Arndanos

El arndano es una de las ms finas frutas, distinguida por su delicadeza y su frescura inconfundible.
Esta pequea baya contiene ms antioxidantes que cualquier otra fruta, y su bajo contenido de azcares
la hace perfecta para nuestra dieta.

Propiedades nutricionales de los arndanos

Cules son las propiedades de los arndanos? Estas pequeas bayas estn
consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes los
cuales, entre algunos de sus beneficios para la salud, nos ayudan a prevenir
problemas de visin, combaten el envejecimiento prematuro o enfermedades
degenerativas.
El arndano se incluye dentro de los conocidos como frutos del bosque.
Los arndanos o tambin llamados mirtilo son las bayas de un pequeo
arbusto, Vaccinium sp, originario de Eurasia. Podemos encontrar tanto arndanos
rojos como azules oscuro.
Estas bayas son ricas en flavonoides como los antocianinas, unos antioxidantes
con efectos muy positivos en nuestro organismo. Pero adems son fuente de
vitaminas C, A y E (con accin antioxidante) y del grupo B.

Propiedades de los arndanos.

Estas pequeas bayas son conocidas por ser tiles para:

Cuidar de nuestra vista y prevenir enfermedades degenerativas de los ojos como

cataratas.

Tiene accin antiinflamatoria.

Contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares

Retrasar el envejecimiento

Combatir infecciones urinarias

Proteger los capilares y vasos sanguneos

Ayudar a prevenir o retrasar la aparicin de la diabetes

Prevenir el estreimiento

Mejorar los casos de venas varicosas, varices, flebitis o hemorroides, causados por
mala circulacin.

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Beneficios de los arndanos
El arndano tiene cualidades muy interesantes que repercuten positivamente en la
salud, podemos decir que tienen accin:

Antiinflamatoria
Gastroprotectora
Antibacteriana
Vasodilatadora
Astringente
Antiespasmdica
Antiagregante
.
Arndanos como remedio casero para
Arndanos para infecciones urinarias: en este caso es especialmente til el
arndano rojo. Se utiliza tradicionalmente para mejorar infecciones urinarias tan
comunes como la cistitis. El arndano se puede tomar en zumo o jugo y tambin la
baya entera para aprovechar su efecto antibacteriano y combatir las bacterias que
provocan la infeccin.
Pero los arndanos tambin son beneficiosos para reducir la inflamacin e infeccin
que se puedan dar en la vejiga, prstata, riones o uretra.

Arndanos para la diabetes: para las personas con diabetes los arndanos pueden
ayudarles a retrasar o reducir los efectos que esta enfermedad puede ocasionar a
medio y largo plazo, como por ejemplo la ceguera y problemas de vista, mala
cicatrizacin de heridas, problemas circulatorios, etc.
Arndanos para clculos renales: una de las causas de la formacin de arenilla o
clculos renales es la acumulacin de oxalatos de calcio en los riones. El jugo y la
baya de arndano contribuye a prevenirlos y tambin a disolverlos y expulsarlos.
Arndanos para la circulacin de la sangre: el arndano contribuye a fortalecer
los capilares sanguneos y a prevenir dolencias tan comunes como la
arteriosclerosis, las venas varicosas, varices o flebitis. Tmalos como postre
despus de las comidas o para picar entre horas.
Arndanos para la inflamacin: la quercetina es un flavonoide que contiene el
arndano que tiene actividad antiinflamatoria, siendo muy interesante para personas
con dolencias o sntomas que incluyen inflamacin como por ejemplo obesidad,
artrosis, inflamacin intestinal, etc. Se puede consumir en jugo o la baya entera para
aprovechar su accin antiinflamatoria.
Arndanos para la vista: el efecto protector de los arndanos frente a glaucoma,
cataratas o prdida de visin nocturna. Incluye arndanos rojos o azules en tu dieta
habitual para aprovecharte sus cualidades nutricionales, en concreto su alto
contenido en antioxidantes.
 Cultivo de arndanos en macetas y en el campo
Cultivar arndanos en maceta en el huerto urbano o directamente en la tierra en el huerto en
el campo no tiene porqu ser complicado. Simplemente ten en cuenta algunos datos
importantes que te damos en este artculo y en poco tiempo estars degustando unos
nutritivos arndanos ecolgicos.

Lee sobre las propiedades de los arndanos para conocer sus beneficios para la salud. El
arndano es una de las bayas incluidas en los llamados frutos del bosque.

El arndano, Vaccinium sp., es una planta arbustiva que crece muy bien en maceta, por lo que
es un cultivo muy interesante para los hortelanos que tienen huertos urbanos y quieren aadir
algn cultivo de bayas al de hortalizas que ya tienen. Por eso el arndano es un cultivo
estupendo para huertos en terrazas, patios y pequeos espacios.

Los arndanos pertenecen a la familia botnica Ericceas y son arbustos que pueden medir
entre el medio metro y los seis metros de altura y pueden ser muy longevos, si proporcionas
unos cuidados mnimos al arndano tienes planta para 50 aos. Las bayas pueden ser de
diferente color dependiendo de las diferentes variedades de arndanos, habiendo arndanos
rojo, negros o morados.

Adems de disfrutar de unas bayas muy nutritivas y saludables, vers que la planta del
arndano es muy bonita e incluso se podra cultivar como una planta ornamental por lo vistosa
que es.

Cultivo de arndanos en el huerto ecolgico

 Siembra y trasplante: lo
ms conveniente y sencillo es trasplantar una planta con cepelln y empezar a partir de ah. Se
pueden encontrar plantas ecolgicas en viveros.

Clima: esta planta puede aguantar bien las bajas temperaturas (incluso ms all de -20 C),
mientras que las temperaturas altas por encima de los 30 C pueden causar quemaduras en las
hojas y frutos arrugados.

Viento: el arndano es una planta que puede sufrir daos por viento, tanto en los frutos como
en las ramas. Procura evitar ubicar tus plantas en una zona con corrientes fuertes de viento. El
viento tambin puede dificultar la floracin, posterior polinizacin de las flores y la cada de las
bayas.

Luz: prefiere tener exposicin directa al sol y su rendimiento es mayor, aunque puede
adaptarse a zonas con semisombra.

Sustrato: debe tener un suelo con buen aporte de materia orgnica, buen drenaje para evitar
la acumulacin de agua, debe ser ligero y sin apelmazamientos y con pH entre 5.5 y 4.5. Con
aportar abono o humus de lombriz una vez al ao es suficiente para cubrir las necesidades de
la planta.

Riego: el arndano es un cultivo que requiere de riegos regulares que mantengan la tierra con
un buen grado de humedad. Es una planta susceptible a la sequa y puede condicionar el
tamao de los frutos, siendo ms pequeos si la planta no ha recibido suficiente agua o si ha
tenido varios intervalos de sequa y riego. Es recomendable poner algn acolchado para que
ayuda a mantener esta humedad en el suelo.

Maceta o container: si cultivas el arndano en un huerto urbano, la maceta o recipiente donde

crezca debe tener entre 40 y 50 cm de profundidad y 1 m aproximadamente entre planta y
planta.

Poda: durante el invierno es preferible retirar algunas de las ramas que ya tienen 4 5 aos y
as favorecemos la renovacin de las ramas que darn mejores frutos y la produccin es ms
regular.

Plagas y enfermedades: la planta del arndano es muy rstica en este sentido. No es comn
que tenga plagas y no deberamos tener mucho trabajo en este sentido. No obstante,
debemos prestar atencin a ciertas plagas como la cochinilla, nematodos o pulgones. En
cuanto a enfermedades, estas plantas pueden sufrir botritis o podredumbre, especialmente si
la primavera es lluviosa y calurosa.

Cosecha: en cuanto que el arndano alcanza su color caracterstico entre azulado y morado, ya
puedes cosecharlos. En general, desde el periodo de floracin del segundo ao de vida de la
planta hasta la formacin de la baya pueden transcurrir entre 60 y 90 das. Notars que cada
ao aumenta la productividad y que cosechas ms bayas
 Para qu son buenos los arndanos?
Beneficios para la salud de estas bayas ricas en
antioxidantes
Para qu son buenos los arndanos?. Arndanos, bayas de color azul/morado
o rojo de arbustos del mismo nombre, Vaccinium corymbosum, que crecen de forma
silvestre en zonas hmedas.
El inters en estas bayas ha ido incrementando debido a las
excelentes propiedades nutricionales de los arndanos y a los beneficios que
aportan a nuestra salud principalmente debido a su contenido en antioxidantes.
Tanto los arndanos rojos como los arndanos azules son muy favorables para
nuestra salud, eso s, debemos incluir estas bayas dentro de una dieta saludable y
un estilo de vida con buenos hbitos.
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Valor nutricional de los arndanos
El principal componente del arndano es el agua, le siguen los carbohidratos y casi
en proporciones nulas podemos encontrar la protena vegetal y las grasas. Adems
debemos resaltar el contenido en fibra de los arndanos.

Los micronutrientes ms destacables de los arndanos son minerales como el

potasio, fsforo, magnesio y calcio. Tambin poseen vitaminas A, C, K y folato o B9.

Los arndanos tienen fitoqumicos como la quercitina y las antocianinas, taninos,

flavonoides y cidos fenlicos.

Los arndanos tan slo aportan 50 kcal por cada 100 gramos. Son una fruta
excelente durante todas las etapas de la vida.

Los arndanos tienen accin antioxidante, venotnica, anticancergena, astringente,

antiinflamatoria, diurtica, hipoglucemiante, antisptica y antihemorrgica.

Para qu son buenos los arndanos?

El arndano es una fruta

que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
La gran accin antioxidante de los arndanos es muy til para combatir las
agresiones del los radicales libres a nuestro ADN.

Los arndanos rojos son especialmente efectivos para prevenir y tratar las
infecciones urinarias como cistitis.

El efecto antiinflamatorio de los arndanos resulta beneficioso para personas con

inflamacin intestinal, obesidad, artritis, asma, alergias, etc.
Pueden reducir los picos de azcar en sangre que se pueden producir tras las
comidas.

El arndano puede ser de gran ayuda para prevenir enfermedades degenerativas y

crnicas, siempre que se lleve una dieta saludable.

Mejora los vasos sanguneos y la circulacin sangunea incluyendo arndanos en tu

dieta habitual.

En varios estudios realizados in vitro se ha descubierto que los fitoqumicos del

arndano es capaz de inducir la muerte de las clulas tumorales.

Los arndanos pueden contribuir a prevenir el daos cognitivos y de la memoria.

Estas bayas nos ayudan a combatir la retencin de lquidos y los edemas gracias a
su efecto diurtico.