DUODCIMA EDICIN

ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES
PRODUCCIN Y CADENA DE SUMINISTROS

RICHARD B. CHASE F. ROBERTJACOBS NICHOLAS J. AQUILANO

11
 Medicin de la productividad 28
SECCiN UNO
Cmo evala Wall Street el desempeo de las
ESTRATEGIA operaciones? 30
Conclusin 31
INTRODUCCiN AL CAMPO 2 Vocabulario bsico 31
Problema resuelto 31
Los precios atractivos de IKEA 3
Preguntas de repaso y discusin 31
La administracin de operaciones y suministro: una
Problemas 32
responsabilidad crtica de todo administrador 4
Caso: ProgressiveInsurance 5 Ejercicio por Internet para su enriquecimiento:
Eficiencia, eficacia y valor 6 Harley-Davidson Motorcycles 33
Caso: Timbuk2 34
Qu quiere decir administracin de operaciones y
suministro? 7 Bibliografa seleccionada 35
Procesos de transformacin en la cadena de
2A PROGRAMACiN LINEAL UTILIZANDO
suministro 8
SOLVER DE EXCEL 36
Diferencias entre los servicios y los bienes 10
El continuo de los bienes-servicios 11 Introduccin 37
El crecimiento de los servicios 11 Modelo de la programacin lineal 38
Carreras en la AOS 12 Programacin lineal grfica 39
Director general de operaciones 13 Programacin lineal utilizando Excelde
Historia del desarrollo de la AOS 14 Microsoft 41
Produccin esbelta: liT y TQC 16 Vocabulario bsico 45
El paradigma de la estrategia de produccin 16 Problemas resueltos 45
Productividad y calidad de los servicios 16 Problemas 53
Administracin por calidad total y certificacin de la
calidad 16 Bibliografa seleccionada 55
Nota 55
Reingeniera de los procesos de la empresa 17
Calidad Six-Sigma 17
3 ADMINISTRACiN DE PROYECTOS 56
Administracin de la cadena de suministro 17
Comercio electrnico 17 El iPod de Apple tiene su propio equipo de
La ciencia de los servicios 17 desarrollo del producto 57
Temas de actualidad en la AOS 18 Qu quiere decir administracin de proyectos? 59
Vocabulario bsico 18 Estructuracin de los proyectos 59
Preguntas de repaso y discusin 19 Proyecto puro 59
Caso: Atracn de la comida rpida 19 Proyecto funcional 60
Proyecto matricial 61
Bibliografaseleccionada 19
Notas 19 Estructura de la divisin del trabajo 62
Grficas de control del proyecto 63
2 ESTRATEGIADE OPERACIONES Modelos de planeacin de redes 65
Y SUMINISTRO 20 Mtodo de la ruta crtica (MRC) 65
El Tao de Timbuk2 21
MRCcon tres estimados de tiempo para las
actividades 70
Qu quiere decir estrategia de operaciones y Modelos de tiempo-costo 72
suministro? 22 Administracin de recursos 76
Dimensiones competitivas 22 Rastreo del avance 77
La nocin de los retos 24
Conclusin 77
Ganadores de pedidos y calificadores de pedidos: el
Vocabulario bsico 77
eslabn entre el marketing y las operaciones 25
Enlacede la estrategia: cmo acoplar las Repaso de frmulas 78
Problemas resueltos 78
actividades de las operaciones con la estrategia 25
Marco de la estrategia de operaciones y Preguntas de repaso y discusin 81
suministro 27 Problemas 81
xiv CONTENIDO

Problema avanzado 87 Planeacinde la capacidad en los servicios

Caso: Laboda en el campus (A) 87 o en la manufactura 133

Caso: Laboda en el campus (B) 88 Utilizacinde la capacidady calidad

de los servicios 133
Caso: Proyecto para el diseo de un telfono
celular 89 Conclusin 134
Problema resuelto 135
Bibliografaseleccionada 89
Vocabulario bsico 135
4 DISEO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 90 Preguntas de repaso y discusin 136
Problemas 137
Desarrollo de productos de IDEO.Lacreatividad
se puede aprender? 91 Caso: 5houldice Hospital. Un corte superior 139
El proceso de diseo de productos 93 Bibliografa seleccionada 140
Notas 141
Elproceso del desarrollo de productos 94
Anlisiseconmico de los proyectos de desarrollo 5A CURVAS DE APRENDIZAJE 142
de productos 99
Creacin de un modelo financiero de un caso base 99 Aplicacin de las curvas de aprendizaje 143

Anlisis de la sensibilidad para entender los retos de
un proyecto 102
Diseo pensando en el cliente 103
Despliegue de la funcin de calidad 103
Anlisis del valor/ingeniera del valor 104
Diseo para la fabricacin y el montaje de
productos 105
Cmo funciona el diseo para la fabricaciny el
montaje(DPFM)?105
Diseo de productos de los servicios 108
Medicin del desempeo del desarrollo de
productos 109
Conclusin 110
Vocabulario bsico 110
Problema resuelto III
Preguntas de repaso y discusin 113
Ejercicio por Internet para su enriquecimiento
Problemas 113
Caso: Diseo y precios en IKEA 116
Caso: 5pa dentales 118
Bibliografa seleccionada 118
Notas 118
SECCiN DOS
PROCESOS
5 ADMINISTRACiN ESTRATGICA
DE LA CAPACIDAD 120
Lascompaas farmacuticas afrontan desafiantes
decisiones de capacidad 121
Administracinde la capacidad operativa 122
Conceptos de la planeacin de la capacidad 124
Economas y deseconomas de escala 124
La curva de aprendizaje 125
El punto donde las economas de escala se cruzan con
la curva de aprendizaje 125
Enfoque en la capacidad 125
Flexibilidad de la capacidad 126
Planeacin de la capacidad 127
Consideraciones para aumentar la capacidad 127
Cmo determinar la capacidad que
se requerir 128
Los rboles de decisin utilizados para evaluar las
alternativas para la capacidad 130
Planeacin de la capacidad en los servicios
Trazo de curvas de aprendizaje 144
Anlisis logartmico 145
Tablas de curvas de aprendizaje 145
Clculo del porcentaje de aprendizaje 148
Cunto dura el aprendizaje? 149
Lineamientos generales para aprender 149
Aprendizaje individual 149
Aprendizaje organizacional 150
Las curvas de aprendizaje aplicadas a la mortalidad
en los trasplantes de corazn 151
Vocabulario bsico 153
Repaso de frmula 153
Problemas resueltos 153
Preguntas de repaso y discusin 154.
Problemas 154
Bibliografa seleccionada 157
Notas 157
113
6 ANLISIS DE PROCESOS 158
Servicios manejados por el cliente
en McDonald's 159
Quioscos y entorno para ordenar uno solo 159
Anlisis de procesos 160
Anlisisde una mquina tragamonedas
de Las Vegas 161
Diagramas de flujo de los procesos 162
Tipos de procesos 164
Amortiguador. bloqueo y privacin 164
Fabricarpara existencias o fabricarpara pedidos 165
Medicin del desempeo de los procesos 168
Ejemplos de anlisis de procesos 170
Operacin de una panificadora 170
Operacin de un restaurante 172
Planeacinde la operacin de un autobs /73
Reduccin del tiempo de ejecucin de un
proceso 175
Conclusin 177
Vocabulario bsico 178
Problema resuelto 179
Preguntas de repaso y discusin 180
Problemas 180
Problema avanzado 183
Caso: anlisis de los procesos para manejar el
dinero en un casino 183
Caso: Kristen'sCookie Company (A) 184
Preguntas 184
133 Otros problemas para pensar a fondo 185
 CONTENIDO xv

Bibliografa seleccionada 185 Vocabulario bsico 241

Notas 185 Problemas resueltos 241
Preguntas de repaso y discusin 245
6A DISEO DE PUESTOSY MEDICiN DELTRABAJO 186 Problemas 245
Decisiones del diseo de puestps 187 Problema avanzado 250
Consideraciones conductuales para el diseo de Caso: El Souvlaki de Soteriou 251
puestos 188 Caso: Renovacin de licencias de conducir
Grado de especializacin laboral 188 estatales 252
Enriquecimiento del trabajo 189 Bibliografa seleccionada 253
Sistemas sociotcnicos 189 Notas 253
Medicin del trabajo y estndares 190
Tcnicas para medir el trabajo 190 8 PROCESOSDE SERVICIOS 254
Estudio de tiempos 192 Una semana como camarero del Ritz 255
Muestreo del trabajo 194
El carcter de los servicios 256
Comparacin del muestreo del trabajo
Clasificacion operativa de los servicios 257
y el estudio de tiempos 198
Conclusin 200 Diseo de las organizaciones de servicios 258
Estructuracin de un encuentro de servicios: matriz
Vocabulario bsico 200
para el diseo del sistema de servicios 259
Repaso de frmulas 200
Usos estratgicos de la matriz 261
Problemas resueltos 200
Planos de los servicios y proteccin contra
Preguntas de repaso y discusin 201
fallas 261
Problemas 202
Tres diseos de servicios contrastantes 263
Bibliografa seleccionada 203
El enfoque de la lnea de produccin 264
Notas 203
El enfoque del autoservicio 264
Elenfoque de la atencin personal 265
7 PROCESOSDE MANUFACTURA 204
Administracin de las variaciones introducidas por
Toshiba: el fabricante de la primera computadora los clientes 268
notebook 205
Aplicacin de la ciencia conductual a los
Organizacin de los procesos de manufactura 206 encuentros de servicios 269
Anlisis del punto de equilibrio 207 Garantas del servicio como motor del diseo 270
Diseo del flujo de los procesos Conclusin 271
de manufactC'ra 208
Vocabulario bsico 271
Conclusin 213
Preguntas de repaso y discusin 272
Vocabulario bsico 213
Problemas 272
Problemas resueltos 214
Caso: Pizza USA: un ejercicio para traducir los
Preguntas de repaso y discusin 215
requerimientos de los clientes a requerimientos en
Problemas 215
el diseo del proceso 273
Caso: Circuit Board Fabricators, Inc. 218
Caso: Los centros de contacto deberan aprender
Bibliografa seleccionada 219
una leccin de los negocios locales 274
Notas 219
Bibliografa seleccionada 274
Notas 275
7 A DISTRIBUCiN DE LAS INSTALACIONES220
Formatos bsicos de la distribucin para la
8A ANLISIS DE LA LNEA DE ESPERA 276
produccin 221
La economa en el problema de la lnea de
Centros de trabajo 222
Planeacin sistemtica de la distribucin 226 espera 277
Lneasde ensamble 227 La visin prctica de las lneas de espera 277
El sistema de filas 278
Balanceo de la lnea de ensamble 227
Divisin de las tareas 230 Llegada de los clientes 279
Distribucin de las llegadas 280
Distribucin flexible de la lnea y en forma de U 232
Factoresdel sistema de filas 282
Modelo mixto para equilibrar la lnea 232
La salida del sistema de las filas 285
Pensamiento actual respecto a las lneas de
ensamble 234 Modelos de lneas de espera 285
Celdas 235 Clculo aproximado del tiempo de espera del
Creacin de una celda de produccin 235 cliente 294
Celdas virtuales de produccin 235 Simulacin computarizada de las lneas
Distribuciones por proyecto 235 de espera 296
Distribucin para servicios minoristas 237 Conclusin 296
Servicescapes 238 Vocabulario bsico 296
Letreros, smbolos y otros objetos 240 Repasode frmulas 297
Distribucinde oficinas 240 Problemas resueltos 298
Conclusin 240 Preguntasde repaso y discusin 300
xvi CONTENIDO

Problemas 300
SECCiN TRES
Caso: Salade ciruga nocturna de un hospital
comunitario 304 DISEO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Bibliografaseleccionada 305
Notas 305 10 ESTRATEGIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO 356

9 CALIDADSIX-SIGMA 306
Elmundo es plano 357
Aplanador 5: subcontratacin 357
Administracin por calidad total 308 Aplanador 6: alquilar 357
Especificaciny costos de la calidad 310 Estrategia de la cadena de suministro 358
Desarrollo de las especificaciones de la calidad 310
Costo de la calidad 311
Medicin del desempeo de la cadena
de suministro 359
Funciones del departamento de control de calidad 312
Estrategia de diseo de la cadena de
Calidad Six-Sigma 313
suministro 361
Metodologa Sx-Sigma 314
Herramientas analticas para Six-Sigma y el Cadenas de suministro de servicios 365
mejoramiento continuo 315 Subcontratacin 366
Funciones y responsabilidades en Six-Sigma 318 Diseo logstico 370
Sistema Shingo:diseo de fallo y seguro 319 Densidad de valor (valor por unidad de peso) 370
ISO9000 e ISO14000 320 Subcontratacin globalizada 373
Indicadores de referencia externos de mejora de la Matriz del diseo de sistemas de subcontratacin y
calidad 322 adquisicin 374
Conclusin 322 Produccin en masa personalizada 375
Vocabulario bsico 322 Conclusin 377
Preguntas de repaso y discusin 323 Vocabulario bsico 377
Problemas 323 Revisinde frmulas 378
Ejerciciospor Internet para su enriquecimiento 324 Preguntas de repaso y discusin 378
Caso: Hank Kolb,director de Aseguramiento de la Problemas 378
Calidad 324 Ejerciciospor Internet para su
Caso: Investigacinvalorativa:otra clase de espina enriquecimiento 380
de pescado 326 Caso: Pepe Jeans 380
Bibliografaseleccionada 327 Bibliografaseleccionada 381
Notas 327 Notas 381

11 LOGSTICA y UBICACiN DE INSTALACIONES 382

9A CAPACIDAD DE PROCESOS Y CONTROL ESTADSTICO

DE PROCESOS 328 FedEx:compaa global lder en logstica 383

Variacin a nuestro alrededor 330
Logstica 384
Decisiones sobre logstica 384
Capacidad del proceso 331 Temas de la ubicacin de instalaciones 387
ndicede capacidad(CpkJ332
Mtodos de ubicacin de plantas 389
Procedimientos de control de procesos 336 Sistemas de calificacin de factores 389
Control de procesos con mediciones de atributos: uso
Mtodo de transporte de la programacin lineal 390
de grficas p 336 Mtodo del centroide 393
Control de procesos con mediciones de variables: uso
Ubicacin de instalaciones de servicio 394
de grficas X y R 338
Conclusin 397
Cmo trazar grficas X y R 340
Vocabulario bsico 397
Muestreo de aceptacin 343
Diseo de un plan de muestreo simple para Repaso de las frmulas 397
atributos 343 Problema resuelto 397
Curvascaractersticasoperativas 344 Preguntas de repaso y discusin 398
Conclusin 345 Problemas 398
Vocabulario bsico 346 Caso: Applichem:el problema del transporte 400
Revisin de frmulas 346 Bibliografaseleccionada 401
Problemas resueltos 347 Nota 401
Preguntas de repaso y discusin 348
Problemas 348 12 MANUFACTURAESBELTA402
Problema avanzado 353 Six-Sigmaesbelta en' Solectron 403
Caso: Hot Shot Plastics Company 353 Lgicaesbelta 404
Bibliografa seleccionada 354 Elsistema de produccin de Toyota 405
Notas 354 Eliminacin del desperdicio 405
Respeto por la gente 412
 CONTENIDO xvii

Requisitosde implantacin esbelta 412 Mdulos de aplicacin de SAP 458

Disposicinfisicay diseo de flujos esbeltos 412 Financieras 459
Aplicaciones esbeltas para flujos lineales 413 Administracin de capital humano 460
Aplicacionesesbeltas para talleres de trabajo 414 Operaciones 460
Calidad Six-Sigma 414 Servicios corporativos 461
Programacin nivelada 415 mySAP.com y SAP NetWeaver: aplicaciones
Trabajocon los proveedores 416 integradas para empresas electrnicas 461
Servicios esbeltos 417 Implantacin de sistemas ERP463
Conclusin 418 Conclusin 464
Vocabulario bsico 419 Vocabulario bsico 465
Repaso de las frmulas 419 Preguntas de repaso y discusin 465
Problema resuelto 419 Bibliografaseleccionada 465
Preguntas de repaso y discusin 419 Nota 465
Caso: Quality Parts Company 420
Problemas 420 15 ADMINISTRACiN y PRONSTICO

Caso: Mtodo para trazar el esquema de la cadena DE LA DEMANDA 466

de valor 422 Elalmacn de datos de Wal-Mart 467
Bibliografa seleccionada 423 Administracinde la demanda 468
Notas 423 Tipos de pronsticos 469
Componentes de la demanda 469
13 CONSULTAy REINGENIERA
DE OPERACIONES424
Tcnicas cualitativas de pronstico 472
Pittiglio Rabin Todd and McGrath (PRTM):una Tcnicas acumulativas 472
consultora de operaciones lder 425 Investigacin de mercados 472
Qu es la consultora de operaciones? 426 Grupos de consenso 472
Naturaleza de la industria de consultora Analoga histrica 473
administrativa 427 Mtodo de Delfos 473

Economa de las empresas de consultora 428 Anlisisde series de tiempo 473

Cundo se necesitan operaciones de consultora 429 Promedio mvil simple 474
Cundose necesitan consultores de operaciones? 430 Promedio mvil ponderado 476
Suavizacin exponencial 477
Elproceso de la consultora de operaciones 431
Errores de pronstico 480
Herramental de la consultora de operaciones 432 Fuentes de error 480
Herramientas para definir problemas 432 Medicin de errores 481
Acopio de datos 435
Anlisis de regresin lineal 483
Anlisis de datos y formulacin de soluciones 438
Descomposicin de una serie temporal 487
Impacto en los costos y anlisis del rendimiento 439
Pronstico de relaciones causales 493
Reingenierade procesos empresariales 440
Anlisis de regresin mltiple 495
Puestaen prctica 440
Pronstico enfocado 495
Principiosde la reingeniera 441
Metodologa del pronstico enfocado 496
Gua de implantacin 442
Pronstico en la red: planeacin. pronstico y
Conclusi 443
resurtido en colaboracin 497
Vocabulariobsico 443
Conclusin 499
Preguntas de repaso y discusin 443 Vocabulario bsico 499
Problemas 444
Repaso de las frmulas 500
Caso:Un club automovilstico de Californiasomete
Problemas resueltos 501
a reingenierasu servicio a clientes 444
Preguntas de repaso y discusin 505
Bibliografaseleccionada 446 Problemas 505
Notas 446
Caso: Altavox Electronics 512
Apndice A:pensamiento sistmico 446
Preguntas 513
Apndice B:cuestionario y hoja de calificaciones
RPA451 Bibliografa seleccionada 513
Notas 513

16 PLANEACIN AGREGADADE VENTAS

SECCiN CUATRO Y OPERACIONES 514

PLANEACIN y CONTROL Qu es la planeacin de ventas y

DE LA CADENA DE SUMINISTRO operaciones? 516
Generalidades de las actividades de planeacin de
14 SISTEMAS DE PLANEACIN DE RECURSOS ventas y operaciones 516
DE LA EMPRESA 454 Plan agregado de operaciones 518
Entorno de planeacin de la produccin 519
Crisisde la informacin: el escritorio perdido 455 Costos relevantes 520
SAP 457
Tcnicas de planeacin agregada 522
xviii CONTENIDO

Ejemplo prctico: JC company 522 Estructura del sistema de planeacin de

La planeacin agregada aplicada a los servicios: requerimiento de materiales 593
Departamento de Parques Demanda de productos 593
y Recreacin de Tucson 527 Lista de materiales 593
Programacin por niveles 529 Registros de inventario 596
Tcnicas matemticas 537
Programa de cmputo para la planeacin
Manejo de la produccin 532 de requerimiento de materiales 597
Cmo operar sistemas de manejo Ejemplo de uso de la planeacin
de la produccin 533 de requerimiento de materiales 598
Conclusin 534 Pronstico de la demanda 598
Vocabulario bsico 535 Desarrollo de un programa maestra
Problema resuelto 535 de produccin 598
Preguntas de repaso y discusin 537 Lista de materiales (estructura
Problemas 538 de productos) 599
Caso: Bradford Manufacturing: planeacin de la Registros de inventarias 599
produccin fabril 541 Clculos de la planeacin de requerimiento
de materiales 600
Bibliografa seleccionada 543
Notas 543 Mejoras del sistema MRP 603
Clculo de la carga del centro de trabajo 603
17 CONTROL DE INVENTARIOS 544 Planeacin de requerimiento de materiales
de ciclo cerrado 605
Los hospitales esperan salvar con administracin MRP11(planeacin de recursosde manufactura) 605
de suministros 545
Manufactura de flujos: el sistema justo
Definicin de inventario 547
a tiempo en la MRP 606
Propsitos del inventario 548 Tamao del lote en los sistemas de MRP 607
Costos del inventario 549 Lote por lote 608
Demanda independiente y dependiente 549 Cantidad de pedida econmico 608
Sistemas de inventarios 550 Costo total mnimo 609
Modelode inventariodeperiodonico 557 Costo unitaria mnimo 670
Sistemasde inventariade variosperiodos 553 Eleccin del mejor tamao d~ lote 670
Modelos de cantidad de pedido fija 555 Conclusin 611

Establecimientode inventariasdeseguridad 558 Vocabulario bsico 612

Modelode cantidaddepedidofija con inventariasde Problemas resueltos 612
seguridad 559 Preguntas de repaso y discusin 614
Modelos de periodos fijos S62 Problemas 614
Modelodeperiodosfijos con inventariode Caso: Brunswick Motors, Inc.: caso de introduccin
seguridad563
a la MRP 619
Control de inventarios y administracin de la
Bibliografa seleccionada 620
cadena de suministro 564
Notas 620
Modelos de precio descontado 565
Sistemas y temas miscelneos 568
Tressistemasdeinventariassimples568
PlaneacindeinventarioABC 569 SECCiN CINCO
Exactituddel inventarioy conteode ciclos 570
Controlde inventariasen losservicios 572 PROGRAMACiN
Conclusin 574
Vocabulario bsico 574 19 PROGRAMACiN 622

Repaso de las frmulas 575 Hospitales reducen espera en urgencias: nuevas

Problemas resueltos 576 unidades "rpidas'; ID de alta tecnologa acelera las
Preguntas de repaso y discusin 578 visitas; vea un doctor en 17 minutos 623
Problemas 578 Sistemas de ejecucin de manufactura 624
Caso: Hewlett-Packard abastece impresoras Naturaleza e importancia de los centros
DeskJet a Europa 584 de trabajo 624
Bibliografa seleccionada 587 Programacin y funciones de control
Notas 587 caractersticas 625
Objetivos de la programacin del centro
18 PLANEACIN DE REQUERIMIENTO de trabajo 626
DE MATERIALES 588 Secuenciacin de los trabajos 627
Reglas y tcnicas de prioridad 628
De la oferta a la demanda 589
Programacin de n trabajos en una mquina 628
Programamaestro de produccin 590 Comparacin de reglas de prioridad 630
Restricciones de tiempo 597
Programacinde n trabajos en dos mquinas 630
Dnde se aplica la planeacin Programacinde un conjunto de trabajos en
de requerimiento de materiales 592 el mismo nmero de mquinas 632
 CONTENIDO xix

Programacin de n trabajos en m mquinas 634 Elementos bsicos para la construccin en

Control del taller 634
Grficas de Gantt 634
Herramientas para el control del taller 635
Control de insumos y productos 635
Integracin de los datos 636 '
Principios de la programacin de un centro
de trabajo 638
Programacindel personal de servicios 638
Programacinde dias de permiso consecutivos 638
Programacinde jornadas de trabajo 640
Programacinde horariosde trabajo 640
Conclusin 642
Vocabulario bsico 642
Problema resuelto 643
Preguntas de repaso y discusin 643
Problemas 644
Caso: Los pacientes esperan?
No en mi consultorio 649
Bibliografa seleccionada 650
Notas 651
19A SIMULACiN 652
Definicinde simulacin 653
Metodologa de la simulacin 653
Definicin del problema 654
Elaboracin de un modelo de simulacin
Cmo especificar valores de variables y
parmetros 656
Evaluacin de los resultados 656
Validacin 657
Proposicin <deun nuevo experimento
Mtodos por computadora 657
Simulacin de lneas de espera 658
Ejemplo: lnea de ensamble de dos etapas
Simulacinen hoja de clculo 661
Programasy lenguajes de simulacin 663
Caractersticas deseables del software de
simulacin 666
Ventajasy desventajas de la simulacin 666
Conclusin 667
Vocabulariobsico 667
Problemasresueltos 667
Preguntasde repaso y discusin 669
Problemas 669
Caso avanzado: Entender el efecto de la
variabilidaden la capacidad de un sistema de
produccin 676
Bibliografaseleccionada 677
Notas 677
20 ADMINISTRACiN DE LAS RESTRICCIONES
Meta de la empresa 682
Mediciones del desempeo 682
Mediciones financieras 682
Mediciones operativas 682
Productividad 683
Capacidad desequilibrada 684
Sucesos dependientes y fluctuaciones
Cuellos de botella y recursos restringidos por la
capacidad 686
manufactura 686
Mtodos de control 687
Componentes del tiempo 688
Localizacin de cuellos de botella 689
Cmo ahorrar tempo 689
Cmo evitar cambiar un canal despejado en cuello de
botella 690
Tambor, reservas, soga 690
Importancia de la calidad 693
Tamao de los lotes 694
Cmo tratar el inventario 695
Comparacin de manufactura sincronizada con
MRP y JIT 697
Relacin con otras reas funcionales 697
Influenciade la contabilidad 697
Marketingy produccin 698
Conclusin 705
Vocabulario bsico 706
Problema resuelto 706
Preguntas de repaso y discusin 707
Problemas 708
Caso: Resuelva este acertijo OPT: un reto de
programacin 712
Bibliografa seleccionada 712
Notas 712
654
----
SUPLEMENTOA 713
657 Anlisis financiero 713
Conceptos y definiciones 713
Costeo basado en actividades 716
658 Efectos de los impuestos 778
Escoger de entre varias propuestas para invertir 718
Determinar el costo del capital 718
Efectos de la tasa de inters 721
Mtodos para clasificar las inversiones 724
Problemas de muestra: decisiones de invertir 725
Bibliografa seleccionada 729
Notas 729
SUPLEMENTOB 730
Tecnologas de operaciones
Tecnologias en la manufactura 730
Manufactura integrada por computadora (CIM) 734
Evaluacin de las inversiones en tecnologia 734
Beneficiosde las inversiones en tecnologa 735
Conclusin 736
Preguntas de repaso y discusin 736
678 Bibliografaseleccionada 737
ApNDICES
A Respuestas a problemas seleccionados 738
estadsticas 684 B Tablasde la curvade aprendizaje 741
xx CONTENIDO

C Tabla de valor presente 743 F Nmeros aleatorios distribuidos

uniformemente 746
D Distribucin exponencial negativa: valores
de e-x 744 G TABLAS DE INTERS 747

E reas de la distribucin normal CRDITOS DE FOTOS 751

estndar acumulada 745
NDICE DE NOMBRES 753

NDICE TEMTICO 755