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“Francisco de Miranda”
Nutrición y Dietética
Bachiller:
Entre las funciones básicas del riñón tenemos que regulan el equilibrio
de ácido básico ya que son los únicos medios de eliminar ciertos tipos de
ácidos como el sulfúrico y fosfórico que generan el metabolismo de las
proteínas, se encargan de regular la presión arterial, eliminar de la sangre los
productos de desechos, exceso de agua y sales proveniente del metabolismo
de las proteínas y de esta manera regresar al torrente sanguíneo solo los
nutrientes y sustancias necesarias. Los riñones también producen hormonas
y participan en el mantenimiento de la glucemia en los estados de ayuno
prolongado.
Por otra parte, los uréteres son otro de los órganos que participan en
este sistema, se trata de dos finos conductos retroperitoneales, musculo-
membranosos, donde la pelvis renal de cada riñón continua con el uréter
correspondiente. Terminan en la base de la vejiga urinaria y poseen un
trayecto aproximado de 25 a 30 cm. Su función principal es empujar la orina
en forma de onda a baja presión hasta la vejiga.
Los ovarios están ubicados uno a cada lado del útero. Son glándulas
femeninas en las que se forman los óvulos, en ellos se produce el estrógeno
y progesterona. Estas hormonas cumplen una función importante para las
características femeninas, como el crecimiento de las mamas, la forma del
cuerpo y el vello corporal. También participan en el ciclo menstrual, la
fertilidad y el embarazo. Para ser más específicos, la progesterona prepara el
revestimiento interno del útero para la implantación de un ovulo fertilizado y a
las glándulas mamarias para secretar leche.