actividad
contrctil del miometrio, pero adems tiene otras importantes funciones que consisten en aumentar el
apetito y favorecer una mejor utilizacin de los nutrientes, accin inmunosupresora al deprimir el
rechazo madre-feto, incrementa la sinuosidad y engrosamiento de las glndulas uterinas lo que induce
la secrecin de estas para la produccin de leche uterina que permite la nutricin del embrin en las
primeras etapas de su desarrollo y prepara la glndula mamaria para la futura lactacin.
Los dos tipos celulares que dan origen a las clulas lutenicas presentan algunas diferencias funcionales
que vale la pena sealar, y que aparecen resumidas en la siguiente figura.
Figura 1 Resumen de las acciones de los tipos de clulas que forman el cuerpo luteo.
CELULAS
Como sealamos anteriormente el cuerpo luteo, en las diferentes especies de animales domsticos se
mantiene en actividad como promedio entre 14 y 18 das y se denomina cuerpo lteo de ciclo o falso, o
se mantiene con actividad endocrina durante la gestacin y en este caso se le llama cuerpo lteo de
gestacin o verdadero. En este punto se abren varias interrogantes. De que forma el cuerpo lteo
recibe la informacin que reconoce la presencia en el tero de un embrin?, o bien, cuales son los
mecanismos que determinan el inicio y desarrollo de la luteolisis al no ocurrir la fecundacin? En este
sentido, en la literatura se refiere que las clulas del trofoectodermo del conceptus bovino producen
aproximadamente 15 das despus de la monta o inseminacin una sustancia antiluteoltica de
naturaleza glucoproteica denominada interferon trofoblstico (IFN-t) o trofoblastina que promueve la
sntesis de sustancias que inhiben la produccin uterina de PGF2 alfa o modifican su secrecin pulstil.
El IFN-t, de forma similar a la progesterona, tambin tiene propiedades inmunosupresoras que
bloquean el rechazo inmunolgico materno fetal. De lo anterior se desprende que en la hembra bovina
el IFN-t induce las seales requeridas para el reconocimiento materno de la preez con lo cual se
logra mantener la actividad endocrina del cuerpo lteo y la secrecin de progesterona necesaria a dicho
efecto. Otros autores agrupan a las sustancias que determinan el reconocimiento materno temprano de
Dr. MV Hctor Prez Esteban PhD. 99
Fisiologa Animal II Universidad Nacional Agraria
la gestacin bajo la denominacin de early pregnant factors (EPF), siendo mas conservadores ya que al
parecer, exceptuando a la hembra bovina, en otras especies, algunas protenas, esteroides o la PGE2
sintetizadas por el embrin en desarrollo entre 10 a 20 das pudieran tener a su cargo esta funcin. En
este caso resulta de particular inters la perra, especie en la que fisiolgicamente la vida media del
cuerpo lteo de ciclo es mayor que el tiempo de gestacin, por lo tanto si el cuerpo lteo normalmente
persiste mas all de la duracin de la gestacin no le resulta necesario ninguna seal adicional. La gata
es asimismo otro caso curioso, ya que el cuerpo lteo es activo durante aproximadamente los primeros
35 das de la gestacin al igual que en hembras vacas, al cabo de los cuales su mantenimiento tiene
lugar gracias a una sustancia luteotrpica de origen placentario.
Luteolisis
El tero es el rgano encargado de producir una sustancia con accin luteoltica denominada PGF2 alfa
que provoca la involucin de este rgano endocrino transitorio que desaparece hacia el final del ciclo
estral. Esta sustancia es segregada por el tero en forma pulstil en respuesta a los pulsos de oxitocina
provenientes del ovario. De aqu que la cantidad de PGF2 alfa producida dependa del nmero de
receptores oxitxicos presentes en el tero. En este sentido juegan un papel de vital importancia los
estrgenos producidos hacia la mitad del ciclo (segunda onda de desarrollo folicular), ya que los
mismos inducen la formacin en el tero de dichos receptores hormonales. De esta forma, mientras
mayor sea la cantidad de receptores oxtitxicos, mayor ser la secrecin de PGF2 alfa que al parecer
estimular mayor liberacin de oxitocina del cuerpo lteo. Lo anterior, a su vez, est condicionado a
los niveles de progesterona hacia la mitad del ciclo, ya que si son elevados, ello determina una
disminucin de la cantidad de receptores oxitxicos y viceversa. De esta manera se establece una
cascada hormonal tero-ovario que continua hasta completar la luteolisis donde los estrgenos de
mitad de ciclo inducen la formacin de receptores oxitxicos en el tero para segregar PGF2 alfa,
fenmeno que puede estar influido por los niveles de progesterona de la mitad del ciclo.
La PGF2 alfa alcanza el ovario gracias a la disposicin anatmica de la vena uterina y la arteria
ovrica que permite que se establezca una contracorriente entre ambos vasos que posibilita su
transferencia local tero ovrica para alcanzar el cuerpo lteo y provocar la luteolisis. La secrecin
pulstil de PGF2 alfa asegura el desarrollo de la luteolisis mediante vasoconstriccin, siendo la
isquemia, la causa de la necrosis de las clulas luteas que pierden la capacidad funcional de continuar
produciendo progesterona. De esta forma el cuerpo lteo en regresin se transforma en cuerpo albicans
y finalmente es invadido por macrfagos y fibroblastos que dan lugar a tejido conectivo.
Fecundacin
Para que tenga lugar la fecundacin los espermatozoides deben transitar primeramente por el aparato
reproductor del macho durante la eyaculacin y posteriormente por el de la hembra para su encuentro
con el oocito en la ampolla del oviducto. En la mayora de los casos estos son depositados en la vagina,
en tanto que en la yegua, la cerda y la perra, el eyaculado se deposita directamente en cervix y tero. La
fecundacin requiere una serie de cambios preparatorios del gameto femenino y masculino gracias a los
cuales este se capacita para llevar a trmino este fenmeno. Algunos de estos fenmenos ocurren para
los espermatozoides an en el interior del aparato reproductor masculino a medida que avanzan por el
epiddimo al producirse un cambio gradual de su metabolismo de tipo aerobio a anaerobio, siendo slo
capaces de metabolizar la fructosa cuando alcanzan un grado mayor de madurez.
Por otra parte, el espermatozoide necesita permanecer durante varias horas en el aparato genital de la
hembra para alcanzar la capacidad fecundante, ya que aquellos que avanzan de manera rpida sufren
lesiones que impiden su capacidad fecundante. Una adecuada motilidad espermtica y las
contracciones peristlticas propias del aparato genital de la hembra son algunos de los factores que
propician su ascenso hasta la ampolla del oviducto. A ello contribuyen las secreciones provenientes de
tero, las trompas, el folculo y el plasma seminal. Para el espermatozoide, la adquisicin de
movimientos propios unido a las contracciones del miometrio previamente sensibilizado por la accin
de los estrgenos coadyuvan en este proceso que se ve favorecido por la liberacin de oxitocina a
consecuencia de la estimulacin producida durante la monta o inseminacin artificial. En general, se
plantea que la capacitacin espermtica, la reaccin acrosomal y el incremento de la motilidad son los
3 eventos bsicos gracias a los que el espermatozoide alcanza una adecuada capacidad fecundante. La
capacitacin espermtica como prerrequisito fecundante tiene importancia variable ya que esta es de
mayor relevancia en la oveja y la gata al comparar con la vaca, la yegua y la cerda. En esencia el
fenmeno consiste en la prdida de glucoprotenas de cubierta del espermatozoide que probablemente
tengan una funcin protectora. Este hecho posibilita la puesta en marcha de la reaccin acrosomal
gracias a la cual los espermatozoides liberan enzimas al medio de naturaleza hidroltica, entre ellas, con
accin de reconocida importancia la hialuronidasa. La liberacin enzimtica por parte del acrosoma
permite que la cabeza del espermatozoide quede recubierta solamente por la membrana interna del
acrosoma y que la hialuronidasa y la acrosina digieran la cubierta externa o zona pelcida del oocito.
De lo anterior se desprende la importancia de valorar la reaccin acrosomal como criterio de
evaluacin de la calidad espermtica. A los cambios anteriores se aade la adquisin de un movimiento
rectilneo por parte del espermatozoide y se deduce la importancia de que el semen se deposite
cualquiera que sea el mtodo empleado, en el aparato genital de la hembra antes de la ovulacin. En
ello estriba el xito de la fecundacin, mientras que las razones apuntadas anteriormente deben ser la
causa de que la receptividad sexual en la hembra anteceda a la ovulacin y de que el tiempo de
supervivencia espermtica supere al del ovocito. Por otra parte, el ovocito debe completar la primera
divisin meitica y comenzar la segunda antes de que ocurra la ovulacin, exceptundose la perra y la
yegua donde el ovocito madura despus de la ovulacin y antes de ser penetrado por el espermatozoide.
Estas diferencias entre especies se relacionan con el tiempo de supervivencia del espermatozoide en el
aparato genital de la hembra. Una vez que los gametos alcanzan en estas condiciones la ampolla del
oviducto, el espermatozoide penetra la zona pelcida, alcanza la membrana vitelina, se separan la
cabeza y la cola y desaparece la membrana nuclear. De esta forma el ncleo del espermatozoide esta
expuesto a los factores citoplasmticos y queda activado el oocito que reinicia la meiosis, dando lugar
al segundo corpsculo polar y finalmente al proncleo femenino, en tanto que se completa la formacin
del proncleo masculino. Estos eventos parecen ser la causa del fenmeno conocido como bloqueo de
la polispermia, gracias al cual queda impedido el paso de un segundo espermatozoide al ovocito en
cuestin.
Una vez formados ambos proncleos, se produce la disolucin de sus respectivas membranas y el
intercambio de material gentico que constituye la verdadera fecundacin o anfimixis. Finalmente,
todos los oocitos fecundados o no son transportados al tero, fenmeno denominado migracin, entre
los 3 a 6 das siguientes a la ovulacin, mientras que aquellos que no fueron fertilizados se lisan en este
rgano. Se excepta de lo anterior la yegua, ya que en esta especie los oocitos no fertilizados
permanecen en el oviducto para ser destruidos posteriormente.
IMPLANTACIN O NIDACIN
La nidacin o implantacin es la unin anatomofisiolgica del embrin con el endometrio que implica
como proceso paralelo el inicio de la placentacin. Durante la nidacin se producen una serie de
interrelaciones embrin-endometrio, que permiten intercambio de naturaleza hormonal, morfolgica,
mecnica y bioqumica. La nidacin depende de la especie ya que para hembras monotocas lo usual es
que se produzca en el cuerno ipsilateral al ovario donde ocurri la ovulacin, mientras que para las
politocas, los embriones se distribuyen en forma aleatoria a una distancia que permite su adecuado
desarrollo. Existen 3 formas bsicas de implantacin que son central, excntrica e intersticial. El
primer caso es el ms frecuente en nuestros animales domsticos, donde la vescula embrionaria ocupa
la porcin central de la luz uterina y su relacin funcional es mediante adhesin con la mucosa del
rgano a travs de las vellosidades del corion. La de tipo excntrica es propia de roedores como la rata
y el ratn, en tanto que la intersticial est reservada para los primates. En estas ltimas especies el
grado de relacin es ms estrecho ya que la vescula embrionaria penetra la lmina propia del
endometrio.
La nidacin est determinada por factores inespecficos y especficos. En el primer grupo se consideran
el estmulo mecnico representado por la presencia en el tero de un cuerpo extrao, otro de tipo
elctrico a consecuencia de la irritacin del cervix y el estmulo qumico producto de la liberacin de
histamina por el endometrio, mientras que el factor especfico est dado por la secrecin de
progesterona. La implantacin ocurre aproximadamente por termino medio en la yegua, vaca, oveja,
cabra, cerda, perra y gata a los 37, 20, 14, 18, 15, 14 y 14 das de gestacin respectivamente.
Desarrollo de la placenta
La formacin de las membranas fetales constituye el resultado de la unin entre el corion y el
endometrio y se inicia despus de formarse la vescula germinativa y las tres hojas embrionarias
principales. Consta de corion, amnios, alantoides y residuos del saco vitelino. El corion es la porcin
ms externa de la placenta que se encuentra en contacto con el endometrio materno. En esta hoja se
forman las vellosidades que reciben irrigacin de los vasos procedentes del alantoides, cuyo grado de
penetracin en el endometrio vara segn la especie. El amnios constituye la hoja ms interna y el
alantoides tiene localizacin intermedia y forma un saco de doble pared.
La vescula germinativa de los rumiantes y de la cerda despus de los 12 das de desarrollo se prolonga
y rpidamente adopta una forma de fibra estrecha de un largo aproximado de 24-60 cm en la vaca y
100 cm en la cerda. En la yegua, perra, gata y coneja, la vescula germinativa tiene una forma oval que
es til en estas especies de animales para el diagnstico clnico precoz de la preez. El inicio del
desarrollo placentario coincide con la diferenciacin celular en el periodo de la morula y la formacin
de las hojas embrionarias y extraembrionarias (gastrulacin). Despus de formarse las hojas
embrionarias y extraembrionarias, se origina un pliegue del embrin en la sutura amnitica formndose
alrededor del embrin un saco de doble pared. Mas tarde, la sutura amnitica desaparece y hace posible
el desarrollo del saco amnitico (amnios) el cual se encuentra inmediatamente alrededor del embrin
dentro del corion que envuelve tanto el saco amnitico como todas las partes en desarrollo embrionario.
La cavidad formada entre el corion y las otras membranas embrionarias recibe el nombre de celoma
extraembrionario. El amnios se comunica con el feto por el ombligo amnitico que se localiza en la
regin umbilical del abdomen. El corion, representa una membrana delgada que est cubierta por el
trofoblasto que tiene a su cargo la nutricin embrionaria y despus del desarrollo del alantoides, la
nutricin fetal. El alantoides (saco uterino) se forma de una evaginacin de la parte caudal del intestino
primitivo.
Las vellosidades del corion, presentan segn la especie una configuracin tpica. En algunos casos se
encuentran distribuidas en toda la superficie de la placenta, en tanto que en otros se desarrollan en
determinados territorios. De acuerdo con lo anterior, las placentas se clasifican en simples que a su vez
se subdividen en difusa, zonaria y discoidal y aquellas denominadas mltiples o cotiledoneanas. Las
simples pueden presentar las vellosidades del corion en forma difusa en toda su extensin (yegua y la
cerda), situadas en la zona ecuatorial (perra y gata) o formando un rea circular (mujer y coneja). En la
placenta de tipo mltiple las vellosidades del corion como lo indica su nombre se agrupan en forma de
cotiledones, siendo caracterstica de los rumiantes.
De acuerdo con el grado de relacin entre las vellosidades del corion y el endometrio se clasifican en
epiteliocorial (yegua, cerda y vaca en los 2 a 3 primeros meses de gestacin), sindesmocorial cuando
las vellosidades corionicas destruyen y penetran el endometrio (rumiantes), endoteliocorial al penetrar
las vellosidades del corion hasta el endotelio de los vasos del endometrio (perra y gata) y hemocorial
donde la lisis endometrial es mayor y por tanto la relacin ms ntima (roedores, primates y mujer).
Si tenemos en cuenta la porcin materna de la placenta, la capa de clulas endometriales modificadas
durante la gestacin en contacto con el corion (decidua) puede ser expulsada en el momento del parto.
Ello ocasiona una mayor afectacin del endometrio, cursando el parto con una abundante hemorragia.
En este caso se denomina a este tipo de placenta como decidual y es aquella que est presente en
carnvoros y roedores. En las placentas adeciduales propias de la yegua y la cerda el grado de invasin
endometrial es menor y por ende el parto cursa de forma ms limpia, mientras que ocupan una posicin
intermedia en este sentido los pequeos rumiantes.
Como quiera que durante la gestacin la relacin madre feto se establece a travs de la placenta, que
posee una elevada capacidad metablica, resulta evidente que entre sus funciones se destaca la trfica
gracias a la cual el feto se nutre y queda protegido durante la vida intrauterina. Adems se destaca la
funcin defensiva de este rgano que unido a los lquidos que contiene protege al feto no slo de
traumatismos, sino tambin de algunos agentes bacterianos y virales tales como Brucella canis,
Mycobacterium tuberculoso y paratuberculoso, Salmonella, Streptococcus, virus de la rinotraqueitis
bovina, virus del aborto equino y ovino, virus de la hepatitis infecciosa canina y herpesvirus canino. No
obstante, tambin resulta de vital importancia el hecho de que la placenta se constituye en un rgano
endocrino transitorio al producir hormonas que repercuten sobre el fisiologismo de la madre y el
propio feto. De esta forma, el grado ntimo de contacto permite el paso de oxgeno y nutrientes
mediante difusin, transporte activo, fagocitosis y pinocitosis de la madre al feto, as como el paso de
las sustancias terminales del metabolismo en sentido contrario que la madre elimina a travs de la
orina. Con independencia del tipo de placenta, el intercambio sanguneo del feto con la madre se
produce a partir de las arterias umbilicales y los capilares de las vellosidades del corion con retorno a
travs de la vena umbilical. En sentido opuesto, la sangre fluye de las arterias uterinas al lecho vascular
que circunda las vellosidades y regresa por las venas uterinas. Es as que la placenta es permeable para
el agua y los electrolitos requeridos para el balance hidromineral del feto que atraviesan la placenta
mediante difusin o transporte activo segn el caso, en tanto que la capacidad de sntesis de glucgeno
a nivel placentario a partir de la glucosa de origen materno proporciona una fuente constante de glucosa
al feto. Para los aminocidos, a pesar del transporte activo no tienen gran dificultad para su trnsito, de
forma similar a los pptidos y protenas de bajo peso molecular, no as para las inmunoglobulinas. De
ello se desprende la importancia de la ingestin del calostro en los mamferos durante las primeras
horas de vida en virtud de la elevada absorcin intestinal de los elementos calostrales y la dbil
actividad tripsica del cuajar en los rumiantes. Los requerimientos fetales de vitaminas se garantizan de
igual forma, siendo ms factible el trnsito de las vitaminas hidrosolubles al comparar con las
liposolubles. Las hormonas esteroidales tambin pueden atravesar la placenta y aunque el paso de las
hormonas tiroideas a travs de la barrera placentaria ha sido muy controvertido ya que algunos autores
sealan que la misma resulta poco viable para la tiroxina y la triyodotironina, existen evidencias
posteriores que contradicen lo anterior. No obstante, diversos investigadores informan que el tiroides
fetal adquiere su localizacin adulta y su actividad funcional al final del primer trimestre de gestacin
en el bovino. Ello reviste gran importancia en virtud de la accin sistmica de estas hormonas y sobre
todo por el papel que desempean en el desarrollo del sistema nervioso central desde etapas tempranas
de la vida fetal. Existen evidencias posteriores de que antes de la puesta en marcha de la funcin
tiroidea en el feto, los tejidos embrionarios en ratas y en el hombre presentan receptores para estas
hormonas y contienen T3 y T4 de origen materno. De ah que la temprana transferencia materno fetal en
otros mamferos parece jugar un papel importante en el desarrollo intrauterino del sistema nervioso, la
termorregulacin y el metabolismo fetal.
El intercambio gaseoso madre feto, aun con ciertas particularidades, se realiza en forma semejante al
pulmn. Las arterias umbilicales transportan la sangre no oxigenada del feto a la madre y las venas
umbilicales en sentido opuesto, producindose este intercambio mediante gradiente de concentracin.
A lo anterior debemos aadir la elevada capacidad de fijacin del oxgeno de la hemoglobina fetal, en
tanto que el dixido de carbono de forma similar a como sucede en el curso de la respiracin externa e
interna es altamente difusible en la matriz lipoide, por tanto su trnsito a travs de la barrera
placentaria no puede constituir una excepcin.
fisiolgico. No obstante, existe un gran caudal de informacin en las diferentes especies que a
continuacin sometemos a consideracin.
La hembra gestante requiere que para el adecuado desarrollo de uno o ms fetos en el tero, tenga lugar
el reconocimiento materno de la gestacin, fenmeno que resulta de vital importancia ya que determina
el mantenimiento funcional del cuerpo lteo (ver acciones de los EPG en el mantenimiento del cuerpo
lteo de gestacin), al garantizar niveles circulantes ms elevados de progesterona. Existe convergencia
al afirmar que durante la gestacin los cambios de la madre se producen a partir de las acciones
hormonales y para ello el aparato genital de la hembra comienza a prepararse en cada ciclo estral y
antes de que ocurra la fecundacin. Recordemos que a partir del proestro, el incremento progresivo de
los estrgenos ocasiona proliferacin del epitelio endometrial y crecimiento de los conductos
glandulares, mientras que en una fase posterior el establecimiento del cuerpo lteo y la elevacin
consiguiente de progesterona inducen el crecimiento y dicotomizacin de las glndulas uterinas con
incremento de la vascularizacin del rgano. Todo ello trae consigo aumento de las secreciones que
nutren inicialmente al embrin y despus al feto. Adems las secreciones mucosas del cervix y la
vagina se espesan formando el tapn mucoso que contribuye al aislamiento y proteccin del feto y la
progesterona impide las contracciones del tero y cervix. Finalmente, la migracin e implantacin del
embrin permiten el desarrollo de la placenta y aumento de tamao del tero que se adapta a este y se
desplaza hacia la cavidad abdominal con cambios de su forma y engrosamiento de la pared. En forma
paralela se desarrollan los conductos y alvolos de la glndula mamaria bajo la accin de los
estrgenos y la propia progesterona. Por otra parte se producen cambios del balance hidromineral a
partir del intercambio madre feto a travs de la barrera placentaria que en cierta forma dependen de las
hormonas mencionadas ms arriba al inducir la secrecin de Aldosterona y reajustar la de ADH, con el
consiguiente incremento de la absorcin de sodio a nivel de la porcin terminal de la nefrona que
ocasiona en forma consecutiva elevacin de la volemia. En esta etapa se produce un marcado aumento
del metabolismo basal en la madre que persigue el objetivo de proveer los nutrientes necesarios para el
desarrollo del feto que depende de ella por entero. Su acceso a travs de la placenta se garantiza por un
mayor despliegue vascular que garantiza la irrigacin de la misma. Estos cambios en la madre se
traducen en hiperventilacin, aumento del peso corporal, de la eritropoyesis, del gasto cardaco como
fenmeno compensatorio y consecutivo a la elevacin de la volemia e inversin de todas las reacciones
de depsito para facilitar el traspaso de aminocidos, pptidos, lpidos y glcidos. Por su parte en el
feto, especialmente en la segunda mitad de la gestacin los requerimientos de Ca y P son an mayores
ya que en esta etapa se produce un rpido desarrollo seo. Igualmente son de gran importancia para el
desarrollo del esqueleto fetal las vitaminas A y D. Slo para tener una idea del crecimiento explosivo
del feto en esta etapa, baste sealar que Kasari, (1994) inform que el mismo triplica su peso corporal
en el ltimo tercio de la gestacin en el ganado bovino.
De lo anterior se deduce la importancia del mantenimiento del cuerpo lteo para lograr niveles altos y
estables de progesterona que permitan junto con los dems cambios endocrinos y metablicos el
adecuado desarrollo de la gestacin. No obstante, en la hembra bovina an cuando el cuerpo lteo es la
fuente principal de dicha hormona, a partir del ltimo tercio de la gestacin, esta puede llegar a trmino
a partir de la progesterona de origen placentario. De forma similar ocurre en la oveja, yegua, perra y
gata. Sin embargo, en la cerda y la cabra requieren del mantenimiento del cuerpo lteo hasta el final de
la gestacin. Al parecer, la placenta produce menores cantidades de progesterona en estas especies o las
mismas requieren de niveles circulantes ms elevados de la hormona para mantener la gestacin.
La duracin de la gestacin vara de acuerdo con la especie. En la yegua tiene una duracin promedio
de 336 das (11 meses), siendo el mayor nmero de partos entre los 320 a los 355 das. En la vaca
oscila alrededor de los 280 das (9 meses) con la presentacin del parto en un 95% de los casos entre
los das 270 a 290 de la gestacin. En pequeos rumiantes tiene una duracin promedio de 5 meses con
una mayor probabilidad de presentacin del parto entre los 144 y 157 das. Por otra parte en la cerda el
tiempo de gestacin estimado como promedio es de 115 das (4 meses). En la perra y la gata es muy
similar, oscilando entre 58 a 62 das con una media de 2 meses en la mayora de los casos. En los
roedores, se estima como promedio en la rata y la coneja una duracin de 23 y 31 das respectivamente.
Parto fisiolgico
El final de la gestacin, o la gestacin a trmino como suele denominarse, representa el clmax del
desarrollo fetal. Por otro lado, debemos considerar que en la madre se ha producido una delocalizacin
del aparato reproductor y la pared del tero ha alcanzado su grado mximo de distensin y est
expuesta a excitaciones mecnicas a consecuencia de los movimientos y el crecimiento del feto. A esto
se aaden un inadecuado intercambio a nivel de la barrera placentaria que progresivamente
compromete la nutricin del feto al final de la gestacin, los cambios endocrinos de este y la madre
unido a la relajacin de la snfisis del pubis, del cuello uterino de los tejidos plvicos y los ligamentos
de la regin.
La adecuada atencin a la hembra parturienta y al recin nacido son de vital importancia para el
desarrollo exitoso del parto. En muchas ocasiones, la intervencin prematura incluso del personal
calificado trae como consecuencia compresin del cordn umbilical y atona uterina que incrementa el
sufrimiento fetal y compromete la vida del neonato.
Los signos inminentes del parto o prodromos del parto varan atendiendo a la especie, aunque en lneas
generales se caracterizan por la aparicin de una conducta maternal, inquietud, ansiedad, anorexia y
aislamiento. En condiciones naturales la cerda y la perra construyen su nido en un lugar aislado,
mientras que la yegua y la vaca se separan del rebao y la glndula mamaria alcanza un grado de
distensin tal que provoca un goteo de secrecin lctea sobre todo en vacas de razas lecheras. En la
yegua esta secrecin tambin puede ser abundante y al secarse alrededor de los pezones forma lo que se
denomina el "sello de cera" que representa un signo inminente del parto.
Resulta interesante que exista un comportamiento circadiano segn la especie para la presentacin del
parto. En la mayor parte de los casos se informa que la frecuencia ms elevada corresponde con la fase
nocturna. Sin embargo en el ovino es ms frecuente en la fase diurna, mientras que la hembra bovina
presenta una distribucin ms uniforme dentro del periodo circadiano. Como quiera que el parto se
trata de una interaccin entre el feto y la madre, donde esta ltima a su vez interacta con el medio
ambiente, queda mucho por investigar sobre la influencia que pudieran ejercer todos estos factores
sobre la fase del periodo circadiano con mayor incidencia de presentacin de partos segn la especie.
Se abren aqu nuevas interrogantes: como pudieran influir los relojes biolgicos del feto a termino?,
o de la madre al final de la gestacin?, o bien, de la interaccin entre ambos?, cmo pudieran influir
las condiciones de manejo y del medio en este sentido?
El desarrollo del parto en la mayor parte de las hembras se produce en decbito lateral y desde el punto
de vista clnico se divide en 3 fases principales que son: dilatacin, expulsin del feto y por ltimo
expulsin de la placenta. Otros autores consideran que las 3 fases son la preparacin, la dilatacin y la
expulsin, no incluyendo en esta ltima la expulsin de la placenta. En cualquier caso ambas
clasificaciones son vlidas, slo se trata de un problema meramente acadmico.
Fase de dilatacin
La fase de dilatacin es una etapa preparatoria que se caracteriza por el aumento de la frecuencia de las
contracciones uterinas que permiten la dilatacin del cervix y el canal del parto. Las contracciones
miometriales originadas en el extremo craneal del cuerno uterino se propagan hasta el cuerpo del
rgano y desplazan al feto junto con las membranas fetales llenas de lquido hacia el conducto cervical
donde penetran y lo dilatan con cada contraccin, de manera que en un momento determinado el feto
acomoda en el sus extremidades anteriores. Con frecuencia en esta fase se rompen las membranas
fetales y se produce la salida del lquido alantoideo que lubrica el canal del parto. Esta fase tiene una
mayor duracin en la yegua (2 a 12 horas) al comparar con la vaca donde se plantea que puede ser de 4
a 8 horas. En las hembras de especies monotocas el feto se sita en una posicin dorsal con la cabeza y
las extremidades anteriores dirigidas hacia el cervix, mientras que en las politocas las primeras
contracciones se producen en el extremo cervical del tero para evitar que los fetos ubicados ms atrs
queden entrelazados.
En el ganado bovino existen una serie de reflejos en el ternero recin nacido que desde el punto de vista
fisiolgico son expresin del estado cido bsico. Entre ellos se describen la respuesta a estmulos tales
como pellizcar la grupa, las sacudidas de la cabeza en respuesta a doblar el pabelln auricular o gotear
agua en el odo, el reflejo de succin, la posicin erguida de la cabeza, los intentos de pararse y el
inters por el entorno.
Expulsin de la placenta
La expulsin de la placenta de acuerdo con la clasificacin empleada se puede considerar formando
parte del parto propiamente dicho o no. Usualmente muchos la denominan fase puerperal o
simplemente puerperio para indicar que la expulsin de uno o ms fetos concluy. En cualquier caso, la
velocidad de expulsin de las membranas placentarias est en dependencia del tipo de placenta y de la
intensidad de las contracciones del tero.
La expulsin de las membranas placentarias vara segn la especie, producindose algunos minutos
despus del parto en la yegua que presenta una placenta difusa, este fenmeno puede extenderse por un
periodo de 12 horas en la vaca donde las vellosidades coriales demoran ms en despegarse de los
cotiledones, en pequeos rumiantes es algo ms rpido, durando entre 1 a 2 horas, mientras que en
especies politocas, salen con cada feto, inmediatamente despus, o todas juntas despus de la salida de
varios fetos como ocurre en la cerda. Por regla general las membranas fetales son ingeridas por la
madre una vez que culmina el parto. Ello puede ocasionar obstrucciones o trastornos digestivos, por lo
que se recomienda retirarlas a tiempo siempre que sea posible. El puerperio en su fase tarda se
caracteriza adems por la involucin del aparato genital de la hembra con el objetivo de que quede apto
para la prxima gestacin. Esta involucin del tero y dems estructuras tiene una duracin por termino
medio de 2 a 3 semanas en la yegua y la cerda, 4 a 6 semanas en el bovino y 12 semanas en la perra y
la gata.
En todas las especies de animales domsticos bajo condiciones intensivas de explotacin se debe
prestar especial atencin al reinicio de la actividad ovrica en esta etapa, lo cual es expresin de los
profundos cambios fisiolgicos del perfil hormonal de la hembra. En el hembra bovina se plantea que
la misma debe estar apta para la monta dirigida o la inseminacin artificial en los primeros 90 das del
postparto.
mantenimiento de la actividad contrctil del tero depende de la accin de la PGF2 alfa, mientras que
la importancia de la oxitocina es reducida al comienzo del parto, pero vital al final del mismo.
Otra hormona que contribuye al desarrollo exitoso del parto es la relaxina al promover el
ensanchamiento del canal del parto por relajacin de los ligamentos y los msculos que lo rodean. Esta
hormona comienza a actuar unida al incremento de la concentracin de estrgenos prximo al parto y
en hembras jvenes provoca desmineralizacin de la snfisis del pubis lo que posibilita cierta distensin
en el momento del parto, posibilidad que se reduce a medida que se incrementa el efecto paridad.
En nuestro medio Garca et al., (1983) informaron una alteracin del metabolismo esteroideo que se
caracteriz por la falta de elevacin de estradiol y estrona en el ltimo tercio de la gestacin en vacas
de una empresa gentica con altos ndices de mortalidad perinatal. Este hallazgo evidencia la
importancia de las interacciones hormonales que comienzan al final de la gestacin con el objetivo de
preparar la hembra para el desarrollo del parto fisiolgico. Se trata pues de un proceso fisiolgico
interactivo entre el feto y la madre, de elevada complejidad, regulado por mecanismos neuroendocrinos
donde el feto da la seal de inicio. A partir de aqu la causa que lo origina se torna en un efecto y este a
su vez en una nueva causa, cerrndose as un crculo vicioso a manera de retroalimentacin positiva
que concluye con la expulsin del feto.
En este contexto, las hormonas tiroideas coadyuvan al incremento de la tasa metablica en el neonato
(Cunningham, 1994) y el perfil de TSH desarrollado en cerditos por Trudeau et al., (1991) con valores
bajos en las primeras 9 semanas de vida se corresponde con el fenmeno antes sealado. Esta
tirotoxicosis fisiolgica se acompaa de aumento de otras hormonas calorignicas como la GH que
persigue igual objetivo (Peeters et al., 1992).
En el macho bovino, la pubertad aparece entre los 7 y 12 meses de edad. Se asocia con el desarrollo
testicular, y desde el punto de vista endocrino es expresin de los cambios en los pulsos de secrecin de
LH as como del impacto de esta gonadotropina sobre la gnada masculina donde inicialmente ocurre
produccin de estrgenos, cambiando el perfil secretor hacia la androstenediona y la testosterona cerca
de los 7 meses de edad. A partir de este momento, las pruebas empleadas para evaluar la calidad
seminal dan como resultado la observacin del incremento de la motilidad y concentracin
espermtica, as como del porcentaje de espermatozoides normales. Por otra parte, se ha informado que
en el toro la mxima eficiencia productiva se observa hacia los 4 aos donde es mayor la produccin de
semen, declinando hacia los 7 aos de edad.
Los factores que afectan la presentacin de la pubertad son similares a los mencionados anteriormente
cuando se abord este tpico en la hembra. No obstante, en la literatura existe convergencia al sealar
que la subalimentacin constituye uno de los ms frecuentes.
El sistema genital masculino est integrado por los rganos sexuales primarios representados por las
gnadas o testculos; los rganos sexuales secundarios que comprenden un sistema canalicular
constituido por la red de testis, los conductos eferentes, epiddimo y conductos deferentes; los rganos
sexuales accesorios cuyas secreciones forman el plasma seminal (prstata, vesculas seminales,
glndulas bulbouretrales o de Cowper y glndulas uretrales o de Littre y el pene.
Los tmulos seminferos constituyen el lugar de produccin de los espermatozoides que posteriormente
migran a los conductos eferentes, de estos al epiddimo y de aqu al conducto deferente que presenta
una dilatacin o ampolla localizada prxima a la glndula prosttica. A cada lado de la prstata se
encuentran las vesculas seminales que vierten su contenido en el extremo prosttico de la ampolla,
mientras que el contenido de la ampolla y la vescula prosttica pasan al conducto eyaculador que
atraviesa el cuerpo de la glndula prosttica para vaciarse en la porcin inicial de la uretra y de aqu
salir al exterior. En este segmento encontramos una secrecin mucoide producida por las glndulas de
Littre, localizadas en toda la extensin de la uretra y por las glndulas bulbo uretrales. Estas ltimas
son voluminosas y se localizan lateralmente cerca del origen de la uretra. La secrecin de ambas
glndulas tiene como funcin limpiar y lubricar la uretra antes de la cpula.
que les sirve de proteccin y garantiza la adecuada funcin espermatognica, mientras que en las aves
se localizan en la cavidad abdominal. De forma similar ocurre en los roedores, con la diferencia de que
los testculos descienden a las bolsas escrotales en la estacin de reproduccin. En los mamferos, el
borde de insercin epididimario del testculo es el punto por el que la glndula se encuentra suspendida
en el escroto por medio del cordn espermtico y el epiddimo. En el bovino los testculos son algo mas
grandes (15 cm de longitud) y el escroto est situado algo ms hacia adelante al comparar con el equino
donde la gnada tiene aproximadamente entre 10 y 12 cm de largo, mientras que en el cerdo la
implantacin del escroto es a corta distancia del ano y los testculos presentan forma elptica. En el
perro el escroto est situado en el punto medio entre la regin inguinal y el ano, siendo los testculos
relativamente pequeos y ovoides.
Las gnadas en el macho tienen a su cargo dos papeles fisiolgicos principales que son la funcin
exocrina o espermatognica y la endocrina o produccin de andrgenos, siendo ambas controladas por
las gonadotropinas hipofisarias FSH y LH. Se encuentra recubierto por el peritoneo y tiene una
abundante irrigacin (arterias epididimaria y espermtica mayor y menor) e inervacin y est dividido
en lbulos separados por septos que se proyectan hacia la porcin mas profunda del rgano donde se
localiza el mediastino, mientras que el parnquima del rgano lo integran un gran numero de tbulos
seminferos presentes en cada uno de los lbulos. De esta forma, el testculo, se compone bsicamente
de tubos seminferos y tejido intersticial. Los tubos seminferos son muy sinuosos, desembocan en la
red de testis y estn formados por varias capas de clulas superpuestas, limitando externamente con una
membrana basal que se encuentra directamente en contacto con los capilares sanguneos que aportan
los nutrientes necesarios. Estos tbulos son los encargados de elaborar y segregar los espermatozoides.
Para ello constan de dos tipos de clulas, las espermatogonias que se encuentran en estrecho contacto
con la membrana basal y que dan origen al gameto masculino y las clulas de Sertoli, intercaladas entre
las espermatogonias, sirviendo no slo de sostn (clulas de sustentacin), sino adems con una
funcin trofica aportando elementos nutritivos que posibilitan su desarrollo inicial. Por otra parte, en
los intersticios de los tubos seminferos se encuentran las clulas intersticiales o de Leydig con funcin
endocrina. Estas tienen a su cargo la produccin de andrgenos, de los cuales el ms representativo es
la testosterona. La produccin hormonal del testculo como veremos ms adelante es de vital
importancia para la adecuada formacin de los espermatozoides y el desarrollo de los caracteres
sexuales secundarios.
En una primera etapa, las clulas germinativas, espermatogonias primitivas, de tipo A1 o activas, sufren
una divisin en 16 clulas para alcanzar un grado mayor de diferenciacin, transformndose en
espermatogonias latentes o de tipo A2 que experimentan una nueva mitosis, de manera que el proceso
se repite indefinidamente, existiendo siempre una poblacin disponible de espermatogonias tipo A2 que
van migrando desde su posicin inicial en la membrana basal para alcanzar una localizacin mas
central y quedar envueltas por los pliegues citoplasmticos de las clulas de Sertoli que le sirven de
sostn, proteccin y nutricin. Posteriormente se produce la primera divisin meitica formndose a
partir del espermatocito primario el espermatocito secundario. La segunda divisin meitica da lugar a
4 espermtides a partir del espermatocito primario original. Las dos divisiones meiticas ocurridas
tienen la importancia de posibilitar que la espermtide as formada tenga la mitad del material gentico
contenido en la espermatogonia que le dio origen. En las semanas posteriores, las espermtides se
mantienen prximas a las clulas de Sertoli, producindose en forma paulatina una serie de cambios
morfofisiolgicos que dan lugar finalmente al espermatozoide. Bsicamente los eventos consisten en
perdida de una porcin citoplasmtica, reorganizacin de la cromatina nuclear y recoleccin de
material citoplasmtico y de la membrana celular para la formacin de la cola. Durante la
espermatognesis el papel de las clulas de Sertoli es de vital importancia, porque adems de las
funciones que mencionamos estas tienen capacidad de sntesis esteroidognica y enzimtica lo que
pudiera jugar un papel decisivo en la maduracin espermtica. De forma similar bajo la accin de la
FSH producen una protena denominada androgen binding protein (ABP) que tiene con elevada
afinidad por la testosterona, lo que facilita su captura en el tubo seminfero y garantiza una adecuada
concentracin de la hormona, condicin sine qua non para la maduracin del espermatozoide. Los
espermatozoides obtenidos de los tbulos seminferos y primeras porciones del epiddimo no tienen
motilidad y en consecuencia poseen bajo poder fecundante. Sin embargo, despus de permanecer un
tiempo en el epiddimo adquieren motilidad limitada gracias a la accin de protenas inhibidoras. En
tanto son expulsados al exterior mediante la eyaculacin permanecen en la red testicular en un medio
lquido que acta como preservativo y medio de transporte, en parte aportado por las clulas de Sertoli.
La espermatognesis se encuentra gobernada desde el punto de vista endocrino por la FSH, LH,
testosterona, estrgenos y GH e influida por algunos factores tales como la temperatura testicular y las
variaciones estacionales. La accin estimulante de la FSH sobre las clulas de Sertoli es de vital
importancia en la espermiognesis (transformacin de espermtides en espermatozoides), mientras que
la LH al estimular las clulas de Leydig promueve la sntesis necesaria de testosterona para la
maduracin espermtica. Esta accin se ve reforzada por la sntesis de ABP en las clulas de Sertoli
con lo que se garantiza una adecuada concentracin en los tbulos seminferos, no slo de testosterona
sino tambin de estrgenos en la fase de maduracin de los espermatozoides. Por otra parte, la GH con
sus acciones contribuye a regular los procesos anablicos bsicos del testculo y promueve la mitosis
de las espermatogonias. Adems resulta probable que otras hormonas como los factores de crecimiento
similares a la insulina de tipo I y II (FCSI) tambin intervengan de forma similar a la GH. Adems del
control hormonal de la espermatognesis, resulta de vital importancia la adecuada posicin y
temperatura del escroto, aspectos estos muy vinculados entre s. Si bien es cierto que en algunas
especies de mamferos y en las aves los testculos son funcionales desde su ubicacin anatmica en la
cavidad abdominal, para los mamferos domsticos adultos y normales, los fallos que se producen en el
descenso testicular a las bolsas escrotales determina el fenmeno conocido como criptorquidia. De lo
anterior se desprende que cuando es unilateral ello ocasiona una disminucin proporcional de la
fertilidad, pero cuando el fallo se produce para ambos testculos ocasiona esterilidad irreversible. La
importancia de la temperatura testicular en su relacin con la espermatognesis se pone de manifiesto a
travs de este hecho. Para lograr una correcta interaccin entre ambas funciones el testculo debe
mantener una temperatura inferior a la corporal y para ello posee un mecanismo propio de
termorregulacin en el que participan el escroto, los msculos cremaster y el riego sanguneo regional.
Bsicamente, el problema estriba en la regulacin del rea de la superficie escrotal y ascenso o
descenso de los testculos en las bolsas escrotales lo que determina su grado de proximidad a la cavidad
abdominal donde la temperatura es superior. En este sentido, la tnica dartos y los msculos
cremastricos regulan el rea de superficie escrotal, mientras que la arteria espermtica y el plexo
panpiniforme permiten un mecanismo de intercambio trmico. De esta forma, durante la poca ms
calurosa del ao, el dartos y los msculos cremastricos se relajan al mximo y los testculos se alejan
de la cavidad abdominal al descender en las bolsas escrotales con lo que aumentan las perdida de calor,
ocurriendo el fenmeno inverso cuando desciende la temperatura ambiente. Esta respuesta refleja es
inducida por los termorreceptores presentes en la pared escrotal que incluso pueden desencadenar una
respuesta generalizada en el organismo. Adems la piel del escroto cuenta con glndulas sudorparas
con inervacin adrenrgica.
Las acciones metablicas de los esteroides andrognicos se traducen en un efecto anablico sobre las
protenas lo que unido a una disminucin del catabolismo aminoacdico da como resultado un efecto
miotrfico que conduce al incremento de la masa muscular que conjuntamente con el retraso del cierre
epifisario determinan la mayor talla corporal en el macho con respecto a la hembra. Otras acciones
vinculadas con el crecimiento son el incremento de la retencin de nitrgeno y calcio.
La zona de la cabeza esta localizada en el extremo proximal del testculo y la misma recoge los
espermatozoides que provienen de los tubulos seminferos. Se estima que aproximadamente el tiempo
de migracin epididimaria es de 10, 11, 14 y 15 das respectivamente en el conejo, toro, cerdo y
caprino. En este segmento, los espermatozoides sufren cierto grado de maduracin y pueden
permanecer viables durante periodos prolongados de tiempo debido a que su motilidad y metabolismo
son muy bajos. En el macho bovino, el epiddimo tiene una amplia capacidad de almacenaje de
espermatozoides que oscila entre 20,000 y 80,000 millones lo que esta en relacin con la edad y el
desarrollo testicular.
Conducto deferente
Este segmento posee una tnica de msculo liso bien desarrollada. Se extiende desde la cola del
epiddimo hasta el cuello de la vejiga, desembocando en la pared dorsal de la uretra junto con los
conductos de las glndulas dando lugar a la formacin de una va comn que es el conducto
eyaculador. La ampolla del conducto deferente no esta presente en el cerdo y en otras especies tiene un
tamao variable ya que es pequea en caninos y felinos y de mayor tamao en equinos y bovinos.
Las glndulas sexuales accesorias constituyen un pool de secreciones exocrinas que suministran la
mayor parte del plasma seminal rico en carbohidratos, sales de cido ctrico, protenas, aminocidos,
enzimas, vitaminas hidrosolubles y sustancias minerales con un poder tampn relativamente elevado.
De aqu que el plasma seminal constituye un medio lquido especialmente apto para el desarrollo de las
funciones vitales de los espermatozoides. Las glndulas anexas del aparato genital entran en actividad
tras la aparicin de la pubertad, tienen un desarrollo variable de acuerdo con la especie, son palpables
en parte por va rectal en animales mayores y en los machos castrados son rudimentarias.
VESCULAS SEMINALES
Las vesculas seminales son glndulas pares, situadas en la cavidad pelviana, encima de la vejiga
urinaria. En el caballo slo forman una vescula propiamente dicha, mientras que en el cerdo y los
rumiantes tienen apariencia de glndulas compactas y no estn presentes en los carnvoros. Se
encuentran revestidas de epitelio secretor que produce un material mucoide rico en levulosa y pequeas
cantidades de cido ascrbico, inositol, ergotonina, aminocidos, fosforilcolina y prostaglandinas.
Durante la eyaculacin, las vesculas seminales vacan su contenido en el conducto eyaculador al
mismo tiempo que el conducto deferente evacua el semen. El producto de su secrecin tiene gran
influencia en los espermatozoides y participa en el volumen del eyaculado hasta un 50%. Una vez
depositado el semen en el aparato genital de la hembra, resulta probable, que el incremento de la
liberacin de prostaglandinas en el tero contribuya a la progresin de los espermatozoides hacia las
trompas de Falopio.
PRSTATA
La prstata est situada sobre el cuello de la vejiga y la primera porcin de la uretra, vertiendo su
secrecin mediante varios conductos excretores. La misma se caracteriza por ser un lquido alcalino
claro de aspecto lechoso, rico en fosfatasa cida, prtidos, lpidos, hexosas y espermina, sustancia que
le da al eyaculado su olor caracterstico. Entre sus componentes vale la pena destacar por su
importancia la sntesis de una protena conjugada, denominada antiglutinina ceflica cuya funcin
estriba en evitar la aglutinacin espermtica. Durante la eyaculacin la cpsula de la glndula se
contrae simultneamente con las contracciones del conducto deferente y las vesculas seminales, de
modo que el lquido excretado se une a la masa de espermatozoides. La reaccin alcalina de la
secrecin prosttica es esencial para la adecuada fertilizacin del oocito ya que neutraliza las
secreciones cidas con las que el espermatozoide entra en contacto al ingresar en el aparato genital de
la hembra. Esta glndula es voluminosa en el perro, tal vez por ser la nica glndula accesoria
existente, en tanto que es proporcionalmente menor en orden decreciente en el equino, bovino, cerdo y
pequeos rumiantes. En el bovino y el cerdo esta compuesta de un cuerpo y una porcin difusa
localizados en el origen de la uretra, mientras que en pequeos rumiantes esta formada por dos lbulos
unidos por un istmo. En el hombre de forma similar a como sucede en el perro la glndula puede sufrir
hipertrofia a edades avanzadas y dificultar la miccin por compresin de la uretra, mientras que la
castracin produce disminucin considerable de su volumen. Por otra parte, su extirpacin en animales
de experimentacin no va siempre acompaada de reduccin del poder fecundante, sobre todo si se
mantiene el funcionalismo de las vesculas seminales y de las glndulas bulbo uretrales.
Son glndulas ovoides y pares, de 2-3 cm de largo. Estn envueltas en el msculo bulbo-cavernoso y
desembocan por separado en la uretra con la que se encuentran en contacto a la altura del estrecho
posterior de la pelvis. Tienen una estructura lobulosa y los lbulos se encuentran divididos por tabiques
ricos en tejido conectivo.
Su desarrollo varia de acuerdo con la especie, siendo ms voluminosas en el cerdo, mientras que en el
caballo y el toro tienen aproximadamente el tamao de una nuez, para disminuir proporcionalmente en
pequeos rumiantes y en el gato, en tanto que estn ausentes en el perro. Su secrecin tiene como
funcin limpiar y lubricar la uretra antes de la copula, con el objetivo de facilitar el transito de los
espermatozoides por este segmento que constituye una va comn de los sistemas genital y urinario.
Estn a su vez constituidas por dos tipos de glndulas, las intra mucosas que son pequeas, muy
numerosas en la regin cavernosa de la uretra y localizadas en la lamina propia y las extra mucosas, de
mayores dimensiones con conductos que suelen abrirse en la uretra formando ngulos agudos. Ambos
tipos de glndulas segregan una sustancia mucoide que conjuntamente con la secrecin de las glndulas
de Cowper tienen la funcin de limpiar y lubricar la uretra antes del paso de los espermatozoides.
CONDUCTOS SEXUALES
Los conductos sexuales o sistema canalicular del testculo derivan embriolgicamente de los conductos
de Wolff. Este sistema tubular comunica los testculos con el exterior a travs de la uretra va comn de
los sistemas genital y urinario. Los conductos sexuales se originan en el testculo y forman la red de
testis integrada por una serie de tubulos muy finos recubiertos de epitelio y situada en el mediastino
testicular. Del mediastino parten 12 o 15 tubulos que son los conductos eferentes, que son rectos al
principio y despus sinuosos, para reunirse y formar un solo conducto, denominado epiddimo.
Los espermatozoides maduros al separarse de las clulas de Sertoli viajan por este sistema canalicular a
partir de los tubulos seminferos a la rete testis, los conductos eferentes y llegan finalmente al
epiddimo donde pueden permanecer viables durante largo tiempo gracias a que su motilidad y su
metabolismo son casi nulos. En este segmento continan madurando y se recubren de una fina pelcula
proteica que los protege. En el momento de la eyaculacin la contraccin de la musculatura lisa del
epiddimo posibilita que una parte de los espermatozoides alcancen el canal espermtico, cuyas
contracciones peristlticas facilitan su transito por la uretra donde se renen con las secreciones de las
glndulas anexas para ser expulsados al exterior.
En el conducto deferente esta a continuacin del epiddimo y se extiende a partir de la base del testculo
en direccin dorsal; formando parte del cordn espermtico atraviesa el anillo inguinal, a cuyo nivel se
separa de las arterias, venas, nervios y otros elementos anatmicos del cordn. Se dirige por la cavidad
abdominal hacia la pelvis, y es fundamentalmente un segmento tubular destinado a la conduccin de
los espermatozoides desde el epiddimo hasta la porcin plvica de la uretra.
La uretra es la zona comn de transito para los productos elaborados por los testculos, las vas
genitales excretoras y las glndulas accesorias, as como para la orina excretada.
Se extiende por la cavidad pelviana y a lo largo del pene para terminar la extremidad del glande
pasando, en el orificio uretral externo.
Pene
Constituye el rgano copulador del macho, forma la porcin extrapelviana de la uretra y est
compuesto bsicamente de 2 cuerpos de tejido erctil que forman el cuerpo cavernoso del pene y de la
uretra respectivamente. El pene se localiza en la regin inguinal y se extiende desde el arco isquitico
hacia delante hasta la regin umbilical a nivel de la lnea media. Est sostenido por la fascia del pene y
la piel y su extremo libre est envuelto en una bolsa cutnea denominada prepucio. El rgano desde el
punto de vista anatmico se divide para su estudio en raz, cuerpo y glande. La raz se inserta en las
porciones laterales del arco isquitico por 2 pilares convergentes en la parte ventral del arco, mientras
que la uretra discurre por encima del arco entre los pilares y se encorva hacia delante para incorporarse
al pene. El cuerpo constituye la parte ms importante, se inicia en la unin de ambos pilares donde se
inserta en la snfisis isquitica por los ligamentos suspensorios del pene que a su vez se unen con el
tendn de origen de los msculos rectos internos. La regin dorsal del cuerpo se caracteriza por
presentar nervios, arterias y un abundante plexo venoso, en tanto que por la cara ventral discurre la
uretra y las caras laterales estn tapizadas por un plexo venoso. Finalmente el glande constituye la
porcin libre y mas ancha del rgano cuya base presenta un reborde prominente denominado corona.
La introduccin del pene en la vagina requiere de la previa ereccin que se efecta por la accin
conjunta del llenamiento de sangre de los cuerpos cavernosos gracias a la dilatacin arterial y
contraccin de las vnulas facilitado ello por la distribucin de vlvulas en estas ltimas, unido a la
contraccin de los msculos isquiocavernosos que comprimen la vena dorsal del pene contra el arco
isquitico. Por otra parte, el grado de dilatacin de los cuerpos cavernosos con el objetivo de
incrementar el tamao del rgano en la ereccin se encuentra en relacin directa con el desarrollo de
las capas de tejido conectivo que rodean al tejido de tipo esponjoso.
Los rumiantes y el cerdo presentan un tipo de pene fibroelstico, no existiendo gran aumento de su
tamao durante la ereccin. En el perro, el glande presenta un cuello largo con un bulbo prominente,
mientras que el cuerpo del rgano posee una abundante distribucin de tejido fibroso, en tanto que el
tejido conectivo del glande est poco desarrollado pero presenta una amplia distribucin de fibras
elsticas y msculo liso. En esta especie, el prepucio es laxo y despus de la introduccin del pene, el
aumento de tamao del msculo bulbouretral unido a la contraccin de los msculos vestibulares
determinan el anclaje caracterstico que se extiende incluso ms all de efectuada la eyaculacin. Por su
parte el gato presenta espinas cornificadas en la regin del glande cuyo desarrollo es proporcional con
los niveles de andrgenos y las mismas tienen como funcin estimular la respuesta ovulatoria refleja.
En este sentido debemos recordar que para esta especie la ovulacin tiene lugar en forma inducida por
el coito. Por su lado, en el macho bovino, el pene es muy susceptible a sufrir desviaciones durante la
ereccin y protrusin, lo que da como resultado que con frecuencia se produzcan intentos fallidos al ser
introducido en la vagina. Se encuentra rodeado de una serie de pequeas laminillas que tienen
importancia para su sostn y protrusin.
Ereccin y eyaculacin
La ereccin se desencadena bsicamente por excitaciones de naturaleza sensorial, a partir de la
percepcin de las secreciones odorferas de las hembras en celo unido a todas las excitaciones que
ingresan al sistema nervioso central a travs de los rganos de los sentidos. De esta forma, la copula en
todas las especies de animales domsticos va precedida de un periodo de preparacin en el que se
produce la excitacin sexual de la hembra y el macho durante la cual en este ltimo se incrementa
considerablemente la irrigacin de los genitales que posibilita la ereccin. La ereccin del pene
comienza en el bulbo uretral progresando hasta la extremidad y se produce gracias a la dilatacin
arterial que se acompaa de una reduccin de la circulacin venosa, en parte por la presencia de
vlvulas venosas, pero sobre todo gracias a la fuerte contraccin del msculo isquiouretral que refuerza
la accin de ereccin al comprimir el sistema venoso regional. Los cambios vasculares del pene se
producen bajo el gobierno de los nervios erectores y dan como resultado un aumento de hasta 5 veces
su tamao por incremento progresivo del volumen de los cuerpos cavernosos del pene, la uretra y el
glande, mientras que la contraccin de los msculos bulbo e isquiocavernosos durante la ejecucin de
la cpula amplifican el grado de ereccin. La presencia del glande en algunas especies como el equino
y los carnvoros determina que la ereccin mxima se alcance despus de la introduccin del pene en la
vagina lo que probablemente tenga como objetivo facilitar la misma, mientras que en el toro la
abundante presencia de tejido fibroelstico es la causa que determina el escaso aumento de volumen del
pene que sin embargo aumenta su longitud de manera apreciable por relajacin del msculo retractor
del pene. El control nervioso de la ereccin se produce a partir de la presencia de un centro
genitoespinal localizado en la regin lumbosacra el que a su vez est bajo la influencia de la corteza a
travs de los estmulos sensoriales que ingresan a la misma mediante los rganos de los sentidos.
La excitacin sexual de la hembra en celo durante la fase preparatoria del coito unido a la penetracin
del pene en la vagina propician en la misma el establecimiento de reflejos encaminados no slo a
facilitar el desarrollo exitoso del acto sexual, sino adems a proveer condiciones favorables para el
desplazamiento de los espermatozoides y por consiguiente para que se consume la fecundacin. De esta
forma, la secrecin de las glndulas vestbulo vaginales y las secreciones uterinas que alcanzan la
vagina facilitan la introduccin y desplazamiento del pene en la vagina. Los msculos que rodean la
vagina se contraen, comprimiendo al pene y se producen contracciones peristlticas del cervix que
facilitan el ascenso de los espermatozoides hacia el oviducto. Los reflejos que desencadenan la
eyaculacin tienen como punto de partida la estimulacin mediante friccin de los corpsculos y
terminaciones nerviosas sensitivas del pene. Ello va antecedido segn el caso por las contracciones de
la musculatura lisa y los movimientos peristlticos del epiddimo, conducto deferente y glndulas
accesorias que incorporan su secrecin, transitando el semen hasta la uretra donde las contracciones
peristlticas de los msculos bulbo e isquiocavernoso que la rodean determinan su salida al exterior. La
coordinacin de todas estas acciones que permiten la ejecucin de este complicado reflejo asienta en el
centro genitoespinal localizado en la regin lumbar desde L2 hasta L4. Las fibras simpticas
procedentes de los pares de nervios lumbares de esta regin hacen sinapsis en el ganglio mesentrico
posterior y de aqu inervan las estructuras mencionadas a travs del nervio hipogstrico.
En especies como equinos, rumiantes y cerdos, donde el cervix se encuentra abierto, la mayor parte del
eyaculado se deposita en el tero lo que unido a las contracciones del miometrio producto de la
descarga de oxitocina facilita el transporte de los espermatozoides.
Conducta copulatoria
Est en relacin con el patrn de comportamiento de acuerdo con la especie, lo que a su vez se
relaciona con algunos factores como la estructura anatmica del pene y el aporte que hacen las
glndulas accesorias al volumen final del eyaculado, existiendo una relacin directa entre el tiempo de
duracin de la copulacin y de la eyaculacin. De acuerdo con esto, para machos con pene de
constitucin fibroelstica y pequeos volmenes de eyaculado, la copula es rpida y el periodo
refractario corto. Pudiera pensarse que por la estructura histolgica fibroelstica del pene en el cerdo
este debera poseer un tiempo de copulacin corto, sin embargo, su abundante volumen de eyaculado
que puede alcanzar los 250 ml determina un incremento de esta fase. En el equino, la elevada
vascularizacin del rgano copulador unido al elevado volumen eyaculatorio, en el perro la prolongada
salida de la secrecin prosttica y el anclaje del bulbo del glande en la vulva, y en el gato, donde la LH
se libera en la hembra para desencadenar la ovulacin producto de un reflejo neuroendocrino, son las
razones que en estas especies explican una prolongacin en el tiempo de copulacin.
An cuando la cubricin se produce de forma similar descansando el macho sobre el tren posterior de
la hembra a la que abraza lateralmente con sus extremidades anteriores a nivel de la regin lumbar, este
acto tiene varios componentes comunes. Se describe como palpacin el movimiento rpido de las
extremidades anteriores del macho sobre la zona de los flancos de la hembra, lo que se acompaa de
movimientos rtmicos de la pelvis denominados empujes plvicos, mientras que la introduccin del
pene con o sin eyaculacin se denomina copulacin completa, en tanto que cuando el macho no logra la
introduccin y cesa en su intento, se dice que la copulacin fue incompleta. A la copulacin completa
le sigue un periodo refractario donde no existe respuesta a estmulos sexuales para dar paso finalmente
a la fase de recuperacin. Por ello, teniendo en cuenta el desarrollo de acuerdo con la edad y el
fisiologismo del aparato genital del macho en las diferentes especies, se recomienda para caballos
jvenes la monta 1 vez por semana para cubrir de 15 a 20 yeguas, mientras que para sementales de 3
aos de edad resulta permisible copular 2 veces por semana para cubrir de 40 a 50 yeguas, y los
sementales maduros 5 a 6 veces en igual periodo de tiempo para servir hasta 80 hembras en la estacin
reproductiva. En esta especie, en la fase preparatoria el macho muestra una gran intranquilidad y la
eyaculacin se hace evidente por los movimientos de la cola que se eleva y desciende por contraccin
de los msculos del ano y el pene. El toro aojo puede emplearse para cubrir 1 a 2 veces por semana y
los ms jvenes no se les debe asignar mas de 15 hembras en un periodo de hasta 3 meses. En este caso
la duracin del coito en virtud de las razones sealadas anteriormente es corto con una duracin
aproximada de 5 a 10 segundos y la eyaculacin se produce prcticamente de forma inmediata a la
introduccin del pene. Esta se caracteriza por un movimiento brusco que se conoce comnmente con
golpe de rin. En lneas generales, las caractersticas sealadas para el bovino son muy similares a las
observadas en pequeos rumiantes. Para el caprino maduro que puede montar aproximadamente 3
veces al da, el lmite de distribucin es de 2 a 3 machos por cada 100 hembras. El cerdo de 1 ao de
edad puede emplearse 3 veces por semana y cuando alcanza la madurez no ms de 1 vez al da. En el
perro la copula no debe exceder las 2 o 3 veces por semana. Esta especie se caracteriza por una
prolongada fase preparatoria para la cpula y por el considerable aumento de tamao que adquiere el
bulbo del glande una vez producida la mxima ereccin lo que trae como consecuencia que el macho
quede unido a la hembra al verse imposibilitado de retirar el pene de la vagina despus de eyacular.
Igualmente resultan de inters dentro de la especie las conductas individuales de apareamiento lo que
unido a otros criterios nos permitira realizar una adecuada seleccin de sementales. As tenemos por
ejemplo que en el bovino existen casos donde el toro con una sola cubricin deja gestante a la hembra y
posteriormente se desplaza para localizar otras vacas en celo, en tanto que otros copulan reiteradamente
a la hembra para luego buscar otras hembras en estro.
Se considera como una glndula sudorpara modificada de tipo lbulo alveolar y origen ectodrmico.
Est formada bsicamente por dos tipos de tejido, el parnquima o tejido glandular y el estroma. El
estroma est representado por un sistema de tubos ramificados que terminan en extremidades abultadas,
en forma de alvolos o acini formando el parnquima. Es una glndula tubulosa acinosa y se compone
en realidad de gran nmero de glndulas elementales o lbulos que a su vez, se subdividen en lobulillos
y estos en acini. Cada acini consta de una membrana propia y de dos filas de clulas, una interna o
hilera secretora y otra externa compuesta de elementos mioepiteliales. Las clulas alveolares epiteliales
constituyen la unidad funcional de la glndula ya que es aqu donde se produce la sntesis de los
componentes bsicos de esta secrecin aunque no se excluyen las clulas de las paredes de los
conductos por tener cierta participacin. Las clulas epiteliales que integran el acini varan su forma en
dependencia del estado de replecin alveolar y presentan en la porcin apical numerosas
microvellosidades, mientras que la porcin basal es rugosa lo que facilita los procesos absortivos a
partir de la red capilar gracias al ntimo contacto con la membrana basal. Los conductos excretores
segn su situacin, se dividen en tres grupos: conductos intralobulares, interlobulares y galactforos o
colectores.
La elevada actividad secretora de la glndula mamaria exige un elevado aporte sanguneo el cual
aumenta despus del parto por derivacin de la sangre destinada previamente al tero. En los rumiantes
el riego arterial procede de la arteria pudenda externa que atraviesa el conducto inguinal y se divide en
dos arterias mamarias. Las arteriolas se ramifican en el tejido mamario formando una rica red capilar
dispuesta alrededor de los alvolos y finalmente existe una amplia red de plexos venosos en los que la
sangre circula muy lentamente y un importante sistema de vasos linfticos. La sangre retorna de la
glndula mamaria en la vaca por tres troncos principales: la vena pudenda externa, que atraviesa el
conducto inguinal; la vena subcutnea abdominal (vena de la leche) que desemboca en la vena cava
craneal y la vena basal caudal, que lo hace en la vena cava caudal.
Su disposicin anatmica toraco abdominal, toraco inguinal o inguinal vara segn la especie animal.
En los pequeos rumiantes y en la yegua aparece un complejo glandular par simtricamente ubicado a
ambos lados en la regin inguinal de forma similar a la vaca donde son dos; en la gata son cuatro
dispuestos en la regin toraco abdominal, en la perra y la cerda
su presentacin es toraco inguinal en cantidad de cuatro o cinco
y seis a siete respectivamente.
MAMOGNESIS
Su esbozo puede identificarse desde los primeros estadios del desarrollo embrionario en forma de
agrupamientos celulares subepidrmicos denominados crestas mamarias. Este esbozo inicial al parecer,
no requiere de acciones hormonales estrognicas para su desarrollo fetal en la hembra. Sin embargo en
igual etapa en el macho, la baja concentracin de andrgenos testiculares es capaz de provocar
inhibicin de su crecimiento al desprender el primordio mamario de la epidermis.
Al nacimiento su desarrollo se restringe a una serie de conductos alrededor de una pequea cisterna
glandular y no hay presencia de msculo liso ni esfnter del pezn.
Durante el periodo de crecimiento postnatal, el desarrollo del tejido mamario es limitado y acompaa al
desarrollo somtico. En esta etapa aparece el msculo liso y el esfnter del pezn y su crecimiento se
debe al aumento de tejido conectivo fibroso y depsito de grasa, no as al desarrollo del epitelio
glandular. El arribo a la pubertad determina un aumento considerable de su volumen por interaccin de
la GH y otras hormonas de accin sistmica con la puesta en marcha del eje hipotalmico hipofisario
gonadal que posibilita el sincronismo funcional de la foliculognesis y la esteroidognesis. De esta
forma los estrgenos ovricos promueven el crecimiento y desarrollo del sistema de conductos
galactforos, mientras que la progesterona secretada en el cuerpo lteo acta sobre la porcin lbulo
alveolar de la glndula. Su mximo desarrollo tiene lugar durante la gestacin, momento a partir del
cual se prepara para la inminente produccin de leche. En el ganado bovino esto se observa sobre todo
en el ltimo trimestre de la gestacin. En este periodo el desarrollo se produce en accin sinrgica con
la GH y la ACTH. La elevada concentracin de progesterona refuerza sobremanera la formacin de
lbulos de tejido alveolar que garantizan una mayor produccin lctea. Contribuyen adems al
desarrollo en esta etapa las bajas concentraciones (niveles basales) de PRL, la hormona lactgeno
placentaria que tiene actividad tipo GH y prolactnica, los glucocorticoides que estimulan el
crecimiento generalizado y la GH a travs de las somatomedinas que promueve la sntesis y depsito de
protenas. Por otra parte se ha informado que la PRL y los estrgenos al parecer inducen el crecimiento
glandular mediante mediadores hormonales peptdicos al actuar como factores de crecimiento. Por otro
lado, las hormonas tiroideas apoyan las profundas transformaciones morfofuncionales y metablicas
que acontecen en esta etapa en la glndula mamaria. Los estudios que en forma experimental han
intentado reproducir el crecimiento y desarrollo mamario mediante la administracin exgena de
hormonas han puesto de manifiesto la participacin de las hormonas antes sealadas y la importancia
de los estrgenos y la progesterona en este proceso. En general se plantea que tiene lugar una elevacin
considerable de la poblacin de receptores hormonales y de la sensibilidad de estos a la accin de las
hormonas anteriormente mencionadas.
canal del parto y despus gracias a aquellos que se originan en la propia glndula mamaria a
consecuencia de la succin y que rebotan hasta el hipotlamo estimulando la secrecin de PRL y CRF.
Lactognesis
Lactognesis es el termino empleado para referirse al inicio de la lactacin que constituye bsicamente
un proceso de diferenciacin del tejido mamario para entrar en fase secretora lo que est asociado con
el final de la gestacin y la proximidad al parto. Este proceso depende de un pool hormonal
denominado complejo galactopoytico y del tejido mamario. Usualmente se divide en dos fases
denominadas respectivamente fase I y II.
La lactognesis requiere de una serie de cambios celulares gracias a los que las clulas epiteliales del
alvolo pasan a un estado secretor. Este proceso comprende una diferenciacin citolgica y enzimtica
que al final de la gestacin y antes del parto slo permite la sntesis y eyeccin de cantidades exiguas
de leche.
Cambios celulares
La clula epitelial alveolar en estado secretor se caracteriza por un marcado desarrollo del retculo
endoplsmico en las porciones basal y media de la clula y su membrana aparece recubierta por
ribosomas. El aspecto microscpico del retculo endoplsmico que evidencia gran actividad se asocia
con los intensos procesos de sntesis de la mayora de las protenas de la leche. Existen adems de los
ribosomas que estn ligados a la membrana una considerable cantidad de estos en su forma libre.
Igualmente el aparato de Golgi adquiere gran desarrollo formando sacos aplanados y se observa la
presencia de vesculas hacia su porcin perifrica y se localiza por encima del ncleo de la clula. Por
otro lado se produce incremento de la cantidad de mitocondrias las que adems se caracterizan por un
gran polimorfismo. En la porcin apical del citoplasma se observan abundantes gotas de grasa,
grnulos de protenas y otros componentes de la leche y el contorno celular de esta porcin presenta
abundantes y pronunciadas microvellosidades.
Cambios enzimticos
El incremento de la concentracin de enzimas a nivel celular es expresin de los profundos cambios
metablicos que acontecen en la glndula para apoyar los procesos de biosntesis de los componentes
de la secrecin glandular. Los cambios enzimticos incluyen incremento de la sntesis de acetil CoA
carboxilasa, que promueve la sntesis de cidos grasos y otras asociadas con el incremento de la
captacin de los sistemas de transporte de aminocidos, glucosa y muchas otras biomolculas
necesarias para la produccin de leche. En la hembra bovina prxima al parto se describe el incremento
de la actividad de la Acetil CoA carboxilasa la que se mantiene con posterioridad al alumbramiento.
Por su parte, la sntesis de lactosa depende de un grupo de enzimas que igualmente incrementan su
concentracin al final de la gestacin. Entre ellas se describen la hexoquinasa, la fosfoglucomutasa, la
glucosa pirofosforilasa, la glucosa 4 epimerasa y la lactosa sintetasa.
Lactognesis fase I y II
En su primera etapa la lactognesis se asocia con la formacin del calostro que contiene una elevada
concentracin de inmunoglobulinas, mientras que la sntesis de lactoalbmina y lactosa no se inicia
hasta la segunda etapa de este proceso. En la vaca comienza aproximadamente de 0 a 4 das antes del
parto y no es hasta que cesa el efecto inhibidor de la progesterona (alrededor de 48 horas antes del
parto en la mayor parte de los mamferos) al detectarse niveles circulantes elevados de PRL y
glucocorticoides asociados con la presentacin del parto que se desencadena una copiosa produccin de
leche (lactognesis fase II). En la mujer la cada de la progesterona srica no se produce hasta la
presentacin del parto, de ah que la segunda fase de la lactognesis en muchos casos no ocurre hasta
Galactopoyesis
Se define como la capacidad de la glndula mamaria para mantener la produccin de leche, su gobierno
es de naturaleza neuroendocrino y al mismo tiempo depende de factores tales como el estado de salud,
la nutricin y el ordeo. Existen evidencias experimentales en pequeos rumiantes que demuestran que
la hipofisectoma trae consigo el cese de la lactacin y que la administracin exgena PRL en estas
circunstancias por s sola no es capaz de mantener la misma. Ello pone de manifiesto la participacin
de la GH, diferentes factores de crecimiento, glucocorticoides, tiroxina, triyodotironina y otras
hormonas como la insulina y la PTH en el inicio y mantenimiento de la lactancia.
LACTACIN
LACTACIN
I.I.SECRECIN
SECRECIN LCTEA
LCTEA II.
II.ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO III.
III. EXCRECIN
EXCRECIN
Sntesis
Sntesis de
de leche
leche Transito
Transito yy Salida
Salidapasiva
pasiva dede
en
enlas
las clulas
clulas del
del almacenamiento
almacenamiento leche
lechedede la
lacisterna.
cisterna.
epitelio
epitelioalveolar
alveolar de
dela
laleche
lecheenen la
la Eyeccin
Eyeccinlctea
lctea
glandular.
glandular. porcin alveolar.
porcin alveolar. como
comoproceso
proceso activo
activo
Transito
Transito de
de leche
leche Transito
Transito yy mediante reflejo
mediante reflejo
de
de la clulaaa la
la clula laluz
luz almacenamiento
almacenamiento neuroendocrino
neuroendocrinocon con
alveolar.
alveolar. en
enla
lacisterna.
cisterna. participacin
participacinde
de la
la
oxitocina.
oxitocina.
Figura 2. Resumen de los procesos parciales que acontecen en la glndula mamaria durante la
lactacin, segn: Kolb, (1975)
Glucosa
Es empleada para la sntesis de lactosa y el incremento de su requerimiento se asocia en primera
instancia con la gluconeognesis a partir del propionato, lactato, aminocidos y glicerol a nivel del
tejido heptico, as como tambin con una mayor ingestin en la dieta. Lo anterior indica la ocurrencia
del incremento de la produccin de glucosa a partir de las reservas corporales de protenas con
independencia de al contenida en la dieta.
Aminocidos
Las necesidades de estas biomolculas para la sntesis de leche constituyen un factor limitante durante
la lactancia temprana. A pesar de que existe abundante informacin sobre la utilizacin de los mismos
por parte de la glndula mamaria, no se conoce a profundidad la cuanta a que asciende su movilizacin
de los tejidos extramamarios hacia la glndula.
cidos grasos
En la hembra bovina, los cidos grasos de cadena larga y el acetato proveen la mayor parte de la
energa necesaria para los procesos oxidativos y la produccin de leche en la glndula donde la
demanda energtica requiere de una movilizacin masiva de cidos grasos de las reservas corporales.
Este fenmeno se observa incluso desde el final de la gestacin donde se ha informado incremento de
la tasa de lipolisis en el tejido adiposo en diferentes especies. Como parte de los cambios preparatorios
para acometer la lactancia, prximo al parto se produce una marcada elevacin de los cidos grasos
libres al mismo tiempo que ocurre un incremento de la sntesis de lpidos en la glndula mamaria. Al
parecer los cambios del metabolismo lipdico antes y despus del parto tienen el objetivo de preparar al
tejido adiposo para una liberacin masiva y prolongada de cidos grasos libres durante la lactancia. Al
inicio de este proceso donde el balance energtico de la hembra es negativo, las reacciones de depsito
se invierten y la lipolisis se mantiene elevada, mientras que a medida que disminuyen los
requerimientos al avanzar la lactancia se produce una recuperacin metablica con un cambio hacia el
incremento de las reacciones de depsito en el tejido adiposo. Por otra parte, se ha informado que los
cambios metablicos del tejido adiposo durante este proceso se asocian con modificaciones de la
poblacin de receptores adrenrgicos e insulnicos.
Calcio
En la vaca, el requerimiento aumenta al doble o el triple desde el final de la gestacin hasta el inicio de
la lactancia, incrementndose la absorcin intestinal y la actividad osteoclstica. La regulacin de su
metabolismo en estas circunstancias se desarrolla a partir de las acciones de la PTH, calcitonina y
vitamina D actuando sobre intestino delgado, rin y hueso para asegurar niveles adecuados en la fase
de mayor demanda. A lo anterior se aade el hecho de que la PRL es capaz de incrementar la absorcin
intestinal del calcio y ejercer una accin reguladora de su metabolismo de forma independiente a la
vitamina D. Se estima que para vacas lecheras en lactacin con un nivel productivo promedio de 10 kg
se requieren 24 g diarios de calcio. En nuestras condiciones, la principal fuente de minerales son los
pastos cuyo contenido depende entre otros factores de la edad y tipo de tipo de forraje, nivel de
fertilizacin y poca del ao. La hipocalcemia de la vaca lechera, tambin conocida como "fiebre de la
leche" ocasiona serios trastornos y se caracteriza por la presentacin de temblor muscular,
excitabilidad, ruptura de tendones, ligamentos, fracturas seas, depresin, hipotermia y atona ruminal.
forma similar al nuevo orden que queda establecido para la distribucin de nutrientes. No obstante,
tambin se debe sealar que las propias hormonas que integran el complejo galactopoytico
indirectamente incrementan el flujo sanguneo de la glndula mamaria. De ello se deduce que la propia
glndula en cierta forma es capaz de autorregular su propia irrigacin.
Para la secrecin de los componentes de la leche desde la clula epitelial glandular del alveolo se
postulan cinco vas, de ellas las primeras cuatro son de tipo transcelular y la ltima de naturaleza
paracelular. Bsicamente la va o ruta empleada depende de la estructura qumica de la biomolcula
que atravesar la porcin apical de la clula epitelial productora de leche.
Ruta I
El mecanismo bsico es la exocitosis y es la va que utilizan algunos de los componentes ms
importantes de leche tales como protenas, lactosa, calcio, fosfato y citrato. Estas biomolculas quedan
envueltas en vesculas de secrecin a nivel del aparato de Golgi que al completar su maduracin migran
hacia la porcin apical de la clula y su contenido se libera en el interior de la luz alveolar.
Ruta II
Est reservada para la fraccin lipdica de la leche cuya sntesis tiene lugar en el citoplasma y retculo
endoplsmico. Inicialmente se forman pequeas gotas de grasa que posteriormente se fusionan para dar
lugar a glbulos grasos que por ser solubles en la matriz lipoide de la clula epitelial son vertidos hacia
la luz alveolar.
Ruta III
Es facilitadora para el paso del agua e iones monovalentes. El agua resulta arrastrada por un gradiente
osmtico creado por la lactosa, en tanto que los iones siguen en su recorrido al agua y generan un
gradiente electroqumico a ambos lados de la membrana celular en su borde apical.
Ruta IV
Esta ruta se encuentra destinada al paso por la membrana de las inmunoglobulinas que requieren a
dicho efecto la presencia de un receptor. Una vez formado el complejo receptor-inmunoglobulina este
queda incluido en el interior de una vescula endoctica que vierte su contenido hacia la luz alveolar.
Ruta V
Esta va de tipo paracelular depende de las acciones combinadas de la PRL con el resto de las
hormonas del complejo galactopoytico que determinan el establecimiento y mantenimiento de la
lactancia y con ello el traspaso de los componentes del plasma y la migracin de los elementos formes
de la sangre que forman parte de la composicin de la leche. Por otra parte debemos recordar para el
mantenimiento de la galactopoyesis es condicin sine qua non que persista el reflejo de la succin u
ordeo a intervalos regulares con lo cual se reduce el efecto inhibidor que representa el incremento de
la presin intramamaria y se prolonga en el tiempo la lactancia.
Alta concentracin de elementos calostrales. Entre los que se destacan las inmunoglobulinas, los
slidos totales en general, as como la proporcin de grasa y de la vitamina A.
Reflejo de la gotera esofgica y la dbil actividad trpsica del cuajar. La coexistencia de ambos
hechos permite primero que llegue directamente el calostro al cuajar y en segundo lugar que este no
sufra la accin de enzimas proteolticas, ya que en ese caso tendra lugar la prdida de las propiedades
biolgicas de las inmunoglobulinas.
Aumento de la permeabilidad intestinal. El intestino delgado del ternero presenta una gran
permeabilidad en las primeras 24 horas de vida, hecho que posibilita el paso directo a travs del epitelio
intestinal de las inmunoglobulinas mediante pinocitosis. En el ternero esta permeabilidad comienza a
declinar entre 12 a 16 horas de edad pero se ha informado que la administracin de vitamina A en dosis
nica junto con el calostro mantiene altas las concentraciones de inmunoglobulinas en sangre durante
los primeros 5 das de vida.
Otro aspecto que merece destacarse en esta etapa es la habilidad materna que representa un carcter
complejo que incluye la produccin de leche y el instinto materno. La integracin de ambos eventos se
traduce en viabilidad y ganancia de peso del ternero hasta el destete. An cuando no cabe duda de que
la fase mas importante de este componente es la lactancia, la habilidad materna se pone de manifiesto
desde el nacimiento y comprende los cambios comportamentales de la madre en la que las conductas
anmalas como el rechazo de la cra repercute sobre la supervivencia del ternero y su peso al destete.
En Cuba, resulta de inters continuar observando este carcter ya que la literatura refiere que
aproximadamente a los 6 a 7 meses de edad el ternero debe alcanzar el 40% de su peso adulto.
Eyeccin de la leche
Sin lugar a dudas, el estmulo mecnico sobre pezn mediante la succin de las cras o el ordeo
manual o semiautomatizado constituye el factor desencadenante ms importante en la eyeccin de la
leche y el mantenimiento de la lactancia. Esto es el resultado de un complejo reflejo de naturaleza
neuroendocrina donde adems participan los reflejos condicionados, gracias a la informacin que
ingresa a travs de los rganos de los sentidos.
El arco reflejo que determina su ejecucin tiene como punto de partida los receptores cutneos en
forma de terminaciones nerviosas libres ampliamente distribuidos en el pezn de la glndula mamaria
cuyo origen embrionario comn con la piel determina adems la presencia de fibras nerviosas de tipo
sensitivo y motoras de naturaleza simptica que provienen de la mdula espinal. De esta forma, el
estmulo originado en los receptores transita por un conjunto de vas espinales ascendentes y
probablemente tambin vas bulbares que integran y analizan la informacin para su posterior llegada a
las neuronas magnocelulares de los ncleos supraptrico y paraventricular del hipotlamo que a su vez
transmite el impulso a la neurohipfisis por va de los fascculos del mismo nombre para la descarga de
oxitocina mediante un mecanismo de vis a tergo. La hormona alcanza la circulacin y llega a la
glndula mamaria donde la amplia red capilar que rodea los alvolos permite su accin sobre las
clulas mioepiteliales. Los receptores especficos de membrana para la oxitocina en las clulas blanco
dan lugar a la formacin del complejo hormona-receptor que incrementa la formacin de AMPc y tiene
lugar la contraccin de la clula mioepitelial del alveolo, conductos menores de la glndula, relajacin
de los conductos mayores, cisterna y pezn que permiten el ensanchamiento de estas estructuras y con
ello alojar el volumen de leche a expulsar. Finalmente la eyeccin se ve reforzada por el incremento de
la presin intramamaria por lo que durante el ordeo o la succin de la cra slo basta con vencer la
resistencia que opone el esfnter del pezn.
26. Desarrolle las caractersticas anatomofisiolgicas del sistema nervioso vegetativo simptico.
27. Desarrolle las bases neurofisiolgicas para el mantenimiento de la temperatura corporal en los
animales homeotermos.
28. Caracterice los principales componentes de la respuesta fisiolgica frente a la elevacin de la
temperatura ambiental en el bovino.
29. Desarrolle la interaccin entre el centro de control y el balance para la regulacin de la
temperatura corporal en los animales domsticos.
30. Exponga la clasificacin y las caractersticas de los animales domsticos segn su capacidad para
el control de la temperatura corporal.
31. Como se clasifican las biomolculas de acuerdo al umbral para su resorcin en el tubo
contorneado proximal de la nefrona?
32. Exponga la composicin e importancia del pelo y las plumas como estructuras anexas de la piel.
33. Explique la organizacin funcional del sistema nervioso.
34. Exponga la composicin y los papeles fisiolgicos generales del nivel enceflico bajo.
35. Considera usted que las funciones del nivel enceflico alto tienen una elevada significacin para
el control de la vida animal.
36. Desarrolle los mecanismos de control para la absorcin del agua y los electrolitos en el tubo
contorneado proximal y distal de la nefrona.
37. Desarrolle el control nervioso del mecanismo de la miccin y su significacin para el organismo
animal.
38. Desarrolle el filtrado glomerular en la capsula de Bowman de la nefrona.
39. Exponga el funcionamiento del centro termorregulador hipotalmico en los animales
homeotermos.
40. Desarrolle el mecanismo de contracorriente renal del asa de Henle de la nefrona.
41. Desarrolle el sistema general de ganancia de calor o termognesis del cuerpo en los animales
homeotermos.
42. Desarrolle el sistema general regulador de la temperatura corporal en los animales homeotermos.
43. Desarrolle el sistema general termoltico para el mantenimiento de la homeotermia en los
animales homeotermos.
44. Desarrolle la integracin funcional del centro termorregulador para el mantenimiento de la
homeotermia en los animales homeotermos.
45. Desarrolle la significacin fisiolgica de la medula espinal y su importancia en la regulacin de
las funciones corporales.
46. Analice las analogas, las diferencias y los principales procesos que UD. considera que marcan la
desigualdad de la composicin bioqumica entre la orina primaria, la orina tubular y la orina
definitiva.
47. Desarrolle las principales funciones de la nefrona como unidad funcional del rin.
48. Exponga las vas directa e indirecta de la termognesis en los animales homeotermos.
49. Desarrolle las vas sensible e insensible de termolisis en los animales homeotermos.
50. Describa las alternativas para mantener la homeotermia en aquellas especies con dificultad para la
disipacin del calor a travs del sudor y el jadeo.
51. Describa los papeles fisiolgicos del tubo contorneado proximal y distal de la nefrona para el
mantenimiento de la composicin de los lquidos corporales.
52. Exponga la distribucin de los lquidos corporales, la importancia del agua y el balance hdrico
del cuerpo animal.
53. Evale el impacto fisiolgico de la regin dienceflica sobre la regulacin de las funciones
corporales.
54. Evale la accin de la nefrona para el control del equilibrio hidromineral en el organismo animal.
55. Evale la importancia de la regin dienceflica para la regulacin de las funciones corporales en
el organismo animal.
56. Evale la trascendencia del control de la actividad nerviosa del nivel enceflico bajo del sistema
nervioso central.
57. Evale la trascendencia del nivel enceflico alto y su interaccin para la vida de relacin de los
animales domsticos.
58. Evale segn la estructura histolgica en correspondencia con la funcin, los fenmenos que
garantizan la capacidad para el transporte de la orina desde la cpsula de Bowman hasta su salida
al exterior a travs de la uretra.
59. Analice la importancia del cambio conductual que apoya la respuesta corporal para el
mantenimiento de la temperatura corporal de los animales domsticos.
60. Exponga los papeles fisiolgicos de la piel.
61. Analice por qu el sistema nervioso constituye un sistema regulador de la homeostasis corporal y
la respuesta del cuerpo animal como un todo.
62. Exponga el impacto del sistema nervioso vegetativo sobre la regulacin de las funciones
corporales.
63. Desarrolle las funciones generales de los niveles de organizacin del sistema nervioso.
64. Exponga la importancia de las adaptaciones morfofuncionales y los tipos de respuesta para la
defensa de los animales frente a la elevacin de la temperatura corporal.
65. Exponga la importancia de las adaptaciones morfofuncionales y los tipos de respuesta para la
defensa de los animales frente a la disminucin de la temperatura corporal.
66. Desarrolle la importancia de las estructuras anexas de la piel.
67. Exponga la importancia de los reflejos condicionados en la vida de relacin de los animales
domsticos.
68. Desarrolle la importancia del gradiente trmico para el mantenimiento de la temperatura corporal.
69. Exponga la trascendencia del jadeo en las especies de animales domsticos con una reducida
distribucin de glndulas sudorparas.
70. Desarrolle la importancia del sistema renal para el mantenimiento de la vida animal.
71. Desarrolle la va auditiva y exponga su importancia fisiolgica para los animales domsticos.
72. Desarrolle la va gustativa y exponga su importancia fisiolgica para los animales domsticos.
73. Desarrolle la va olfatoria y exponga su importancia fisiolgica para los animales domsticos.
74. Desarrolle la va ptica y exponga su importancia fisiolgica para los animales domsticos.
75. Desarrolle la va tctil y exponga su importancia fisiolgica para los animales domsticos.
76. Exponga la importancia y las caractersticas de los sistemas de control del cuerpo animal.
77. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos de la formacin reticular.
78. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos de la regin talmica.
79. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos del aparato vestibular y el cerebelo en el sostn
del cuerpo contra la gravedad.
80. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos del cerebelo.
81. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos del mesencfalo.
82. Exponga la importancia y los papeles fisiolgicos del sistema lmbico.
83. Exponga la importancia, las particularidades y los papeles fisiolgicos del sistema nervioso
vegetativo.
84. Desarrolle la integracin funcional neuroendocrina para la regulacin de la temperatura corporal
de los animales homeotermos.
85. Exponga la localizacin general de las reas de proyeccin cortical de los rganos de los sentidos
y los papeles fisiolgicos del nivel enceflico alto.
86. Desarrolle el papel conductor de la medula espinal.
126. Desarrolle los papales fisiolgicos de los rganos sexuales secundarios del macho.
127. Desarrolle los papales fisiolgicos de los rganos sexuales primarios del macho.
128. Exponga la accin sistmica y paracrina de los estrgenos en la hembra.
129. Exponga la accin sistmica y paracrina de los andrgenos en el macho.
130. Desarrolle los papales fisiolgicos de la PGF2 en la actividad reproductiva de la hembra.
131. Exponga las funciones y las hormonas producidas en el cuerpo luteo.
132. Desarrolle el control endocrino de la foliculognesis.
133. Desarrolle el concepto de pubertad y maduracin sexual.
134. Exponga los cambios endocrinos, morfofuncionales, bioqumicos y comportamentales de la
pubertad en el macho.
135. Exponga los cambios endocrinos, morfofuncionales, bioqumicos y comportamentales de la
pubertad en la hembra.
136. Desarrolle los principales factores que inciden sobre la presentacin de la pubertad.
137. Qu importancia le atribuye a la influencia del peso corporal y la edad sobre la presentacin de
la pubertad en los animales domsticos?
138. Qu importancia le atribuye a la influencia del efecto del genofondo sobre la presentacin de la
pubertad en los animales domsticos?
139. Qu importancia le atribuye a la influencia del efecto del plano nutricional sobre la presentacin
de la pubertad en los animales domsticos?
140. Qu importancia le atribuye a la influencia del efecto del clima sobre la presentacin de la
pubertad en los animales domsticos?
141. Qu importancia le atribuye a la influencia del efecto del gnero sobre la presentacin de la
pubertad en los animales domsticos?
142. Qu importancia le atribuye a la influencia del efecto del manejo sobre la presentacin de la
pubertad en los animales domsticos?
143. Exponga las interacciones de los factores que inciden sobre la presentacin de la pubertad en los
animales domsticos.
144. Cuales usted considera que son los factores ms importantes que inciden sobre la presentacin
de la pubertad en los animales domsticos?
145. Qu importancia Ud. le atribuye al proceso de capacitacin del espermatozoide en los rganos
sexuales secundarios del macho?
146. Desarrolle los cambios morfofuncionales del oviducto que anteceden a la fecundacin.
147. Desarrolle los cambios morfofuncionales de los gametos masculino y femenino que anteceden a
la fecundacin.
148. Desarrolle los principales eventos que desencadenan la ovulacin y su control endocrino.
149. Exponga el control endocrino de la cascada tero ovrica que desencadena la luteolisis.
150. Exponga las causas fundamentales que determinan la presentacin del parto fisiolgico a trmino.
151. Desarrolle las acciones de los estrgenos sobre el sistema tubular genital y los caracteres sexuales
secundarios en la hembra.
152. Desarrolle las acciones de la progesterona sobre el sistema tubular genital y los caracteres
sexuales secundarios en la hembra.
153. Exponga que fenmeno garantiza el reconocimiento materno de la gestacin.
154. Exponga la evolucin, desarrollo y funciones del cuerpo luteo.
155. Exponga la anatomofisiologa de los rganos reproductores de la hembra.
156. Exponga la anatomofisiologa de los rganos reproductores del macho.
157. Desarrolle los cambios del oocito consecutivos a la fecundacin y los fenmenos de migracin y
su implantacin en el tero.
158. Exponga los papeles fisiolgicos de la placenta.
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